Как приготовить вкусный полезный десерт

Топ-15 вкусных и простых пп десертов с фото, которые легко приготовить в домашних условиях

Что делать если очень хочешь похудеть, но безумно любишь сладкое? Неужели придется отказываться от любимых вкусняшек и терпеть лишения героически сжав зубы? Как бы не так! Даже при похудении можно и нужно иногда баловать себя любимыми вкусными блюдами. Просто к их выбору надо подойти с умом.

Специально для тех, кому нужно снизить калорийность рациона, я подготовила подборку с фото вкусных пп десертов, которые можно приготовить в домашних условиях. Эти пп десерты абсолютно безвредны для фигуры, если есть их в умеренном количестве, и к тому же очень вкусные.

Содержание:

Правда ли, что сла дко е вредит фигуре?

Считается, что сладкое вредит фигуре, а сахар чуть ли не настоящий яд. Сколько уже снято фильмов и написано статей о вреде сахара. Однако винить исключительно сахара в лишних килограммах было бы совсем неправильно. Ведь мы набираем вес вовсе не от сладкого, а исключительно от профицита калорий. Грубо говоря, когда переедаем.

Сахар действительно не несет никакой пользы для организма. Ведь в нем – одни пустые калории. Однако и называть его ядом – явное преувеличение. В небольших количествах сахар не принесет большого вреда для организма здорового человека.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует уменьшить употребление свободных сахаров взрослым и детям так, чтобы на них приходилось менее 10% от общей калорийности рациона.

Так что небольшое количество сладостей можно оставить в рационе. И даже при похудении! Ведь чем больше вы будете себе запрещать, тем вероятнее захочется сорваться и наброситься на вкусную еду.

Специально для сладкоежек я подготовила подборку рецептов с фото — эти пп десерты можно приготовить в домашних условиях. В них я использую сахарозаменитель, но лишь для того, чтобы снизить калорийность блюд. Если вам привычнее использовать сахар, то вы можете добавлять его, только учтите, что кбжу в этом случае немного изменится.

ПП десерты из творога: топ-5 рецептов

Сырники с шоколадной начинкой

Ингредиенты:

1. Творог смешать с яичным желтком, подсластителем и рисовой мукой.
2. Слепить 4 одинаковых шарика.
3. Шоколад разломать на дольки.
4. В каждый шарик завернуть маленькие дольки шоколада.
5. Лепим сырники таким образом, чтобы шоколад был полностью внутри.
6. Жарим сырники с двух сторон на антипригарной сковороде до образования румяной корочки.

Кбжу на 1 порцию: 520/35/23/43

ПП десерты с малиной: творожные корзиночки

Ингредиенты для теста:

• Творог 5% жирности 90 гр
• Яйцо 1 штука
• Сливочное масло 20 гр
• Мука рисовая 80 гр
• Сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для начинки:

• Сыр творожный 150 гр
• Малина свежая 150 гр

Как готовить:

1. Творог смешать в миске со сливочным маслом, яйцом, мукой и сахарозаменителем.
2. Слепить тесто и разделить его на 6 равных частей.
3. Руками сформировать корзиночки и выложить их в форму для кексов.
4. Чтобы корзиночки не вздувались, можно немного потыкать их вилкой.
5. Отправить в духовку примерно на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
6. Достать корзиночки из духовки, вытащить из формы и дать немного остыть.
7. Для начинки творожный сыр смешать с подсластителем.
8. Выложить творожный сыр с корзиночки. Сверху украсить малиной.
9. Убрать пп десерты в холодильник примерно на час, чтобы начинка застыла.

Кбжу одной корзинки 172/5/10/14

ПП десерты с вишней: творожные ватрушки

Ингредиенты для теста:

• Творог в пачке 5% жирности 180 гр
• Яйцо 1 штука
• Подсластитель
• Масло сливочное 25 гр
• Мука рисовая 200 гр
• Разрыхлитель

Для начинки:

• Творог в пачке 2% жирности 180 гр
• Яйцо 1 штука
• Подсластитель
• Вишня (можно использовать замороженную) 150 гр

Как готовить:

1. Берем все ингредиенты для теста и соединяем в миске.
2. Лепим тесто и делим его на 6 равных частей.
3. Из каждого шарика формируем ватрушку таким образом, чтобы внутри было углубление для начинки.
4. Для творожной начинки соединяем творог с яйцом и подсластителем.
5. Выкладываем начинку в тесто. Сверху украшаем вишней.
6. Отправляем в духовку примерно на полчаса при температуре 180 градусов.

