Что можно приготовить с лимонных корок

7 применений лимонной корки, о которых вы не догадываетесь!

Все знают, как полезна цедра лимона в кулинарии. Но есть еще множество возможных применений лимонной корочки. Сегодня мы расскажем о том, как она может быть полезна в хозяйстве. Оказывается, с помощью лимонной корки можно многое сделать, и при этом избежать использования вредных химических веществ.

На самом деле, лимон чаще всего из всех цитрусовых используется в гастрономических, лекарственных и косметических целях. Высокое содержание витамина С, антиоксидантов и эфирных масел в лимоне помогает нам быть здоровыми и красивыми.

Но вот корка! Это ведь та часть лимона, которую мы обычно выбрасываем… А ведь в кожуре лимона содержится в 10 раз больше витаминов, чем в соке, и содержится много минералов и клетчатки.

Лимонная корка также содержит эфирные масла, лимонную кислоту и другие важные соединения, которые мы научимся использовать для поддержания своих здоровья и красоты, а также чистоты в доме.

1. Очищающий чай
Витамин С и пектин, которые содержатся в лимонной кожуре, очень полезны для правильной работы печени, кишечника и почек.

Активные соединения способствует выведению токсинов и создают защитный барьер против негативного воздействия свободных радикалов.

Ингредиенты:
+ кожура от 2 лимонов,
+ 1 литр воды.

Как приготовить:
+ залейте кожуру лимона водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте еще на 15 минут,
+ остудите напиток и пейте его 3 раза в день.

2. Ароматизированное растительное масло
Для того, чтобы придать дополнительный аромат вашим салатам, супам и другим блюдам, приготовьте ароматизированное тертой лимонной цедрой растительное масло.

Ингредиенты:
+ кожура от 2 лимонов,
+ бутылка оливкового масла.

Как приготовить:
+ натрите корку лимона на терке и добавьте ее в бутылку с оливковым маслом,
+ дайте маслу настояться пару дней и используйте его для приготовления пищи.

3. Освежитель воздуха
Сильный запах цитрусовых идеально подходит для удаления неприятного запаха в различных уголках жилища.

Ингредиенты:
+ кожура от 2 лимонов,
+ ½ литра воды,
+ розмарин – 3 веточки свежего или сушеный, либо 20 капель эфирного масла розмарина,
+ 1 чайная ложка ванильного экстракта (5 мл).

Как приготовить:
+ залейте лимонные корки и розмарин водой и прокипятите их в течение 10 минут,
+ добавьте ваниль и варите ещё 5 минут.

Если вы используете эфирное масло, то кипятите только лимонные корки, и добавьте масло после полного остывания настоя.

Вылейте готовый настой в жидкость с распылителем и распыляйте его в нужных местах. Эффект очень хорош!

4. Состав для умягчения кожи на локтях и пятках
Локти и пятки являются областями, кожа на которых высыхает очень легко и быстро из-за отсутствия там сальных желез. Локти могут стать темными, а пятки + желтыми и потрескавшимися. Чтобы уменьшить темные пятна на локтях и избавиться от омертвевшей кожи, используйте лимонные корки и пищевую соду.

Ингредиенты:
+ 2 столовые ложки тертой цедры лимона (20 г),
+ 6 капель лимонного сока,
+ 1 чайная ложка пищевой соды (5 г).

Как приготовить и использовать:
+ из всех ингредиентов смешайте густую пасту и нанесите её на требуемые участки кожи,
+ сделайте легкий массаж, подержите пасту на коже ещё 5 минут,
+ смойте теплой водой,
+ после этой процедуры избегайте воздействия прямых солнечных лучей!

5. Очиститель для микроволновой печи
Уникальные ароматические и дезинфицирующие свойства лимона прекрасно подходят для удаления загрязнений, запаха и жира в микроволновке.

Ингредиенты:
+ кожура от 2 лимонов,
+ 1 стакан воды (200 мл).

Использование:
+ порежьте кожуру на мелкие кусочки, залейте стаканом воды и поставьте в микроволновую печь,
+ нагревайте в течении 30 секунд на максимальной мощности,
+ удалите загрязнения сухой мягкой тканью,
+ при необходимости повторите процедуру.

