Что можно приготовить поздно вечером

Содержание статьи:

Для людей, придерживающихся здорового образа жизни актуален вопрос: «Что можно есть на поздний ужин?» Многие уверены, что вечером разрешается съесть только яблоко или выпить стакан кефира. Но это заблуждение, вечерние блюда можно сделать вкусными и полезными. Продукты для трапезы следует подбирать легкие, низкокалорийные, быстро усваивающиеся . Совсем отказываться от ужина нельзя, могут возникнут проблемы с желудком или произойдет срыв, человек рискует наесться даже ночью.

Основные принципы позднего ужина, до какого времени можно есть?

Большинство людей полагают, чтобы похудеть, есть можно только до шести часов вечера. Это зависит от того, во сколько человек засыпает. Если в 8 часов, то позже шести кушать не советуют. Но многие в восемь или девять только возвращаются домой, а спать идут в одиннадцать или позже. Принимать пищу им надлежит за 3–4 часа до сна, и она должна состоять из 20–30% от суточной потребности в энергии .

Вечером человек еще активен, чувство голода препятствует физической и умственной работе. Даже если кто-то стремится сбросить вес, не нужно отказывать себе в приеме пищи. Что можно есть на поздний ужин при похудении? Меню разнообразно, подобрать блюда, способствующие похудению, не составит труда.

Гастроэнтерологи предупреждают: полноценной еды в течение дня себя лишать не следует, обязательно нужно завтракать и обедать. Промежутки между приемами – 4–5 часов . Есть лучше в одно время, количество продуктов одинаковое, 4–6 раз за день .

По исследованиям ученых, идеальный интервал между приемами пищи 12–13 часов , 14–16 часов приведет к медленному обмену веществ, проблемам с пищеварением. После вечерней трапезы советуют легкую физическую активность.

Не следует жевать перед телевизором, «заедать» проблемы, стрессовые ситуации, злоупотреблять калорийной пищей в выходные (даже если всю неделю голодал).

Еда поздним вечером: что можно и чего нельзя есть на ночь, польза и вред

Диетологи советуют на поздний ужин употреблять легкую пищу. Можно: яблоко, нежирный сыр, морковь, свеклу, гречку, тофу, коричневый рис, авокадо, нежирное мясо .

На диете

Тем, кто хочет похудеть подойдут зеленые овощи.

Сельдерей – листья, стебли его низкокалорийные, подойдет в качестве перекуса или салата.
Шпинат – богат кальцием, магнием, железом, йодом, витаминами.
Огурец – состоит на 90% из воды, безопасен для фигуры.
Грейпфрут – стимулирует обмен веществ, помогает лучшему усвоению пищи.
Зеленый чай без сахара – прекрасный помощник в похудении.
Имбирь – способствует выделению тепла, расходу энергии.
Морская капуста или ламинария – содержит всего 5,4 ккал в 100 гр. (без масла и соуса).
Нежирный кефир – богат аминокислотами, белком, кальцием.
Репа – укрепляет иммунитет, очищает организм.

Кроме этого, для позднего ужина на диете подойдет: спаржа, тыква, брокколи, щавель, киви, малина, нектарин . Они богаты витаминами и минералами, не дают отложиться жирам.

Бобовые, капуста, кабачки, острый перец, молоко, сливки, яблоки, апельсины вызовут дискомфорт в кишечнике. Диетологи рекомендуют теплые напитки: воду с долькой лимона, несладкий зеленый чай или ромашковый чай .

На ПП

Правильное питание поддерживает жизнеспособность организма, обеспечивает рост, нормальное развитие, способствует укреплению здоровья, профилактике болезней. Соблюдение всех его правил совместно с регулярными физическими нагрузками сокращает риск ожирения, заболеваний сердца, гипертонии.

Лицам, придерживающимся здорового образа жизни, нелишне знать, что можно есть на поздний ужин при ПП, и как соблюдать режим приема пищи. Важно оптимальное сочетание белков, жиров, углеводов: 20–30% белков, 50–60% углеводов, 20–30% жиров.

