Что можно приготовить с луком шалот

Лук-шалот

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом лук-шалот: 362

24 июля 2009, 15:54

6964 15 мин. 2 15 16

18 марта 2015, 14:34

5164 25 мин. 15 26

14 мая 2009, 20:26

9361 15 мин. 4 22 14

10 сентября 2014, 10:53

22 августа 2009, 16:59

5581 60 мин. 8 15 27

27 апреля 2010, 16:24

18 января 2010, 04:28

8450 3 мин. 19 27

02 марта 2010, 17:16

20 октября 2012, 13:05

27 мая 2021, 07:29

12 декабря 2010, 01:29

12341 10 мин. 4 17 44

08 марта 2012, 09:23

5983 30 мин. 4 23 41

25 февраля 2010, 18:55

07 июля 2013, 17:29

22 мая 2015, 23:24

10359 10 мин. 33 66

02 апреля 2009, 04:18

27 апреля 2007, 00:11

6599 30 мин. 6 12 18

05 октября 2009, 17:23

13 марта 2019, 10:22

22 января 2019, 21:58

19551 30 мин. 2 33 53

25 октября 2011, 23:54

7680 30 мин. 2 21 38

15 октября 2008, 02:07

08 мая 2009, 00:02

6652 15 мин. 15 44

10 декабря 2009, 04:30

14 ноября 2018, 12:30

07 мая 2009, 17:47

12625 50 мин. 4 9 17

17 октября 2013, 21:52

16138 35 мин. 4 40 48

20 ноября 2011, 14:41

16 июля 2015, 18:53

11 марта 2019, 10:36

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Рецепты с луком шалот

Филе лосося со сливочно-горчичным соусом

филе лосося, масло оливковое, соус соевый, лимонный сок, орегано сушеный, соль, перец черный свежемолотый, сливки 22%, вода, вино белое сухое, лук-шалот, горчица зернистая

Блины по-итальянски с грибами и сыром

молоко, мука, яичный желток, яйца, масло сливочное, мускатный орех молотый, грибы, сыр моцарелла, сыр рикотта, сыр пармезан, лук-шалот, базилик, чеснок, соль морская, перец черный молотый

Оладьи из куриного фарша с брокколи

зеленый горошек, брокколи, лук зеленый, куриная грудка, лук-шалот, яйца, лимонный сок, крахмал, цедра лимона

Картофельные клецки с луком-шалот

базилик, картофель, лук-шалот, мука, перец черный молотый, соль, томатная паста

Семга в винном маринаде

вино белое, имбирь тертый, кукурузный крахмал, лимонный сок, лук зеленый, лук-шалот, масло сливочное, перец черный молотый, сахар, семга, соль, соус соевый, чеснок

Жульен с курицей и грибами в булочках

шампиньоны, куриное филе, сметана, сыр твердый, булочки, лук-шалот, перец черный молотый, масло растительное, масло сливочное, петрушка, соль

Болгарский перец и помидоры, фаршированные рисом

рис длиннозерный, помидоры, перец сладкий болгарский, чеснок, лук-шалот, миндаль молотый, масло оливковое, изюм, мята свежая, зелень петрушки, перец черный молотый, соль

Куриные крылышки на корейский мотив

имбирь свежий, кунжут, куриные крылышки, лук-шалот, мед, перец красный молотый, сода, соль морская, соус соевый, уксус рисовый, чеснок, яблочный сок, яйца

Сливочные куриные грудки с зеленью

базилик, бульон куриный, куриная грудка, лимонный сок, лук-шалот, масло оливковое, перец черный молотый, петрушка, соль, сыр сливочный, эстрагон

Жареный тунец с салатом из трав и помидоров

• 30 мин.
• 2 порции
• 14 ингредиентов

стейк тунца, лук-шалот, лимон, помидоры черри, горчица острая, кедровые орехи, сыр пармезан, масло оливковое, лимонный сок, орегано, петрушка, базилик, соль, сухари панировочные

Итальянский пастуший пирог с чечевицей

базилик, вода, кукурузная крупа, лук-шалот, орегано, перец болгарский зеленый, перец болгарский красный, перец красный хлопьями, петрушка, полента, помидоры, соль, тимьян, чеснок, чечевица зеленая

Говядина тушеная в вине по-провансальски

апельсины, бекон, вино красное, гвоздика, говядина, грецкие орехи, корень сельдерея, лавровый лист, лук-порей, лук-шалот, масло оливковое, морковь, перец черный молотый, розмарин, соль, тимьян, томатная паста, чеснок

Восточный «Табуле» с булгуром

булгур, петрушка, помидоры, лук-шалот красный, перец чили, лимон, масло оливковое, мята свежая, перец черный молотый, соль

Картофель с травами по-гречески в духовке

картофель, лимонный сок, лук-шалот, масло оливковое, орегано сушеный, перец черный молотый, петрушка, соль, чеснок

Источник

Лук-шалот

В 100 граммах содержится

Всего опубликовано 38 рецептов

Вкусная уха из головы судака

После приготовления жареной рыбы по-польски, у нас остались.

