- Рецепты из апельсинового жмыха
- Пышное печенье из жмыха апельсина
- Апельсиновые кексы
- Ингредиенты для «Апельсиновые кексы»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Апельсиновые кексы»:
- Варенье из апельсинового жмыха
- Ингредиенты для «Варенье из апельсинового жмыха»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Варенье из апельсинового жмыха»:
- Похожие рецепты
- Шоколадно-грушевый джем
- Желе из облепихи
- «Яблочное пюре»
- Яблочный джем с шафраном
- Острый джем из перцев
- Желе из крыжовника
- Одуванчиковое варенье
- Яблочное желе с орехами
- Витамины зимой — айва
- Фотографии «Варенье из апельсинового жмыха» от приготовивших (2)
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Рецепты из апельсинового жмыха
Лучшая подборка рецептов из апельсинового жмыха собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах из фруктов. Еще у нас есть одна тысяча сто шестьдесят шесть рецептов с абрикосовым вареньем.
Апельсиновый пирог «Оранжевое небо»
Ингредиенты: Жмых фруктовый (апельсиноввый, от 1 апельсина), Желток яичный — 1 шт, Сахар — 180 г, Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука — 400 г, Масло сливочное — 130 г, Вода — 50 мл, Сахар — 150 г, Яйцо куриное — 1 шт, Мука пшеничная|Мука — 1 ст. л., Масло сливочное — 80 г, Белок яичный — 1 шт, Сахар (желательно мелкий) — 6 ст. л., Кислота лимонная (на кончике ножа), Вода (холодная) — 1/2 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад (натертый), Цедра апельсина (засахаренная) Весь секрет супер апельсинового вкуса этого пирога в том, что сок из апельсина мы будем выжимать вместе с цедрой! В цедре огромное количество эфирных масел, которые она при таком способе отдаст в сок. А те ароматы, которые не уйдут в сок — уйдут в тесто и м.
Ингредиенты: Жмых апельсиновый — 4 ст.л., сахар — 150 гр., ванильный сахар 2 ч.л., сливочное масло — 150 гр., яйца — 3 шт., разрыхлитель — 2 ч.л., мука — 200 гр. Сахар и ванильный сахар растереть с маслом. Добавить яйца, перемешать. Добавить апельсиновый жмых, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, вымесить тесто. Оно получится не очень крутое. Выложить тесто в смазанные маслом формочки, с учетом того, что кексы .
Варенье из апельсинового жмыха
Ингредиенты: Имбирь (1-2 см.), Сахар — 700 г Начну с короткого рецепта лимонада. Берете два апельсина и один лимон. Помещаете фрукты в морозилку на сутки. По истечению этого времени, обдаете цитрусовые кипятком, размораживате и перекручиваете через мясорубку. Полученную кашицу заливаете 1,5 литра воды.
Пирог слоеный с морковью и апельсином
Ингредиенты: Тесто слоеное — 500 г, Морковь (отварная) — 400 г, Апельсин (жмых) — 3 шт, Изюм — 2 горст., Ароматизатор (ром), Сахар — 100 г, Крахмал — 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (на подпыл), Яйцо куриное (на смазку верха) Морковь отварить и пюрировать в блендере. Смешать с апельсиновым жмыхом, изюмом, сахаром, крахмалом и ароматизатором. Тесто разделить на две части. Раскатать одну часть, выложить начинку, края смазать взбитым яйцом. Раскатать вторую часть, сделать сеточку, .
Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт, Соль (щепотка), Сахар — 100 г, Ванильный сахар — 10 г, Масло сливочное (82%) — 100 г, Мука пшеничная|Мука (в/с) — 150 г, Разрыхлитель теста — 4 г, Жмых фруктовый (от апельсинового сока) — 100 г, Цедра апельсина — 1 ч. л. Приготовьте сок из свежих апельсинов 1. Очистите апельсины и разделите их на дольки. 2. Поместите подготовленные апельсиновые дольки в загрузочную воронку соковыжималки и отожмите сок. 3. Не спешите выбрасывать корки и жмых, оставшиеся от приготовления сока.
