Что можно приготовить мультипечь делимано

в мультипечи

Блюда в мультипечи (мультикухне)

Всего опубликовано 13 рецептов

Картофель фри почти без масла в мультипечи

Картофель фри — все знают, что это вредно, но все знают так же, что это вкусно! А почему вредно? А потому что жаренный да ещё.

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 100 г
• Картофель — 500 г
• Кетчуп — 40 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 8 веточка
• Чеснок — 3 зубчик

Бисквит из варенья

Очень часто, ближе к весне, хозяйки замечают, что у них в подвале или кладовке осталось какое-то варенье, которое они.

Ингредиенты

• Варенье — 320 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.4 ст.
• Мука пшеничная — 1.6 ст.
• Сахар — 1.3 ст.
• Сода — 1.3 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Котлетки из бедра индейки для BBQ

Такие котлетки хорошо жарить на решётке гриля или хотя бы на сковороде для гриля на барбекю. Я буду готовить их в.

Ингредиенты

• Батон — 200 г
• Индюшиное бедро — 800 г
• Масло сливочное — 70 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик

Домашний хлеб без сахара и почти без дрожжей

Я пробовала разные рецепты хлеба. Этот на мой вкус – идеальный. Минимальное количество ингредиентов. Отсутствует сахар.

Ингредиенты

• Вода — 330 мл
• Дрожжи сухие — 1 г
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 480 г
• Соль морская — 1 ч. л.

Запеканка из гречки с курицей

Запеканки на ужин или завтрак — это вкусно, сытно и полезно. Курицу к запеканке можно отварить, но я предпочитаю запечённую.

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 1 ст.
• Куриное филе — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Куриные окорочка в хрустящей панировке в мультипечи

Хочу предложить ещё один рецепт приготовления в мультипечи. Куриные окорочка буду готовить в панировке, но жарить на масле.

Ингредиенты

• Карри — 1 ст. л.
• Куриная голень — 2 шт.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1.5 ст. л.
• Мука кукурузная — 20 г
• Панировочные сухари — 20 г
• Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль чесночная — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Куриные крылышки BBQ в устричном соусе

Как я люблю блюда на гриле, но как представлю. Это езжай на дачу, собирайся, а на даче пока то да сё, воду из колодца.

Ингредиенты

• Куриное крыло — 1200 г
• Приправа для курицы — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 7 ст. л.
• Соус устричный — 3 ст. л.

Крокеты рыбные из кижуча

Крокеты — это рыбные, мясные или даже картофельные, и не только, шарики, жаренные в масле. А мне в масле не надо! А крокеты.

Ингредиенты

• Бекон — 150 г
• Карри — 1 ч. л.
• Кижуч — 700 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Окорок в маринаде с халапеньо, зернистой горчицей и можжевельником

Это отличный острый маринад для птицы с ароматом хвои, и даже если у вас нет ягод можжевельника, можно добавить в маринад.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 10 г
• Куриное бедро — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Мёд — 1 ст. л.
• Можжевельник — 15 шт.
• Перец халапеньо — 1 шт.
• Приправа для курицы — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Запечённые баклажаны с сосисками и перепелиными яйцами

Мой муж считает, что это блюдо для завтрака, а мне кажется, что для ужина или даже обеда. Запечённые баклажаны хороши, а.

Источник

Что можно приготовить в мультипечи: вкусные и простые рецепты

Мультипечь – это электроприбор, в котором приготовление продуктов происходит за счет циркуляции воздуха (конвекции) внутри чаши. Прибор уже плотно обосновался на кухнях современных хозяек, ведь он позволяет жарить и запекать пищу без масла, сохраняя полезные свойства продуктов. Мультипечь станет отличной помощницей на кухне, но многие не знают, что в ней можно приготовить большое количество разнообразных блюд.

Что можно приготовить в мультипечи

Этот функциональный прибор включает в себя качества разнообразной кухонной техники. Запекает не хуже духовки или гриля. Также можно порадовать себя едой, приготовленной на пару. В чаше еда готовится быстро и не требует внимания в процессе. Благодаря широким возможностям этой печи можно приготовить массу блюд:

• запеченное мясо или шашлык;
• овощи гриль;
• гарниры;
• супы;
• жареный картофель и фри;
• сдобную выпечку;
• пироги и пиццу;
• запеканку.

