Постные рецепты
Постные завтраки
Постное меню: рецепты постных блюд для завтрака
Постные салаты
Рецепты вкусных салатов для постного стола
Первые блюда
Постные супы: постный борщ, постные щи и рассольники, суп из чечевицы и фасоли, овощные и грибные постные первые блюда
Вторые блюда
Основные горячие блюда в пост: постные котлеты, плов, блюда из грибов и овощей, другие вкусные постные блюда
Постный соус
Постные соусы и заправки к различным блюдам постного стола
Постные десерты
Десерты и сладости к постному столу
Постная выпечка
Хлеб, пироги и пирожки, блины, печенье, торты – постные рецепты
Постное тесто
Рецепты постного теста по видам: с дрожжами и без, слоёное, песочное и заварное, тесто для пирожков и вареников…
Рыба в пост
Постные блюда из рыбы: запеченная рыба, рыбные котлеты, рыбные супы, другие рыбные блюда
Рецепты без масла
Рецепты блюд без масла – меню для строгого поста
Пост – статьи
Поделитесь с друзьями подборкой постных рецептов!
Постные рецепты с фото
Проведите Пост вместе с нами! «Поваренок» знает множество постных блюд с фото и готов ими поделиться с постящимися. В нашем разделе постных рецептов на «Поваренке» вы обнаружите полное меню на каждый день поста из вариантов различных блюд.
Например, для хорошего начала дня у нас вы найдете рецепты завтраков для людей, соблюдающих пост, на любой вкус, простые, легко перевариваемые организмом, не отягощающие его и заряжающие энергией на весь трудовой день.
На первое к обеду мы предлагаем приготовить постный борщ или свежие капустные щи, или же грибной ароматный супчик… А может быть, вы пожелаете отведать сытный рассольник с перловой крупой? Первые постные блюда и их рецепты – к вашим услугам!
На второе к обеду порекомендуем обратить внимание на овощные котлетки, на блины с различными начинками, на плов с грибами, на тушеные овощные блюда.
Не забываем подать к постному меню в обед легкие салаты из свежих овощей. А в качестве перекуса после завтрака или на полдник можно сделать десертный салат из фруктов и ягод, смузи со льдом из взбитых в блендере свежих фруктов.
Поделимся мы со своими читателями рецептами домашней постной выпечки (больших пирогов, миниатюрных пирожков, хлеба, блинов…).
Именно в пост желательно достать из дальнего угла хлебопечку, если вы про нее давно забыли, и готовить в ней ароматный домашний хлеб, способы приготовления которого мы вам и предоставляем. Здесь же вы найдете рецепты теста для различной выпечки, в которых ингредиенты будут только растительными. При этом тесто порадует вас своей пышностью и отменным вкусом.
На самом деле для приготовления многих постных блюд не нужны пошаговые фотографии, ведь они (блюда) просты, доступны, очень легки и по набору продуктов и по принципу их приготовления. На то они и постные, что в них присутствуют не только самые простые растительные ингредиенты, но и готовить такую пищу легко, быстро и просто.
***
Вместе с нами постная кухня вашего поста обещает быть разнообразной, витаминной, вкусной, «разноцветной», удобоваримой, приятной глазам и очистительной для всего организма.
Источник
Постные рецепты
Рецепты постных блюд с пошаговыми фото
В этой подборке вы найдете множество вкусных и простых постных рецептов с пошаговыми фото их приготовления. Читать далее
Мусс из облепихи
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
- Облепиха – 500 г
- Сахар – 200 г
- Вода – 800 мл
- Желатин – 30 г
Томатный соус с баклажанами к пасте
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Томаты в собственном соку – 400 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Базилик – 2 веточка (-и)
- Петрушка – 4 веточка (-и)
- Орегано – 1 ч.л.
Баклажаны в медовом соусе
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 600 г
- Вода – 50 мл
- Масло растительное – 50 мл
- Перец красный жгучий – 30 г по желанию
- Петрушка – 20 г
- Соль – по вкусу
Томатный джем к мясу
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 1 кг
- Сахар – 250 г
- Уксус яблочный – 70 мл
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Имбирь – 25 г свежий корень
- Перец чили – по вкусу
Болгарский перец по-корейски
- Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 69 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 400 г
- Лук красный – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 4 зуб.
- Масло растительное – 1.5 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л. (яблочный)
Лобио из стручковой фасоли
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая – 500 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Помидор – 4 шт.
- Вода – 1 л
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
Вишневый лимонад с лаймом
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 10 минут
- Калорийность (100g): 40 ккал
Ингредиенты:
- Вишня – 300 г + дл подачи
- Лайм – 2 шт.
