Ребенок плохо кушает что приготовить вкусное

Консультация для родителей «Как накормить ребенка, если он плохо ест? Что вкусней всего на свете?»

РИММА БЕЛОВА
Консультация для родителей «Как накормить ребенка, если он плохо ест? Что вкусней всего на свете?»

Как накормить ребенка, если он плохо ест?

Малыш отворачивается от тарелки с едой и стремится побыстрее выйти из-за стола. И так изо дня в день. Накормить ребенка в таком случае становится настоящей проблемой. Однако для плохого аппетита имеются объективные причины. Необходимо разобраться, что скрывается за подобным поведением ребенка.

Примите эту особенность, если видите, что он наедается половиной порции, не просит перекусить через короткий срок и спокойно выдерживает до следующего приема пищи. Не заставляйте его съесть больше, чем он может. Сразу кладите в тарелку малыша столько еды, сколько ему потребуется.

Не навязывайте то, что не вызывает у них аппетита. Попробуйте составить детское меню, заменив необходимую еду любимой, но равноценной ей по свойствам.

Ребенок отказывается от еды, но поддается на уговоры? Он сознательно старается привлечь к себе ваше внимание. Скорее всего, он готов поесть, но играет роль «нехочухи» для того, чтобы родители подольше побыли с ним и показали, что он им очень важен и нужен.

Возможно, вы излишне строги, приручая ребенка к правильному питанию и правильному поведению за столом и хорошим манерам. Вряд ли он чувствует себя свободно под вашим пристальным взглядом, ожидая очередного замечания. Лучше почаще хвалите малыша за то, что он сумел правильно воспользоваться салфеткой, аккуратно что-то поел.

Возможно, что малыш когда-то подавился или обжегся во время еды и запомнил это. Чувство страха осталось, и теперь он отказывается от еды, чтобы избежать подобной ситуации. Создайте спокойную, доброжелательную обстановку во время приема пищи. Составьте ему компанию, ешьте спокойно, не торопясь, с аппетитом – так ребенок будет чувствовать себя уверенно.

Вспомните выражение «нагулять аппетит». Что, если вашему малышу не хватает физической активности на свежем воздухе? Действительно, после прогулки организм требует восполнения затраченной энергии. Вкусной кажется любая еда!

На какие только ухищрения не идут родители, чтобы ребенок поел как следует! Но тут не нужны танцы с бубнами.

Есть четкие правила:

• приучайте ребенка к культуре питания, проще говоря – к режиму;

• дошкольника кормите пять раз в день;

• кормите всегда в одно и то же время, за столом;

• отмените перекусы на ходу;

• при сервировке стола используйте скатерть или посуду тех цветов, которые стимулируют аппетит (желтого, зеленого)

• обратите внимание на то, как выглядит еда на тарелке у ребенка;

• создавайте на тарелке у ребенка «живописные» композиции из еды;

• согласовывайте точки зрения взрослых, окружающих ребенка, по вопросам рационального и правильного питания детей.

А еще организуйте и поддерживайте красивую и полезную традицию семейных ужинов. Доверьте ребенку посильную помощь в подготовке к ужину. Как правило, в семьях, где принято регулярно устраивать совместные трапезы, а за столом царит дружелюбная атмосфера, дети не страдают отсутствием аппетита.

ЧТО ВКУСНЕЙ ВСЕГО НА СВЕТЕ?

Любим мы манты, салат – так ребята говорят (Виталий)

А картошку лучше с рыбой (Полина)

Лучше с мясом нам давай (Жора, Малика).

И пельмени со сметаной тоже скушать очень рады все ребята из детсада (Лида, Таня, Вера)

«Суп и каша – пища наша» — так пословица гласит, ну и кто так говорит? (Таня, Лида)

С колбасою макароны обожают наши дети! (Лида, Вера, Таня)

Можно против что ответить?

Конфеты, фрукты, лимонад – любят дети все подряд. Но лимонад мы убираем, лучше соком запиваем (Вера, Лида, Таня, Каролина)

А мороженое вне конкурса, даже зимой его скушать хочется! (Виталий, Вера, Полина)

Так что ж вкусней всего на свете? Нам ответили наши дети!

Ответы детей 2 младшей группы «Акварелька» записала воспитатель Белова Р. Л., февраль-2015 г.

О детской рассеянности. Консультация для родителей Большинство детей пытаются справится с проблемой самостоятельно,потому что видят реакцию взрослых,недовольных их поведением. Но по-настоящему.

