Как вкусно приготовить вареную картошку с сосисками

Рецепт: Обжаренный отварной картофель — с сосисками

Очень люблю жареную картошку. Но на улице лето и стоять у плиты и жарить не хочется совершенно. Поэтому я вышла из положения обжаривая отварной картофель.
Для начала помоем молодой картофель и не будем его чистить, так как в кожуре полезных веществ содержится больше чем в клубне, особенно калия. Варить я предпочитаю на пару, так остается больше всё тех же полезных веществ, поэтому укладываем картофель в пароварку и варим 20 минут.

Пока варится картофель, моем и чистим лук и морковь.

Нарезаем морковь сначала на колечки, а потом колечки режем на четыре части. Лук режем кольцами и разделяем, так он равномернее прожарится.

Жарить мы будем в мультиварке, да простят меня люди, которые экономят электроэнергию, за этот рецепт. Но зато не надо мыть плиту после такой готовки. Наливаем масло в чашу и отправляем туда лук и морковь. Жарим до готовности.

К этому времени у нас уже готов картофель, достаем его из пароварки, режем на половинки, режем на половинки сосиски (они маленькие) и каждую половинку с одного края крест накрест надрезаем до половины (это просто для красоты)

и отправляем вместе с картофелем к жареным овощам, жарим еще пару тройку минут, что бы на картофеле и сосисках появилась румяная корочка. Данного количества достаточно для троих человек. Выкладываем на тарелочку и подаем к столу.

Можно дополнить это блюдо помидорчиками и зеленью!

Источник

Рецепты Картошка с сосиской

Штрудель с картошкой и сосиской

Сосиски — 6 Штук

Желток яичный — 1 Штука

Сыр голландский — 150 Грамм

Тесто слоеное — 1 Штука

Специи — По вкусу

Картофель — 3 Штуки

На противень выложите тесто. Выкладывайте поочередно сосиски и картошку, приправите специями.

Потом сыр кусочками.

Картошка деревенская с сосисками

Любимые приправы + чеснок

Половинки еще разрезать на 3 части.

Картошку положить в посуду, посыпать приправами и чесноком.

Картошка с сосиской

Картошка — 2-3 Штук

Специи — По вкусу

Сосиски — 3-4 Штук

Томатная паста — 2-3 Ст. ложек

Картошку режем ломтиками, обжариваем в масле.

Параллельно жарим лук на другой сковородке.

Добавляем в него пасту, когда он подзолотится.

Сосиски в лаваше с картошкой

Сосиски маленькие — 6 Штук (или три большие)

Сыр твердый — 80 Грамм

Лаваш тонкий — 2 Штуки

Масло растительное — 3 Ст. ложки

Картофельное пюре — 200 Грамм

1. Лаваш расстилаем, распределяем по всей поверхности равномерно картофельное пюре. Сверху — тертый на терке сыр.

2. Выкладываем на край сосиску, сворачиваем в рулет. Обжариваем на растительном масле со всех сторон.

Пирог с сосиской и картошкой

Сосиски — 6 Штук

Зелень — По вкусу

Сыр твердый — 50 Грамм

Картофель — 4 Штуки

Слоеное тесто — 500 Грамм

Разделите тесто на 2 равных части, каждую из них раскатайте в пласт. Один пласт помещаем на дно формы для выпечки, выкладываем на него картофель, порезанный тонкими ломтиками, и сосиски, разрезанные вдоль пополам.

Нарезаем тонкими ломтиками сыр, укладываем на сосиски.

Горячие бутерброды

Картофель — 3 шт

Майонез — 1 ст. л.

Взять сосиски, картошку, лук, яйцо, майонез (сметану).

Сосиски, картошку и лук натереть на терке.

Жареные пирожки с Картошкой и Сосисками.

Мука 3.5 стакана

Тесто готовится быстро и легко. Пирожки получаются пышные и вкусные.

Воздушное тесто без дрожжей и яиц.

Тушеная картошка с сосиской

Сосиски — 5-6 Штук

Перец черный молотый — 2 Щепотки

Морковь — 1 Штука

Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)

Лук репчатый — 1 Штука

Картофель — 5-6 Штук

Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле минут 7-8.

Сосиски очищаем от пленки, нарезаем кружочками и добавляем на сковороду к луку и моркови. Обжариваем минут 10 на среднем огне.