Разнообразное меню, приемы 5–6 раз в день.

Варианты еды перед сном: сырая, приготовленная на пару, тушенная, вареная еда .

Правильное питание подразумевает отказ от жареного, копченого, солений, сладостей, фастфуда.

Помидоры, огурцы, болгарский перец, кабачки.
Крупы – гречка, овсянка, маш, бурый рис.
Мед, соевый сыр, тофу, цельно зерновой хлеб, свежая зелень.
Отварную курицу, индейку.
Винегрет, сыр фета.
Рыбные котлеты, овощное рагу.
Тушеное мясо.

Бананы, виноград не рекомендуют перед сном из-за высокой калорийности, а черника, голубика, малина, земляника – отличные варианты (без сахара).

Из напитков полезными будут травяные настои, отвары, чаи из ромашки, мелиссы, розмарина, липы, шалфея; цикорий, минеральная вода, зеленый чай. В свежевыжатых соках много углеводов и сахаров. Кофе, какао, крепкий чай не советуют.

Ракообразных, моллюсков, белое мясо, кисломолочные продукты, несладкие фрукты – можно есть на поздний ужин при правильном питании. Они обеспечивают длительное насыщение, организм расходует много энергии при их усвоении, тем самым сжигает жиры.
Без достаточного потребления воды польза ПП сводится к минимуму – замедляются процессы метаболизма, кишечник не очищается нормально. В день необходимо выпивать 8 стаканов. Утром больше, обязательно пить маленькими глотками, вечером один стакан.

Чтобы не поправляться

Для профилактики набора лишнего веса, специалисты рекомендуют полноценно обедать днем. Тогда вечером не захочется жареных, мучных продуктов.

Когда человек ведет активный образ жизни до самой ночи, можно позволить себе поесть за три часа до сна .

Если до ужина еще много времени стоит перекусить – фруктами и кусочком сыра, йогуртом с хлебцем, сухофруктами, кисломолочными напитками, творогом.

Отварная грудка и тушеные овощи.
Творог с зеленью.
Яйца, нежирный сыр.
Морская рыба, индейка.

В качестве десерта подойдет йогурт, кефир, кусочки ананаса, свежий инжир, манго, черника, малина, вишня. Мужчинам разрешается запеченный картофель, блинчики, мед.

Комментарий специалиста:

«Ужин в рационе питания стоит пусть не на главном, но и не на второстепенном месте. Он относится к основным приемам пищи. Как сказал мудрец: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Но на практике и в обыденной жизни мы сталкиваемся с тем, что придя с работы, мы хотим всего и побольше, контролировать себя в эти моменты очень трудно.

А все потому, что в течение дня, скорее всего, был пропущен перекус, а может и обед. Поэтому вечером организм хочет взять свое и настоятельно требует накормить его. К сожалению, в эти моменты мы забываем о правильном питании и о том, что Мы на диете, мы будем сожалеть о съеденном уже после. Так что же делать в данной ситуации?

Во-первых, в течение дня стараться делать тайм-брейки, а именно два перекуса. Первый выходит обычно через три часа после завтрака, ну и соответственно полдник. Во-вторых, максимально облегчаем ужин, все углеводы остаются под запретом, делаем выбор в пользу нежирного мяса и овощей. Тут уже даем полет вашей фантазии, это может быть отварной или запеченное мясо либо тушеная рыба с овощами, либо теплое рагу, прямиком из мультиварки.

Также предпочтение можно отдать кисломолочным продуктам, творог с натуральным йогуртом без добавок небольшой жирности или стакан ряженки. Все это способствует и насыщению и не прибавит вам лишних килограммов. Приятного вам ужина!»

Инна, диетолог-консультант, г. Новочеркасск

Продукты и напитки, которые никогда не следует употреблять перед сном!

В вечерние часы нужно отдавать предпочтение легким, усвояемым блюдам – так человек быстрее расслабляется и засыпает.