6. Отбеливатель для ногтей
Если вы заметили, что ваши ногти стали желтоватыми и слабыми, то вы можете добавить немного натертой цедры лимона в ваш прозрачный лак или основу для маникюра. Либо можете втирать свежую цедру непосредственно в ногтевую пластину перед окрашиванием.

Ингредиенты:
+ цедра 1 лимона,
+ прозрачный лак – 1 пузырёк.

Как использовать:
+ натереть цедру лимона и добавить в пузырек с лаком,
+ покрывать ногти лаком, как обычно.

Альтернативный способ: 2 раза в день натирайте ногтевые пластины белой стороной кожуры.

7. Лечение угревой сыпи
Вяжущее свойства лимонной кожуры и ее антибактериальные качества позволяют прекрасно чистить поры, удалять угри и избавиться от жирного блеска.

Ингредиенты:
+ 2 столовые ложки тертой цедры лимона (20 г),
+ 1 чайная ложка сахара (5 г),
+ 2 столовые ложки огуречного сока (20 мл).

Как использовать:
+ смешайте лимонную цедру, сахар и огуречный сок до состояния однородной пасты,
+ нанесите на лицо и оставьте на 15 минут,
+ слега потрите кожу круговыми движениями, затем смойте всё холодной водой.

Как видите, выбрасывать лимонную кожуру определённо не стоит – она может очень даже пригодиться!

Источник

22 способа использования лимонной кожуры.

1. Очищение жирных поверхностей.
Жирные сковородки? Залитая супом плита? Грязный стол? Если ваша кухня стала жертвой кулинарного безобразия, попробуйте следующее: посыпьте солью (абразив) половинку лимона и потрите жирные места, затем вытрите полотенцем. Используйте лимон с осторожностью для мраморных и других поверхностей, чувствительных к кислоте.
[cut]
2. Очищение чайника от накипи.
Для того, чтобы избавиться от известкового налета, налейте в чайник воды, добавьте горсть тонко порезанной лимонной кожуры и доведите до кипения. Выключите газ и через час почистите чайник, хорошо промыв. Чтобы очистить кофейник, добавьте в него лед, соль и кожуру лимона; в течение минуты или двух потрясите, затем смойте.

3. Очищение микроволновки.
Достаточно одного взорвавшегося помидора, чтобы испачкать всю внутреннюю поверхность микроволновой печи. Вместо того, чтобы использовать сильное химическое средство, попробуйте: наполовину наполнить стеклянную чашку водой, положить в нее цедру лимона и готовить в течение 5 минут, позволяя воде испаряться и пару конденсироваться на стенках печи. Затем осторожно достаньте горячую чашку и протрите стенки полотенцем.

4. Освежитель воздуха.
Используйте корки лимона, чтобы избавиться от неприятного запаха мусора и освежить воздух в кухне. Это отличный способ утилизировать кожуру после всех манипуляций по чистке чайников и микроволновки.

5. Полировка хрома.
Известковый налет на хромовых смесителях и кранах можно удалить соком половины лимона.

6. Полировка меди.
Половинка лимона, опущенная в соль или пищевую соду, может быть использована для осветления медной посуды, а также посуды из латуни, хрома и нержавеющей стали. Протрите лимоном посуду, оставьте на 5 минут, затем смойте теплой водой и отполируйте.

7. Очищение мойки из нержавеющей стали.
Используйте метод, описанный для полировки хрома.

8. Отпугивание насекомых.
Для многих вредителей опасна кислая среда лимона. Вы можете порезать кожуру и положить вдоль порога, на подоконник, рядом с любыми щелями, через которые могут проникнуть насекомые.

9. Ароматный увлажнитель воздуха.
Если зимой в вашем доме сухой воздух, вы можете положить лимонные корки в воду и поставить на медленный огонь для увлажнения и ароматизации воздуха.

10. Дезинфекция разделочных досок.
Из-за своего низкого рН-уровня лимон обладает антибактериальными свойствами, поэтому с его помощью можно продезинфицировать разделочные доски. Для этого протрите доски половинкой лимона, через несколько минут смойте.

Лимон в кулинарии

11. Смягчение коричневого сахара.
Если ваш коричневый сахар комкуется, попробуйте добавить в него лимонную цедру (без мякоти).