Солянка с сосиской и картошкой

Сосиски — 200 Грамм

Лимон — По вкусу

Колбаса — 100 Грамм

Свинина на косточке — 400 Грамм

Оливки — По вкусу

Томатная паста — 4 Ст. ложки

Огурцы соленые — 2 Штуки

Картофель — 2 Штуки

Специи — По вкусу

Окорок куриный копченый — 200 Грамм

1. Делаем бульон из мяса на косточке, как обычно. Картошку моем, чистим, режем брусочками и бросаем в готовый бульон.

2. Лук измельчим и обжарим на растительном масле. Огурчики нарезаем полосочками. Бросаем, когда картошка уже почти сварится.

3. Теперь нарезаем окорочок, колбасу и сосиски. тоже добавим к бульону.

Картошка с сосисками в горшочках

Сосиски — 4 Штуки

Соль и специи — По вкусу

Сметана — По вкусу

Луковица — 1 Штука

Растительное масло — 3-4 Ст. ложек

Картофель — 500 Грамм

1. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками, небольшими порциями обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом. Посолите по вкусу, добавьте по желанию специи.

2. На дно горшочка налейте чуточку воды и положите при желании для аромата лавровый лист.

3. Разложите обжаренный картофель по горшочкам.

4. Разогрейте еще немного масла, обжарьте в нём на.

Запеканка с сосиской и картошкой

Сосиски — 4-5 Штук

Масло растительное — 1 Ст. ложка (для смазывания противня)

Майонез — 5 Ст. ложек

Перец черный молотый — По вкусу

Картофель отварной — 8 Штук

Сыр твердый — 150 Грамм

Сметана — 5 Ст. ложек

Картофель лучше всего здесь взять отваренный в мундирах, но подойдет и обычный отварной. Итак, чистим картофель и нарезаем его на ломтики шириной в 0,5-1 см, сосиски также нарезаем на кружочки. Далее смазываем противень небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него ровным слоем картофель, на картофель раскладываем кружочки сосиски, солим и .

Источник

Картошка с сосисками в духовке

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Приправа для картофеля — 1 ст.л.

Рафинированное подсолнечное масло — 50 мл

Чеснок — 2-3 дольки

Соль, перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Очень вкусное, вполне себе диетическое блюдо — картошка с сосисками в духовке — станет отличным ужином для всей семьи.

Фактически всю работу за вас сделает духовка, что, согласитесь, очень удобно.

Вместо сосисок можно взять колбаски — будет не хуже, или вовсе вареную колбасу, нарезанную крупно.

Блюдо получается ароматным и вкусным.

Хорошо, если у вас будет приправа для картофеля. Если же нет, то просто возьмите смесь приправ и пряностей, например: смесь перцев, молотую копченую паприку, сухой базилик, петрушку и т.д.

Для приготовления картофеля с сосисками в духовке подготовьте продукты по списку.

Картошку нарежьте дольками, поместите в кастрюлю, добавьте воды.

Варите с момента закипания 2-3 минуты.

Важно, чтобы картофель не начал развариваться и держал форму.

После воду слейте, а картофель остудите.

Смешайте в миске масло и приправу для картофеля, соль и перец.

Выложите в миску с приправой картофель и нарезанные крупно сосиски.

Выложите картофель с сосисками в противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Картофель за это время станет мягким.

Возможно, времени понадобится больше, все будет зависеть от сорта картофеля.

Затем выньте противень из духовки, полейте его смесью чеснока и масла (чеснок натрите на мелкой терке и смешайте с одной столовой ложкой подсолнечного масла).

Отправьте противень в духовку на 5-7 минут.

Запеченная в духовке картошка с сосисками готова.

Источник

Рецепты Картофель с сосисками

Картофель с сосисками

5-6 средних картофелин

Картофель очистить и нарезать брусочками. Сосиски порезать кружочками. Лук измельчить.

На раскаленную сковородку с маслом выложить картофель и обжаривать ок 10 мин под крышкой. Добавить лук и сосиски и жарить до готовности. Посолить, поперчить.

Запеканка из картофеля с сосиской

Сосиски — 4 Штуки

Картофель — 4 Штуки

Натереть отварной картофель.

Смешайте картофель, яйцо, лук, посолите, поперчите.

Форму смажьте маслом.

Запеченный картофель с сосисками

Сосиски — 600 Грамм (можно и меньше)

Майонез — По вкусу

Сыр твердый — 100 Грамм

Картофель — 1 Килограмм

Специи — По вкусу

1. Картошку моем, чистим, режем брусочками или ломтиками, и обжарим на растительном масле до полуготовности. Перекладываем в форму для запекания вместе с остатками масла. Соль, перец и специи — на свой вкус.