Сливочное масло, жирную сметану, сливки.
Мясо утки, гуся, свинину.
Блины, пельмени, дрожжевую выпечку, слоеную, сдобную.
Жареные и соленые блюда, консервы, картофель.
Сахар, шоколад, конфеты, печенье.
Соки из пакетов, газированные напитки, алкоголь.
Майонез, пиццу, острые соусы, горчицу, специи.
Продукты быстрого приготовления, жаренные во фритюре.

Сладости возбуждают нервную систему. Колбасы, копчености, буженина, красное мясо – не дают быстро уснуть.

Правильная вечерняя еда – гарантия полноценного отдыха и восстановления сил после рабочего дня.

Лучшие варианты меню для позднего ужина

В случае если проснулся аппетит, не нужно сразу делать бутерброды, лучше приготовить низкокалорийное блюдо на поздний ужин. Что можно есть? Перед сном трапеза должна состоять из 25% калорийности всего дня.

Кашу на воде, без соли и сахара, разрешается с сухофруктами.
Овсянку с кефиром и льняным семенем.
Грибы – отварные, тушеные, приготовленные на пару.
Грудку курицы, индейки – запеченная, отварная.
Миндальные, грецкие орехи – только не более 10 штук.
Тушеные овощи, куриные котлеты.
Вареный рис с овощным рагу.
Запеченную рыбу.
Овощную икру, запеченное куриное мясо.
Омлет со шпинатом или стручковой фасолью.
Салат с кальмарами.
Порцию супа из красной рыбы, греческий салат.
Немного макарон из твердых сортов с овощами без масла.

Из напитков вода с лимоном, минералка без газа, некрепкий чай, томатный сок, немного свежевыжатого сока. Вес блюда обычно 250 г женщинам, 350 г мужчинам .

Если ребенок проголодался после шести часов, предложите ему: творог с ягодами или печеные яблоки в духовке – можно полить их медом, посыпать корицей; вещества, содержащиеся в них, способствуют полноценному сну. Полезно пюре из овощей, фруктов, запеканка из творога, печеные фрукты, горячее молоко с медом.

От картошки, макарон, колбасы, свинины, жареного, копченого, солений, кондитерских изделий лучше воздержаться.

Людям, склонным к полноте, ведущим малоподвижный образ жизни лучше поужинать низкокалорийной пищей . Есть нужно маленькими порциями, если сильно захочется перекусить что-нибудь «запрещенное», главное, попробовать кусочек, не наедаться «до отвала». Тем, кто решил питаться правильно, необходимо делать это постоянно. Сбой ухудшит состояние организма. Важны не только ПП и диеты, но еще и физические нагрузки.

Вывод напрашивается сам собой: при чувстве голода поздно вечером не стоит сразу бежать к холодильнику и доставать колбасу, соленья, картошку и другие вредные на ночь продукты.

Сначала нужно принять душ или ванну, немного отдохнуть . Затем идти на кухню и остановить свой выбор на полезной еде. Впоследствии не придется сожалеть о набранном весе, плохом самочувствии или расстройстве желудка. Игнорировать потребности организма в еде – нельзя, но можно сделать потребление пищи не только приятным, но и полезным.

Источник

Поздний ужин: что можно есть поздно вечером – подборка советов и рецептов

Один из главных мифов среди приверженцев здорового питания — «нельзя есть после 6 вечера или после 8 вечера». Вера в эту информацию приводит к следующему: к полуночи человек уже настолько голоден, что забывает обо всех диетах и отправляется готовить плотный поздний ужин. Или же ворочается в кровати и еще несколько часов пытается уснуть под звуки урчащего от голода живота. От такой практики нет никакой пользы, ведь голодание вовсе не способствует похудению.

Не всем удается поужинать рано. Тот, кто заканчивает работу только в 22, приезжает домой уже ночью. Именно для таких случаев мы собрали несколько советов, которые помогут наладить питание. А также подготовили рецепты. Сохраните их себе, и будете знать, каким должен быть поздний ужин и что приготовить для ночного перекуса.

Фото: pxhere (CC0 1.0)

Выбирай правильные продукты

Диетологи хоть и спорят о правильном питании, однако сходятся во мнении, что в качестве позднего ужина необходимо употреблять правильные продукты – те, которые улучшат качество сна и не на утро не сдвинут стрелку на весах.