Печенье из морковного жмыха
Ингредиенты: Морковь (жмых) — 1 стакан, Апельсин — 0,5 шт., Сливочное масло — 100 г, Мука — 2,5 стакана, Сахар — 100-150 г, Разрыхлитель — 0,3 ч.л., Соль — 1 щепотка После соковыжималки морковный жмых довольно-таки сухой, поэтому его надо размочить какой-нибудь жидкостью, например апельсиновым соком или любым другим соком по вашему вкусу, а также и просто водой. Количество сахара зависит от того, насколько сладкий сорт .
Апельсиновый сок с медом
Ингредиенты: Вода 1,3 Литра, Имбирь 1-2 Штук, Сок апельсиновый 150-200 Миллилитров, Цедра одного апельсина По вкусу, Газировка — По вкусу Для приготовления апельсинового сока с медом нам понадобится жидкий мед (можно липовый или цветочный), спелые сочные апельсины, а также имбирь для пикантности. Из данного количества ингредиентов получается довольно много сиропа концентрированного, который п.
Джем из апельсиновых корок с калиной
Ингредиенты: Апельсиновые корки — 300 г, Калина — 1 пучок, Сахар — 400-500 г Кроме апельсиновых корок, нужны сахар и пучок калины. Кожуру (6-7 плодов) опускаем в миску с холодной водой. Выдерживаем 3 суток, меняя воду по 1-2 раза в день. Промываем и перекладываем раскрывшие поры корки в кастрюлю, доверху заливаем водой, кипятим. Сни.
Сочный цитрусово-изюмный пирог
Ингредиенты: Апельсин (жмых от апельсинов на сок) — 3 шт, Лимон (сок) — 0,5 шт, Изюм — 180 г, Яйцо куриное — 3 шт, Масло сливочное — 50 г, Сахар (250 мл) — 1 стак., Мука пшеничная|Мука (250 мл) — 1 стак., Разрыхлитель теста (можно взять соду) — 10 г Изюм замочить в горячей воде на 15 минут. Затем воду слить и пропустить изюм через мясорубку или блендер. Натереть на мелкой тёрке цедру с апельсиновых корок и лимона. Смешать с апельсиновым жмыхом. На данное количество ингредиентов у меня ушел жмых от трёх.
Домашний апельсиновый джем
Ингредиенты: Апельсин (крупные) — 4 шт, Лимон — 1/2 шт, Сахар — 1190 г, Вода — 700 мл Четыре крупных апельсина и половинку лимона тщательно вымыть и натереть цедру. Разрезать фрукты пополам и выжать сок. Жмых отделить от белой части кожуры и выбрать зерна. Белую часть выбросить. Жмых измельчить в кашицу, а косточки завязать в марлю. Измерит.
Источник
Пышное печенье из жмыха апельсина
- Апельсин 2 шт.
- Мука 1стакан
- Сахар 3 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Хлопья овсяные 2 ст.лож.
- Сода 0,5 чай.ло
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вам понадобится: 20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Апельсин
- Тип блюда:Полдник
Апельсин очистить от кожуры и выдавить сок.
Сок сразу выпить.
Из соковыжималки вынуть жмых.
Переложить в измельчитель или блендер, добавить яйцо, сахар и перебить.
Добавить масло и сметану. Перебить до однородной массы.
Добавляем овсяные хлопья.
Перебиваем до однородной массы.
Столовой ложкой тесто выложить на противень.
Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов.
Из этого количества теста получится 14 штук печенья.
Источник
Апельсиновые кексы
Рецепт для соковыжималки и блендера.
Ингредиенты для «Апельсиновые кексы»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (щепотка)
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Масло сливочное (82%) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (в/с) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 4 г
- Жмых фруктовый (от апельсинового сока) — 100 г
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1918.5 ккал | белки 28.7 г | жиры 96.5 г | углеводы 234.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 330.8 ккал | белки 4.9 г | жиры 16.6 г | углеводы 40.4 г |
Рецепт «Апельсиновые кексы»:
Приготовьте сок из свежих апельсинов
1. Очистите апельсины и разделите их на дольки.
2. Поместите подготовленные апельсиновые дольки в загрузочную воронку соковыжималки и отожмите сок.
3. Не спешите выбрасывать корки и жмых, оставшиеся от приготовления сока. Приготовьте аппетитные кексы.