Экологический проект «А у нас во дворе» Добрый день! Меня зовут Вика, мне почти 4 года. Я хожу в детский сад в группу «Веселый цирк». Я уже большая. Мама и папа с гордостью называют.

Источник

25 аппетитных блюд для малоежек: рецепты, идеи, фотографии

Не все дети от природы обладают хорошим аппетитом, если, конечно, дело не касается конфет и мороженого. Но здоровый рацион должен включать в себя и обычные домашние блюда: каши, запеканки, супы, котлеты и пр. Для того чтобы привлечь внимание ребенка к этим продуктам, в нашей статье мы поделимся с вами рецептами аппетитных блюд.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Часто малыша можно заинтересовать блюдом, если он сам активно принимает участие в его создании. Ведь это так интересно — помогать маме готовить! Пользуйтесь этим приемом, пусть ваши дети, при их желании, выполняют посильную работу: размешивают, раскатывают, лепят, украшают. Превратите рутинное приготовление пищи в приключение!

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

1. Котлета «Золотая рыбка»

Вот такая красавица приплывет в гости к вашему малышу из моря-океана, рецепт несложный, декорирование не займет много времени.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Для приготовления этого волшебства вам понадобятся: 200 г филе трески (без косточек), 2 клубня картофеля, 1 яйцо, по одной столовой ложке муки и сливочного масла, соль по вкусу.

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Отварите картофель, разомните его в пюре. Отварите филе трески в течение 10 минут. Смешайте пюре, рыбу, соль, сливочное масло и яйцо. Из фарша слепите котлеты, приготовьте их на пару.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Для украшения возьмите несколько ложек сладкой кукурузы, желтый болгарский перец, маслины без косточки. Чуточку мастерства — и вы приятно удивите вашего малыша, а он в ответ порадует вас хорошим аппетитом. Подавать можно с рисом, пюре или гречневой кашей.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

2. Яичные лодочки

Для воплощения в жизнь этой идеи отварите яйца, разделите их пополам, желтки перетрите со сметаной (можно слегка посолить). Начинкой заполните половинки яиц, из разноцветного болгарского перца сделайте паруса для лодочек. Банальное блюдо в этой подаче пойдет «на ура».

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

3. Утренняя каша «Волшебное дерево»

Как вы считаете, полезно утро начинать с овсяной каши? Предлагаем вашему вниманию подачу этого блюда, которая непременно заинтересует ребенка.

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

«Волшебное дерево» — это овсяная каша с ягодами (черника, красная и черная смородина, голубика или малина). Сварите кашу по своему обычному рецепту. Сиропом от малинового варенья нарисуйте на светлом плоском блюде ствол и ветки дерева, ложкой выложите кашу в виде кроны, украсьте горстью ягод. Дольку темного шоколада потрите на терке с мелкими ячейками, это будет почва. Ваш малыш будет просить добавки овсянки!

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

4. Овсяная каша «Совушка»

Еще один аппетитный способ подачи утренней каши — с помощью орехов и фруктов украсить блюдо портретом Совушки.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Сварите обычную овсяную кашу, выложите на тарелку. Два кружка киви, две яблочных дольки и горсть миндаля — и вот уже на столе красуется удивительное блюдо. И полезно, и красиво, и аппетитно.

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

5. Творожная запеканка «Пчелки»

Еще один способ прекрасно начать день — приготовить малышу на завтрак творожную запеканку «Пчелки».

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Вам понадобятся: 300 г жирного творога, стакан молока, 3 яйца, 2 столовые ложки манной крупы, по одной чайной ложке кукурузного крахмала и разрыхлителя, 3 столовые ложки сахара, горсть замороженных ягод (клюква, смородина, малина), щепоть соли.

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Сварите манную кашу на молоке, остудите. Взбейте сахар с яйцами, добавьте туда творог и манную кашу, размешайте до однородной консистенции. Добавьте соль, крахмал, разрыхлитель и ягоды. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40–50 минут).

p, blockquote 21,0,1,0,0 —>

Остудите. Взбейте крем из 200 г сметаны и сахарной пудры (2 столовые ложки). Выложите на запеканку ровным слоем. Возьмите 4 половинки консервированных абрикосов, чуточку фантазии — и с помощью растопленного шоколада и миндальных лепестков вы создадите кулинарный шедевр для вашего малыша.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

6. Каша «Зайчик»