Для этого подойдут легкие белки (яйца, белая рыба, нежирный творог, йогурт, стакан кефира, сыр с низким содержанием жира), любые зеленые и белые овощи, из которых можно сделать салат (яркие цветные овощи долго перевариваются и дают больше энергии, чего перед сном делать нежелательно), каша, мясо птицы (курица или индейка). Также можно съесть горсть орехов (грецкие, миндаль, арахис, фисташки, фундук), но учитывай, что они очень сытные и калорийные – вечером можно примерно 35 г.

Три вкусных и полезных обеда, которые можно взять с собой в офис

Ужин после 8 вечера снижает метаболизм. И некоторые другие мифы о питании

О том, что касается питания, часто можно услышать совершенно противоположные утверждения. Кто-то считает, что углеводы это зло, а кто-то убежден, что они являются необходимым источником энергии. Сталкиваясь с такой разницей мнений, неподготовленному человеку непросто разобраться и сделать правильный выбор. Британский биохимик Либби Уивер попробовала развенчать несколько наиболее распространенных мифов о питании.

Жир, который вы едите, делает вас жирным

Жир приобрел плохую славу во время эры обезжиренных высокоуглеводных диет, которая была сосредоточена исключительно на подсчете калорий. Это не удивительно, если учесть, что с каждым граммом жира мы получаем девять калорий энергии, тогда как углеводы и белки содержат только четыре. К сожалению, сокращение количества жиров вовсе не сделало большинство людей здоровыми или более стройными — по множеству причин. Тем не менее, жир еще не совсем избавился от своей дурной славы.

Хотя количество калорий является важным для успешной потери веса, это, безусловно, не единственный фактор, который влияет на способность тела сжигать накопленный жир. Некоторые жиры просто необходимы для хорошего здоровья. Исследования показали, что жиры могут помочь защитить нас от целого ряда болезней, таких как рак и болезни сердца.

Без жира человеческое тело неспособно поглотить значительный процент питательных веществ, необходимых для выживания. Множество витаминов, важных для многих биохимических процессов, являются жирорастворимыми. Т.е. наше тело лучше поглощает их в присутствии жира. Таким образом, добавление авокадо или оливкового масла к овощам и зелени может улучшить усвояемость жирорастворимых витаминов (таких как A, D, E и K), которые там содержатся. Кроме этого, жиры насыщают и помогают управлять аппетитом.

К полезным жирам относятся как мононенасыщенные жиры, содержащиеся в таких продуктах, как орехи и семена, оливки и оливковое масло и авокадо, а также насыщенные жиры, такие как кокосовое масло. Сюда также относятся омега-3 жирные кислоты, обнаруженные в льне и жирной рыбе. Поскольку наше тело не может производить омега-3 жирные кислоты, мы должны получить их из пищи.

Было доказано, что здоровые жиры поддерживают нормальный уровень холестерина. А жиры омега-3, кроме того, обладают многими другими полезными оздоровительными свойствами. Они помогают уменьшить кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний и поддерживать оптимальную функцию мозга.

А еще жиры обладают мощным противовоспалительное действием.

Яйца могут повысить уровень холестерина

Миф о том, что люди с высоким уровнем холестерина в крови не должны есть яйца, потому что там содержится большое количество диетического холестерина, был популярен в течение длительного времени. И даже сегодня, несмотря на то, что этот миф разоблачен, многие люди продолжают отказываться от яиц.

Уровень холестерина в крови зависит от ряда факторов, но преимущественно от того, насколько много его производит печень, а также от того, насколько эффективно этот орган способен удалять лишний холестерин из организма. 80% холестерина в крови человека это холестерин из печени. Диета прибавила сюда только около 20%.

Вари, туши, запекай

Если ты и так придерживаешься здорового питания, то знаешь, что о жарке на масле лучше забыть (ну, или выбирать правильные масла в умеренном количестве). Вечером это особенно важно. Поэтому лучше приготовь овощи на пару, сварить или запечь в духовке.

