Что можно приготовить видеоурок

Видео рецепты

Кулинарное видео Gastronom.ru поможет вам научиться готовить хорошо, вкусно и правильно. Теперь у вас есть прекрасная возможность понаблюдать за профессиональными поварами и разузнать секреты их кулинарного мастерства, не выходя из дома.
Конечно, для того, чтобы стать гением высокой кухни и регулярно получать заветные звездочки Мишлен, нужен особый талант, но ведь и простым смертным иногда хочется приготовить своими руками что-нибудь эдакое. По крайней мере – со знанием дела, «легким движением руки» нарезать овощи для салата или, например, профессионально почистить креветки.
Кулинарные книги и прочие настольные пособия кулинаров-любителей в этом хитром деле не помощники: лучший способ разузнать секреты мастерства – увидеть все своими глазами.
Пока наша коллекция видео-рецептов еще очень небольшая, но это только начало. Искренне надеемся, что с вашей помощью наша подборка станет более полной и полезной.
Пишите нам по адресу info@gastronom.ru о том, что бы вы хотели увидеть в этой рубрике, а мы постараемся воплотить это в жизнь.

Для хорошего результата важно правильно выбрать капусту. Используйте среднепоздние или поздние сорта .

Миндальное масло – ценный продукт для вегетарианцев, для тех, кто соблюдает пост да и для всех, кто .

Красный лук с брусникой в маринаде хранится в холодильнике до месяца. Его можно не только .

Если вы не можете обойтись без выпечки к чаю, то пусть это будут не фабричные сладости, .

Зеленый борщ с щавелем — явный признак лета или приближения жаркого сезона. Да и организм, как бы .

Утка считается традиционно зимней едой, но ее мясо так хорошо сочетается с ягодными .

Для этого супа можно смело использовать оставшуюся после ужина или завтрака пшенку. И не только .

Современные доктора часто говорят, что для того, чтобы у организма были силы бороться с .

Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом станут настоящим хитом на вашем столе. Блюдо .

В Новый год все мы становимся немного детьми. А что радует детей больше всего? Конечно же .

Целая утка или гусь – традиционное блюдо для новогоднего или рождественского стола. Чтобы .

Если вы планируете фуршет, то нет ничего лучше, чем подавать салаты порционно, в тарталетках .

Эти бутерброды могут быть воскресным завтраком или легким ужином. Только обязательно .

По просьбам наших читателей публикуем рецепт самого простого супа с фрикадельками. Уверены, его .

Подобный молочный суп с вермишелью когда-то подавали в детских садах и пионерских лагерях. И .

Тыквенный суп-пюре со сливками способен удивить всех ценителей классического варианта этого блюда. .

Куриный бургер — отличная альтернатива обычному: благодаря птице, а не мясу в составе котлеты блюдо .

Сухофрукты, орехи и мед повышают иммунитет и обладают всевозможными полезными свойствами. .

Источник

Кулинария, рецепты

В разделе «Кулинария, рецепты» собраны бесплатные онлайн видео уроки этой теме. Кулинария — это область человеческой деятельности по приготовлению пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Кулинарный рецепт — это руководство по приготовлению пищи. Содержит название блюда, список необходимых для приготовления блюда пищевых ингредиентов, их количество, пропорции, инструкции по смешиванию и обработке, а так же способы сервировки готовых изделий. Основные приёмы приготовления пищи: 1. Термическая обработка – жарка, варка, обработка паром, запекание, тушение, копчение, сушение, вяление. 2. Химическая обработка – соление, маринование, квашение. Изучение кулинарии по видео урокам будет полезно как для начинающих, так и для более опытных кулинаров. Видеоуроки из рубрики «Кулинария, рецепты» Вы можете смотреть бесплатно в любое удобное время. К некоторым видео урокам по кулинарии приложены дополнительные материалы для обучения, которые можно скачать. Удачи Вам!

Карвинг или художественная (фигурная) резка овощей и фруктов — обучение для начинающих

В этом онлайн уроке рассказывается о том, как правильно выполняется карвинг или художественная (фигурная) резка овощей и фруктов — обучение для начинающих. Здесь вы сможете ознакомиться с некоторыми секретами украшения праздничных блюд при помощи карвинга. Посмотрев это видео, вы освоите основные приемы декоративного вырезания овощей и фруктов. Одним из самых популярных узоров карвинга являются цветы, в частности роза. Вырезанию цветов из овощей в данном видео уроке посвящено много времени.

• Кулинария, рецепты
• Карвинг
• Длительность: 25:41
• Дата: 02.11.2016
• Смотрели: 568
• Рейтинг: 4.5/2

Как приготовить греческий салат — рецепт с объяснением

В этом видео уроке рассказывается о том, как приготовить греческий салат — кулинарный рецепт с объяснением всего процесса приготовления. Греческий салат будет рассчитан на четыре порции. Потребуются следующие ингредиенты. Помидоры 250 г., болгарский перец 150 г., огурцы 200 г., лук репчатый 70 г., сыр Фета или Фетакса 100 г., маслины без косточек 50 г., масло оливковое или подсолнечное 3 ст.л., сок лимонный 1 ст. л., а также соль и перец по вкусу. В данном видео рецепте показан весь процесс.

Источник

Кулинария, рецепты

В разделе «Кулинария, рецепты» собраны бесплатные онлайн видео уроки этой теме. Кулинария — это область человеческой деятельности по приготовлению пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Кулинарный рецепт — это руководство по приготовлению пищи. Содержит название блюда, список необходимых для приготовления блюда пищевых ингредиентов, их количество, пропорции, инструкции по смешиванию и обработке, а так же способы сервировки готовых изделий. Основные приёмы приготовления пищи: 1. Термическая обработка – жарка, варка, обработка паром, запекание, тушение, копчение, сушение, вяление. 2. Химическая обработка – соление, маринование, квашение. Изучение кулинарии по видео урокам будет полезно как для начинающих, так и для более опытных кулинаров. Видеоуроки из рубрики «Кулинария, рецепты» Вы можете смотреть бесплатно в любое удобное время. К некоторым видео урокам по кулинарии приложены дополнительные материалы для обучения, которые можно скачать. Удачи Вам!

Как приготовить греческий салат — рецепт с объяснением

В этом видео уроке рассказывается о том, как приготовить греческий салат — кулинарный рецепт с объяснением всего процесса приготовления. Греческий салат будет рассчитан на четыре порции. Потребуются следующие ингредиенты. Помидоры 250 г., болгарский перец 150 г., огурцы 200 г., лук репчатый 70 г., сыр Фета или Фетакса 100 г., маслины без косточек 50 г., масло оливковое или подсолнечное 3 ст.л., сок лимонный 1 ст. л., а также соль и перец по вкусу. В данном видео рецепте показан весь процесс.

• Кулинария, рецепты
• Кулинарные рецепты
• Длительность: 2:14
• Дата: 24.07.2013
• Смотрели: 314
• Рейтинг: 0.0/0

Карвинг или художественная (фигурная) резка овощей и фруктов — обучение для начинающих

В этом онлайн уроке рассказывается о том, как правильно выполняется карвинг или художественная (фигурная) резка овощей и фруктов — обучение для начинающих. Здесь вы сможете ознакомиться с некоторыми секретами украшения праздничных блюд при помощи карвинга. Посмотрев это видео, вы освоите основные приемы декоративного вырезания овощей и фруктов. Одним из самых популярных узоров карвинга являются цветы, в частности роза. Вырезанию цветов из овощей в данном видео уроке посвящено много времени.

Источник