Мясо пластами что приготовить

Мясо приготовленное куском

Тут мы собрали рецепты, которые помогут вам определиться, что же можно приготовить из куска мяса на обед или ужин.

Рецепты приготовления мяса куском

Всего опубликовано 109 рецептов

Каре ягнёнка

Сегодня готовим бараньи рёбра. Затрудняюсь сказать, пошёл русский термин «корейка» от того, что именно из этого куска туши.

Ингредиенты

• Бараньи рёбрышки (каре ягнёнка) — 400 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мята свежая — 2 веточка
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Тимьян лимонный свежий — 2 веточка

Сочная свинина в мультиварке

Мне нравится запекать мясо целым куском, именно так готовится буженина. Можно это делать по-разному, рецептов существует.

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свинина мякоть — 1 кг
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Свиная рулька с медово-горчичной корочкой

Это очень вкусное блюдо. Никаких особых навыков не требуется для того, чтобы приготовить ароматную и сочную свиную рульку с.

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 6 шт.
• Перец чёрный горошком — 8 шт.
• Свиная рулька — 1300 г
• Соль — 20 г
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Чеснок — 10 зубчик

Домашняя ветчина в духовке

Оказывается, дома тоже можно приготовить совершенно изумительную, нежную, сочную ветчину! Для этого нужно минимум усилий, а.

Источник

Мясо, запеченное в духовке

В данном разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами мяса, запеченного в духовке, с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить мясо в духовке вкусно!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты мяса, запеченного в духовке
Рецептов в подборке: 197 шт.

Ингредиенты

Говядина или телятина — 400 г

Картофель — 400 г

Лук репчатый — 300 г

Сыр твердый — 100 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Перец душистый — по вкусу

Соус чили сладкий — по вкусу

Сахар — по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 700 г

Лук репчатый — 1-2 шт.

Перец красный — по вкусу

Перец чёрный — по вкусу

Приправа для картофеля — по вкусу

Сыр твёрдый — 100 г

Масло подсолнечное — для смазывания формы

Ингредиенты

Мясо (свиная шейка) — 400 г

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 5-6 зубчиков

Соевый соус — 2 ст.л.

Смесь перцев — 1 ч.л.

Ингредиенты

Картофель — 800 г

Репчатый лук — 200 г

Чеснок — 2 средних зубчика

Сыр (твердого сорта) — 100 г

Сметана — 350-400 г

Перец ч.м. — по вкусу

Растительное масло — для смазывания формы

Ингредиенты

Свиной балык — 1.2 кг

Шампиньоны — 2-3 шт.

Масло оливковое — 3 ст.л.

Паприка молотая — 1 ст.л.

Перец чёрный молотый — 0.5 ч.л.

Приправа для мяса — по вкусу

Чеснок — 3-4 зубчика

Сыр твёрдый — 100 г

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 г

Картофель — 400 г

Лук репчатый — 150 г

Масло подсолнечное — по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Сыр твёрдый – 200 г

Майонез – по вкусу

Ингредиенты

Кориандр семена — 1 ст.л.

Семена укропа — 1 ст.л. ( можно заменить семенами фенхеля)

Чеснок — 2-3 зубчика

Розмарин — 1-2 веточки

Бальзамический уксус — 1-2 ст.л.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Лавровый лист — 1-2 шт.

Душистый перец — 3-4 шт.

Молотый перец чёрный — по вкусу

Ингредиенты

Свинина (лопатка) — 1300 г

Приправа для свинины — по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Масло подсолнечное — 50 мл

Сырок плавленный — 1 шт.

Сыр твёрдый — 100 г

Петрушка — 3-4 веточки

Чеснок — 2 зубчика

Соль, перец — по вкусу

Сметана — 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Говядина(мякоть) — 750 г

Кориандр молотый — 0.5 ч.л.

Кумин — по вкусу

Перец — по вкусу

Соевый соус — 3-4 ст.л.

Чеснок — 3-4 зубка

Ингредиенты

Картофель — 500 г

Майонез — 4 ст. л.

Масло растительное — 50 мл.

Свинина ошеек — 600-700 г

Специи для мяса — по вкусу

Ингредиенты

Свинина корейка или мякоть — 600 г

Кольца консервированного ананаса — 8 шт.

Репчатый лук — 3 шт.

Твёрдый сыр — 200 г

Чёрный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Мякоть свинины — 600 г

Ананас консервированный — 5-6 колечек

Помидор — 2 шт. (небольших)

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твердый — 100 г

Картофель — 2 шт.

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Свинина целым куском — 1,5-2 кг

Масло растительное — 2-3 ст.л.

Горчица острая — 2 ст.л.

Для маринада:

Чеснок — 3-4 зубчика

Корица (палочки) — 1 шт.

Смесь перцев — 1 ч.л.

Лавровый лист — 3 шт.

Уксус винный — 50 мл

Мед (можно заменить на сахар) — 1 ст.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Ингредиенты

Куриные голени — 6 шт.

Картофель — 400 г

Томатный кетчуп или соус — 2 ст.л.

Соевый соус — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зубка

Тимьян свежий — 3-4 веточки

Приправа для курицы — 1 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Масло оливковое — 1 ст.л.