Нужно только загрузить продукты, выставить подходящий режим и можно спокойно заниматься своими делами.

Рецепты в мультипечи

Вкус традиционных блюд, приготовленных в мультипечи, раскроется по-новому. Попробуйте один из этих рецептов.

Шашлык

Если нет настроения возиться с мангалом или на улице плохая погода, а шашлыков хочется, то можно приготовить их дома.

• свинина – 800 г;
• небольшие луковицы – 3 шт.;
• масло − 3 ст. ложки;
• горчица – 0.5 ч. ложки;
• соевый соус − 2 ст. ложки;
• соль − 1 ч. ложка.

Как готовить пошагово:

1. Свинину разделить на небольшие кусочки.
2. Добавить соевый соус, горчицу, масло и порезанный полукольцами лук.
3. Оставить мясо мариноваться в холодильнике 3 часа.
4. Мясо с луком нанизать на шампуры и разложить на решетке.
5. Готовить при температуре 200 градусов 20 минут.

Творожная запеканка

Вкусное и воздушное блюдо, которое любят взрослые и дети. Идеально приготовить на завтрак или в качестве десерта.

• творог − 375 г;
• сгущеное молоко − 100 г;
• яйцо;
• манка − 40 г;
• щепотка соли.

1. Белок взбить с солью.
2. Отдельно смешать блендером или миксером желток, творог, сгущенку и манку.
3. Добавить в полученную массу белок и аккуратно перемешать ложкой.
4. Форму перед запеканием смазать сливочным маслом.
5. Готовить запеканку при 160 градусах 20 минут.

Куриный суп с овощами

Если нет времени возиться с обедом, этот рецепт придет на помощь. Чтобы готовить суп в мультипечи, не нужно следить и помешивать блюдо.

• кабачок среднего размера;
• небольшая морковь;
• лук − 1 шт.;
• картофель – 6 шт.;
• куриное филе – 1 шт.;
• соль по вкусу.

1. Филе, морковь и лук мелко порезать и жарить в режиме «Кекс» в течение 10 минут.
2. Переложить в форму для супа, добавить порезанные кубиками картофель и кабачок.
3. Залить все водой, посолить и готовить при 200 градусах 40 минут.

Готовить по этим рецептам очень просто, а блюда получаются вкусными и аппетитными.

Делитесь в комментариях, что вы готовите в мультипечи. Также подписывайтесь на канал , впереди много интересного.

Источник

Что такое мультипечь-помощница – ТОП-3 модели, отзывы

1. Что это простыми словами
2. Как выбрать
3. Плюсы и минусы
4. Лучшие мультипечи 2020
   • PHILIPS Avance Collection HD9650/90
   • Delimano Делюкс
   • KITFORT KT-2202

Мультипечь — это универсальный кухонный прибор, предназначенный для быстрого выпекания блюд и обжарки продуктов. Мультипечи на рынке бытовой техники появились относительно недавно (в 2014 году), но уже успели завоевать популярность не меньше, чем мультиварки.

В сегодняшнем обзоре мы подробно поговорим о том, что такое мультипечь, в чём её особенности, каковы критерии выбора подходящего варианта, разберем сильные и слабые стороны таких приборов. Также мы рассмотрим ТОП-3 модели, представленные на современном рынке, дабы вам было легче сделать свой выбор.

Мультипечь-помощница: что это простыми словами

Если коротко, то мультипечь — это конвекционный электрический прибор, предназначенный для приготовления блюд с помощью горячего воздуха, который циркулирует внутри специальной чаши. В конструктивном плане мультипечи включают в себя:

Корпус, изготавливаемый из нержавеющей стали либо пластика (также эти материалы могут комбинироваться). Модели мультипечей могут иметь разную форму, но практически всегда они вертикально ориентированы.

Отдельный отсек, в котором готовится еда. Он располагается в нижней части устройств и оснащён не нагревающейся ручкой для безопасного извлечения.

Органы управления, которые могут быть представлены механическими либо сенсорными кнопками, поворотными регуляторами. В продвинутых моделях (например, PHILIPS Avance Collection) есть дисплей, отображающий выбранные установки: тип готовки, текущая температура, время до конца приготовления.