Можно запарить овсяную кашу или гречку. Помогут быстро умерить аппетит замороженные овощные смеси – прекрасный вариант, если не знаешь, что приготовить на ужин. Такие миксы овощей низкокалорийны и готовятся минимум времени (к тому же, их можно готовить без масла, просто немного добавить воды).

Но помни, что даже эти легкие продукты лучше есть не позже, чем за два часа до сна. Иначе они не успеют перевариться и не дадут тебе и твоему организму полноценно отдохнуть. Также нежелательно кушать на ночь фрукты – они способны вызывать брожение в кишечнике (а яблоки, например, только больше пробудят аппетит).

Поздний ужин – полезно или нет

В действительности утверждение, что есть после 18 вредно, является не совсем верным. Оно касается лишь тех людей, которые привыкли рано (часов в девять-десять) ложиться спать. Дело в том, что потреблять пищу рекомендуется диетологами за три-четыре часа до

планируемого времени сна. Поэтому если вы привыкли ложиться в постель, допустим, в двенадцать, вы вполне можете себе позволить поесть в восемь иди даже девять вечера. Многие упускают данную деталь из виду, а нередко, не успев поесть вовремя, и вовсе отказываются от ужина. Однако немалое число диетологов и гастроэнтерологов утверждают, что ужинать просто необходимо, причем последние уверяют, что делать это можно даже за два часа до сна.

Ученые пришли к выводу, что идеальным интервалом между приемами пищи является двенадцать-тринадцать часов. Т.е. если ужин состоялся в сем вечера, в следующий раз необходимо поесть в семь-восемь утра. А вот перерывы между едой продолжительностью четырнадцать-шестнадцать часов ни на весе, ни на организме благоприятно не скажутся. Дело в том, что если организм будет регулярно голодать в течение такого времени, это приведет к замедлению обмена веществ и проблемам с пищеварением. При таких условиях похудеть будет очень непросто. Ужинать нужно непременно, тем более что ненужные килограммы возникают совсем не из-за вечернего приема пищи, а из-за того, что и сколько во время него было съедено. Но учтите, речь здесь идет не о вечерней трапезе, которая состоялась непосредственно перед сном или незадолго до него. Такой ужин, особенно если он был обильным и сытным, способен навредить больше чем голодание. Ведь когда человек засыпает, все процессы, происходящие в организме, сильно замедляются, в том числе и пищеварение. Результатом этого становятся растянутый желудок, лишние килограммы и отравление из-за разложения не переваренных кусочков пищи.

Чтобы поздний ужин принес только пользу – необходимо учитывать несколько факторов:

Ешьте до сна минимум часа за два-три

После ужина не стоит немедленно направляться к дивану и принимать вертикальное положение
. Чтобы вечерняя трапеза правильно переварилась и усвоилась, необходима легкая физическая активность. Это может быть прогулка с собакой, домашняя уборка, игры с детьми и т.д.

Не переедайте
. Даже очень полезные продукты, способны навредить, если их будет съедено больше, чем нужно. Идеальная по размеру порция – это два ваших кулака для овощей, ладошка без учета пальцев для рыбы, птицы, мяса и кулак для творога.

Не нужно оставлять на ужин пищу, которую можно съесть во время обеда
. Имеется в виду сытная, а иногда и немного вредная еда, которую лучше позволить себе днем, например, пирожное, жареная курочка, мороженое и т.д. А ведь нередко такие продукты оставляются для ужина, как награда за трудный рабочий день.

Подбирайте для ужина правильные продукты
. Прежде всего, стоит отказаться от углеводов и крахмалосодержащей пищи. Вечерняя трапеза преимущественно должна состоять из продуктов, которые принято считать здоровыми. Например, хлеб на ужин можно есть, но предпочтение стоит отдавать цельнозерновому, а лучше хлебцам, из мяса стоит выбирать нежирное, причем не жареное, а отварное. То же касается и других продуктов.

Как быть, если одного ужина мало?

