Раздел Закуски. Рецепт "Капуста острая по-китайски"

Продукты:
500 г капусты, 1,5 ч. л. соевого соуса, по 1 ч. л. соли и сахарного песка, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ч. л. уксуса, 1 стручковый перец, 5 горошин перца хуацзё, 1 моченый перец, имбирь на кончике ножа.


Способ приготовления:
Капусту нарезать квадратиками 3x3 см, моченый перец нарезать соломкой. Капусту держать 2 ч в солевом растворе, после чего откинуть на дуршлаг.
Капусту положить в глубокую тарелку, посыпать имбирем, добавить моченый перец, кунжутное масло.
Обжарить стручковый перец и перец хуацзе, смешать с капустой, посыпать сахаром, влить уксус и соевый соус. Перед употреблением перемешать.

Обращаем Ваше внимание, если прикрепленная к комментарию фотография будет по усмотрению администратора достойнее текущей, мы с радостью заменим ее, со ссылкой на отправителя.

Приятного аппетита!