Способ приготовления
1. Взбейте яйца с сахарным песком, солью и ванильным сахаром в крепкую пену. (Воспользуйте блендером OURSSON).
2. Добавьте размягчённое сливочное масло и продолжайте взбивать до получения кремообразной массы.
3. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте на низкой скорости до однородности.
4. Смешайте жмых от апельсинового сока с цедрой 1 апельсина и добавьте в тесто, перемешайте лопаткой, не взбивайте!
5. Поместите формочки для выпечки на противень.
6. Заполните формочки тестом на две трети от объёма.
7. Выпекайте кексы в предварительно разогретой до 180С духовке, в течение 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
8. Остудите кексы и подавайте их к чаю или кофе.
Примечание:
Жмых от апельсинов можно разложить по пакетикам и заморозить.
Перед тем, как готовить апельсиновые кексы, разморозьте пакетик апельсинового жмыха, массой 100 г.
Источник
Варенье из апельсинового жмыха
Наверное, многие готовили апельсиновый лимонад. Жмых, который остается после напитка, большинство выбрасывают. И очень зря. Из, на первый взгляд, бесполезного жмыха можно приготовить ароматное и вкусное варенье. Оно очень цитрусовое, сладкое с легкой горчинкой.
Ингредиенты для «Варенье из апельсинового жмыха»:
- Жмых фруктовый (у меня из двух апельсинов и одного лимона. )
- Имбирь (1-2 см.)
- Сахар — 700 г
- Вода (если жмых влажный, воду можно не добавлять) — 50 мл
Время приготовления: 65 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2786 ккал | белки 0 г | жиры 0 г | углеводы 697.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 371.5 ккал | белки 0 г | жиры 0 г | углеводы 93.1 г |
Рецепт «Варенье из апельсинового жмыха»:
Начну с короткого рецепта лимонада. Берете два апельсина и один лимон. Помещаете фрукты в морозилку на сутки. По истечению этого времени, обдаете цитрусовые кипятком, размораживате и перекручиваете через мясорубку. Полученную кашицу заливаете 1,5 литра воды и даете настоятся минут 20. Тем временем растворяете в двух литрах горячей воды пол кило сахара.
Процеживаете лимонно-апельсиновую жидкость.
Соединяете две жидкости и настаиваете несколько часов.
А теперь о варенье. Берете отцеженный жмых. Помещаете его в кастрюлю с толстым дном.
Добавляете в него мелко нарезанный имбирь. Я беру корешок длиной 1-2 см. Вы по желанию можете добавить больше имбиря.
Добавьте водичку. Хорошо перемешайте и поставьте на средний огонь. Когда варенье закипит, убавьте огонь до минимального. Варите смесь около часа до размягчения шкурочек. Периодически помешивайте варенье.
У вас должна получится такая консистенция.
Переложите варенье в простерилизованные банки, закройте крышками.
Из указанного набора продуктов у меня получилось пол литра вкуснейшего ароматного варенья.
Апельсиновое варенье очень вкусно кушать с мороженным, или с горячими блинчиками. Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Наверное, многие готовили апельсиновый лимонад. Жмых, который остается после напитка, большинство выбрасывают. И очень зря. Из, на первый взгляд, бесполезного жмыха можно приготовить ароматное и вкусное варенье. Оно очень цитрусовое, сладкое с легкой горчинкой.
Похожие рецепты
Шоколадно-грушевый джем
Желе из облепихи
«Яблочное пюре»
Яблочный джем с шафраном
Острый джем из перцев
Желе из крыжовника
Одуванчиковое варенье
Яблочное желе с орехами
Витамины зимой — айва
Фотографии «Варенье из апельсинового жмыха» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
12 октября 2018 года RJLapo4ka #
19 января 2016 года Букарасик #
9 января 2016 года Aigul4ik #
7 января 2016 года Tatorg #
7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)
7 января 2016 года Tatorg #
7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)
6 января 2016 года Wera13 #
7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)
5 января 2016 года Кир Рояль #
7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)
7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)
5 января 2016 года Суслик Маринка #
7 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)
5 января 2016 года наташка1979 #
5 января 2016 года Miss_Ketty_kett # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник