Что можно приготовить за 100 рубле

Чем питаться на 100 рублей в день (рацион, списки продуктов, цены)

Ситуации бывают разные. Случается так, что в кошельке остаётся 100 рублей. А кушать все равно хочется.

Что купить на эти деньги? Что готовить? Все расчёты приведены на 1 человека.

Набор продуктов не обязательно должен быть таким, как написано. Все зависит от того, что уже есть: домашние овощи, заготовки на зиму, заморозка.

День 1

• Хлеб — 30 руб.
• Картофель — 1 кг — 33 руб.
• Белокочанная капуста — 1 кг — 23 руб.
• Лук репчатый — 14 руб.

Что можно приготовить на день:

Постный суп из овощей на обед, тушеная капуста на ужин, запечённый картофель на перекус, тосты или поджаренный хлеб на сухой сковороде.

После первого дня на кухне остаётся картофель и капуста. Может быть, половина луковицы и пара кусочков хлеба. Суп тоже нельзя съесть за один раз.

К тому же, наверняка, в доме есть заморозка, специи, которыми активно можно пользоваться.

День 2

На завтрак доедаем хлеб с чаем. Или нарушаем режим и доедаем супчик. Идём в магазин и покупаем минтай. Одна из самых дешевых, но вкусных белых рыб. Ее готовим на ужин. На гарнир подойдёт вчерашняя капуста, или можно запечь минтай с картофелем под фольгой в духовке.

День 3

Покупаем макароны (40 рублей), крупу кукурузную (17 рублей), булочку (20 рублей) и молоко на оставшиеся деньги.

Источник

Рецепты для меню на двоих за 100 рублей в день.

Приветствуем своих читателей.

Мы — супружеская пара из Москвы, которая копит на квартиру ! Нам осталось собрать ещё около 700 тысяч рублей.

Сегодня приведем пример нашего скромного рациона.

Завтрак.

Омлет на один раз:

— полстакана молока — 5 руб.;

— два яйца «бой»(с трещинками 1С на рынке) — 6 руб.;

Итого 21 рубль.

— капуста — треть велка 12 руб.;

— луковица — 3 руб.;

— томатная паста 26 руб.за банку — две ложки 5 руб.;

— одна морковка 2 руб.;

— 4 сосиски (упаковка по акции 60 руб., там 16 шт.) — 15 руб.;

— соль и подсолнечное масло 3 руб.

Итого: 40 руб. Хватает двоим на ужин + остаётся мужу на обед с собой.о

Суп с индейкой — кастрюля на

— голень индейки — 450 гр. (111 руб/кг) — 51 руб.;

— две картошки — 3 руб.;

— одна морковка — 2 руб.;

— часть луковицы — 2 руб.;

— горсть риса — 3 руб.;

— лавровый лист бесплатно из Абхазии, соль/перец 3 руб.

Итого: 64 рубля. Хватает на двоих на 3 дня.

Перекус бананы (30 руб./кг) — две штуки выходят 10 руб.

До 100 рублей добавим 10 рублей на хлеб и чай. К чаю положим бесплатно мои подарки от учеников или мужнины от пациентов.

Я дома обычно не обедаю, не выходит по времени. Беру с собой йогурт, бутерброд или фрукт.

Я уже писала, что в месяц в среднем тратим до 10000 на еду. Но, это с учётом того, что пополняем запасы и вполне можно месяц не ходить в магазин. Не всё съедается. Не более 6,5-7 тысяч уходит на текущую еду. То есть на день приходится не более 225 рублей. А это пример того, как ещё можем «ужаться», и если надо будет — даже на постоянной основе.

Источник

Еда за сотку: топ рецептов первого, второго и салатов не дороже 100 рублей

Ну что ж, пора составлять антикризисное меню. И сегодня у нас блюда по 100 и меньше рублей каждое. Мы постарались избежать варки каши из топора и приемов типа возьмите 10 граммов муки без указания, как это сделать если не покупать пачку. Единственная вольность — это предположение, что у вас дома есть соль и растительное масло. Ну и уксус в одном рецепте.

Напомним, что у автора этой статьи есть блог на ютубе про еду.

Салаты

Морковный салат

Морковь — 8 рублей
Сырок — 20 рублей (если с деньгами совсем плохо, можно и без него)
Два маленьких пакетика майонеза по 3 рубля — 6 рублей
Чеснок — 8 рублей
Итого: 22 рубля

Морковь трем на терке, сырок трем на терке, давим туда зубчик чеснока, заправляем майонезом.

Салат из куриных потрохов

Тут есть две хитрости. Во-первых, нужен уксус. Так что представим, что он у вас есть. Во-вторых, нужно найти магазин, где печень и сердца продают на вес.

Куриная печень — на 40 рублей
Куриные сердца — на 40 рублей
Маленький пакетик майонеза — 16 рублей
Луковица — 4 рубля
Итого: 100 рублей

Потроха промываем, у сердец удаляем верхушку. Лук режем полукольцами и, сбрызнув уксусом, оставляем мариноваться.

Сердца варим час. Печень — 10 минут. Кстати, в результате варки у вас получится практически идеальный куриный бульон.

Сердца режем на пополам, печень кусками, добавляем лук и майонез.

Суп с сырком и лапшой быстрого приготовления

Сырок (тут могут быть варианты, от самого дешевого за 7 рублей до более лакшери вариантов, но в любом случае в 50 рублей уложитесь)
Лапша быстрого приготовления (и тут есть варианты, от самой дешевой за 5 рублей до «Доширака»
Итого: от 12 до 100 рублей

Кипятим воду в кастрюле. Распускаем в ней сырок. Туда же лапшу и содержимое пакетиков приправ. Через три минуты готово.

