Что можно приготовить с дошираком

5 неожиданных блюд из доширака

Из лапши быстрого приготовления можно сделать салат, лазанью или даже соус. А как вам доширак на десерт — например, дошираковый крамбл?

Доширак-вок с курицей

© фото Юлия Крюкова

• Лапша «Доширак», 2 шт
• Куриное филе, 250 гр
• Луковица крупная, 1 шт
• Томаты черри, 8 шт
• Зелёный лук
• Сливки 10%, 50 мл
• Коньяк, 20 мл
• Соль/перец и прочие специи

Предварительно разогрейте сковороду и отварить куриное филе (не забудьте посолить!). Лапшу переложите в крупную миску, залейте кипятком на 3 минуты. Мелко нарежьте лук и тушите на медленном огне 3 минуты. Добавьте к луку томат черри (разрезанный пополам). Куриное филе порежьте кубиком 3—4 см. Вылейте на разогретую сковороду с луком и томатом 20 мл коньяка, дайте ему испариться 3—5 секунд. Самое время выложить на сковороду куриное филе, тушим 3—5 минут и добавляем лапшу. Тушим всё вместе 5 минут, медленно помешивая наше блюдо. В конце добавляем сливки. Вместе со сливками накрываем блюдо крышкой, ставим самый слабый огонь и даём ему спокойно потомиться в собственном соку.

Доширак-салат

© фото Юлия Крюкова

• Вермишель «Доширак»
• Специи и сушёные овощи из пакетика
• Томаты черри, 6—8 шт
• Малосольный огурчик, 2 шт
• Болгарский перец жёлтый/красный
• Свежая зелень
• Сливочное масло
• Соль, перец, прочие приправы

Положите лапшу «Доширак» в широкую миску и высыпьте приправу и сухие овощи из упаковки. Залейте кипятком и подождите три минуты. Полностью слейте воду и дайте лапше остыть. Порежьте свежие овощи на кусочки среднего размера, а черри — пополам. Растопите брусочек сливочного масла 4х4 см, мелко нарежьте зелень и добавьте её в растопленное масло, чтобы дать ей протомиться. Возвращаясь к остывшей лапше, солим её по вкусу. Учтите, что лапша очень сильно впитывает воду, но при этом остаётся практически без вкуса. Добавляем к лапше свежие овощи, добавляем масло с зеленью, всё тщательно перемешиваем и по вкусу добавляем ещё соль/перец или любую другую вашу приправу!

Доширак дип-соус к овощам

© фото Юлия Крюкова

• Лапша «Доширак», 2 шт
• Сливки 10%, 200 мл
• Луковица, 1 шт
• Грибы шампиньоны
• Соль/перец

Переложите лапшу «Доширак» и специи из упаковки в широкую миску, залейте кипятком на 5 минут. Разогрейте сковороду с каплей сливочного масла. Мелко порежьте луковицу и шампиньоны. Тушите на среднем огне 3 минуты. Слейте всю воду с лапши, переложите лапшу в блендер. Взбейте её до состояния каши, добавьте грибы с луком, обильно посолите и поперчите. Ещё немного взбиваем и добавляем сливки (сливки желательно предварительно разогреть). Вы можете сами контролировать степень густоты вашего соуса. Может, это будет пюре, а может, сливочный соус, решайте сами! Мне же нравится консистенция как у жирной сметаны, когда доширак-соус можно переложить в креманку и подать к свежим или тушёным овощам.

Доширак-лазанья

© фото Юлия Крюкова

• Лапша «Доширак», 2 шт.
• Фарш (говяжий/свиной), 500 г
• Сыр твёрдых сортов, 300 г
• Яйцо, 1 шт.
• Томатная паста
• Свежая зелень (отлично подойдёт базилик)
• Соль/перец
• Сливочное масло

Залейте лапшу «Доширак» кипятком, добавьте соль, оставьте на 3 минуты вариться. Предварительно разогрейте духовку до 200—300 градусов. В миску с фаршем добавьте яйцо, обязательно посолите и поперчите мясо. Томатную пасту и зелень взбейте вместе в блендере, можно немного добавить кипячёной воды, чтобы соус не был слишком густым. Не забудьте натереть сыр на тёрке. Слейте воду из лапши. Форму для лазаньи тщательно смажьте сливочным маслом. Переложите первый слой лапши на дно формы, чтобы оно полностью покрыло его, но не было слишком плотным. Лапша «Доширак» отлично держит свою форму, можно постараться выложить её в узоры-волны. Далее слоями выкладываем фарш. Не делайте слои слишком толстыми, придавливайте мясо. Полейте сверху нашим томатным соусом и присыпьте сыром. Сыр должен лежать плотным слоем. Повторяйте эту последовательность, пока не закончатся наши ингредиенты, последним слоем обязательно должен быть сыр. Запекайте в духовке 15—20 минут при температуре 180 градусов.