Старайся есть на протяжении дня много, но маленькими порциями. То есть, у тебя обязательно должно быть три главных приема пищи и несколько перекусов между ними. Организм должен быть сыт в течение всего дня, тогда предательское чувство голода не будет возникать в самый неподходящий момент. И пей достаточное количество воды, это важно! И для похудения, и для здоровья всего организма в целом.

В идеале нужно ужинать не позднее 19:00-20:00. Но ведь бывают всякие ситуации: задержалась на работе, сбился режим в силу разных обстоятельств, мало поела перед этим и так далее.

Если снова хочется кушать примерно в 21:00 – не беда. Воспользуйся советами выше и съешь что-то легкое, чтобы не перегружать организм (ведь ночью ему тоже необходимо отдыхать, а ты заставляешь его работать). Но если ты почувствовала голод слишком поздно, например, в 23:00 и позже, лучше выпей стакан кефира (смело выбирай до 2,5% жирности и забудь про маркировки «обезжиренный» – это все маркетинговый ход, в них нет ничего полезного!) или чай с ложечкой меда.

Продукты для позднего ужина

По мнению диетологов на ужин должно приходиться 20% от всей калорийности дневного рациона, это примерно 350-400 ккал. Для желающих похудеть этот показатель должен быть на 50 ккал меньше. При этом, как говорилось ранее, продукты для вечерней трапезы любые не подойдут. Прежде всего нужно исключить углеводы, особенно это касается легкоусвояемых. Это связанно с тем, что в вечернее время организм с переработкой глюкозы справляется намного хуже, чем утром или днем. Поэтому не лучшим выбором для ужина станут булочки, бутерброды, пирожные, мучные изделия, конфеты, сухофрукты и т.д. Также рекомендуется отказаться от белого риса, картофеля, кукурузных хлопьев, свеклы и моркови.

Другое табу для ужина – это жареное

. Продукты, приготовленные таким способом, выходят очень тяжелыми, они затрудняют работу печени, поджелудочной, желчного пузыря. Слишком тяжелым, а поэтому не подходящим для вечерней трапезы является сочетание мяса и муки, а это помимо макарон с мясом и булочек с котлетой, еще и пельмени и вареники.

Еще одно условие для полезного ужина – продукты, предназначенный для него, должны хорошо перевариваться. Однако пища, переваривающаяся уж слишком быстро (менее часа), например, бульоны или йогурты, также станет не слишком хорошим выбором. После такой еды, вы захотите есть очень быстро, поэтому удержаться от искушения перекусить перед сном вам будет довольно сложно.

Идеальными блюдами для ужина можно считать те, что усваиваются в течение двух-трех часов. Например, свинина, усваивается 4-5 часов, а если ее дополнить еще и гарнирами богатыми углеводами, то на это уйдет еще больше времени. Поэтому для вечернего приема пищи она не подходит, поскольку не успеет перевариться до того, как вы отправитесь спать. А вот на усваивание индейки или курицы организм затратить 2-3 часа, рыбы и творога – 2, значит они хорошо подходят для ужина.

Организм во время сна не только отдыхает, а еще и обновляется. В этот период восстанавливаются мышцы, кожа, растут ногти и волосы. Чтобы эти процессы проходили максимально эффективно, ужин должен пополнять резервы аминокислот, а поэтому должен состоять из белков и овощей. При этом из белков нужно выбирать легкие – это яйца, морепродукты, творог, рыба, птица, мясо кролика, телятина.

Забудь о главных вредителях фигуре

Особенно в вечернее время! Продукты, которых категорически не должно быть в твоем списке вечернего меню:

сладкие жирные продукты (магазинные сладости: торт, шоколад, конфеты, пирожные)
жареные блюда
мучное (включая все сорта хлеба)
сыр с высоким содержанием жира
красное мясо (особенно свинина)
колбасные изделия
животные жиры
жирные соусы, майонез

Помни, что не стоит увлекаться слишком поздними трапезами, поскольку желудочно-кишечному тракту необходим отдых (а ты и так заставляешь его постоянно работать). Приучить себя не есть на ночь – это несложно. Зато потом организм привыкнет и отблагодарит тебя бодростью и свежим, здоровым цветом лица, а что может быть лучше?

