Что можно приготовить с креветками замороженными

Креветки замороженные очищенные

Это один из самых излюбленных морских деликатесов, который пользуется устойчивым спросом практически во всем мире. Разнообразие видов и форм, обитание практически во всех соленых водоемах, великолепный вкус привлекает к нему все больше европейцев, так как на Востоке морепродукты давно стали основным блюдом. Сбалансированный витаминный состав, практически отсутствие жира, положительное влияние на весь организм, этот морепродукт считается одним из лучших составляющих любого диетического комплекса. Существует много видов, но в замороженном и очищенном виде к нам поступают в основном королевские и тигровые, как вы уже догадались – креветки.

Креветки замороженные очищенные сохраняют все качества свежей креветки, поэтому используя их очищенными и замороженными, можно приготовить любое блюдо, которое будет и вкусным, и полезным по составу микроэлементов и витаминов. Полноценный витаминный комплекс, содержащийся в креветках замороженных очищенных, значительно улучшает обмен веществ, наравне с морковкой улучшает зрение, а наличие белка и отсутствие жира делает креветку замороженную очищенную желанным гостем для любой женщины, следящей за собственным весом и здоровьем.

Рецептов приготовления очищенных замороженных креветок не счесть, нужно только соблюдать некоторые общие правила, как их приготовить, которые мы постараемся показать в пошаговых фото приготовления очищенных замороженных креветок, которые прилагаем к данной странице. Готовые очищенные замороженные креветки можно приготовить как закуску, но можно применять их в самых разнообразных блюдах – при тушении, жарке, ну и любом рецепте, который придет в голову хозяйке и она решит его приготовить. Если таковые имеются, давайте обмениваться рецептами, чтобы и все остальные получили пользу от знакомства с нашей страницей. Заходите в гости, мы вам всегда рады.

Источник

Креветки замороженные

Полезные советы

Как варить креветки

Как жарить креветки

Как чистить креветки

Рецепты из креветок замороженных

Всего опубликовано 72 рецепта

Креветки жареные с чесноком

Мы не устаем экспериментировать, стараясь придать новый, необычный вкус вполне привычным блюдам. Вот и сейчас предлагаем вам.

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 20 мл
• Креветки замороженные — 1000 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 5 зубчик

Креветки в соусе пиль-пиль

Предлагаю приготовить это очень простое, но вместе с тем очень вкусное блюдо испанской кухни. Креветки лучше брать.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 300 г
• Масло оливковое рафинированное — 120 мл
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 5 зубчик

Орзо с креветками

Орзо или ризони — макаронные изделия, которые своей формой очень напоминают крупный рис. Если у вас возникла необходимость.

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Креветки замороженные — 250 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Паста фигурная ризони (орзо) — 100 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 5 г

Огуречные роллы с креветками

Давно хотела сделать такую вещь, как креветочная паста, а тут и повод появился — рецепт в столе заказов. С удовольствием.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 200 г
• Огурцы — 1 шт.
• Перец душистый — 0.75 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Творожный сыр — 60 г

Креветки запечённые в духовке

Сладковатое мясо креветок на шпажках с помидорами в духовке получается невероятно вкусным. Кушать данное блюдо можно с рисом.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 500 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Смесь хмели-сунели — 3 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Хрустящие креветки в кляре

Наверное, вы замечали, что часто тесто кляра, хрустящее после приготовления, через пять минут становится мягким. Один.

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Крахмал картофельный — 120 г
• Креветки замороженные — 500 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 250 мл
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Тыквенный суп-пюре с креветками

Очень вкусный, лёгкий и полезный суп-пюре из тыквы с креветками. Кроме тыквы в нём есть картофель, морковь, лук, чеснок и.

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Креветки замороженные — 150 г
• Куркума — 2 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сливки 10% — 120 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 300 г

Паста с чернилами каракатицы с креветками

Пасту с чернилами каракатицы нечасто можно встретить на прилавках наших супермаркетов, а вот у себя на родине, в Италии, она.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 щепотка
• Креветки замороженные — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Сливки 20% — 150 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Спагетти с чернилами каракатицы — 160 г
• Чеснок — 1 зубчик

Гречневая каша с креветками

Гречневую крупу называют царицей всех круп. Каша из неё получается не только вкусной, но ещё и очень сытной. Готовят её как.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 200 г
• Крупа гречневая — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Соль с травами — 1 щепотка

Креветки с помидорами и чесноком

Креветки настолько универсальный морепродукт, что он одинаково хорошо как в салатах, так и основных блюдах. Не всегда.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 250 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Помидоры черри — 200 г
• Прованские травы — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Жульен с креветками

Жульен представляет собой вкусное блюдо, запечённое в кокотницах или небольших формах под сырной шапочкой. Вариантов.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сливки 10% — 250 мл
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Шампиньоны свежие — 200 г

Салат с креветками, солёным огурцом и плавленым сыром

Этот салат для меня чистой воды эксперимент. Никогда не сочетала креветки с солёными огурцами, поэтому решила попробовать.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 175 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы солёные — 1 шт.
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Роллы Самурай

Самурай роллы — это роллы, которые тают во рту! Роллы самурай — это сочетание нежного лосося, икры мойвы, креветки, огурца и.