12. Сделайте цедру.
Цедра очень вкусная! Цедрой называют тонкий слой кожуры, натертой на терке; использовать ее можно свежей, высушенной, замороженной. Для того, чтобы высушить цедру, разложите ее на полотенце и оставьте до усыхания, затем положите в баночку. Добавляйте цедру в салаты, маринады, выпечку, каши и т.д.

13. Сделайте вегетарианское лимонное бискотти.
Если у вас есть цедра, вы можете сделать вкуснейшее рождественское печенье бискотти!

14. Сделайте спиральки.
Кожуру, нарезанную полосками и закрученную в спиральки, хорошо добавлять в коктейли, газированную воду и обычную воду. Нарежьте кожуру на длинные тонкие полоски с помощью овощечистки или ножа, удалите горькую мякоть. По необходимости заморозьте.

15. Сделайте лимонную пудру.
Удалив всю мякоть с лимонной цедры, высушите полоски внешней стороной вниз в течение 3-4 дней. Измельчите в блендере в порошок.

16. Сделайте лимонный сахар.
Сделав лимонную пудру (см. выше), добавьте ее в сахар или используйте свежие спиральки, положив их в банку с сахарницу. Лимонное масло из цедры впитается в сахара.

17. Сделайте лимонный перец.
Смешайте пудру лимона со свежемолотым перцем.

18. Сделайте цукаты.
Кожуру апельсина и грейпфрута тоже можно засахарить. Цукаты можно есть просто так, либо окунать в расплавленный шоколад, добавить в печенье, пироги, конфеты или хлеб.

Лимон для ухода за кожей

19. Осветление пигментных пятен.
Во многих народных рецептах лимонная кожура используется для осветления пигментных пятен – нанесите маленькие кусочки на пораженные участки и оставьте на час.

20. Смягчение сухой кожи локтей.
Посыпьте половину лимона питьевой содой, поставьте на нее локоть и прокручивайте лимон (словно вы выдавливаете сок) несколько минут. Смойте и вытрите.

21. Тоник для лица.
Слегка потрите лимонной коркой лицо, затем смойте. Избегайте области вокруг глаз.

22. Сделайте сахарный скраб.
Смешайте ½ стакана сахара с мелко порезанной лимонной кожурой и достаточным количеством оливкового масла для получения пасты. Намочите тело в душе, выключите воду и помассируйте скрабом кожу, затем смойте.

Источник

Лимонные корки: используйте, а не выбрасывайте

Выдавили лимонный сок, и выбрасываете оставшуюся корку лимона в мусор? Это, по меньшей мере, расточительно. Всем частям лимона можно найти применение в хозяйстве. В корке лимона витаминов во много раз больше, чем в других его частях. Кроме того, она содержит ценные эфирные масла, клетчатку и минералы. В данной статье я расскажу, что возможно сделать из лимонной кожуры.

Лимонный чай

Для хорошего функционирования органов пищеварения полезно употреблять лимонный чай. Кожуру двух лимонов заливают литром воды, доводят до закипания, уменьшают огонь, держат на плите еще 15 минут. Затем охлаждают и пьют полученный чай трижды в день.

Лимонное масло

Растительное масло будет намного вкуснее, если его ароматизировать. Для этого надо на мелкой терке натереть цедру двух лимонов, всыпать ее в бутылку с маслом, дать настояться в течение нескольких дней. Масло можно использовать для приготовления многих блюд, но особенно вкусными получаются с ним салаты.

Лимонный порошок

Корочки лимона надо мелко порезать и разложить на салфетки для просушивания. Через несколько дней, когда они полностью высохнут, можно будет промолоть их в мельнице. Лимонный порошок добавляют в чай, в напитки, посыпают им блюда. Особенно хорошо это делать в зимне-осенний период для профилактики простуды.

Освежитель воздуха

Лимонный аромат отлично справляется с нехорошими запахами. Для приготовления лимонного освежителя надо взять кожуру двух лимонов и веточку розмарина, залить их 0,5 л воды и варить 10 минут, влить чайную ложку ванильного экстракта, затем еще выдержать на огне минут 5. Дать настою остыть, залить его в емкость с пульверизатором и использовать по мере необходимости.

