Фантазия и любовь являются
самыми лучшими приправами!
Allrecipe.ru - Сборник рецептов.
Мы стараемся для Вас!







Способ приготовления "Щи из свежей капусты"


Щи из свежей капустыПродукты:
700 г белокочанной или савойской капусты, 1 репа, 2 моркови, 1 корень петрушки или сельдерея, 2 луковицы, 2 ст. л. томат-пюре, 1,5-2 ст. л. жира, 1,5 л бульона или воды, соль, специи.


Способ приготовления:
Капусту нарезать соломкой, а раннюю капусту (вместе с кочерыжкой) -дольками, опустить в кипящий бульон или воду и довести до кипения, после чего добавить пассерованные коренья и лук и варить 15—20 мин. Затем заправить щи белым соусом, добавить пассерованный томат-пюре, специи, соль и варить до готовности. Одновременно со специями можно положить растертый с солью чеснок, добавить сладкий перец. Можно положить в щи 2-3 картофелины, уменьшив при этом закладку капусты. Подать щи со сметаной.






Обращаем Ваше внимание, если прикрепленная к комментарию фотография будет по усмотрению администратора достойнее текущей, мы с радостью заменим ее, со ссылкой на отправителя.

Приятного аппетита!






 
Время генерации 0.010207 сек.