Что можно приготовить ребенку при ацетоне

Диета при ацетоне у ребенка: разрешенные продукты, меню

Мало кто из родителей еще не знаком или вовсе не слышал о таком понятии, как ацетонемический синдром,или кетоацидоз, которое подразумевает под собой патологическое состояние организма, преимущественно детского, связанное с высоким содержанием ацетона (кетоновых тел) в моче.

По мнению педиатров, чаще всего данная патология возникает у здоровых детей в связи с временным нарушением обменных процессов. Однако нередко высокие показатели ацетона в моче могут свидетельствовать и о наличии тяжелых хронических заболеваний (кишечная инфекция, поражение печени, гормональные сбои, сотрясение мозга и др.). И все же несмотря на причины возникновения ацетонурии, важно понимать, что данное состояние очень опасно и способно за достаточно короткий промежуток времени превратиться в угрозу жизни ребенка. Скорректировать (нормализовать) состояние малыша эффективно помогает специальная диета и медикаментозная терапия.

Основные причины возникновения и симптомы повышенного ацетона у детей

Как правило, высокая концентрация ацетона возникает в следствие нарушения жирового и углеводного обмена. Если организм тратит энергии больше, чем получает глюкозы из вне, то вначале в энергию начинает преобразовываться глюкоза крови, гликоген печени, а затем происходит расщепление жиров, из молекул которых образовывается не только глюкоза, но и кетоновые тела. Именно высокая концентрация кетонов, состоящих из таких соединений, как ацетон, ацетоуксусная и b-оксимасляная кислоты, в организме продуцирует развитие ацетонемического синдрома.

Огромное количество энергии детский организм тратит при:

1. Чрезмерной физической активности.
2. Длительном плаче и истериках.
3. Инфекционных заболеваниях различного характера, сопровождающихся высокой температурой.
4. Стрессах.

Риск возникновения повышенного ацетона у ребенка значительно увеличивается при:

• несбалансированном питании;
• голодании;
• переедании;
• обезвоживании организма (нарушении питьевого режима).

Кроме того, ацетонурия может стать следствием индивидуальной непереносимости организмом жирной пищи или продуктов, содержащих различные ароматизаторы.

К явным симптомам повышенного ацетона в моче ребенка относятся:

Запах ацетона, исходящий от всего тела.

Запах ацетона в моче.

Часто повторяющаяся рвота.

Изнуряющая диарея.

Повышенная температура тела.

Вялость или перевозбуждение ребенка.

Естественно, при появлении подобных признаков следует незамедлительно обратиться за помощью к врачу, который поставит диагноз и назначит соответствующее лечение, скорректирует питьевой режим и рацион питания ребенка.

Питьевой режим ребенка при повышенном ацетоне

Практически любую почечную болезнь нужно «вымывать» из организма, и ацетонемический синдром не является исключением. Поэтому составление и соблюдение правильного питьевого режима здесь играет очень важную роль.

По мнению большинства педиатров, лучшим питьем для ребенка при ацетоне являются:

1. Компоты из сухофруктов, которые отлично помогают повышать уровень глюкозы;
2. Настой изюма — прекрасный источник фруктозы, что в несколько раз лучше усваивается, чем сахар, и при этом аккуратно и постепенно повышает уровень глюкозы в крови. Способ приготовления настоя: чуть больше столовой ложки сушенных ягод следует залить стаканом кипятка и настоять 15-20 минут;
3. Щелочное питье, которое поможет нейтрализовать уже накопленные в организме кетоновые тела. С такой задачей хорошо справляются:
   • Щелочные минеральные воды – “Боржоми”, “Ессентуки №4” (или №17) и др.
   • Электролитные растворы (к примеру, Регидрон).

Важные правила питьевого режима при повышенном ацетоне:

1. Предлагаемое питье должно быть только в теплом виде, поскольку в таком состоянии жидкость быстрее усваивается ЖКТ;
2. Поить ребенка следует небольшим количеством жидкости и часто (рекомендуется по 10 мл через каждые 10-15 минут). Такой подход позволит не перегрузить почки и не спровоцирует появление рвотных рефлексов;
3. Компоты, чаи, настои должны быть сладкими, однако стоит учитывать, что максимальное количество получаемой ребенком глюкозы в сутки ограничивается 5 мг на один килограмм веса.
   

Диета при ацетоне у детей: меню в период острой фазы болезни

Как правило, первые дни болезни ребенку даются очень тяжело с повторяющейся рвотой, поносом и ухудшением общего самочувствия. В этот период организм интенсивно пытается очиститься от токсинов, это важный этап на пути к выздоровлению. Вполне естественным является полный отказ ребенка от приема пищи. Для поддержания детского организма в этот острый период достаточно обеспечивать малыша обильным питьем в соответствии с вышеизложенными рекомендациями.

