Что можно приготовить кушать маме

Меню кормящей мамы после родов

Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.

После рождения, если малыш на грудном вскармливании, его развитие и здоровье по-прежнему зависят от питания мамы. Ведь практически всё, что она кушает, поступает в том или ином виде в грудное молоко.

Особенно важно соблюдать диету в первые 3 недели после родов. Только представьте: внутриутробно малыш заглатывал лишь стерильную амниотическую жидкость, а теперь на него обрушивается масса бактерий, заселяющих кишечник, различные питательные вещества, с которыми его ферментативная система ещё незнакома. Для того, чтобы облегчить адаптацию к новым условиям, в первый месяц после родов кормящей маме рекомендуется соблюдать следующую диету:

В первые три дня очень важно много пить жидкости (минимум 2-3 л в сутки). Это может быть:

• Травяной чай (крапива, чага). В магазинах сейчас много специальных лактагонных чаёв с фенхелем, тмином и т. д. Хоть некоторые специалисты и подвергают сомнению их способность усилить лактацию, на мой взгляд, это достойная альтернатива чёрному и зелёному чаю.
• Компот из сухофруктов (лучше яблоки). Его необязательно варить, достаточно залить сухофрукты горячей водой (60-80 градусов, чтобы не разрушались витамины) и оставить в термосе на несколько часов.
• Некрепкий чай (можно с молоком, лучше зелёный). По-возможности, старайтесь им не злоупотреблять.

Выпивайте стакан горячего напитка перед каждым кормлением (вы сразу почувствуете прилив молока) и стакан во время кормления. Ночные кормления не являются исключением. Очень выручает наличие термоса, а то и двух: пока в одном заваривается трава или компот, из второго вы пьёте.

Из еды разрешаются:

• Овощи отварные или на пару (цветная капуста, брокколи, кабачки, репа).
• Каши (греча, пшено) лучше из цельнозерновых хлопьев; можно добавлять в них отруби для улучшения работы маминого кишечника.
• Супы вегетарианские (картошки должно быть немного).
• Запеченное яблочко в фольге.
• Хлебцы.

Можно добавлять свежую зелень (петрушка, укроп, шпинат, руккола и т. д), она снимает газообразование.

На четвёртый день употребление жидкости следует сократить до 1 л в сутки, а в питание можно добавить:

• Орешки и семечки в день по одному виду.
• Кисломолочные продукты (жирностью до 2,5%) – кефир, йогурт, простокваша.
• Творог (начиная со столовой ложки).
• Сыр твердый сорт маленький кусочек.

На второй неделе после родов объём жидкости вновь увеличиваем, он должен составлять не менее 2 л в сутки (регулируем его сами в зависимости от прилива молока). Из продуктов можно добавить:

• Некрепкий говяжий бульон (варим без костей).
• Говядина (отварная или на пару) 100 г.
• Рыбу нежирную, приготовленную на пару 100 г.

На третьей неделе после родов добавляем сырые овощи и фрукты (морковь, зеленое яблоко, груша, слива) за исключением белокачанной капусты, помидоров и огурцов.

На 4-й неделе у ребенка происходит формирование кишечной микрофлоры, запускаются ферментативные системы. Добавляется:

• Запеченный “в мундирах” картофель.
• Овсяная каша.
• Свекла.
• Вареные яйца.
• Галеты (сухое печенье).
• Соевые блюда.
• Морсы из брусники, клюквы.

Следуйте этим правилам, и ваш малыш будет расти здоровым и спокойным. А как питаться в последующем, вы узнаете из этой статьи .

Источник

Рецепты вторых блюд для мам в период грудного вскармливания

Вторые блюда — рецепты для кормящих

Рецепты приготовления вторых блюд для мам, кормящих грудью ребенка. Вкусные и простые, а главное, полезные рецепты, составляющие основу рациона питания кормящей мамы.

Гречка по-купечески для кормящей мамы

Что приготовить кормящей маме, если до ужина осталось совсем немного времени? Гречку по-купечески для кормящей мамы можно готовить как на плите, так и в духовке! Ингредиенты для этого рецепта всегда под рукой у любой мамы.

Состав: гречка, курица, морковь, лук, соль.

Обновлено: 22 апреля 2021 Просмотров: 3241

Паста с семгой в сливочнос соусе

Ужин для кормящей мамы всего за 20 минут! Получается сытно и очень вкусно!

Состав: семга, кабачок, макароны, сливки.

