Рецепты из корня сельдерея
Рецепты из корня сельдерея, что приготовить из корня сельдерея
Рецепты из корня сельдерея особенно ароматные и нежные. Сельдерей разнообразит вкус блюд и увеличит их пользу, а в этой подборке вы найдете множество проверенных рецептов с корнем сельдерея! Читать далее
Драники из корня сельдерея
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 200 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Порошок чесночный – 2 щепотка (-и)
- Паприка сладкая – 1 ч.л.
Легкий рыбный суп с томатами
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут
- Калорийность (100g): 50 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 800 г или рыбный бульон
- Рыба – 400 г белая
- Томаты в собственном соку – 400 г
- Морковь – 80 г
- Лук репчатый – 80 г
- Сельдерей корневой – 120 г
Как заморозить корень сельдерея
Корень сельдерея по-корейски
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 500 г
- Кориандр – 1 ст.л. семена
- Перец черный – 1.5 ч.л. горошек
- Лавровый лист – 1 щепотка (-и) молотый
- Чеснок – 20 г
- Соль – 1 ч.л.
Чесночный суп с копченой грудинкой и овощами
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 56 ккал
Ингредиенты:
- Масло подсолнечное – 1.5 ст.л.
- Чеснок – 25 г
- Грудинка – 80 г копченая
- Сельдерей корневой – 130 г
- Брокколи – 60 г
- Капуста пекинская – 70 г
Крем-суп из зелёного горошка и сельдерея
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 20 минут
- Калорийность (100g): 34 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 300 г
- Морковь – 150 г
- Лук репчатый – 150 г
- Горошек зеленый – 300 г
- Вода – 1 л
- Масло подсолнечное – 25 г
Запеченная курица с сельдереем
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа \ 20 минут
- Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 1.5 кг
- Сельдерей корневой – 650 г
- Яблоко – 3 шт.
- Лук репчатый – 150 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Вино белое сухое – 70 г
Булочки “Селера” из корневого сельдерея
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 200 г
- Мука пшеничная – 75 г
- Мука кукурузная – 150 г
- Сода – 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Масло сливочное – 150 г
Лёгкий овощной суп
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 18 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 3 л
- Сельдерей корневой – 300 г
- Морковь – 150 г
- Перец болгарский – 150 г
- Горошек зеленый – 160 г
- Фасоль стручковая – 140 г
Запечённый корень сельдерея с овощами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 25 минут
- Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 600 г
- Тыква – 300 г
- Картофель – 2 шт. (200-250 г.)
- Морковь – 1 шт. (130-160 г.)
- Лук репчатый – 5 шт. (самый маленький)
- Лук красный – 1 шт.
Сливочный суп-пюре из сельдерея
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут
- Калорийность (100g): 49 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 1 шт.
- Картофель – 4 шт. средний
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Масло оливковое – 3 ст.л.
Суп с корневым сельдереем и овсянкой
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 25 минут
- Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 250 г
- Курица – 250 г
- Морковь – 100 г
- Перец сладкий красный – 100 г
- Лук-порей – 80 г
- Чеснок – 2 зуб.
Салат с сельдереем, яблоком и морковью
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 200 г
- Морковь – 100 г
- Яблоко – 200 г
- Изюм – 30 г
- Кунжут – 1 ст.л.
- Масло кунжутное – 1 ч.л.
Салат из корневого сельдерея и яблока
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 300 гр.
- Яблоко – 1 шт.
- Йогурт – 150 гр.
- Горчица зерновая – 2 ч.л.
- Орехи грецкие – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
Этот богатый витаминами и полезными веществами корнеплод заслуживает быть частым гостем на столе. Рецепты из корня сельдерея будут отличной альтернативой картофельным блюдам. Сельдерей похож на него по вкусу, и текстуре. Но в корневом сельдерее ниже калорийность и нет крахмала.
Попробуйте, например, драники по одному из наших рецептов приготовления корня сельдерея . Они точно ничем не уступают картофельным!
В рецептах из корневого сельдерея важно соблюдать его дозировку. Этот овощ богат эфирными маслами. При правильном количестве сельдерея, его аромат будет вкусно сочетаться с овощами, мясом, птицей. Но если переборщить, он заглушит собой другие ингредиенты. В наших рецептах приготовления корня сельдерея все сочетается идеально!
Корневой сельдерей можно есть свежим, тушить, запекать, жарить.
Рецепты из корневого сельдерея включают супы, салаты, гарниры и основные блюда. С сельдереем можно испечь даже булочки.
Рекомендуем попробовать все наши рецепты, чтобы выбрать своих любимчиков 🙂
Источник
Корневой сельдерей
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом корневой сельдерей: 79
59959 150 мин. 32 61
15 января 2009, 04:26
03 апреля 2009, 02:54
18733 40 мин. 2 11 16
29 ноября 2013, 22:23
24 февраля 2019, 16:54
15359 20 мин. 3 36 17
03 марта 2012, 10:12
15533 30 мин. 8 20 59
19 февраля 2009, 16:23
02 декабря 2011, 18:01
9268 30 мин. 2 21 14
25 ноября 2013, 22:30
12 ноября 2012, 05:58
6819 40 мин. 13 23
07 июня 2009, 00:00
21 ноября 2020, 14:44
03 марта 2012, 13:18
03 марта 2012, 12:57
02 октября 2020, 14:03
30 марта 2019, 18:31
18 февраля 2008, 21:06
10 марта 2020, 15:49
16979 37 мин. 4 0 22
18 февраля 2021, 12:33
33320 180 мин. 10 14 30
22 апреля 2009, 01:05
20 февраля 2011, 19:15
05 марта 2020, 19:24
18 сентября 2010, 22:21
11550 15 мин. 1 25 40
22 февраля 2008, 23:46
14 ноября 2020, 17:40
26 марта 2013, 17:09
4537 30 мин. 2 27
03 марта 2009, 21:14
23 января 2021, 14:52
10 марта 2020, 10:10
23 октября 2012, 21:57
7040 30 мин. 2 10 29
12 апреля 2009, 05:41
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Источник