Крамбл из лапши «Доширак»

© фото Юлия Крюкова

• Яблоко, 3 шт.
• Груша, 1 шт .
• Банан, 1 шт .
• Лапша, «Доширак»
• Сливки 10%, 200 мл
• Сахар, корица

Вылейте сливки в небольшую кастрюлю. Не доводя до кипения, добавьте туда три столовые ложки сахара и лапши «Доширак». Выключите огонь и оставьте её там томиться на 3 минуты. Мелко нарезать наши фрукты и потушить на разогретой сковороде без масла 2—3 минуты. Форму для запекания смажьте тонким слоем сливочного масла. Переложите на дно тушёные фрукты, посыпьте их молотой корицей. Сверху ровным, плотным слоем выложите лапшу. Чуть-чуть присыпьте её одной столовой ложкой сахара. Отправьте запекаться всё это в духовку на 10 минут. Фрукты должны потомиться, а наша лапша подсушиться! Крамбл готов, и он идеально сочетается с ванильным мороженым. Я же люблю его есть просто так, немного полив горячим шоколадом сверху.

Источник

Что добавить в Доширак, чтобы стало сытно и вкусно

Фото блюда

Блок автора

Вермишель быстрого приготовления пришла к нам из азиатских стран. Быстрому распространению поспособствовала демократичная стоимость и удобство приготовления. Буквально за несколько минут можно получить горячее блюдо и надолго утолить чувство голода.

Раньше вермишель продавалась в пакетиках, и качество ее оставляло желать лучшего. Со временем появились новые бренды и производители, которые усовершенствовали и саму лапшу, и специи, идущие в комплекте.

Одна из самых популярных марок сегодня Доширак, эту вермишель быстрого приготовления употребляют по всему миру.

Однако о питательной и энергетической ценности заваренной лапши вряд ли можно сказать что-то хорошее: она остается на минимальном уровне. Поэтому у многих любителей такой бюджетной еды появились собственные рецепты приготовления Доширака.

В контейнер с сухой вермишелью добавляют самые разные ингредиенты, комбинируя их между собой и создавая новые уникальные вкусы. Если все сделать грамотно, в таком блюде будет намного больше пользы и вкуса.

Что добавить в вермишель

Традиционный способ приготовления подразумевает заваривание в кипятке со специями и маслом. В каждом контейнере Доширака есть пакетики с компонентом, который принято называть мясом.

Невразумительные коричневатые комочки мало напоминают этот ценный белковый продукт. Кроме того, по консистенции они больше похожи на резину. Поэтому от добавления их в блюдо лучше отказаться. Тем более, что этому «мясу» можно найти неплохую замену.

1. Доширак с сосисками

Классический «студенческий» вариант. Многие студенты живут на стипендию. Во время студенческой жизни в общежитии финансы урезаны, и порой деньги в кармане есть только на упаковку Доширака и пару сосисок. Отсюда такая популярность блюда.

На самом деле, в Доширак можно добавить сосиски, сардельки, грудинку – любые колбасные изделия подойдут. Чаще всего лапшу заваривают с сосисками, и это действительно сытно и вкусно. В продаже есть Доширак с грибным, говяжьим или куриным вкусом, выбрать можно любой.

Добавлять ли сушеную зелень из комплекта – дело вкуса, но особой роли она не играет. Можно добавить в блюдо немного майонеза и получить жирный супчик. А можно и вовсе слить воду, и съесть обычную лапшу с сосисками.

2. Доширак а-ля Рамэн

В японской кухне есть удивительное, любимое нацией блюдо – рамэн. Это пшеничная лапша с бульоном и яйцами пашот. Из Доширака можно приготовить подобное блюдо, заменив пашот яйцами с жидким желтком для удобства и быстроты приготовления. Продукт в этом случае нужно варить около 3 минут после закипания.

Интересен именно жидкий желток, его вкус более насыщенный, чем у яиц, сваренных вкрутую. Кроме того, Доширак с жидким желтком обладает каким-то обволакивающим эффектом.

Получается очень сытно и вкусно. Количество добавляемых яиц зависит от вкуса и предпочтений. Также можно добавить кусочек сливочного масла и получить более жирный сытный бульон.

