- Айран
- Лучшие рецепты
- Рецептов с ингредиентом айран: 54
- Блюда из айрана
- Айран — варианты:
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Свежие рецепты
- Рецепты с айраном
- Холодный томатный суп с кефиром
- Таратор с овощами
- Таратор с кибе
- Хычины
- Летний суп
- Айран (напиток из катыка)
- Рагу с телячьими почками по-венски
- Яхния с почками
- Шелпек
- Рагу с телячьими почками по-венски
- Маш кордо — мясо с рисом и машем
- Кёмёч — печеные лепёшки в молоке
- Холодный кисломолочный суп с крабами, свежими огурцами и зеленью
- Шашлык из печени и бараньего сала по-черкесски
Айран
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом айран: 54
33239 30 мин. 2 14
28 июля 2007, 01:05
26 марта 2017, 21:36
22 августа 2007, 06:46
01 января 2010, 05:22
13430 120 мин. 8 3 2
01 июля 2018, 21:44
15513 5 мин. 2 32 53
03 апреля 2009, 08:42
05 июля 2011, 01:05
6813 40 мин. 1 18 54
16 ноября 2007, 00:00
9151 60 мин. 18 35
24 июня 2009, 18:20
29 июля 2009, 07:20
5688 20 мин. 3 18 36
07 сентября 2008, 16:59
11802 120 мин. 1 1
14 августа 2013, 17:42
02 августа 2019, 10:14
07 января 2010, 15:37
69770 45 мин. 12 60 134
28 января 2012, 00:17
15625 30 мин. 2 36 53
10 августа 2010, 22:35
23477 60 мин. 29 42
06 июня 2011, 01:29
23 июня 2018, 15:27
30 апреля 2020, 20:18
09 марта 2016, 12:23
8754 15 мин. 4 55 67
06 мая 2009, 23:40
24 апреля 2019, 10:37
19 июля 2009, 00:38
17 марта 2020, 12:05
06 июля 2011, 08:12
11163 10 мин. 2 49 80
22 октября 2009, 00:06
28 апреля 2009, 18:33
15610 5 мин. 34 61
02 июня 2009, 10:04
03 июня 2009, 21:32
06 апреля 2009, 01:54
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Войти на сайт koolinar.ru
У вас еще нет логина на «koolinar.ru»? Зарегистрируйтесь!
Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:
Источник
Блюда из айрана
Подборка рецептов блюд из айрана с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из айрана для отменного вкуса и огромной пользы!
Айран — варианты:
Упорядочить рецепты по .
Что приготовить из айрана?
Рецептов в подборке: 7 шт.
Ингредиенты
Айран — по вкусу
Ветчина (молочная колбаса) — 400 г
Вареные куриные яйца — 2-3 шт.
Свежие огурцы — 2-3 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Домашня редиска — 400 г
Свежая зелень — по вкусу
Отварной картофель — 3-5 клубней
Поваренная соль — по вкусу
Ингредиенты
Сода пищевая – 2 г
Сливочное масло – 30 г
Сметана – для подачи
Ингредиенты
Колбаса вареная — 200 г
Картофель молодой — 3 шт.
Яйцо куриное — 2-3 шт.
Огурец свежий — 2 шт.
Перец ч.м. — по вкусу
Лук зеленый — 1 шт.
Укроп — 4 веточки
Мята — несколько листиков
Ингредиенты
Растительное масло — 30 мл
Ингредиенты
Растительное масло — 30 мл
Начинка:
Фарш мясной — 250 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Чили, соль, молотый кориандр — по вкусу
Растительное или сливочное масло для смазывания сковороды — 30 г
Ингредиенты
Курица копченая — 350 г
Картофель — 3-4 шт.
Огурцы свежие — 3 шт.
Зеленый лук — 2 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Соль и перец — по вкусу
Ингредиенты
Айран — 1 стакан на порцию
Картофель — 2 шт.
Отварное мясо — 100 г
Сметана — 1 ст.л. на порцию
Чеснок — 1 зубчик
Зеленый лук — 10 г
Зелень укропа — 10 г
Ингредиенты
Яйцо куриное — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л. (+для жарки)
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Ингредиенты
Драконий фрукт — 1 шт.