Ингредиенты

• Авокадо — 15 г
• Водоросли нори — 1 шт.
• Икра мойвы — 30 г
• Креветки замороженные — 50 г
• Лосось солёный — 30 г
• Огурцы — 20 г
• Рис круглозернистый — 80 г
• Сахар — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Уксус рисовый — 1 ст. л.

Салат с манго и рукколой с креветками

Креветки и манго очень даже неплохо сочетаются между собой. И чаще всего такое сочетание встречается в салатах. Эти два.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 100 г
• Манго — 70 г
• Масло топлёное — 7 г
• Руккола — 30 г
• Соль с травами — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Салат с креветками и Фетой

Такой салатик с креветками и сыром Фета многим придётся по душе. Он лёгкий, но при этом сытный, не занимает много времени в.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 100 г
• Масло топлёное — 10 г
• Руккола — 30 г
• Соль с травами — 1 щепотка
• Сыр Фета — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик

Канапе с огурцом и креветками

Предлагаю разнообразить праздничный стол и приготовить нарядные канапе с огурцом и креветками. Порядок нанизывания.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 100 г
• Маслины без косточек — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г

Соте из морепродуктов

Соте из морепродуктов, с одной стороны — замечательный пример для демонстрации преимуществ этой техники приготовления. А с.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 700 г
• Масло сливочное — 50 г
• Морские гребешки — 350 г
• Омар — 1 шт.
• Петрушка свежая — 1 г
• Помидоры черри — 5 шт.

Ролл с осьминогом

Предлагаю вашему вниманию роллы, которые редко встретишь в суши-барах. Роллы с осьминогами — по праву можно назвать.

Ингредиенты

• Авокадо — 50 г
• Водоросли нори — 1 шт.
• Креветки замороженные — 50 г
• Лосось солёный — 50 г
• Осьминоги в масле — 100 г
• Рис круглозернистый — 150 г
• Сахар — 3 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Уксус рисовый — 2 ч. л.

Салат «Морская жемчужина»

Предлагаю приготовить «Морскую жемчужину». Данный салат довольно популярен в ресторанах, хотя выглядит он немного.

Ингредиенты

• Икра красная — 60 г
• Кальмары свежемороженные — 100 г
• Креветки замороженные — 100 г
• Майонез — 3 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца перепелиные — 2 шт.

Паста из кабачков с креветками

Паста из кабачков с креветками или зелёные спагетти, именно так называют это блюдо. Оно донельзя простое и вкусное, но.

Ингредиенты

• Кабачок — 200 г
• Креветки замороженные — 150 г
• Масло топлёное — 10 г
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Соль с травами — 1 г
• Чеснок — 15 г

Салат с креветками и кедровыми орешками

Вы любите салаты с креветками? Эти нежные сладковатые «крючочки» прекрасно сочетаются с самыми разными ингредиентами, салаты.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Креветки замороженные — 400 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Орехи кедровые — 20 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Салат корн — 70 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Укроп сухой — 1 ч. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Летние супы – 5 новых рецептов. Видео

Обед живота не ищет! Давненько у нас не было первых блюд и сегодня мы решили исправить эту ситуацию – мы приготовили для вас.

Источник

8 самых вкусных рецептов приготовления замороженных креветок

Этот морской деликатес давно уже стал завсегдатаем всех наших праздничных столов. Креветки мы любим, как в очищенном виде, в различных салатах, так и в неочищенном виде, как самостоятельное блюдо. Приготовить их вкусно совсем несложно, особенно если знать, как правильно это сделать. Продаются у нас креветки в замороженном и уже слегка отваренном виде, для дальнейшего приготовления следует просто придерживаться пошагового рецепта.

Подготовка креветок к приготовлению

Сначала правильно выбираем этот морской продукт с минимальной ледовой оболочкой на панцире, а также руководствуемся краткой информацией.

• серо-зеленый, для свежезамороженных креветок;
• красный, для замороженных в слегка отваренном виде.

Другие внешние признаки качественного продукта:

• блестящий панцирь;
• равномерный окрас;
• голова более темная с коричневатым оттенком;
• хвост поджат вовнутрь.