Прекрасный способ возбудить аппетит ребенка — подать кашу в чашке и украсить ее ломтиками овощей и фруктов в виде забавной мордочки. Из того, что есть под рукой: бананы, ягоды, яблоко, болгарский перец и чуточку шоколада, вы сможете устроить незабываемый завтрак для ваших детей. Желание порадовать ребенка и ловкость рук — и вот уже веселый зайчик украшает ваш стол.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

7. Куриные котлеты «Веселые крабы»

Эти легкие диетические котлетки из куриного фарша отлично подойдут для детского питания. Для котлет вам понадобятся: 500 г фарша из курицы, 1 яйцо, 4 куска белого хлеба, соль по вкусу, стакан молока, по одной штуке моркови и лука.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

Мякиш белого хлеба следует замочить в молоке, потом смешать с фаршем, тертыми на мелкой терке морковью и луком, солью. Слепите небольшие по размеру котлеты, запекайте 25 минут в духовке (при температуре 190 градусов).

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Украсьте болгарским перцем, петрушкой. Для глазок можно взять сметану и чернику. Подавать котлеты можно со спагетти или гречневой кашей.

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

8. Ужин «Гусенок»

На столе полезный ужин: ломтик курицы, рис и овощи, но как бы уговорить ребенка его съесть? На выручку важно шагает гусенок: на темной однотонной тарелке выложите вареный рис в форме фигуры птицы, шляпку сделайте из сыра, клюв и лапки — из красного болгарского перца, крылышко — кусок запеченной курицы, глаз — из маслины.

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

По желанию можно украсить тарелку листочками петрушки, цветочками из свежего огурца. Ваш малыш будет в восторге!

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

9. «Овощной калейдоскоп»

Овощи на пару можно очень аппетитно преподнести: предлагаем вашему вниманию способ оформления «Овощной калейдоскоп». Тарелку выложите листьями салата, сверху — приготовленные на пару овощи (цветная капуста, горошек, морковь), котлету (рецепт из п.7), пару звездочек из сыра.

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

Котлетку можно превратить в веселый смайлик с помощью кусочков моркови и нескольких горошинок. Вашего непоседу ждёт сбалансированный ужин в прекрасном исполнении.

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

10. Рисовые ежики

Для приготовления этих замечательных ежиков возьмите 300 г куриного фарша, среднюю по размерам луковицу, 100 г риса басмати, соль по вкусу. Соедините мясо, измельченный лук и соль, хорошо вымесите фарш, сформируйте небольшие шарики.

p, blockquote 36,0,0,0,0 —>

На блюдечко насыпьте сухой рис (его не надо варить), обкатайте в нем мясные шарики. В пароварке варите рисовых ежиков в течение 40 минут, под воздействием пара рисинки станут похожими на ежиные иголки. Глазки ежикам можно сделать с помощью сушеных бутонов гвоздики, носы — черный перец горошком. Подавать с овощами, на листьях салата.

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

11. Веселые бутерброды

Имея под рукой шоколадную и арахисовую пасты, творожный сыр, бананы и ягоды, вы в любой момент сможете обычные бутерброды превратить в волшебное лакомство. Выбирайте любой вариант: вам всё по плечу! Перекус ребенка больше не проблема, веселые бутерброды всегда придут на выручку.

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

12. Яичница «Светофор»

Ваши дети любят яичницу? Предлагаем для разнообразия подать ее со свежими овощами. Рецепт яичницы «Светофор» прост: жарите одно яйцо, помня, что важно сохранить целостность желтка. Выкладываете его на темную тарелку, над желтком разместите кружок помидора, а внизу — кружок огурца с листочком салата. С боков отрежьте белок, чтобы получилось прямоугольная форма. Даём зеленый свет аппетиту!

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

13. Яичница «Сердечко»

Это эффектное блюдо делается довольно просто, попробуйте — детям понравится. Для приготовления пары таких сердечек возьмите две сосиски, два яйца, соль по вкусу, зелень для украшения.

p, blockquote 43,1,0,0,0 —>

Сосиски следует отварить в течение трех минут, очистить, разрезать вдоль (не доходя до конца полтора сантиметра), свернуть сердечком, концы скрепить зубочисткой. Поджарьте их на сковородке на растительном масле с обеих сторон (так и эстетичней, и вкусней), затем внутрь каждого сердечка разбейте по яйцу, посолите, жарьте яичницу до готовности.

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

Если белок вытечет за края сосисок, лишнее надо обрезать ножом. Выложите на тарелку, удалите зубочистки, украсьте зеленью.