Ингредиенты

• Вода — 2500 мл
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Лук-шалот — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Рис басмати — 50 г
• Сало свежее — 10 г
• Соль морская — 1 ст. л.
• Судак целый — 350 г
• Укроп свежий — 4 веточка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ризотто с фаршем

Предлагаю вам попробовать такое ризотто, почти «по-флотски»! Кто из нас в детстве не любил макароны по-флотски? Уверяю вас.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 800 мл
• Говяжий фарш — 250 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Рис — 300 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Шампиньоны свежие — 350 г

Маринованный лук-шалот

Сейчас на прилавках магазина появился лук-шалот. Я часто добавляю его к мясным блюдам, но в этом году попробовала.

Ингредиенты

• Вода — 220 мл
• Гвоздика — 4 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук-шалот — 500 г
• Мёд — 3 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Свёкла — 1 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
• Уксус столовый 9% — 80 мл

Севиче

Севиче — это блюдо из мелко нарезанной сырой рыбы или морепродуктов (креветок, гребешков и так далее), маринованных в соке.

Ингредиенты

• Апельсин — 0.5 шт.
• Лайм — 1 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Перец чили свежий — 0.4 шт.
• Сахар — 1 щепотка
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Форель стейк — 300 г

Говядина в портвейне

Предлагаю рецепт нежной говядины в цельном куске, маринованной в португальском вине Портвейн, томлённой так же в Портвейне в.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 150 мл
• Говядина ошеек — 1000 г
• Кориандр свежий — 5 г
• Корица молотая — 2 щепотка
• Лавровый лист — 4 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 600 г
• Мускатный орех молотый — 5 щепотка
• Орегано (душица) свежий — 1 ч. л.
• Перец кайенский — 1 щепотка
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Портвейн — 450 мл
• Сливки 20% — 150 мл
• Сок лимонный — 10 мл
• Тимьян (Чабрец) свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Перепёлки с гречкой

Мне кажется, что в последнее время можно всё чаше встретить в продаже перепёлок. И неспроста! Перепёлки получают всё большее.

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Крупа гречневая — 100 г
• Лук-шалот — 4 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Перепел — 5 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль морская — 0.75 ч. л.
• Соус ткемали — 2 ст. л.

Стифадо из говядины

Предлагаю приготовить блюдо Кипрской кухни, которое мне к счастью удалось попробовать на колоритном очаровательном острове.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 3 г
• Говядина мякоть — 650 г
• Корица молотая — 2 щепотка
• Лук-шалот — 3 шт.
• Майоран сухой — 3 щепотка
• Масло оливковое рафинированное — 5 мл
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 4 щепотка
• Томатная паста — 1.5 ст. л.
• Уксус винный тёмный — 25 мл
• Чеснок — 3 зубчик

Стифадо из свинины

Стифадо — представляет собой тушёное мясо в особом соусе с различными приправами, которые придают блюду неповторимый.

Ингредиенты

• Гвоздика — 2 шт.
• Корица палочками — 0.5 палочка
• Лук-шалот — 2 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ч. л.
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Свиная вырезка — 500 г
• Соль — 3 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Паста с фасолью

Предлагаю вам попробовать один из традиционных вариантов итальянской пасты — Паста с фасолью (Pasta e Fagioli)! Несмотря на.

Ингредиенты

• Ветчина сырокопчёная — 50 г
• Вода — 1 л
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Паста фигурная — 200 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Розмарин свежий — 2 веточка
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный — 100 г
• Фасоль красная консервированная — 400 г

Суп гречневый с фрикадельками и грибами

Рецепт гречневого супа с грибами я встретила случайно, решила попробовать, добавив для сытности мясные фрикадельки. А вообще.

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 150 г
• Говяжий фарш — 200 г
• Крупа гречневая — 0.25 ст.
• Лук-шалот — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 1 ч. л.

Рагу из белых грибов

Белый гриб, что только можно приготовить с ним. На меня навеяла ностальгия того времени, когда в ресторан сходить считалось.

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 400 г
• Бульон овощной — 150 мл
• Виски ирландский — 3 ст. л.
• Лук-шалот — 1 шт.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 0.125 ч. л.
• Орегано (душица) свежий — 0.5 веточка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.3 пучок
• Сыр Филадельфия — 220 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ризотто Ай Фунги

Сегодня будем готовить ризотто с белыми свежими грибами, красным вином, шафраном и сыром Сбринц. Родиной ризотто является.

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 150 г
• Бульон овощной — 1 л
• Вино красное полусухое — 250 мл
• Лук-шалот — 3 шт.
• Масло сливочное — 5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Рис круглозернистый — 400 г
• Сыр Сбринц — 110 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Шафран молотый — 0.25 мг

Рагу из лисичек

Сегодня готовим рагу из свежих лесных лисичек на белом вине и сливках. В этом году совсем нежаркое лето в Альпах и дождь.

Ингредиенты

• Бульон овощной — 150 мл
• Вино белое полусухое — 150 мл
• Лисички свежие — 300 г
• Лук-шалот — 4 шт.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Орегано (душица) свежий — 3 веточка
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 1 шт.
• Сливки 33% — 200 мл
• Чеснок — 1 зубчик

Суп из мидий

Суп из мидий распространён на всех побережьях Италии. Есть несколько рецептов, связанных с конкретными городами, но в.