Делятся креветки на:

• атлантические (холодноводные);
• королевские или тигровые (тепловодные).

Атлантические меньше по размеру и отвариваются:

• 3 – 4 минуты в очищенном виде;
• 5 – 6 минут в панцире.

Королевские и тигровые варятся на 2 – 3 минуты дольше.

Перед термообработкой креветки должны быть разморожены полностью.

Для размораживания креветок:

• извлекаем их из морозильной камеры заблаговременно и оставляем для естественного оттаивания;
• как только весь лед на креветках растает, сразу их не отвариваем, а промываем в теплой воде.

Как отварить неочищенные креветки для салата

И атлантические и королевские креветки для салата отвариваются одинаково, разница лишь во времени приготовления, о котором мы уже упомянули.

Особенности отваривания неочищенных креветок для салата:

• соли в воде должно быть больше, чем при отваривании очищенных креветок;
• специи при отваривании не кладутся, кроме лаврового листа. В салате мясо креветок должно быть нежным с нейтральным вкусом, чтобы не перебивать вкусовой букет ингредиентов салата.

Рецепт салата с помидорами

Ингредиенты:

• креветки неочищенные – 450 г;
• соль – 1 ст. л;
• лавровый лист – 1;
• помидоры – 2 шт.;
• лук;
• лимон – 1 / 2 шт.;
• масло оливковое – 2 ст. л;
• уксус бальзамический – 1 ст. л;
• перец.

Приготовление:

• Для того, чтобы приготовить неочищенные замороженные креветки, сначала размораживаем их по всем правилам, как описано выше.

• Ставим на огонь кастрюлю с 1, 5 литрами воды и ложкой соли. Как только вода закипит, кладем лавровый лист и кипятим пару минут, чтобы кипяток приобрел пряный аромат.
• Выкладываем промытые креветки и отвариваем их 5 – 6 минут. Извлекаем креветки и укладываем их в дуршлаг.

• После того, как вся влага из креветок стечет, и они немного остынут, снимаем с них панцирь вместе с головой и хвостиком. Очищаем креветки от темной прожилки – кишки.
• Теперь раскладываем на тарелке для подачи все ингредиенты для салата, сверху выкладываем креветки и поливаем заправкой.

• Заправку готовим предварительно, смешав уксус, масло и лимонный сок, добавив перец.

Рецепт в пиве

Ингредиенты:

• креветки неочищенные – 500 г;
• пиво светлое – 700 мл;
• соевый соус – 1 ст. л;
• сок одного лимона;
• масло оливковое – 1 ст. л;
• петрушка, укроп, зеленый лук – пучок;
• корень сельдерея – 1 / 2 шт.;
• перец.

Приготовление:

• Неочищенные креветки размораживаем сначала несколько часов в холодильнике, затем при комнатной температуре до полного размораживания. Промываем в теплой воде.
• На сковородку наливаем оливковое масло, включаем сильный огонь.
• Выкладываем на разогретую сковороду нарезанную крупно зелень и наливаем пиво.

• Как только пиво закипит, солим, добавляем натертый на мелкой терке сельдерей, соевый соус и сок лимона.

• Вновь все доводим до кипения и выкладываем подготовленные креветки.
• Закрываем крышкой и варим в пряной смеси креветки 4-5 минут, выключаем огонь. Не снимаем крышку еще 5 минут.

• Затем, открываем и подаем деликатес к столу прямо в пивном соусе.

Рецепт на сковороде

Ингредиенты:

• креветки в панцире – 15 – 16 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• кетчуп – 1 – 2 ст. л;
• соевый соус – 3 ст. л;
• масло растительное – 1 ст. л;
• перец.

Приготовление:

• Чтобы приготовить замороженные неочищенные креветки, размораживаем их согласно правилам, изложенным выше.
• Подготовленные креветки выкладываем на сковородку, разогретую с растительным маслом.
• Выпариваем образовавшуюся влагу на сильном огне в течение 3 – 4 минут, добиваясь, чтобы за это время вся влага испарилась.
• Наливаем соевый соус и добавляем томатную пасту и перец, как указано в рецепте приготовления. Обжариваем еще 4 минуты и выключаем огонь.
• Оставляем без огня на разогретой сковороде креветки еще на пару минут и выкладываем на блюдо для подачи. Пробуем вкусное блюдо из замороженных неочищенных креветок.

Рецепт к пиву

Получается отличный деликатес к любимому напитку, с которым неспешное «потягивание» пивка станет намного приятней.

Ингредиенты:

• креветки в панцире – 300 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль – 2 ст. л;
• лавровый лист – 2 шт.;
• перец душистый – 2 шт.;
• перец черный горошком – 3 шт.;
• лимон – 1 / 2 шт.;
• любые пряные травы – щепотка.

