Что можно приготовить рис фарш капуста

Рис с капустой и фаршем — 59 домашних вкусных рецептов приготовления

Когда нет желания возиться с голубцами, на помощь приходит рецепт риса с капустой и фаршем. По сути, это то же блюдо, но в ленивом виде, для занятых хозяек. Готовится быстро и без хлопот. Читай дальше…

Как приготовить рис с капустой и фаршем быстро и просто

Для скоростного приготовления этого блюда к ужину тебе потребуется глубокая сковорода (сотейник в самый раз или казанок), основные продукты, а к ним дополнительные по выбору.

Основные: рис, капуста, мясной фарш, репчатый лук, чеснок, соль, специи.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах риса с капустой и фаршем:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Фарш мясной	351	12.3	32.4	0
Рис	344	6.7	0.7	78.9
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4
Сметана	210	2.8	20	3.2

Дополнительные: морковь, томатная паста, сметана, готовый соус (любой), кабачки, тыква, набор овощей в замороженных смесях, грибы, маринованные бобовые и так далее.

Сначала в разогретом растительном масле пассеруется нарезанный мелко лук, чеснок и морковка. После к ним добавляется тонко шинкованная капуста. Когда она притушится слегка, кладется томатная паста. В это время начинается интенсивное выделение сока — просто стоим и размешиваем.

Как только капуста изменит свой цвет и станет более мягкой, кладется фарш. Все тушится в перемешанном виде до изменения цвета мяса.

Теперь в блюдо закладывается сырой и хорошо промытый рис (на Востоке его моют в пяти водах). Все заливается кипятком до уровня продуктов. Тушится около двадцати минут. Соль, специи добавлять по вкусу.

Пять самых быстрых рецептов риса с капустой и фаршем:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Очень ленивые вкусные голубцы на сковороде	30 мин	182	+191
Ленивые голубцы в кастрюле	45 мин	104	+216
Голубцы в микроволновке	45 мин	120	+112
Голубцы ленивые с капустой и фаршем в духовке	50 мин	156	+153
Ленивые голубцы с томатной пастой жареные на сковороде	50 мин	121	+13

Более скоростной методики готовки, пожалуй, не существует. На все уходит примерно один час, плюс-минус. С мультиваркой это время можно сократить еще немного. Или со скороваркой, особенно если тушить все под закрученной крышкой.

Есть рецепты риса с капустой и фаршем, при которых продукты жарят отдельно друг от друга, а после смешивают. Но кроме больших затрат по времени этот способ ничем не оправдан — вкус не становится лучше (или хуже). Разве что грязной посуды на кухне прибавится.

Также блюдо замечательно печется в духовке. Если все сделать правильно, его можно подавать, нарезав на порционные кусочки наподобие запеканки. В этом случае в овоще-мясную массу допустимо добавить сырое взбитое яйцо, тертый сыр или измельченный в пюре сырой картофель. Это поможет сохранить форму кушанью. Все это гармонирует с любым кисло-сладким соусом, который подается отдельно.

Источник

Капуста с рисом и фаршем

Интересное блюдо, не требующее большого количества времени на готовку. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Капуста с рисом и фаршем»:

• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
• Рис (ТМ МИСТРАЛЬ) — 1 пакет.
• Фарш куриный — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Масло растительное (для жарки) — по вкусу
• Паприка сладкая — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3013.4 ккал	белки 118.3 г	жиры 46.2 г	углеводы 532.5 г
Порции
ккал 1004.5 ккал	белки 39.4 г	жиры 15.4 г	углеводы 177.5 г
100 г блюда
ккал 200.9 ккал	белки 7.9 г	жиры 3.1 г	углеводы 35.5 г

Рецепт «Капуста с рисом и фаршем»:

Рис ТМ МИСТРАЛЬ отварить до готовности.

Капусту мелко нашинковать.

Обжарить капусту на растительном масле в течении 10-15 минут, добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

Лук мелко порезать, обжарить с куриным фаршем до готовности.
Готовый фарш с луком добавить в капусту.

Добавить отварной рис, паприку, соль и перец. Перемешать.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Интересное блюдо, не требующее большого количества времени на готовку. Угощайтесь.

Другие варианты рецепта

Ленивая капустная запеканка

Ленивые голубцы с курицей

Ленивые голубцы

Самые ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Капуста с рисом и фаршем

Голубцы «Ленивые»

Похожие рецепты

Диетические тушеные овощи без масла

Драники без капли масла

Запеканка на скорую руку

Овощной торт

Миладзанья

Ароматное вегетарианское рагу

Запеченные кабачки с морковкой

Паприкаш из кабачков с помидорами

Гратинированный шпинат

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Шпроты под шубой»

Паштет из сельди

Пирожное «Шу»

Комментарии и отзывы

18 декабря 2018 года lada tronova #

19 ноября 2016 года Суслик Маринка #

21 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

18 ноября 2016 года Wera13 #

18 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года Kapriza Танюшка #

18 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года veronika1910 #

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года lelikloves #

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года Ирушенька #

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года Tatanj #

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года Lena0902 #

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года Кир Рояль #

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года Демурия #

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Капуста, тушенная с мясным фаршем и рисом

Для рецепта вам потребуется:

• капуста белокочанная — 250-300г
• фарш мясной (смешанный) — 250-300г
• рис — 150г
• томатная паста — 1 ст.л.
• масло растительное для обжарки
• соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Лук мелко порезать. Очищенную морковь порезать соломкой или натереть на крупной тёрке.

Разогреть в сковороде немного растительного масла. В горячее масло переложить лук и морковь. Обжаривать на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости лука и моркови.

Добавить в сковороду к овощной пассеровке мясной фарш и обжаривать, разбивая образующиеся комочки, до тех пор, пока фарш не перестанет быть красным. На этом же этапе добавить соль и молотый черный перец. Если хотите, положите еще и любые любимые приправы по желанию (зиру, паприку, куркуму).

Пока фарш обжаривается, нашинковать капусту. Слегка обмять её руками, чтобы уменьшить объем, и добавить в сковороду к обжаренному фаршу.

В стакане воды развести томатную пасту и влить в сковороду к фаршу и овощам. Тушить на умеренном огне в течение 40 минут, подливая воду по мере необходимости, чтобы не пригорала капуста.

Когда капуста и фарш будут готовы, добавить заранее хорошо промытый в холодной проточной воде рис. Влить в сковороду немного тёплой воды из чайника, прикрыть сковороду крышкой и томить до готовности риса.

Перемешать рис с капустой и фаршем, разложить по тарелкам и можно звать домочадцев обедать. Пусть капуста, тушённая с рисом и мясом, не удивит вас новизной, но точно порадует вкусом и разнообразит ежедневное меню. Приятного аппетита!

Источник