3. Доширак с курицей и сыром

Еще один простой рецепт приготовления азиатской лапши. На контейнер Доширака достаточно 50-70 грамм куриной грудки и 2 кусочков сыра. Лучше брать мягкие сорта, которые быстро плавятся. Еще один хороший вариант – плавленый сыр со вкусом грибов или ветчины.

Нужно нарезать курицу тонкими дольками и добавить в контейнер 1 столовую ложку плавленого сыра. Затем высыпать специи по желанию и залить все содержимое кипятком. Через 3 минуты вкусное сытное блюдо будет готово. В такой бульон можно добавить зеленый лук, лапша приобретет новый вкусовой оттенок.

Любители гастрономических изысков могут пойти другим путем, добавив в контейнер с лапшой сыр Камамбер. Кусочки этого сорта под воздействием тепла плавятся только внутри, снаружи остается вкусная корочка. К такой лапше быстрого приготовления стоит добавить кусочек сливочного масла. Он поможет раскрыть вкус Камамбера.

4. Оригинальный рецепт

Удивительно, но из Доширака можно получить блюдо, похожее по вкусу на сладкие вареники. Для этого понадобится творог, сгущенка и сливочное масло. Все специи из контейнера нужно сразу выбросить, они в этом рецепте лишние.

Надо налить в сковороду немного воды и довести ее до кипения. После этого туда можно отправить брикет лапши и выключить огонь.

В этом рецепте важно, чтобы жидкости было совсем немного, иначе творог свернется и получится совсем не то. Жидкости нужно в два раза меньше, чем при обычном способе заваривания. Когда вермишель впитает в себя всю воду, нужно добавить творог, прогреть блюдо на сковороде пару минут, а при подаче полить сгущенкой.

Сладкие варианты обычно нравятся детям. Можно также вместо воды использовать молоко. Его должно быть больше, чем воды. Надо снять пену, когда она появится, а затем отправить в сковороду лапшу. Творог в этом случае можно не добавлять. В результате получится что-то вроде молочного супа.

Доширак для настоящих мужчин

Быстрый рецепт приготовления Доширака, для которого понадобится немного куриного филе, несколько шампиньонов, соевый соус и зеленый лук.

На раскаленной сковороде со сливочным маслом надо обжарить порезанное кубиками куриное филе и шампиньоны. В это время надо приготовить заправку.

Для этого соевый соус смешать с мелко нарезанным луком, добавить молотый перец и несколько капель лимонного сока. Если в доме есть кунжут, стоит использовать и его. К содержимому сковороды добавить готовый соус и немного воды, а затем поместить туда же брикет лапши. Накрыть содержимое крышкой и тушить около 4 минут.

При подаче блюдо можно посыпать зеленью или тем же кунжутом. Главное в рецепте – следить за пропорциями соуса и воды. Соевый соус довольно соленый на вкус, поэтому лучше его заранее попробовать и развести до нужной консистенции.

Доширак терияки

В Японии очень популярна заправка терияки. Этот соус используется буквально повсеместно, особенно японцы любят лапшу и курицу терияки. Из Доширака можно приготовить полноценное блюдо с этим соусом, и получится ничуть не хуже.

Так как мы говорим о приготовлении быстрого блюда, соус лучше купить в магазине. Сейчас баночки с терияки можно найти на полке любого продуктового супермаркета. Для домашнего приготовления придется потрудиться и использовать немало ингредиентов, среди которых вино, рисовый уксус, имбирь и прочие компоненты японской кухни.

Готовится блюдо просто. Потребуется куриное филе, болгарский перец, лук, морковь и соус терияки. Порезанное кубиками филе курицы надо замариновать в соусе на полчаса. В это время подготовить, порезать и обжарить овощи на раскаленной сковороде. Доширак заварить в кипятке как обычно, не без специй.

К обжаренным овощам добавить куриное филе, распаренную лапшу и залить содержимое соусом терияки. Тушить на маленьком огне 1-2 минуты. Перед подачей блюдо лучше украсить мелко порезанным зеленым луком и кунжутом.

У каждой семьи свой вариант приготовления Доширака. Одни заваривают вермишель классическим способом, и этого хватает; другим нравится экспериментировать с добавками; третьи увлекаются более сложными рецептами. Но в каждом отдельном случае Доширак может выручить и стать основой быстрого, вкусного и простого блюда.

Источник

ТОП 5 блюд из доширака

Мы подобрали для Вас подборку разнообразных блюд из лапши быстрого приготовления. Брать на вооружение для постоянной готовки данные рецепты пожалуй не стоит, но удивить разок своих близких пожалуй можно =)

1) Заваривайте Ваш доширак без соли специй, которые идут вместе с ним в упаковке. Солим и перчим по Вашему вкусу пока доширак варится. Дав поварится 5 минут сливайте воду и разбиваете туда куриное яйцо, затем его нужно тщательно перемешать.