Обновлено: 20 апреля 2021 Просмотров: 1677

Красная рыба кормящим мамам

Меню кормящей мамы: включаем Омега-3 жирные кислоты. Какого вида и в в каком количестве можно кушать рыбу в период грудного вскармливания?

Состав: филе семги, сметана, соль.

Обновлено: 20 апреля 2021 Просмотров: 1075

Плов для кормящей мамы в духовке

Готовим вкусный, рассыпчатый и ароматный плов для кормящей мамы в духовке без лишнего масла. Рецепт идеально подходит в первые месяцы кормления грудью.

Состав: рис, лук, морковь, мясо курицы, соль, чеснок.

Обновлено: 12 мая 2021 Просмотров: 3011

Лазанья с фаршем кормящей маме

Лазанья — прекрасное, сытное блюдо итальянской кухни для мамы в период лактации.

Состав: фарш, лук, чеснок, томатное пюре, помидор, морковь, листы лазаньи, сыр, молоко, сливочное масло, мука.

ТОП 9 рецептов с фрикадельками для мам, кормящих грудью.

ТОП 9 рецептов с фрикадельками в период ГВ. Какое мясо выбрать при приготовлении фрикаделек. С какого срока лактации можно вводить блюда Читаем в статье!

Обновлено: 28 декабря 2018 Просмотров: 33708

Запеченные кабачки-лодочки с фаршем для мам в период лактации

Аппетитные, сочные, ароматные кабачки-лодочки с фаршем, запеченные в духовке, не оставят равнодушной ни одну маму в период грудного вскармливания. Это блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру. Смотрите пошаговый рецепт.

Состав: кабачок, фарш, лук, сметана, сыр, соль.

Тефтели-кебаб для мам, кормящих грудью

Тефтели-кебаб в период лактации готовятся по настоящему шведскому рецепту. Такого вы еще не встречали: красивое в подаче и возбуждающие аппетит тефтели для кормящей мамы!

Состав: фарш, яйцо, панировачные сухари, сливочное масло, картофель, лук, перец, шмажки; для салата: салат, огурец, помидор; для приправы: горчица, сливки.

Ежики. Тефтели с рисом в период лактации.

Сытное и простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для мамы в период грудного вскармливания. Ежики из фарша с рисом в кастрюле получаются невероятно сочными и нежными. Могут быть самостоятельным блюдом. Готовим!

Состав: фарш, лук, морковь, рис, сметана.

Лагман в период грудного вскармливания (ГВ)

Очень сытное и ароматное блюдо порадует маму в период лактации, придаст сил и передаст необходимые витамины крохе.

Состав: мясо, макароны, лук, морковь, болгарский перец, соль, подсолнечное масло.

Паста с овощами при ГВ

Паста с овощами получается очень вкусной и сытной, а главное готовится очень быстро: пока варятся макароны, вы обжариваете овощи. В рецепте вы найдете массу витаминов и полезных веществ, которые так необходимы для мамы в период грудного вскармливания, а щадящее приготовление сохранит их для вашего малыша.

Состав: макароны, мясо, болгарский перец, морковь, чеснок, имбирь, масло подсолнечное, соевый соус.

Куриные рулетики с сыром и зеленью в период лактации

Необыкновенно аппетитными мясными рулетами можно побаловать себя при кормлении грудью: курица получается сочной, а сыр и зелень гармонично дополняют этот вкус. Невозможно оторваться!

Состав: мясо птицы, сыр, зелень, яйца, панировочные сухари, соль.

Источник

Питание в первые дни после родов

В первые дни после родов женщине особенно важно правильно питаться, нарушение правил может привести к проблемам с пищеварением у малыша.

Принципы питания при становлении лактации

Правильная еда в первый день после родов помогает восстановиться организму женщины и наладить процессы выработки грудного молока. На протяжении первых суток после появления малыша на свет мама практически не ощущает чувства голода, органы пищеварительного тракта функционируют в умеренном режиме. Но важно знать, что принимать пищу в первый день нужно обязательно, это поможет восполнить затраты энергии.

В первые дни после рождения ребенка, в том числе, в роддоме, важно соблюдать следующие принципы сбалансированного питания:

1. В рацион рекомендуется ежедневно включать небольшое количество фруктов зеленого цвета. В период становления лактации нужно исключить красные и оранжевые плоды и корнеплоды.
2. Ежедневное меню обязательно должно включать разнообразные злаки. Особенно полезны овсяная, гречневая, ячневая крупы. А вот от манки, риса и бобовых культур нужно отказаться.
3. В течение первых трех дней рекомендуется есть несколько раз в день, но небольшими порциями, эта простая мера поможет улучшить лактацию.
4. Мясо, рыбу нужно выбирать постных сортов. Готовить их требуется только посредством тушения или варки на пару.
5. Требуется исключить блюда, которые могут спровоцировать развитие аллергии, к примеру, шоколад, мед, экзотические фрукты, кондитерские изделия. Важно отказаться от алкоголя, крепкого чая и кофе.