В первый день после прекращения рвотных позывов и стабилизации температуры, ребенку можно предложить несколько домашних сухариков из белого или серого хлеба.

На следующий день уже можно дополнить меню ребенка печеными яблоками и рисовым отваром, для приготовления которого следует отварить 100 г белого риса в трех литрах воды без соли и других специй.

Далее уже можно предлагать ребенку разваренную рисовую кашу (к лучшему, если она будет полностью переваренная), которую при желании также можно перетереть при помощи блендера.

Приблизительно на четвертый день по окончании кризисного периода в рацион малыша разрешается включать легкий овощной суп. Он, как в принципе, и вся пища в этот период не должен содержать тяжелых продуктов (по типу бобовых и грибов) и жиров, с которыми пищеварительная система еще не в состоянии справиться.

Переход к привычному образу жизни должен быть очень постепенным: по прошествии четырех дней, при условии, что состояние ребенка нормализовалось, меню можно расширять, но только в границах специальной диеты при повышенном ацетоне.

Запрещенные продукты при повышенном ацетоне у детей

При появлении ацетона в моче из рациона малыша необходимо исключить все высококалорийные, жирные, сложные для переваривания продукты, в том числе и:

1. Мясо и рыбу жирных сортов.
2. Мясные и рыбные бульоны.
3. Мясные субпродукты.
4. Копченую и консервированную пищу, включая маринады и овощные соленья.
5. Жирные кисломолочные продукты.
6. Морепродукты, в частности, креветки.
7. Майонез и различные специи.
8. Овощи: баклажаны, грибы, помидоры.
9. Кислые фрукты.
10. Бобовые.
11. Полуфабрикаты и фастфуд.
12. Зелень: петрушку, щавель, шпинат.
13. Всю сладкую и сдобную выпечку, в том числе свежий хлеб.
14. Сладости.
15. Напитки: соки высокой концентрации и газированные напитки, отвар шиповника, кофе.

Перечисленные продукты не только могут усложнять течение болезни, но также отрицательно сказываться на общем самочувствии и состоянии ребенка.

Разрешенные продукты и основные правила питания ребенка при повышенном ацетоне

При составлении диетического меню для своего ребенка следует учитывать не только основные постулаты, но также и его вкусовые предпочтения. Не заставляйте малыша кушать те продукты, от которых он отказывается, чтобы не вызвать новые рвотные рефлексы.

Список продуктов, которые могут быть включены в диетическое меню:

1. Молоко и кисломолочные продукты с жирностью до 5%, без добавления сахара (творог, ряженка, простокваша, кефир).
2. Каши: «Геркулес», гречневая, рисовая, перловая, пшеничная и кукурузная. Первое время желательно предлагать ребенку каши жидкой разваристой консистенции.
3. Овощные супы.
4. Овощи можно употреблять в тушеном, вареном, запеченном или сыром виде. Лучше всего отдавать предпочтение тыкве, моркови, свекле, картофелю, кабачкам, свежей зелени, капусте и огурцам.

Фрукты и ягоды сладких сортов.

Яйца: только в вареном виде – не более 1 шт. в день.

Мясо нежирных сортов: курица, кролик, индейка и телятина.

Рыба морских сортов (минтай, камбала, хек и др.), а также разрешается включать в меню бурые и зеленые водоросли.

Сухофрукты, орехи, несдобное печенье, сухари.

Компоты, чаи в теплом виде.

Сладости: варенье, мед, зефир, желе и мармелад. Предлагая ребенку сладости, не стоит забывать об умеренности.

Основные правила питания при ацетоне в моче

• Питание малыша должно быть дробным: прием пищи через каждые два-три часа, при этом порции еды должны быть небольшими;
• диетическая еда может готовиться на пару, вариться, запекаться или тушиться;
• мясо и рыбу лучше предлагать ребенку в виде тефтелей, фрикаделек или суфле;
• ужин должен быть по максимуму легким и не позже 6-7 часов вечера. Непосредственно перед сном допускается стакан обезжиренного кисломолочного продукта;
• овощи с высоким содержанием клетчатки – обязательная составляющая каждого приема пищи.

Варианты детского меню при ацетоне в моче

• Завтрак — жидкая овсяная каша с горстью смеси орешков и сухофруктов, фруктовый чай.
• Ланч – запеченное яблоко и стакан нежирного йогурта.
• Обед – тушеные овощи, тефтели из телятины, компот из сухофруктов.
• Полдник – отварное яйцо, огурец.
• Ужин – суп-пюре из цветной капусты.