2) Затем Вам понадобится сковородка. В нее наливайте масло, кладете круглую форму, в которую нужно положить половину получившейся лапши. Обжарив с двух сторон проделайте так же второй раз. Таким образов Вы приготовили «булки» для вашего будущего бургера =)

3) Далее важная часть — котлета. Сделать ее можно из любого мяса на свой вкус, или если лень купить замороженную в магазине. Мы сделали котлету из куриного окорока, которую посолили, поперчили и обжарили на сковороде.

4) Приступаем к сборке нашего бургера. Получившуюся «булочку» из макарон смазываем соусом по своему вкусу, кладем листик салата, затем котлету. На котлету кладем сыр для сэндвича. После этого можно еще положить огурец и помидор. Смазав вторую макаронную булку соусом закрываем им наш бургер.

4. Салат из лапши

1) Варим доширак со специями в упаковке как обычно, выливаем воду и даем лапше остыть.

2) Режем помидоры (лучше взять помидоры черри), огурцы, а так же желтый или красный болгарский перец.

3) Смешиваем свежую зелень с небольшим растопленным куском масла.

4) Добавляем в лапшу нарезанные овощи и масло с зеленью, хорошо все перемешав. В самом конце можно добавить соль и перец по своему усмотрению.

3. Овощи с лапшой

1) На разогретую сковороду с маслом выкладываем купленную в магазине на свой выбор овощную смесь. Обжариваем на среднем огне наши овощи в течении 3 или 4 минут.

2) Дале добавляем немного размельченную сухую лапшу и наливаем стакан воды.

3) Добавляем на своё усмотрение какие либо специи и соль.

4) На медленном огне тушим наше блюдо пока вся вода не выпарится.

2. Мужской вариант рецепта

Для данного блюда нам понадобятся следующие продукты:

• Упаковка доширака;
• 4 шт. шампиньонов
• 100 г. куриного филе
• Один чеснок
• Зеленый лук
• Острый перец
• Половина лимона
• Соевый соус
• Кунжут

1) Курицу, грибы и зеленый лук нарезаем кусочками.

2) Чеснок, лук и перец мелко крошим.

3) Начинаем приготовление соуса. Соевый соус смешайте с теплой водой один к одному. После смешивания выдавите туда сок от половинки лимона.

4) В соус добавляем то, что у Вас получилось во втором пункте + кунжут.

5) Сильно разогреваем немного масла на сковороде.

6) Выкладываем нарезанные грибы с курицей и обжариваем их в течении одной минуты непрерывно перемешивая при этом.

7) Затем к курице и грибам добавляем получившийся соус и даем ему немного покипеть.

8) Кладем в сковородку немного измельченную лапшу и перемешиваем с соусом. На этом же шаге нужно добавить зеленый лук.

9) Убавив огонь на конфорке до минимума закрываем блюдо крышкой и даем ему постоять три или четыре минуты.

1. Доширак терияки

Для данного блюда, на одну порцию нужна будет одна упаковка доширака.

1) Первым дело готовим наш соус. Для этого надо в глубокой посуде перемешать соевый соус, имбирь, уксус, измельченный чеснок, сахар, вино и кунжут. Все представленные ингредиенты перемешивать пока весь сахар не растворится.

2) Далее нарезаем куриное филе кубиками примерными размерами 1-1.5 см. Залив его полученным соусом из предыдущего пункта оставляем курицу мариноваться на полчаса.

3) Если Вы хотите чтобы в блюде присутствовали овощи, то нарезаем тоненькими ломтиками морковь, болгарский перец и кабачок.

4) На заранее разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжариваем кубики куриного филе в течении 3-4 минут.

5) Если Вы решили готовить с овощами, то добавляем их к курице и жарим все еще 7 или 8 минут.

6) Пока курица с овощами жарится можно заварить лапшу (только на 3 минуты).

7) Добавляем лапшу на сковороду и заливаем соусом терияки. Тушим в течении двух или трех минут, а затем еще с накрытой крышкой пока курица не приготовится до конца.

8) Для красивой подачи блюдо можно присыпать зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!

Ставь лайк и подписывайся , если хочешь регулярно читать подборку интересных ТОПов, а так же следи за выходом интересных статей на нашем сайте . В скором времени подберем ТОП лучших маринадов для шашлыка, будет интересно!

Источник