- Сахар – 100 г
- Тимьян – 5 веточка (-и)
- Вода – 1 л
Баклажаны в томатном соусе на зиму
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 35 минут
- Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 2 кг
- Помидор – 1 кг
- Перец болгарский – 4 шт.
- Чеснок – 3 шт. (головки)
- Масло растительное – 220 мл
- Уксус яблочный – 130 мл
Клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 15 минут
- Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
- Клубника – 1.1 кг
- Сахар – 700 г
- Сок апельсиновый – 150 г
- Бренди – 50 г
Галета из цельнозерновой муки с клубникой и ревенем
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 15 минут
- Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая – 150 г
- Мука пшеничная – 70 г
- Масло растительное – 70 г
- Вода – 70 г
- Сахар – 3 ст.л. с горкой
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Вяленая черешня
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 276 ккал
Ингредиенты:
- Черешня – 500 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Уксус – 3 ст.л. бальзамический
- Тимьян – 6 веточка (-и)
Клубничный гаспачо
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа \ 10 минут
- Калорийность (100g): 55 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 3 шт.
- Клубника – 400 г
- Огурец – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Базилик – 2 веточка (-и)
- Масло оливковое – 3 ст.л.
Варенье из ревеня с апельсином
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 25 минут
- Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
- Ревень – 250 г
- Сахар – 250 г
- Апельсин – 1 шт.
Клубничный компот с тархуном и лимоном
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа \ 10 минут
- Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
- Клубника – 500 г
- Тархун – 1 шт. ветка
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 140 г
- Вода – 2 л
Битый картофель со сметанным соусом
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут \ 10 минут
- Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 6 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Сметана – 150 г
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 зуб.
- Укроп – по вкусу
Клубничный сорбет
- Общ.\актив. время готовки: 4 часа \ 10 минут
- Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
- Клубника – 500 г
- Сахар – 70 г
- Лимон – 0.5 шт.
- Вода – 50 мл
- Мята – по желанию
Кабачки по-корейски
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 25 минут
- Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 500 г
- Морковь – 200 г
- Перец чили – 1 шт. свежий, небольшой
- Чеснок – 2 зуб.
- Укроп – 20 г свежий
- Уксус – 1 ст.л.
Перцы Падрон – испанское блюдо
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут \ 10 минут
- Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
- Перец зеленый – 400 г Падрон
- Соль – по вкусу морская крупная
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Табуле со спаржей и зелёным горошком
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут
- Калорийность (100g): 104 ккал
Ингредиенты:
- Булгур – 100 г
- Спаржа – 150 г
- Горошек зеленый – 100 г
- Помидор – 1 шт. небольшой
- Петрушка – 50 г
- Мята – 2 веточка (-и) только листья
Алоо гоби – индийское блюдо из картофеля и цветной капусты
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 15 минут
- Калорийность (100g): 50 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 1 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л. (семена)
Панна-котта на кокосовом молоке
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут \ 15 минут
- Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
- Молоко кокосовое – 450 г
- Агар-агар – 20 г
- Сахар тростниковый – 50 г
- Клубника – 200 г
Полезные конфеты с финиками
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут
- Калорийность (100g): 432 ккал
Ингредиенты:
- Финик – 200 г
- Орехи грецкие – 100 г
- Стружка кокосовая – 25 г
- Какао-порошок – 20 г
Нутовый омлет
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 120 г нутовая
- Вода – 160 г
- Помидор – 1 шт. средний
- Перец сладкий – 1 шт. маленький
- Чеснок – 2 зуб.
- Куркума – 0.3 ч.л.
Овощной салат с кус-кусом и щавелем
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
- Кус-кус – 100 г
- Вода – 100 мл
- Помидор – 250 г
- Перец болгарский – 220 г
- Щавель – 100 г
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Страницы:
В этой подборке вы найдете множество вкусных и простых постных рецептов с пошаговыми фото их приготовления.
Пост – непростое испытание. Изменения в привычном рационе и связанный с этим “стресс” организма дополняются постоянной проблемой “что сегодня приготовить?”.
Даже в пост хочется кушать вкусно и разнообразно. Особенно в пост. 🙂
Поэтому в этой подборке мы собрали для вас множество проверенных рецептов вкусных постных блюд. Вы найдете здесь пошаговые постные рецепты с фото: супов, вторых блюд и гарниров, салатов и завтраков.
А еще – постные рецепты невероятно вкусной выпечки, чтобы побаловать себя даже во время добровольных ограничений в еде. 🙂
Отдельная рубрика – праздничные постные рецепты. На случай, если вам нужно и праздник устроить (например, день рождения), и пост соблюсти.
Источник