Поздний ужин. 7 продуктов, которые можно съесть перед сном

Количество калорий в продукте не так важно, как их качество. Есть калории пустые, например, в булочках и конфетах, а есть полезные, такие как в овощах и орехах. Если сейчас вы стараетесь привести свой вес в норму, то прежде всего стоит контролировать размеры порций, сочетаемость продуктов и время приема пищи. А если все-таки приходится перекусывать на ночь глядя, то выбирать такие продукты, которые быстро подарят чувство сытости и не принесут особого вреда фигуре. Так что же можно съесть поздно вечером?

1. Яблоко

В 100 граммах фрукта содержится 52 ккал. А еще в его состав входит пектин — это пищевое волокно, которое естественным образом замедляет процесс пищеварения, набухая как губка внутри кишечника. Именно по этой причине, съев яблоко, мы можем надолго забыть про чувство голода. А в сочетании с овсянкой или растительным молоком фрукт станет наиболее безопасен и для тех, кто имеет проблемы с кислотностью.

2. Миндаль

576 ккал в 100 граммах орехов. Из-за очень высокой калорийности, на ночь можно съесть всего 6-7 штук. В миндале содержатся полезные жиры и клетчатка. В небольших количествах он снижает чувство голода, а если употреблять его регулярно, то уменьшает потребность в употребляемых калориях в принципе.

3. Авокадо

В 100 граммах авокадо — 160 ккал. А еще витамины группы В, А и Е. Кроме того, в плоде авокадо содержится калий. Кстати, все, что не съедите, можно смело накладывать на лицо в качестве косметической маски. Авокадо богат полезными мононенасыщенными жирами, которые прекрасно питают кожу снаружи, и долго перевариваются внутри, подавливая тем самым аппетит.

4. Горький шоколад

539 ккал в 100 граммах. Согласно исследованию, два кусочка горького шоколада с содержанием какао не ниже 70%, снижает тягу к сладкому. Это происходит благодаря стеариновой кислоте, которая подавляет аппетит.

5. Яйцо

155 ккал в 100 граммах, одно яйцо, как правило, весит 50-60 граммов. Это незаменимый источник протеина и аминокислот. Именно белок помогает подавить аппетит, что делает его наиболее подходящим продуктом для диетического питания. Однако перебарщивать тоже не стоит, в неделю рекомендуется съедать не более 4 яиц.

6. Овсянка

В 100 граммах продукта содержится 68 ккал. А вместе с ними полезная клетчатка, витамины А, Е, К и группы В, аскорбиновая и фолиевая кислоты, холин, медь, марганец, железо, кальций, калий, натрий, магний и даже фосфор. Каша, приготовленная на растительном молоке, например, миндальном, надолго избавляет от чувства голода. Добавьте к овсянке немного свежих фруктов, ягод или орехов и семечек, и у вас получится домашняя гранола, которой всегда удобно перекусить. А если посыпать блюдо корицей, то организму станет проще регулировать уровень глюкозы в крови.

7. Зеленый чай

Напиток не содержит калорий, зато в нем есть катехины, которые останавливают движение глюкозы в жировых клетках. Рост уровня сахара в крови замедляется и жир не накапливается. Это наиболее полезная альтернатива кофе, воде и даже фрешам. Но стоит помнить, что зеленый чай может бодрить, поэтому если вы не пробовали его раньше и не уверены в эффекте, не стоит начинать знакомство с напитком в позднее время суток.

Любая женщина с детских лет твердо усвоила истину: после 6 часов вечера есть нельзя! Иначе – прощай, фигура, здравствуйте, складки на талии и боках.