Нагревательный элемент в виде ТЭНа. В редких случаях используются галогенные элементы (например, у модели RUSSELL HOBBS Cyclofry 22101-56).

Конвектор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха и равномерную обработку продукта.

Вращающийся гриль, который также повышает эффективность термической обработки и ускоряет готовку.

Вспомогательные аксессуары — насадки для скопления жира, решетки для приготовления стейков, корзинки для картошки фри и так далее (тут всё зависит от модели).

Опытные хозяйки могут сказать, что такое же устройство имеет аэрогриль. Тогда в чём смысл покупки мультипечи? Эти приборы действительно очень похожи, но у мультипечей гораздо лучше проработан принцип обдува готовящегося блюда и сам гриль. Рассматриваемые приборы не просто готовят различные лакомства быстрее (к примеру, целая курица обжаривается минут за 20), они сохраняют пище максимум полезных свойств. И не будем забывать о том, что данные печи неспроста имеют приставку «мульти». С их помощью можно:

• жарить мясо с хрустящей корочкой;
• запекать мясные и рыбные блюда с овощами;
• готовить картошку фри;
• выпекать домашние хлебобулочные изделия и десерты;
• готовить домашний йогурт;
• отваривать продукты (довольно редкая опция, но всё же она есть).

По сути, мультипечь сочетает в себе качества обычной духовки, хлебопечки, микроволновки, мультиварки и аэрогриля. Конечно, наиболее универсальные модели стоят довольно дорого, но не забывайте, что вы потратитесь один раз и по факту получите сразу несколько кухонных приборов.

Как выбрать мультипечь-помощницу?

При покупке данного прибора нужно обращать внимание на несколько факторов, которые позволят подобрать наиболее оптимальный для себя вариант:

Мощность — от этого параметра зависит скорость приготовления блюд, а также функционал. В целом, по мощности все мультипечи делятся на 3 группы: до 1 000 Вт (CLATRONIC FR 3698 H), до 1 500 Вт (PHILIPS Viva Collection HD9621/90), свыше 1 500 Вт (TRISTAR XXL FR-6996).

Тип органов управления. В принципе, тут надо ориентироваться на личные предпочтения (как вам будет удобнее управлять прибором). На функционал данный параметр практически не влияет. Будь у модели сенсорные кнопки или механический поворотный регулятор — она все равно будет оснащена несколькими опциями (хотя у устройств с сенсорными панелями этот набор зачастую все-таки шире).

Наличие дисплея — этот элемент можно считать полезной плюшкой, повышающей удобство эксплуатации. В частности, с дисплеем легче регулировать установки и следить за процессом готовки. Хотя и без него можно неплохо справляться; тут уже решать вам. Сегодня на рынке достаточно много моделей с экранами (PHILIPS Avance Collection, PROFI COOK PC-FR 1147, PROFI COOK PC-FR 1147), так что вам будет из чего выбрать. Правда и стоят такие варианты дороже (где-то в 2 раза).

Объём чаши определит допустимый тип блюд и максимальные размеры порций. Например, вы не сможете зажарить крупную курицу гриль в компактной чаше на 1.5 литра. Тут потребуются модели покрупнее (к примеру, TRISTAR XXL FR-6996 с чашей на 5.2 л). Также надо учитывать количество людей, для которого будут готовиться блюда. Одному человеку с головой хватит CLATRONIC FR 3698 H (1.5 л), паре больше подойдёт CLATRONIC FR 3667 (2.5 л), ну а семьям лучше покупать самые вместительные модели (ту же TRISTAR XXL FR-6996 или хотя бы PRINCESS Aerofryer XL на 3.2 литра).

Функционал — параметр, который напрямую зависит от того, что конкретно вы хотите делать с помощью мультипечи. Если вам требуется минимум, смело берите модель наподобие PROFI COOK PC-FR 1115. Сможете готовить выпечку и жарить блюда во фритюре; также будет доступна опция регулировки температуры и приготовления по таймеру. Если вам нужен максимум, берите уже упоминавшуюся мультипечь PHILIPS Avance Collection. Но помните: чем больше опций, тем выше цена.

В качестве дополнения рекомендуется уточнять, какие аксессуары идут в комплекте. Крайне желательно наличие отдельной решетки для гриля, корзинки для картофеля фри, мерной ложки и так далее.