Придерживаться сбалансированного режима питания рекомендуется на протяжении всего периода лактации.

Постепенно нужно вводить в рацион новые продукты. Начинать желательно с небольших порций, постепенно их увеличивая, если отсутствуют негативные реакции со стороны организма новорожденного.

Перечень разрешенных блюд

Для стимуляции выработки грудного молока, укрепления здоровья мамы и ребенка в рацион необходимо включать только полезные, легкие и питательные блюда. Следует отметить, что в течение трех дней, которые женщина проведет в медицинском учреждении после родоразрешения, на столе должны присутствовать блюда из приведенного ниже перечня:

1. Постные сорта мяса, птицы и рыбы. Есть их рекомендуется в виде паровых котлет, тефтелей, рагу.
2. Овощи употреблять нужно, но есть их требуется только в отварном или тушеном виде. Лучше всего включить в рацион цветную капусту, морковь, кабачки, тыкву. В незначительных количествах можно употреблять картофель.
3. Фрукты. Регулярное их употребление поможет улучшить пищеварение, насытить организм витаминами. В течение первых дней жизни малыша питание мамы должно включать зеленые яблоки.
4. Злаковые каши, приготовленные на воде с добавлением молока и сливочного масла. Для придания каше лучшего вкуса можно добавить в нее немного сухофруктов, лучше всего – чернослива, который улучшить работу кишечного тракта.
5. Роженица должна больше пить на протяжении первых нескольких суток. Лучше всего подойдут компоты, морсы, слабо заваренный чай. Питье должно быть теплым.
6. Кисломолочная продукция.

При наличии у женщины лишнего веса, ей может быть рекомендована сбалансированная диета, основанная на потреблении перечисленных выше блюд. При этом важным является соблюдение режима дробного питания, которое способствует улучшению пищеварения и стимулирует обменные процессы.

Если прием какой-либо еды спровоцировал появление у ребенка колик или аллергии, на некоторое время стоит отказаться от ее потребления. Вновь попробовать пищу в небольшом количестве можно не ранее, чем через месяц.

Правильная еда в первый день особенно важна, она поможет наладить лактацию.

Перечень запрещенных блюд

На протяжении раннего периода после родов важно снизить употребление быстрых углеводов и исключить из рациона продукты, провоцирующие повышенное газообразование, диарею. В их числе:

• цельное коровье молоко;
• цитрусовые. Нередко именно они провоцируют развитие аллергических реакций у малыша;
• нужно знать, что можно принимать в пищу только твердые сорта сыра. А вот от экзотических и мягких его видов лучше отказаться полностью;
• острые приправы и специи, в том числе, чеснок, лук;
• бобовые культуры, употребление в пищу которых может спровоцировать повышенное газообразование;
• свежий дрожжевой хлеб, выпечка, кондитерские изделия, сладости;
• жирные сорта мяса и рыбы.

Есть нужно только свежую пищу, важно отказаться от различных видов консервации, солений, маринадов, соусов. Их лучше полностью исключить на весь период грудного вскармливания, так как они высококалорийны и содержат минимальное количество полезных веществ.

Примерное меню

Чтобы улучшить работу пищеварительного тракта и наладить лактацию, в первые дни после появления на свет малыша роженице рекомендуется придерживаться следующего распорядка и рациона питания.

Завтрак. Каша с добавлением молока, травяной чай или компот.

Второй завтрак. Сухое печенье или сухарик, отвар шиповника.

Обед. Суп из овощей, приготовленный на вторичном бульоне, сухарики из хлеба с отрубями, компот или кисель.

Полдник. Запеченное яблоко или нежирный творог.

Ужин. Отварная гречка с постной котлетой из курицы, изюмный напиток.

При наличии у роженицы проблем со здоровьем или весом, для коррекции рациона, а также уточнения списка разрешенных и запрещенных блюд, рекомендуется обратиться к врачу. Если состояние женщины и малыша удовлетворительное, достаточно придерживаться приведенных выше правил, их соблюдение поможет нормализовать работу всех систем и органов, а также насытить организм важными микроэлементами.

Видео

Читайте в следующей статье: послеродовая депрессия

Источник