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

p, blockquote 46,0,0,0,0 —>

14. «Дино-оладьи»

Любителям динозавров посвящается следующий рецепт оладий. Для приготовления возьмите стакан кефира комнатной температуры, 1 яйцо, 200 г муки, 1 столовую ложку сахара, соль по вкусу, 1/3 чайной ложки соды.

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

Взбейте миксером яйцо, кефир, соль и сахар. Добавьте муку, соду, перемешайте, оставьте тесто на полчаса. Через полчаса тесто перемешивать уже не следует, начинайте жарить с двух сторон на среднем огне, используя растительное масло.

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

Для украшения возьмите шоколадную пасту, банан, клубнику, яблоко. Этот динозавр поднимет настроение вашему малышу.

p, blockquote 49,0,0,0,0 —>

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>

15. Десерт с круассаном

Ваши дети любят круассаны из пекарни? Попробуем обогатить десерт витаминами с помощью вот такого замечательного речного жителя. Черника, киви, яблоки, огурец, мандарины, мюсли, чуточку фантазии — и вот перед ребенком загадочная картинка из подводного царства. А если взять тарелку голубого цвета, то выйдет еще достовернее.

p, blockquote 51,0,0,0,0 —>

p, blockquote 52,0,0,0,0 —>

16. Ужин «Куколка»

Выбирая пачку макарон для ужина, обратите внимания на спагетти волнистой формы. Их удобно есть даже самым маленьким членам семьи, а также из них легко будет создать ужин под названием «Куколка» для вашей принцессы.

p, blockquote 53,0,0,0,0 —>

Отварите спагетти, приготовьте котлеты (рецепт см.в п.7 или п.1). Для декорирования понадобятся ломтик сыра, пара горошин, маслины, болгарский перец желтого и красного цветов.

p, blockquote 54,0,0,0,0 —>

p, blockquote 55,0,0,0,0 —>

17. Блинчики «Сова»

Для приготовления этих блинчиков возьмите 1 яйцо, по одному стакану молока и муки, щепотку соли и чайную ложку сахара. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы (без комков), оставьте тесто на 20 минут в теплом помещении.

p, blockquote 56,0,0,0,0 —>

Выпекайте на сковороде с тефлоновым покрытием с небольшим количеством растительного масла. Для украшения возьмите темный виноград, киви, клубнику. Эта замечательная сова порадует вашего малыша!

p, blockquote 57,0,0,0,0 —>

p, blockquote 58,0,0,0,0 —>

18. «В гостях у Смешариков»

Любителям прекрасных мультфильмов про дружных Смешариков обязательно понравится наш следующий рецепт. Картофельное пюре с ветчиной в виде одного из персонажей — прекрасная идея, к тому же легко воплощаемая.

p, blockquote 59,0,0,0,0 —>

Порцию картофельного пюре выложите на тарелку, ложкой придайте краям волнистую форму, для декорирования вам понадобятся ветчина, брынза, огурец и помидор. Малыш будет под впечатлением.

p, blockquote 60,0,0,0,0 —>

p, blockquote 61,0,0,0,0 —>

19. Гречневая кашка «Черепашка»

Не забываем, что в рационе ребенка обязательно должна быть полезная гречневая каша. Чтобы малыш полюбил это блюдо, попробуйте его подать в виде замечательной черепашки.

p, blockquote 62,0,0,0,0 —>

Из порции гречневой каши сформируйте панцирь, из отварного яйца — голову, глаза и рот сделайте из вареной моркови и маслины. Лапки и хвост у этой очаровательной черепашки будут из куриного филе и сыра. Тарелку украсьте листиками петрушки. Приятного аппетита!

p, blockquote 63,0,0,0,0 —>

p, blockquote 64,0,0,1,0 —>

20. Суп с фрикадельками «Осьминожки»

Попробуйте удивить ваших капризуль, приготовив на обед суп с веселым названием «Осьминожки». Возьмите 300 г мясного фарша, добавьте в него измельченную половину луковицы, немного соли. Слепите из полученного фарша небольшие фрикадельки.

p, blockquote 65,0,0,0,0 —>

Спагетти (сухие) разделите на три равные части, проткните ими каждый мясной шарик насквозь. В кипящей подсоленной воде варите фрикадельки 10 минут, затем в кастрюлю добавьте чищеные и порезанные ломтиками 4 клубня картофеля и одну морковь. Варите до готовности, в тарелки добавьте зеленый лук.

