Раздел Закуски. Рецепт "Шампиньоны с сыром"

Продукты:
20 шампиньонов, 1 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. тертого сыра, 4 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука, 2 ст. л. оливкового масла, ч. л. соли, 1/2 ч. л. красного перца, 1/4 ч. л. черного перца.


Способ приготовления:
Шляпки шампиньонов отделить от ножек, вымыть в воде с лимонным соком. Воду слить. Шляпки вытереть насухо. Ножки порезать и смешать со швейцарским или алтайским (твердым) сыром, луком, 1 ст. ложкой оливкового масла и обжарить. Этой массой нафаршировать шляпки. Смазать маслом противень и положить на него нафаршированные шляпки грибов. Поставить в нагретую до 190 С духовку на 10 мин. Подать, положив каждую шляпку на крекер или кусочек намазанного маслом хлеба.

Обращаем Ваше внимание, если прикрепленная к комментарию фотография будет по усмотрению администратора достойнее текущей, мы с радостью заменим ее, со ссылкой на отправителя.

Приятного аппетита!