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 200 мл
• Лук-шалот — 250 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Мидии свежие — 1000 г
• Помидоры в собственном соку — 1000 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Рулетики из кабачка с мясным фаршем

Наступило время кабачков и патиссонов, и хочется всё больше разнообразить блюда из этих замечательных овощей. Обычно их.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Говяжий фарш — 200 г
• Лук-шалот — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 40 г
• Цукини — 300 г

Суп-пюре из сморчков

Я очень люблю супы-пюре, готовлю их из чего придётся и когда придётся. 🙂 Даже могу на завтрак съесть, если день предстоит.

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Сливки 10% — 100 мл
• Сморчки свежие — 150 г
• Соль — 1,5 ч. л.

Запечённые улитки

Приготовление улиток популярно в европейской кухне. В мясе улиток на 1/3 больше белка, чем в куриных яйцах, отсутствует.

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 150 мл
• Лук-шалот — 5 шт.
• Масло топлёное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сливки 20% — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 100 г
• Улитки консервированные — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик

Горчичный соус «Moutarde»

Горчичный соус «Moutarde» — один из классических и очень известных французских соусов. Такой соус чаще всего подают к белому.

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Лук-шалот — 50 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 15 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус винный белый — 7 мл

Рамэн-бургер

Говорят, в Нью-Йорке за такими Рамэн-бургерами стоят в очереди. У нас эта лапша известна более из быстроготовящихся супов.

Ингредиенты

• Белки куриные — 1 шт.
• Горчица — 1 ч. л.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Кориандр свежий — 5 г
• Лапша рамэн — 300 г
• Масло арахисовое — 2 ст. л.
• Масло рапсовое — 100 мл
• Олений фарш — 300 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Шпинат свежий — 50 г

Апельсиново-изюмный соус

Предлагаю приготовить очень интересный соус, который готовится из изюма и апельсинового сока. Для этого соуса лучше брать.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Горчица — 2 ч. л.
• Изюм светлый — 80 г
• Карри — 0.5 ч. л.
• Лук-шалот — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Соль — 1 щепотка
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Паста пенне с тыквой и беконом

Когда впервые услышала о том, что итальянцы едят макароны и называют это пастой, то мне было смешно. На деле оказалось всё.

Ингредиенты

• Бекон — 50 г
• Вино белое сухое — 200 мл
• Лук-шалот — 1 шт.
• Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 320 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Тыква свежая — 500 г

Тыквенный суп с яблоками

Вариантов тыквенных супов существует огромное множество. И мне нравится всё время пробовать что-то новенькое «из этой.

Ингредиенты

• Бульон овощной — 500 мл
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук-шалот — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 70 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 3 щепотка
• Тыква свежая — 1000 г
• Фенхель свежий — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчик
• Шалфей свежий — 1 веточка
• Яблоко — 3 шт.

Ризотто со шпинатом

И снова я к вам с рецептом малокалорийного, но сбалансированного витаминами и микроэлементами блюда. Здоровая пища может.

Ингредиенты

• Бульон овощной — 500 мл
• Вино белое сухое — 50 мл
• Изюм тёмный — 2 ст. л.
• Лук-шалот — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Рис круглозернистый — 90 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр сливочный — 150 г
• Шпинат свежий — 500 г

Паштет из куриной печени с каштанами

Этот вариант паштета из куриной печени стал для меня самым-самым!))) Он получается необыкновенно нежным и вкусным. Все.

Ингредиенты

• Каштаны — 200 г
• Куриная печень — 500 г
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Орех мускатный — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Цедра лимона — 1 ст. л.

Тёплый салат с кабачком и фасолью

Такой салат можно приготовить на завтрак, подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу на обед, в любом случае.

Ингредиенты

• Кабачок — 50 г
• Лук-шалот — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 0.5 шт.
• Фасоль красная консервированная — 0.25 банка

Рагу «Телятина по-поповски»

Вероятно, самое забавное в этом рецепте то, что он относится к турецкой кухне. Ну, либо мне попался неправильный перевод. На.

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 100 мл
• Корица молотая — 2 щепотка
• Масло сливочное — 50 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили сухой — 1 г
• Помидоры в собственном соку — 450 г
• Соль — 1 ч. л.
• Телятина — 800 г
• Уксус винный тёмный — 2 ст. л.

Суп пюре из спаржи

К сожалению, спаржа является ещё не до конца осовоенным нами продуктом, лично я узнала и попробовала впервые этот овощ уже в.

Ингредиенты

• Бульон овощной — 800 мл
• Вино белое сухое — 150 мл
• Картофель — 300 г
• Лук-шалот — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 10% — 150 мл
• Соль — 1 щепотка
• Спаржа зелёная — 800 г
• Шнитт-лук — 1 пучок

Говядина по-бургундски

Очень многие кулинары нашего сайта знакомы с рецептами популярной Джулии. Я себя тоже отношу к поклонникам её таланта. Свою.

Источник