Очищение микроволновой печи

Лимонная корка имеет не только ароматические свойства, но и замечательно дезинфицирует и очищает поверхности от жира и накипи. Для очищения внутренней поверхности микроволновой печи кожуру двух лимонов следует измельчить и залить стаканом воды, поместить смесь в микроволновую печь, подогревать на самой высокой мощности в течение 30 секунд. После этого загрязнения легко стираются сухой мягкой тряпкой.

Дезинфекция и очищение кухонной посуды

Половинку выжатого лимона надо обмакнуть в соду или в соль, затем почистить ею любые металлические кухонные поверхности. Хорошо очищает это средство хромированные краны. После протирания надо промыть поверхности и промокнуть сухой салфеткой. Половинкой выжатого лимона можно потереть разделочные доски, это дезинфицирует и избавляет от неприятных запахов.

Половинку использованного лимона можно оставить в холодильнике для устранения неприятного запаха, который часто там возникает.

Очищение чайника от накипи

В чайник следует налить воды, бросить туда горсть мелко нарезанной лимонной кожуры, вскипятить и остудить. После этого будет легко удалить накипь обычной кухонной губкой. Для очищения кофейника в него надо бросить кусочки льда, добавить крупную соль и нарезанную кожуру лимона. Закрыть крышкой, энергично потрясти в течение нескольких минут, после чего смесь вылить, а кофейник промыть.

Отпугивание насекомых

Многие вредные насекомые, которые часто заводятся в квартире, боятся кислой среды и резкого аромата. Нарезанные корки лимона можно разложить в местах возможного проникновения муравьев и тараканов.

Смягчение огрубевшей кожи

Часто многих людей беспокоит такая проблема, как сухая кожа на локтях и пятках. Можно попробовать устранить ее при помощи лимонной кожуры. Для этого надо соединить две столовые ложки тертой лимонной цедры с чайной ложкой соды, добавить 6 капель лимонного масла, хорошо вымешать смесь. Полученную пасту массажными движениями втереть в огрубевшую кожу и оставить на 5 минут, затем смыть теплой водой. После этой процедуры лучше не выходить на солнце. Наносить такой состав желательно каждый вечер.

Другой способ смягчения кожи – надо взять оставшуюся после выжимания сока половину лимона, всыпать в середину немного соды, и тереть ею локти или пятки в течение нескольких минут.

Отбеливание ногтей

При постоянном нанесении цветного лака ногти могут пожелтеть и стать ломкими. Есть несколько способов устранить эту проблему при помощи кожуры лимона:

1. Протирать дважды в день чистые ногти белой мякотью лимонной корки.
2. Натереть на мелкой терке цедру, засыпать ее в прозрачный лак или в лак-основу, затем наносить его перед покрытием цветным лаком.
3. Можно перед нанесением лака натирать ногти лимонной цедрой.

Лечение угрей

С помощью лимонной кожуры можно попытаться справиться с угревой сыпью, а заодно избавиться от излишней жирности кожи. Для этого надо приготовить смесь, состоящую из двух столовых ложек тертой цедры, двух столовых ложек огуречного сока и одной чайной ложки сахара. Полученную пасту нанести на лицо круговыми движениями и оставить на 15 минут. Смывать маску надо прохладной водой.

Лимонный скраб

Для очищения и смягчения кожи тела можно приготовить отличный скраб с лимонной кожурой. Для этого следует смешать по полстакана измельченной лимонной корки и сахарного песка, добавить оливковое масло до получения пастообразной консистенции. Нанести скраб на смоченную водой кожу и массировать несколько минут, затем смыть под душем. Процедуру нужно производить каждую неделю.

Уменьшение пигментации кожи

Лимонная кожура способствует осветлению пигментных пятен на коже. Для этого надо прикрепить небольшие кусочки лимонной корки на пигментные пятна, держать около часа. Повторять такую процедуру следует ежедневно до получения нужного эффекта.

Заключение

Лимонная корка, оставшаяся после выжимания сока, может сослужить добрую службу во многих случаях:

1. Очищение кухонных поверхностей и посуды от жира и накипи.
2. Устранение неприятных запахов в помещении и в холодильнике.
3. Отпугивание вредных насекомых.
4. Оздоровление ногтей, улучшение внешнего вида кожи лица и тела.
5. Кулинарные рецепты с применением кожуры лимона — цедра, порошок, чай.

Источник