Правила безопасного ужина На самом деле, как выяснили ученые в результате 10-летних опытов, поздний ужин вовсе не так опасен для нашего здоровья и красоты, как принято думать. Начнем с того, что он попросту необходим, особенно для тех, кто весь день перебивался перекусами на ходу и только вечером имеет возможность поесть спокойно. А чтобы лишние килограммы и сантиметры не «прилипли» к вашей прекрасной фигуре, постарайся соблюдать 6 правил. Правило первое: правильно выбираем продукты Очень многие искренне убеждены, что, если уж ужинать после 6 часов, то это не должно быть горячее блюдо, а только холодное. В действительности температура ужина не играет решающей роли. Гораздо важнее тот набор продуктов, который входит в ваш поздний ужин. Ты можешь спокойно съесть отварную или приготовленную на пару куриную грудку или другое нежирное мясо, любые тушеные овощи типа рагу, отварную рыбу или тарелку легкого супа с кусочком черного хлеба. Желудок будет в восторге, организм успокоится (голод не угрожает, все в порядке!), пища переварится как положено. Такая еда гораздо полезнее, чем, например, холодный бутерброд с маслом и ветчиной. Многие из нас стараются приберечь к ужину что-нибудь особенно вкусное и любимое, рассчитывая получить «награду» за длинный рабочий день. Нередко этим вкусным оказываются чипсы с пивом, мороженое, тортик или пирожные. Понятно, что такой калорийный ужин мгновенно трансформируется в лишний вес! Оставь пиво и мороженое на выходные, а вечером сдержи свои вкусы. Правило второе: не злоупотребляем фруктами Принято считать, что уж фруктов-то можно есть на ночь сколько угодно: от них, мол, не поправляются. Еще как поправляются! В большинстве фруктов содержится большое количество фруктозы, которая по своему воздействию на организм очень похожа на сахар. Лучше ешь фрукты в течение дня – утром, днем и после обеда. Самые опасные для фигуры фрукты, которые не следует есть вечером, — это бананы, манго, виноград, некоторые яблоки. Не забудь и о том действии, которое производят съеденные фрукты на кишечник – он вздувается, его переполняют газы, перистальтика нарушена. Все это не даст вам спокойно спать. Правило третье: готовим макароны Не надо падать в обморок от возмущения: макароны, вопреки распространенному мнению, не нанесут никакого вреда вашей талии, если выбрать изготовленные из твердых сортов пшеницы. Второй секрет «правильных» макарон – подходящий соус. Конечно, залитые майонезом, сметаной или сливочным соусом, спагетти станут очень калорийными. А вот безобидный томатный соус можно лить на них в любом количестве. Правило четвертое: держим себя в руках в течение дня Если ты планируешь как следует поесть вечером, постарайся не налегать на еду за завтраком и обедом. Да и привычных перекусов лучше избегать, оставляя «место» для ужина. Постарайся не переступать границу позволенных калорий, – их общее суточное количество не должно «зашкаливать». На ужин собираешься съесть половину суточной нормы? Пожалуйста, только уж тогда позаботься о том, чтобы на долю завтрака и обеда пришлось не больше второй половины. Если не забывать об этом правиле, — вполне можно устроить основной прием пищи не днем, а вечером. Правило пятое: ужинаем не позднее, чем за 3 часа до сна Если ты ложишься спать в 11-12 часов вечера, то понятно, что твой ужин будет не в шесть, а гораздо позже. Но и в 10 часов его устраивать не следует. Если ты поешь за три часа до сна, все лишние калории успеют израсходоваться, и твой сон будет спокойным и здоровым, его не нарушит ни бурчание в животе, ни вздутие или другие неприятные ощущения. Правило шестое: не все салаты годятся для ужина! Принято считать, что от салата не может быть никаких прибавок в весе. Это не совсем правильно: салаты бывают разные! Если твой салатик заправлен майонезом или сметаной, а в тарелке у тебя собраны такие «радости», как колбаса, зеленый горошек, мясо и прочее, то готовься к покупке одежды больших размеров. Если же ты ограничишься на ужин легким салатом, в котором присутствуют сыр, помидоры и другие свежие овощи, яйцо и зелень, а заправишь его растительным маслом и лимонным соком, — опасаться совершенно нечего. Если отнестись к выбору продуктов внимательно и серьезно, то даже поздний ужин принесет тебе только пользу.

Источник