Приготовление:

• Для того, чтобы вкусно приготовить неочищенные замороженные креветки к пиву, размораживаем их медленно, а в конце ополаскиваем теплой водой.

• На огонь ставим кастрюлю с литром воды, доводим до кипения и выкладываем все специи и соль.
• Отвар варится без креветок 2 – 3 минуты, затем кладем подготовленные правильно креветки и варим еще 3 – 4 минуты.

• Извлекаем креветки в дуршлаг сразу же после их всплытия, выкладываем в тарелку и поливаем лимонным соком.

Рецепт на пару

Приготовив креветки по данному рецепту, вы получите не только вкусно приготовленный деликатес, но еще и полезный, в котором будут максимально сохранены все ценные вещества морского продукта.

Ингредиенты:

• креветки неочищенные;
• пекинская капуста;
• чеснок;
• перец сладкий;
• рисовая лапша;
• соевый соус;
• растительное масло;
• горчица зернистая;
• перец.

Приготовление:

• Для того, чтобы вкусно приготовить замороженные неочищенные креветки, смешиваем в одной емкости чеснок, соевый соус, перец, горчицу и растительное масло, согласно рецепту с фото.
• Все овощи нарезаем крупно и укладываем в тарелку для подачи.
• Сверху распределяем размороженные креветки, поливаем все приготовленным соусом.
• Устанавливаем тарелку в пароварку и варим на пару около 10 минут.
• Готовый салат с креветками на пару подаем к столу.

Рецепт в духовке

Ингредиенты:

• креветки неочищенные – 500 г;
• оливковое масло – 2 ст. л;
• перец;
• тимьян;
• лимон – 1 / 2 шт.;
• масло сливочное – 1 ст. л;
• чеснок – 5 зубчиков;
• соль.

Приготовление:

• Подготовленные размороженные креветки выкладываем в форму, в которой будем их запекать.
• Сверху раскладываем чеснок, нарезанный дольками, сливочное масло, тимьян, все солим и поливаем лимонным соком.
• Запекаем креветки в духовке, разогретой при 220 *С, в течение 10 минут.
• Готовое вкусное блюдо подаем в той же форме, в которой оно запекалось.

Рецепт в соусе

Ингредиенты:

• креветки неочищенные – 500 г;
• чеснок – 1 головка;
• лимоны – 4 шт.;
• лавровый лист – 3 шт.;
• — пряные травы;
• — масло растительное – 2 ст. л;
• — горчица сухая – 1 ч. л;
• — перец горошком – 5 шт.;
• — смесь молотых перцев – 1 ч. л;
• — мед – 1 ст. л;
• — паприка – 1 ст. л;
• — соль – 1 ст. л.

Приготовление:

• Сначала подготавливаем насыщенный специями и травами чесночно-лимонный соус для отваривания креветок. Затем уже в готовом виде также будем заправлять креветки уже другим чесночно-лимонным соусом.
• На огонь ставим кастрюлю, налив в нее 1 литр воды. Как только вода закипит, добавляем все приготовленные пряности и специи. Лимон разрезаем пополам и также кладем в кипящий соус, вместе с половиной головки чеснока, нарезанного кусочками.

• Наливаем и растительное масло, даем соусу покипеть пару минут и выкладываем подготовленные размороженные креветки.

• Как только соус с креветками вновь закипит, выключаем огонь. Оставляем креветки в соусе на 4 – 5 минут и извлекаем, укладывая в дуршлаг.
• Перекладываем креветки в просторную, удобную для перемешивания, емкость, поливаем лимонным соком, добавляем раздавленный под прессом чеснок.

• Все перемешиваем и подаем к столу.

Креветки к пасте

Ингредиенты:

• креветки неочищенные – 500 г;
• соль – 2 ст. л;
• лавровый лист – 2 шт.;
• специи;
• лимон – 1 / 2;
• чеснок -2 зубчика;
• перец;
• готовая паста;
• соус «Бешамель».

Приготовление:

• Размороженные по всем правилам креветки среднего размера, кстати, самые предпочтительные при приобретении, отвариваем в литре воды со специями, солью и лавровым листом.
• Откидываем на готовые креветки на дуршлаг, затем очищаем от головки, хвоста и панциря. Именно в такой последовательности.
• Очищенные креветки выкладываем в любую емкость, сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем раздавленный чеснок и перец, перемешиваем.
• Поливаем готовую горячую пасту соусом бешамель и укладываем сверху креветки, подаем к столу.
• Все приведенные рецепты позволяют очень быстро и вкусно не только приготовить обед, но и подать праздничное блюдо для гостей. Готовятся креветки во всех рецептах по-разному, но всегда невероятно быстро.

Источник