Фантазия и любовь являются
самыми лучшими приправами!
Allrecipe.ru - Сборник рецептов.
Мы стараемся для Вас!







Способ приготовления "Суп пюре из свежих огурцов"


Суп пюре из свежих огурцовПродукты:
7 свежих огурцов, 1,5 ст. л. сливочного масла, 6 ст. л. пшениной муки, 2 стакана молока, 1 яйцо (желток), 1,5 л бульона, гренки.


Способ приготовления:
Огурцы нарезать кружочками и припустить на сливочном масле в течение 10—15 мин. Готовые огурцы соединить с мучной пассеровкой и варить 15—20 мин.
По окончании варки смесь протереть сквозь сито, довести до кипения, заправить льезоном и сливочным маслом и размешать до образования однородной массы.
Нарезанные кубиками огурцы, предназначенные для гарнира, припустить в бульоне.
При подаче в суп положить припущенные огурцы.






Обращаем Ваше внимание, если прикрепленная к комментарию фотография будет по усмотрению администратора достойнее текущей, мы с радостью заменим ее, со ссылкой на отправителя.

Приятного аппетита!






 
Время генерации 0.010984 сек.