• Завтрак – рисовая каша на молоке, чай с гренками.
• Ланч – две груши.
• Обед – овощной суп, отварная куриная грудка, настой изюма.
• Полдник – фруктовое желе.
• Ужин – рыбные котлеты, приготовленные на пару, разваристая гречневая каша, стакан компота.

• Завтрак – вареное яйцо, салат из запеченой свеклы, тертой на терке, с добавлением грецких орехов и изюма, зеленый чай с галетным печеньем.
• Ланч – обезжиреный творог с ягодами.
• Обед – суфле из кролика, отварной картофель, салат из капусты и зелени, фруктовый кисель.
• Полдник – стакан кефира, сладкое яблоко.
• Ужин – суп-пюре из тыквы с сухариками, компот.

• Завтрак – кукурузная каша с молоком, пара запеченных яблок, компот.
• Ланч – фруктовый салат с йогуртом.
• Обед – суп овощной с добавлением перловой крупы, куриные тефтели, чай, 2 шт. зефира
• Полдник – манная каша с ложкой варенья.
• Ужин – салат “Венигрет”, стакан простокваши.

• Завтрак – гречневая каша, вареное яйцо, салат из капусты и огурца, чай с гренками.
• Ланч – ягодное желе.
• Обед – тушеная капуста, пюре, суфле из кролика, компот.
• Полдник – творожные шарики с ягодным сиропом.
• Ужин – запеченное филе минтая с овощами, приготовленными на пару, компот.

Придерживаясь данной диеты и несложных правил питания и питья, вы поможете своему малышу быстрее избавиться от повышенного ацетона, а также предотвратить возможное развитие многих недугов желудочно-кишечного тракта.

Токарева Лариса, педиатр

31,516 просмотров всего, 13 просмотров сегодня

Источник

Диета при ацетоне у детей: правила и меню

Диета при ацетоне у детей: Pixabay

Если от ребенка пахнет ацетоном, это не повод записывать его в диабетики. Ацетонемический синдром чаще всего связан с истощением запаса гликогена — соединения, которое обеспечивает организм энергией. Его можно восполнить, придерживаясь правильной диеты. Чем накормить ребенка, чтобы не навредить ему?

Правила питания детей при ацетоне

Повышенный ацетон может быть вызван недостатком углеводов в рационе, злоупотреблением жирной и белковой пищей, жесткой диетой или длительным голоданием. Как отмечает доктор М. П. Калапос, нарушение метаболизма углеводов, недостаток жидкости в организме приводят к нарушению работы головного мозга, истощению резервов поджелудочной железы, печени.

Почему нужна диета при повышенном ацетоне? Определенный режим питания необходим, чтобы облегчить состояние ребенка, снять интоксикацию и восстановить баланс в организме. Лекарственными средствами можно воспользоваться в критической ситуации, но для восстановления необходим правильный режим питания.

Очищение организма от шлаков народными методами

Правила питания детей при ацетоне: Pixabay

Диета при ацетоне — это в первую очередь режим питья. Ребенок должен потреблять не менее 1,5 литров воды за сутки. Поить его нужно каждые 20–30 минут. Можно давать компот из сухофруктов, отвар ромашки, некрепкий чай. Это помогает вывести из организма лишние кетоновые тела, которые, как отмечает доктор Дж. Р. Томпсон, влияют на обмен веществ в мышцах. Это также поможет избежать обезвоживания, если у ребенка рвота или понос.

Что нельзя есть при ацетоне у детей? Из рациона нужно исключить такие продукты:

• кислые (смородина, киви, лимон);
• с высоким содержанием калия (картофель, бананы, абрикосы);
• усиливающие газообразование (бобовые, черный хлеб, капуста);
• раздражающие слизистую (лук, чеснок);
• жирные (мясо, колбасы);
• химические добавки.

Какие продукты зимой детям не нужны?

Какие продукты можно при ацетоне у детей? При ацетонемическом синдроме можно есть нежирные сорта мяса и рыбы, овощные супы и рагу, гречневую и рисовую кашу. Можно употреблять вареные яйца, несдобное печенье и некислые фрукты — виноград, груши, арбуз. Обязательно добавить в меню кисломолочные продукты — кефир, творог.