Кбжу на 100 гр – 215/11/5/30

Творожные кексы

Ингредиенты:

• Творог 5% жирности 220 гр
• Яйцо 1 штука
• Подсластитель по вкусу
• Разрыхлитель пол чайной ложки
• Мука 200 гр
• Масло сливочное 25 гр
• Ванилин

Как готовить:

1. В миске смешать творог, яйцо, муку, мягкое сливочное масло, подсластитель, разрыхлитель.
2. Тесто должно получиться плотное.
3. Разделить тесто на 6 равных частей.
4. Скатать шарики и положить их в формочки для кексов.
5. Отправить в духовку примерно на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Кбжу одного кекса: 200/11/6/24

Творожные оладьи

Ингредиенты на 1 порцию:

• Мягкий творог 5% жирности 70 гр
• Яйцо 1 штука
• Рисовая мука 40 гр
• Разрыхлитель 3 гр
• Подсластитель

Как готовить:

1. Смешать творог с яйцом и рисовой мукой. Добавить подсластитель и разрыхлитель.
2. Столовой ложкой выложить тесто на антипригарную сковороду.
3. Накрываем крышкой, а потом переворачиваем на другую сторону и жарим до образования румяной корочки.

Кбжу на порцию: 290/19/8/35

Еще по теме:

ПП десерты с фото в домашних условиях: рецепты из лаваша

Яблочный штрудель из лаваша

Ингредиенты:

• Яблоки 370 гр
• Сливочное масло 10 гр
• Лаваш 110 гр
• Яйцо 1 шт.
• Сахарозаменитель
• Корица
• Творог 2% жирности 180 гр

Как готовить:

1. Яблоки почистить от кожуры и порезать, потушить на сковороде на сливочном масле с корицей и сахарозаменителем. Они должны стать мягкими, но не превратиться в кашу.
2. Творог смешать с белком яйца и сахарозаменителем.
3. Намазать лаваш творожной смесью. Сверху выложить яблоки. Свернуть рулет. Помазать его желтком яйца.
4. Отправить рулет запекаться в духовку на 20-30 минут.

КБЖУ на 100 гр – 134/8/3/19

Треугольники из лаваша с творожной начинкой

Ингредиенты на 1 порцию:

• Лаваш 70 гр
• Яйцо 1 шт.
• Творог 2% жирности 100 гр
• Мак 10 гр
• Банан 50 гр
• Сахарозаменитель

Как готовить:

1. Смешать творог с сахарозаменителем, яйцом и маком.
2. Лаваш разрезать на полоски, выложить на них творожную смесь вместе с бананом и свернуть треугольники.
3. Обжарить их на антипригарной сковороде без масла до румяной корочки.

Кбжу на 1 порцию: 428/31/11/51

Торт Наполеон из лаваша

Ингредиенты на 1 порцию:

• Лаваш бездрожжевой 70 гр
• Творог мягкий 5% жирности 200 гр
• Сахарозаменитель

Как готовить:

1. Сделать из лаваша 6 одинаковых по размеру коржей.
2. Каждый лист по одному подсушить в духовке 2-3 минуты, чтобы они подрумянились и стали ломкими.
3. Один лист разрезать на мелкую крошку и тоже подсушить в духовке.
4. Творог смешать с сахорозаменителем.
5. Каждый корж смазать творожным кремом. Сверху посыпать крошкой из лаваша.
6. Готовый торт оставить на ночь в холодильнике для пропитки.

Кбжу на 1 порцию: 405/37/10/40

Маковый рулет из лаваша

Ингредиенты:

• Один лист лаваша 200 гр
• Творог в брикете 5% 300 гр
• Яйца 2 штуки
• Мак 80 гр
• Подсластитель по вкусу

Как готовить:

1. Сначала надо подготовить мак. Высыпаем его в баночку и заливаем крутым кипятком, чтобы он набух и запарился.
2. Берем одно яйцо и отделяем желток от белка. Оставляем один желток для смазывания.
3. Творог смешиваем с одним целым яйцом и одним белком. Добавляем мак и подсластитель. Все смешиваем.
4. Берем лаваш и смазываем его получившейся массой.
5. Скручиваем рулет. Смазываем его сверху желтком и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 гр. Примерно на 15 минут.
6. Достаем из духовки и даем рулету остыть. Потом нарезаем на кусочки и подаем пп десерты к чаю.