Плюсы и минусы мультипечей помощниц

У этой категории бытовых приборов можно выделить несколько сильных и слабых сторон:

Преимущества	Недостатки
Достаточно высокая скорость приготовления.	Производительные модели потребляют довольно много электроэнергии.
Многофункциональность, свойственная даже самым дешёвым моделям.	Это странно, но у мультипечей нет блокиратора чаши на время готовки. В процессе эксплуатации лучше держать такие приборы подальше от детей.
Благодаря продуманному принципу функционирования, продукты сохраняют максимум полезных свойств в процессе термической обработки. Кроме того, в мультипечах можно обжаривать блюда с минимальным количеством масла или вообще без него. Это полезно и для фигуры, и для здоровья.	Несмотря на некую универсальность, мультипечи подходят не всем. В частности, людям, которым надо кушать только диетические блюда, больше подойдут пароварки или продвинутые яйцеварки.
Довольно простая эксплуатация. Выбор режима, установка температуры или таймера занимают несколько минут. Режимы подписаны или обозначены соответствующими рисунками, поэтому с мультипечами легко разберётся даже человек без опыта.	Мультипечи стоят дороже тех же аэрогрилей, хотя проигрывают им по вместимости (там объёмы чаш могут достигать 12-17 литров).
Мультипечи неприхотливы в уходе. Их можно отчищать обычной посудной губкой. Чаши можно мыть в посудомоечной машине.
Приборы довольно компактные и не занимают много места на кухне.

Лучшие мультипечи 2020: ТОП-3 модели

Ниже будут представлены мультипечи, которые можно назвать лучшими устройствами своей категории в плане функционала и удобства эксплуатации. Вполне возможно, что один из описанных вариантов подойдет именно вам.

PHILIPS Avance Collection HD9650/90

Данная модель по праву считается одной из лучших на рынке и входит в ТОП продаж многих интернет-магазинов. Мультипечь имеет следующие основные характеристики:

Габариты	315х321х433 мм
Вес	7.99 кг
Материал корпуса	Глянцевый пластик
Объём чаши	1.4 л
Мощность	2 225 Вт
Антипригарное покрытие	Есть

Прибор имеет форму бочонка, выкрашенного в чёрный цвет. Его корпус условно разделен на 2 зоны:

Верхнюю — здесь находится монохромный дисплей, сенсорные кнопки и поворотный регулятор.

Нижнюю — в этой области располагается съёмная чаша с антипригарным покрытием и ручкой. Внутри чаши сразу установлена дополнительная прослойка с сетчатым дном. Это надо для того, чтобы жир стекал в специальные желобки и не оставался на стенках чаши либо на пище (это особая технология Twin TurboStar).

Мультипечь PHILIPS Avance Collection HD9650/90 удобна тем, что имеет 5 предустановленных режимов готовки:

• печёная рыба;
• печёное мясо;
• курица гриль;
• картошка фри;
• сладкая выпечка.

Благодаря этим режимам, печь автоматически выставляет нужную температуру для готовки. Время вы подбираете сами, хотя лучше ориентироваться на рецепты (благо, в комплекте идёт книга с ними). Также модель может проводить размораживание продуктов; при желании можно выбрать опцию поддержания тепла, чтобы пища не остыла раньше времени. Возможна жарка во фритюре и приготовление гриля на решётке. И самое интересное то, что кулинарные шедевры будут готовиться с минимальным добавлением масла или вовсе без него. В общем, рассматриваемый аппарат способен удовлетворить самые разные кулинарные запросы. Он не подойдет разве что тем, кто любит готовить на пару.

Минусов у прибора фактически нет. Он тяжеловат, поэтому лучше не переносить его слишком часто. Также не следует мыть чашу печи сразу после готовки. Надо подождать хотя бы полчаса, чтобы она остыла. Ну и главный «изъян» — глянцевый корпус быстро пачкается, правда и отчищается без особых проблем.

Отзывы о мультипечи Филипс в основном положительные. Из минусов на форумах выделяют разве что отсутствие книги с рецептами на украинском или русском языках.

Цена PHILIPS Avance Collection HD9650/90 в России — 25 000 рублей.

Цена PHILIPS Avance Collection HD9650/90 в Украине — 6 600 гривен.