p, blockquote 66,0,0,0,0 —>

p, blockquote 67,0,0,0,0 —>

21. Морковный суп-пюре «Парусник»

Яркий аппетитный суп-пюре из моркови порадует вашего малыша, а если его украсить парусами из яблочных ломтиков, то восторгу ребенка не будет предела.

p, blockquote 68,0,0,0,0 —>

Для приготовления возьмите 500 г моркови, 300 г картофеля, одну луковицу, по одной чайной ложке соли и сахара. Морковь и картофель следует порезать кубиками, отварить до готовности в полутора литрах воды, добавив соль и сахар.

p, blockquote 69,0,0,0,0 —>

Сделайте поджарку из лука на растительном масле. Блендером превратите суп в пюре, добавьте по вкусу специи (черный молотый перец, тимьян), луковую поджарку, 40 г сливочного масла. Разлейте порционно, украсив ломтиками зеленых яблок. Декорировать также можно измельченными грецкими орехами, зеленью или тыквенными семечками.

p, blockquote 70,0,0,0,0 —>

p, blockquote 71,0,0,0,0 —>

22. Яркие пельмешки с натуральным красителем

Дети любят всё яркое, попробуйте удивить их цветным тестом для пельменей. Для окрашивания теста возьмите натуральные красители: отвары свеклы, моркови, зелени.

p, blockquote 72,0,0,0,0 —>

Чтобы получить зеленый цвет, следует взять шпинат, петрушку и укроп, отварить пучок зелени в стакане воды, процедить и остудить. Для красного цвета — отвар свеклы, оранжевого — отвар моркови.

p, blockquote 73,0,0,0,0 —>

Каждый цвет теста замесите отдельно: 1 яйцо, стакан отвара, 1 столовая ложка растительного масла, соль, мука до получения эластичного теста. Хорошо вымесите тесто, оставьте его на час в пакете.

p, blockquote 74,0,0,0,0 —>

Возьмите куриный фарш, добавьте соль, измельченный лук и черный перец. Через час начинайте лепить цветные пельмешки. Варить их следует в подсоленной воде 8 минут после всплытия. Подавать со сметаной.

p, blockquote 75,0,0,0,0 —>

p, blockquote 76,0,0,0,0 —>

23. Фруктовый салат «Апельсинка»

Угостить малыша полезными фруктами не проблема, если их подать в аппетитной апельсиновой чашке. Разделите цитрус пополам, края оформите в виде зубчиков.

p, blockquote 77,0,0,0,0 —>

Мякоть апельсина смешайте с киви, бананом и йогуртом. Наполните фруктовым салатом апельсиновые чашки и украсьте сверху зернами граната.

p, blockquote 78,0,0,0,0 —>

p, blockquote 79,0,0,0,0 —>

24. Мини-пицца «Котик»

Для приготовления этих прекрасных мини-пицц вам понадобятся: упаковка слоеного бездрожжевого теста, томатная паста, сыр, маслины, сервелат. Из теста раскатываете небольшого размера кружки, добавляете из уголков теста ушки.

p, blockquote 80,0,0,0,0 —>

По своему вкусу делаете начинку, маслинами, томатной пастой и кусками сыра декорируете пиццы в виде кошачьих мордочек. Выпекать следует на пергаменте в разогретой до 250 градусов духовке.

p, blockquote 81,0,0,0,0 —>

p, blockquote 82,0,0,0,0 —>

25. Очаровательные улитки

Угостите детишек этим прекрасным блюдом: рис, рулет из курицы и овощи. И полезно, и вкусно, и красиво, ведь подавать его вы будете в виде очаровательных улиток. Отварите рис (полстакана). 500 г куриного фарша смешайте с солью и вымоченным в молоке ломтиком батона.

p, blockquote 83,0,0,0,0 —>

Приготовьте начинку: 3 вареных яйца, вареную морковь и 3 столовые ложки риса. Пробейте начинку блендером до получения однородной консистенции, посолите. На листы фольги (примерно 15х15 см) выложите слой фарша, затем начинку и заверните.

p, blockquote 84,0,0,0,0 —>

p, blockquote 85,0,0,0,0 —> p, blockquote 86,0,0,0,1 —>

Полученные рулеты следует запекать в духовке при температуре 180 градусов 35 минут. Из риса слепите туловище улитки, домик сделайте из рулета. С помощью болгарского перца, укропа, черного кунжута, маслин и капли сметаны украсьте ее. Подайте с зеленым горошком, приятного аппетита!

Источник