Ингредиенты

Свинина (вырезка, корейка) — 600 г

Грибы (отварные) — 300 г

Репчатый лук — 150 г

Перец черный (молотый) — по вкусу

Растительное масло (для обжаривания и смазывания формы)

Ингредиенты

Свиная корейка — 1,5 кг

Свежий розмарин — 2-3 веточки

Чеснок — 1 головка

Соль, смесь молотых перцев — по вкусу

Ингредиенты

Апельсин (крупный) — 1 шт.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Филе индейки — 500 г

Сыр твердый легкий — 60 г

Оливковое масло — 30 мл

Чесночный перец — 1 ч.л.

Ингредиенты

Куриное филе — 1 кг

Перец болгарский — 1 шт.

Кабачок молодой маленький — 1 шт.

Лук красный — 2 шт.

Кефир жирный — 4 ст.л.

Соевый соус — 3 ст.л.

Сладкий чили соус — 2-3 ст.л.

Горчица неострая — 1 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — 0,5 ч.л.

Новое в подборке

Ингредиенты

Свиная шея — 1,2 кг

Соевый соус — 30 г

Масло растительное — 30 г

Чеснок гранулированный — 0,5 ч.л.

Приправа для мяса (2 вида) — по 0,5 ч.л.

Итальянские травы — 1 ч.л.

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Кролик — 1 тушка

Чеснок — 4 зубчика

Гранатовый соус — 1 ст.л.

Ингредиенты

Филе индейки — 350 г

Масло растительное — 1 ст.л.

Соевый соус — 1 ст.л.

Приправа для птицы — по вкусу

Соль и перец — по вкусу

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

Самса татарская (эчпочмак)

Пирог «Хуторянка» из кабачков

Кесадилья с курицей и грибами

ПП кекс в кружке в микроволновке

Морковно-творожный пудинг в духовке

Ризотто с песто и креветками

Постный пирог с грушами

Лещ в фольге на мангале

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Мясо запеченное. 18 восхитительных рецептов

Шея свиная запеченная

автор рецепта weltkind

30 мл

чеснок 3-5 зубчиков

специи для мяса или фарша

соль 1 чайная ложка

Маралятина на кости

автор рецепта Vassabi

• соль, перец чёрный молотый
• розмарин
• анис
• можжевеловые ягоды
• зубчики чеснока

Свинина запеченная со специями

автор Vassabi

• орегано,
• сушёные измельчённые помидорки,
• семя горчицы (не жалеть, должно быть много),
• молотые чили
• чёрный перец,
• соль

Мясо запеченное в маринаде

автор рецепта NATA-117

• 2 помидора крупных
• 1 луковица крупная
• чеснок
• барбарис
• адыгейская соль (или прост соль с приправками)

Свинина запеченная с горчицей

автор рецепта МамаГора

• горчица
• соевый соус
• пять перцев
• кориандр
• соль
• прованские травы
• чеснок

Свиная шейка, запечённая в духовке

автор рецепта ИРРА

• сметана
• приправа для свинины
• чеснок

Свиная шейка с черносливом, запеченная в духовке

автор рецепта ИРРА

• сметана
• приправа для свинины
• чеснок

Свиная шейка запеченная с чесноком и морковью

Автор рецепта VSH

Свинина запеченная с соевым соусом

автор рецепта Мишина

• соль
• соевый соус
• перец горошек
• горчица зерновая
• чеснок

Мясо запеченное с оливками

автор рецепта Selenka_84

• оливки
• чеснок
• оливковое масло+растительное масло
• сухие розмарин и орегано
• бекон копчено-вареный нарезка

Мясо запеченное со сложным соусом

автор рецепта Hotty

• майонез 2 столовых ложки
• горчица 2 столовых ложки
• ткемалевый соус 2 столовых ложки
• специи 2 столовых ложки
• киви
• чеснок
• перец

Свинина запеченная с перцем чили

автор рецепта Анна Аврам

• Свинина (лучше все-таки шея) — 900-1000 гр
• чеснок — 5-6 зубчиков
• соль — 3 ч.л.
• перец свежемолотый (или смесь перцев, что лучше), из мельнички — на глазок
• горчица — 4 ст.л. ( у меня в этот раз оказалась под рукой только французская, с зернами, но это отступление от рецепта)
• перец горошком — штук 10
• перец чили (или молотый, или свежий) — у меня был сушеный в стручках — по вкусу, главное — не переборщить
• сахарный песок — 1 ч.л.
• лавровый лист — 4 шт, поломать

Буженина в мультиварке

автор рецепта Vera*

Свиной бок запеченный

автор рецета Малиновый джем

• свиной бок примерно1-1,2 кг,
• базилик
• хмели-сунели
• приправа для мяса сборная
• тимьян
• чеснок (зубчиков 5, если крупные, то 4. В общем его много должно быть)

Мясо запеченное с томатом

автор рецета @lesya

• 0,5 кг мяса,
• 3 ст. л. томатной пасты (кетчупа),
• 3 зубчика чеснока,
• 1 ст.л. меда,
• 1 ст.л. раст. масла,
• 1 ст.л. соевого соуса,
• щепотка соли (можно чуть больше),
• красный и черный перец (я использую черный),
• специи по вкусу (я добавила хмели-сунели),
• 1 ч.л. горчицы (в оригинале её нет, но нам так больше нравится).

Рулька в мультиварке-скороварке

автор рецепта Yule4ik

Свинина запеченая со сливками

автор рецепта Мираж

• 100г сливок 10%
• 1 чайная ложка готовой горчицы острой
• перец молотый
• головка чеснока
• 1 чайная ложка соли

Говядина запеченная

автор рецепта Сокровище нации

• подсолнечное (оливковое) масло (без запаха)
• говядина 600гр
• аджика

Источник