Кбжу на 100 гр: 205/14/10/15

Трубочки из лаваша с арахисовой пастой

Ингредиенты на 1 порцию:

• Лаваш армянский бездрожжевой 50 гр
• Арахисовая паста без сахара и добавленных масел 30 гр

Как готовить:

1. Лаваш нарезать полосками.
2. Смахать полоски арахисовой пастой.
3. Свернуть в трубочку и выложить на сухую антипригарную сковороду.
4. Обжарить трубочки на сковороде без масла до образования хрустящей корочки.
5. Получается простой и быстрый десерт. По желанию арахисовую пасту можно посыпать сахарозаменителем для придания сладости.

Кбжу на 1 порцию: 280/11/11/33

ПП десерты: 5 простых рецептов без выпечки

Карамельный десерт

Ингредиенты:

• Ряженка 4% жирности 100 гр
• Вода 30 гр
• Желатин 5 гр
• Молоко 2,5% жирности 100 гр
• Цикорий 1 чайная ложка
• Подсластитель по вкусу

Как готовить:

1. Молоко нагреть, но не доводить до кипения.
2. Растворить в молоке желатин.
3. В воде развести цикорий. Смешать с желатиновой смесью.
4. Добавить ряженку, подсластитель.
5. Все хорошо перемешать и отправить в холодильник минимум на полчаса для застывания.

Кбжу на 100 гр: 123/4/2/22

Шоколадное суфле

Ингредиенты:

• Мягкий творог 5% жирности 400 гр
• Молоко 2,5% жирности 50 мл
• Какао без сахара 2 столовые ложки
• Желатин 20 гр
• Вода 1 стакан
• Подсластитель по вкусу

Как готовить:

1. Желатин растворить в воде по инструкции на упаковке.
2. Добавить молоко, творог, какао, подсластитель.
3. Все хорошо смешать в однородную массу. Можно использовать блендер.
4. Залить в форму и убрать в холодильник минимум на полчаса для застывания.

Кбжу на 100 гр 112/14/2/10

Конфеты из семечек и сухофруктов

Ингредиенты на 1 порцию:

• Финики 30 гр
• Курага 20 гр
• Семечки подсолнечника 20 гр
• Какао без сахара 10 гр

Как готовить:

1. Сухофрукты помыть и очистить от косточек.
2. Положить сухофрукты, семечки в блендер.
3. Измельчить все до однородной массы.
4. Если масса получилась слишком сухая и рассыпчатая можно добавить немного воды.
5. Слепить из получившейся массы шарики. Обвалять их в какао.
6. Убрать в холодильник, чтобы они застыли.

Кбжу на 1 порцию: 290/8/11/36

Тортик из хлебцев с клубникой

Ингредиенты:

• Хлебцы Корнер 3 штуки – 30 гр
• Творог мягкий 5% жирности 170 гр
• Клубника свежая 100 гр
• Подсластитель по вкусу

Как готовить:

1. Мягкий творог смешать с подсластителем.
2. Смазать хлебцы получившейся смесью и сложить тортик.
3. Сверху украсить клубникой.
4. Отправить тортик в холодильник на несколько часов (можно на всю ночь).

Кбжу на 1 порцию: 270/29/9/20

Панна-котта с вишней

Ингредиенты:

• Желатин быстрорастворимый 1,5 столовые ложки
• Молоко 2,5% жирности 100 мл
• Вишня (можно замороженную) 40 гр
• Ванилин – полчайной ложки
• Творог 2% жирности 180 гр
• Какао без сахара 1 чайная ложка
• Ряженка 4% 5 столовых ложек
• Подсластитель по вкусу

Как готовить:

1. Молоко нагреть, но не доводить до кипения.
2. Растворить в молоке желатин.
3. Смешать творог, ряженку, ванилин и подсластитель.
4. Соединить желатин с творожной массой.
5. Получившуюся массу разделить на две части.
6. Ванильную массу выливаем в форму и убираем в холодильник на полчаса.
7. Достаем из холодильника. Выкладываем вишню и выливаем оставшуюся шоколадную половину.
8. Убрать для застывания в холодильник на час. Сверху можно украсить орешками.

Кбжу на 100 гр: 124/12/2/14

ПП десерты: еда для удовольствия

Надеюсь, вы больше не верите в миф о том, что сладкое вредит фигуре. Так что не стоит бояться радовать себя вкусняшками. ПП десерты не принесут большого вреда, зато доставят много удовольствия и уберегут от срывов.

Заносите в закладки мою подборку рецептов пп десертов с фото, которые можно приготовить в домашних условиях. Не забывайте делиться статьей в социальных сетях.

Источник