Важное значение имеет и способ приготовления этих продуктов. Диетическое питание — это вареные, тушеные и запеченные блюда. Мясо кролика и индейки можно отварить, а нежирную морскую рыбу запечь в духовке. Разрешены тефтели и фрикадельки на пару, но жаренные на растительном масле котлеты строго запрещены. Супы нужно варить на овощном бульоне. Можно давать одно вареное яйцо в день.

Первая помощь при рвоте: что делать?

Недельное меню для ребенка с ацетоном

Накормить ребенка, у которого болит живот и нет аппетита, нелегко, тем более если под запрет попадают любимые сладости, макароны, сосиски и многое другое.

Недельное меню для ребенка с ацетоном: Pixabay

Как составить меню для детей при ацетоне? Чтобы облегчить составление меню, заведите специальный дневник и внесите в него разрешенные продукты. Затем распишите пять приемов пищи в день: завтрак, обед, ужин и два перекуса. Помните, что порции должны быть небольшими, а прием пищи — регулярным. Также можно воспользоваться готовыми меню, разработанными педиатрами и диетологами.

Меню для ребенка с ацетонемическим синдромом на неделю может выглядеть так:

Понедельник

Завтрак — овсяная каша, чай с несдобным печеньем.

Меню ребенка в год: правила и рецепты

Второй завтрак — нежирный творог с изюмом.

Обед — овощной суп, тефтели говяжьи.

Полдник — сырники, кефир нежирный.

Ужин — вареное яйцо.

Вторник

Завтрак — гречневая каша с молоком.

Второй завтрак — печеное яблоко.

Обед — фрикадельки из телятины, зеленый чай.

Полдник — нежирный творог.

Ужин — пшеничная каша с тушеным кроликом.

Среда

Завтрак — творожная запеканка и какао.

Второй завтрак — йогурт и печенье.

Обед — нежирный плов с курицей.

Полдник — йогурт, груша.

Ужин — овощное рагу.

Четверг

Завтрак — кукурузная каша, вареное яйцо.

Второй завтрак — чай с сухариками.

Обед — отварная куриная грудка.

Полдник — галетное печенье, кисель.

Калорийные продукты для набора веса мужчине

Ужин — перловая каша с рыбой.

Пятница

Завтрак — гречневая каша, стакан кефира.

Второй завтрак — печеное яблоко с творогом.

Обед — суп с фрикадельками.

Полдник — сырники, кефир.

Ужин — тушеные овощи, 2 перепелиных яйца.

Суббота

Завтрак — кукурузная каша, тыквенный сок.

Второй завтрак — фруктовый салат из некислых фруктов и сладких ягод.

Обед — суп-пюре овощной.

Полдник — творожная запеканка, ряженка.

Ужин — суфле из кролика.

Воскресенье

Завтрак — пшеничная каша, вареное яйцо.

Второй завтрак — зефир, морс.

Обед — суп с курицей, хлебцы.

Полдник — кисель, нежирный творог.

Ужин — овсяная каша, отварная индейка.

Если хотите добавить в рацион ребенка больше овощей, воспользуйтесь советами Рени А. Алли из WebMD. Диетолог предлагает нарезать овощи и фрукты дольками, сделать из них фигурки, должны быть небольшие порции. Помните, что ужин нужно подавать до 19:00. Если после ужина ребенок снова проголодается, то за час до сна дайте ему стакан кефира или ряженки.

Питьевая диета для похудения: виды, отзывы

Несмотря на ограниченный набор продуктов, меню выходит довольно разнообразным. Если ребенок охотно ест и быстро восстанавливается, можно порадовать его зефиром или мармеладом, приготовить желе. Эти сладости не навредят и станут источником углеводов, необходимых для быстрого получения энергии.

При ацетонемическом синдроме диета имеет первоочередное значение для выздоровления. Детям с ацетоном диету рекомендуется соблюдать постоянно, а не только в периоды обострений. Это поможет ребенку расти здоровым и энергичным, а родителям позволит избежать стресса.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

1. Kalapos M.P. Acetone metabolism: biochemistry, toxicology and clinical implications // Pubmed. — 1997. — 11 may. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9235526/
2. Kids’ metabolic health can be improved with exercise during pregnancy: here’s why // Sciencedaily. — 2021. — 30 march. — Режим доступа: https://www.sciencedaily.com/releases/2021/03/210330121153.htm
3. Reene A. Alli. Get Kids to Eat More Vegetables // Webmd. — 2020. — 01 june. — Режим доступа: https://www.webmd.com/parenting/ss/slideshow-kids-eat-veggies
4. Thompson J.R. The effect of ketone bodies on nitrogen metabolism in skeletal muscle // Pubmed. — 1991. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1799962/

Правильный завтрак школьника

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Источник