Свежие рецепты
Компот из сухофруктов в кастрюле
Пирог с тертыми яблоками и манкой
Суп харчо со сливами
Разрыхлитель без глютена
Венские вафли ПП на кефире
Компот из яблок, слив и винограда на зиму
Самса татарская (эчпочмак)
Пирог «Хуторянка» из кабачков
Кесадилья с курицей и грибами
ПП кекс в кружке в микроволновке
Морковно-творожный пудинг в духовке
Ризотто с песто и креветками
Постный пирог с грушами
Лещ в фольге на мангале
АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Источник
Рецепты с айраном
Холодный томатный суп с кефиром
В рецепте этого холодного супа из томатов с кефиром нет чеснока, лука, растительного масла, уксуса, зелени. Всего того, что усиливает вкус, но многих отпугивает. Чтобы суп не получился пресным, достаточно добавить оливки, каперсы или огурцы. Для боль
раздел: Томатные супы
Таратор с овощами
Это суп родом с Балкан. Основа – печеные и свежие овощи (баклажаны, перцы, помидоры). Для аромата в готовое блюдо добавляют немного пряных травок – орегано и базилик. К супу подают кислое молоко взбитое со льдом или айран.
раздел: Холодные супы
Таратор с кибе
У таратора с кибе предположительно ливанские корни. Фишка этого блюда в контрасте горячих и пряных кибе с прохладным мятно-ореховым тартаром. Корица и гвоздика хорошо сочетаются и с мясом и тартаром.
раздел: Иранская кухня
Хычины
Хычины — пироги с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. В этом рецепте тесто для хычинов замешано на айране. Для начинки взяли адыгейский сыр.
Летний суп
Даже если настоящей летней жары в этом году нам не дождаться, окрошку приготовить все-таки стоит. У Похлебкина окрошками называют холодный суп на квасе, в котором основной компонент — овощная масса. К этой массе могут быть подмешаны холодное отварное
Айран (напиток из катыка)
раздел: Татарская кухня
Рагу с телячьими почками по-венски
телячьи почки, айран, уксус, смалец, лук репчатый, мука, томат-пюре, морковь, сельдерей (ломтик), грибы, горох (консервированный), столовое вино, лавровый лист, черный перец, соль
раздел: Рагу, Рецепты из почек
Яхния с почками
свиные или телячьи почки, лук репчатый, мука, вино, костный бульон, айран (разбавленного водой кислого молока), сливочное масло, уксус, черный и душистый перец, сахар, укроп, петрушка, лимон, соль.
раздел: Рецепты из почек, Яхния
Шелпек
пшеничная мука, айран или сырое молоко, топленое масло, сметана, дрожжи, вода, сахар, растительное масло
раздел: Казахская кухня
Рагу с телячьими почками по-венски
телячьи почки, айран, уксус, смалец, репчатый лук, мука, томат-пюре, морковь, сельдерей (ломоть), грибы, горох (консервированный), столовое вино, лавровый лист, черный перец, соль
раздел: Австрийская кухня, Рагу
Маш кордо — мясо с рисом и машем
баранина или говядина (лопатка), жир топленый, лук репчатый, морковь, перец сладкий, маш, картофель, рис, лук джусай (зелень), айран или кефир, соль
раздел: Киргизская кухня
Кёмёч — печеные лепёшки в молоке
молоко, сюзмё (верблюжья сметана), масло сливочное, мука пшеничная, масло сливочное, катык (или айран), дрожжи
раздел: Киргизская кухня, Лепешки
Холодный кисломолочный суп с крабами, свежими огурцами и зеленью
огурец (свежий), чеснок, зелень (укроп, петрушка, лук зеленый измельчить), смесь перцев, помидор, перец сладкий (зеленый или желтый), краб (консервированное мясо), айран (или тан)
раздел: Холодные супы
Шашлык из печени и бараньего сала по-черкесски
сало баранье, печень, тузлук, соль, айран (или бульон), чеснок, соль,
Источник