2. Теперь нарежем кругляшками сосиски, и добавим к картошке. Перемешаем.

Запеченный картофель, фаршированный сосисками

60 мл оливкового или сливочного масла

свежемолотый черный перец

6 крупных картофелин для запекания

горсть листьев кинзы

2 черешка сельдерея

Картофель заверните в фольгу. Запеките до полной готовности в углях. Немного остудите. Огурцы, колбасу и сельдерей нарежьте мелкими кубиками.

Простая запеканка из картофеля с сосисками

• 100 г твердого сыра

• черный молотый перец

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. У меня картофель уже был готовый. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный

маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке.

Жареный картофель с сосисками

Картофель — 2 шт

Лук репчатый — 2 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Добавлю к этому набору ещё одно яйцо, так как ужин готовил для себя любимого, из расчёта на одного человека.

Картошку чистим (моем ручками) и на сковородку.

Рядом на другой сковородке поджариваем лук (кто любит, то и зубчик чесночка).

Как только лук начнёт коричневеть, добавим кетчуп (томатная паста тоже в игре).

Картофель жареный с сосисками

Сосиски молочные «Окраина» — 300 г

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 3 ст.л.

Сладкий перец красный – 0,5 шт.

Сладкий перец зеленый – 0,5 шт.

Картофель – 5 шт.

Сосиски нарезать кружочками. Картофель хорошо вымыть и нарезать на дольки. Перец очистить от семян и нарезать кубиками, лук – крупными дольками.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить сосиски и картофель. Готовить под закрытой крышкой 20-25 минут, периодически помешивая.

Драник с начинкой

Картофель — 3 шт

Сосиски нарезать тонкими кружочками.

Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке.

На небольшую сковородку налить растительного масла (без фанатизма), хорошо разогреть и тонким слоем выложить половину натертого картофеля.

Сразу выкладываем на картофель нарезанные сосиски.

Картофель запеченный с сосисками

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый — по вкусу

Сосиски — 6 штук

Тертый твердый сыр — 100 г

Хмели-сунели — по вкусу

Картофель — 1 кг

Майонез — 5 столовых ложек

Картофель нарезать на две части и расположить на противне смазанном предварительно растительным маслом, оставляя между картофелинами не большое расстояние для вставки сосисок. Картофель сверху посолить и поперчить по вкусу, добавить чеснок и хмели-сунели, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Поместить картофель в разогретую духовку и запекать 20 минут п.

Штрудель с картофелем и сосисками

Желток яичный — 1 шт

Картофель — 3 шт

Сыр голландский — 150 г

Тесто слоеное дрожжевое — 1 шт

Сначала вы должны отварить картошку в мундирах в подсоленной воде в течение 10-15 мин. Затем очистить картошку и нарезать тонкими ломтиками.

Разрезать сосиски пополам.

Раскатать один пласт слоеного теста размер 35×30 см и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик.

Теперь выкладываем чередуя картофель, сосиски, добавляем приправы по вкусу и, .

Штрудель с картофелем и сосисками

Дрожжевое слоеное тесто — 1 штука

Голландский сыр — 150 г

Яичный желток — 1 штука

Сосиски — 6 штук

Картофель — 3 штуки

Сначала вы должны отварить картошку в мундире в подсоленной воде в течение 10–15 минут. Затем очистить картошку и нарезать тонкими ломтиками. Разрезать сосиски пополам.

Раскатать один пласт слоенного теста размер 35 см на 30 и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик. Затем выложить, чередуя, картофель, сосиски, добавить приправы по вкусу.

Рагу с картофелем и сосисками

Острая паприка — ½ чайной ложки

Сладкий перец — ½ штуки

Морковь — 1 штука

Сосиски — 4 штуки

Сушеный тимьян — 1 чайная ложка

Лук репчатый — 1 штука

Перец черный молотый — по вкусу

Томатная паста — 1 столовая ложка

Укроп — по вкусу

Картофель — 8 штук

Лук, морковку и перец нарезать маленькими кубиками.

В сковородке разогреть 1–2 столовые ложки растительного масла и обжарить морковь. После добавить лук и перец, продолжая обжаривать еще 1 минуту.

Некрупно нарезать картофель, добавить в сковородку, посолить, поперчить, приправить острой паприкой и тимьяном.

Источник