Ниже представлен видеообзор этой мультипечи:

Мультипечь Delimano Делюкс

Это продвинутая модель, сочетающая в себе стильный дизайн, высокие технические характеристики, обширный функционал и удобный принцип использования. Основные параметры мультипечи таковы:

Материал корпуса	Глянцевый пластик
Объём чаши	3.2 л
Мощность	1300–1500 Вт
Диапазон температур	80–200 градусов
Таймер	Есть
Антипригарное покрытие	Есть
Автоматическое отключение	Есть

Мультипечь Делимано имеет цилиндрическую форму. Её конструкцию можно условно разделить на 3 зоны:

Верхнюю — на «макушке» модели расположен сенсорный дисплей, с помощью которого можно выставлять нужную температуру и время приготовления.

Центральную — здесь расположен важный элемент в виде графических подсказок. Если вы не знаете, какую температуру надо ставить для конкретного блюда и сколько его нужно готовить, воспользуйтесь мини-инструкцией. Там указаны время и температура для обжаривания мяса, сосисок, овощей, прописаны оптимальные установки для приготовления бургеров и выпечки.

Нижнюю — здесь находится чаша для обжаривания. Как и у предыдущей модели, тут имеется дополнительная прослойка с сетчатым дном, через которое стекает жир.

Благодаря вместительной чаше, мультипечь способна приготовить до 800 грамм картофеля фри или до 500 грамм мяса за 1 раз. Для готовки не требуется добавление масла. Словом, этот прибор является идеальным приобретением для тех, кто хочет побаловать себя жареными лакомствами, не нанося серьёзный вред здоровью и фигуре.

Отзывов о мультипечи Делимано Делюкс в Сети не так уж много. Но в основном о модели отзываются положительно.

Цена мультипечи Delimano Делюкс в Украине — 5 500 гривен.

KITFORT KT-2202

Характерной особенностью этой мультипечи является то, что по функционалу она ничем не уступает предыдущим участницам нашего ТОПа, но при этом стоит откровенно недорого. Её характеристики таковы:

Габариты	320х270х335 мм
Вес	4.5 кг
Материал корпуса	Глянцевый пластик
Вместимость чаши	3.2 л
Мощность	1 500 Вт
Диапазон температур	80–200 градусов
Длина шнура	1.22 м
Таймер	Да (0–30 минут)
Антипригарное покрытие	Да

Выглядит модель стильно и современно. Она выкрашена в универсальный черный цвет, поэтому легко впишется в любой кухонный интерьер. На верхушке цилиндрического корпуса расположены подсвеченные сенсорные кнопки, позволяющие настраивать температуру и время приготовления, а также выбирать один из предустановленных режимов. Вверху на передней панели находится компактный дисплей, показывающий текущую температуру и время до конца готовки.

Внизу, как нетрудно догадаться, инженеры разместили выдвижную чашу, в которой обжариваются продукты. Подобно предыдущим моделям, здесь также имеется сетчатая вставка, через которую на дно стекает жир и масло (если вы его используете). И съёмная корзина, и сама чаша легко моются под проточной водой.

Всего мультипечь поддерживает 8 предустановленных режимов:

• картофель фри;
• пицца;
• стейк;
• курица гриль;
• обжаривание мяса;
• готовка рыбы;
• обжаривание креветок;
• выпечка.

Просто нажмите на изображение того блюда, которое хотите приготовить, и печь сама выставит необходимые настройки.

Что касается отзывов о мультипечи KITFORT KT-2202, они весьма неоднозначные. Одни пользователи отмечают компактность, простоту эксплуатации и быстрое приготовление. Другие же жалуются на явновыраженный запах пластика во время готовки и недолговечность антипригарного покрытия.

Цена KITFORT KT-2202 в России — от 4 990 рублей.

Ниже представлен видеообзор с демонстрацией возможностей мультипечи:

Подводя итоги, стоит сказать, что мультипечи — это действительно эффективные кухонные помощницы, позволяющие быстро приготовить вкусные блюда с минимальным содержанием жира. Конечно, такие приборы все же имеют некоторые ограничения по функционалу и пока не могут полноценно заменить те же пароварки или мультиварки. Но в плане универсальности их точно можно считать одними из лидеров. Так что на кухне мультипечь точно не будет лишней.

Источник