Куринный суп с вермишелью

Три куриные голени — 50 рублей
Вермишель — 29 рублей
Пара картофелин — 8 рублей
Головка лука — 4 рубля
Итого: 91 рубль

Сварить бульон из куриных голеней, почистить и порезать картошку, забросить в суп. Лук порезать мелко, обжарить на растительном масле и тоже в суп.

Суп из кильки в томатном соусе

Банка кильки в томате — 35 рублей
Пара картофелин — 8 рублей
Лук — 5 рублей
Морковь — 8 рублей
Итого: 56 рублей

Кипятим в кастрюле два литра воды. Нарезаем овощи: картофель кубиками, морковь соломкой, лук – мелко шинкуем. Картошку бросаем в воду и варим. Морковь и лук обжариваем на сковороде. Когда картошка сварится, добавляем кильку, а через 10 минут морковь и лук.

Вторые блюда

Паста с сельдью иваси

Макароны по акции — 39 рублей
Банка сельди иваси — 54 рубля
Луковица — 4 рубля
Итого: 94 рубля

Макароны отварить. Лук потереть на терке, обжарить в небольшом количестве масла. Добавить рыбу, обжарить пять минут, добавить макароны. Съесть.

Гренки

Хлеб — 15 рублей (есть такой, сегодня брали в «Командоре»)
Два яйца — 10 рублей
Маленькая упаковка молока «Тема» — 24 рубля
Итого: 49 рублей

Молоко и яйца смешать в миске, обмакнуть туда хлеб, посолить. Обжарить на сковороде. Есть с чаем.

Запеканка из вермишели

Вермишель — 29 рублей
Два яйца — 20 рублей
Маленькая упаковка молока «Тема» — 24 рубля
Итого: 73 рубля

Вермишель отварить, сложить в форму, яйца смешать с молоком, залить молочно-яичной смесью вермишель и запечь в духовке 10 минут при температуре 200 градусов.

Картофельные котлеты

Килограмм картошки — 45 рублей
Две луковицы — 9 рублей
Итого: 54 рубля

Картофель варим и разминаем в пюре, лук мелко режем и жарим. Смешиваем лук и пюре, катаем котлеты и обжариваем.

Источник

Топ-5 классных рецептов дешевле 100 рублей, которые можно приготовить из того, что есть у вас в холодильнике, а вкус будет как в ресторане

Мы снова заглянули в суперпопулярный паблик «Выжить на сотку», где публикуют рецепты блюд за сто рублей, и составили свой топ. Любой из этих рецептов вы приготовите буквально за полчаса, используя ингредиенты, которые есть дома у каждого. А даже если у вас в холодильнике мышь повесилась, на эти блюда вы потратите буквально 100 рублей.

Пончики

15 руб.
Маргарин (или сливочное масло) — 60 г

30 руб.
Яйцо — 1 шт

3руб.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Дрожжи сухие — 6 г

10 руб.
Вода — ¼ стак.
Ванилин — 1 пакет

10 руб.
Мука — 600-650 г

40 руб.
В сотку уложиться можно.

Молоко смешать с водой и немного подогреть. Всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить смесь на 10-15 минут. Добавить туда яйцо, ванилин, соль и растопленный маргарин (масло). Хорошенько смесь перемешать. Всыпать просеянную (для пышности) муку. Должно получиться не слишком тугое, но и не совсем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа. Смотрите по тесту, оно должно увеличиться вдвое.

Тесто раскатать в лепеху толщиной около 1 см. Стаканом вырезать кружочки. Оставить их минут на 10, прикрыв пленкой. Жарить пончики в большом количестве растительного масла, чтобы они плавали в нем. Жарить на небольшом огне до румяности с двух сторон. Можно еще джему внутрь напихать, но и без него вкусно очень! Сверху посыпать пудрой:)

Лапша с курицей

Кусок курицы — 50 руб.
Помидор -10-20 руб.
Лапша «Роллтон» (можно и быстрого приготовления в данном пакете их 6 шт.) — 12 руб.
Приправа, соль и что найдем в хододосе у соседей ( нашла кукурузу).

Курицу режем, обжариваем + соль.перец и т. д. минут 10-15. Кидаем помидор нарезанный и жарим еще 5 минут. Выкладываем смесь на тарелку и варим «Роллтон» на сковороде минут 7. Добавляем смесь, перемешиваем и тушим еще 7 минут.

Рулет «Мимоза»

Ингредиенты:
1 упаковка листового лаваша (3 листа)
250 г майонеза
3 вареных яйца
150-200 г сыра
1 банка сайры,
укроп( по желанию)
зеленый лук

Разложить лаваш. Смазать каждый лист майонезом. На один натереть яйца, на второй — сыр, на третий — помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом. Первый лист свернуть в рулет. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца. Убрать в пакет — и в холодильник. Лучше всего на ночь, он так пропитается лучше.

Сырные лепешки за 5 минут

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
Ветчина — 1 стак.
Мука — 2 стак.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать, натереть твердый сыр, добавить муку, вымесить тесто. Полученное тесто разделить на колобки. Раскатать лепешку, можно пожарить и без начинки, получается тоже очень вкусно. А можно положить любую начинку, затем собрать края, слепить и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Чизкейк

Творог 220 г — 25 руб.
Сливки 0,5- 40 руб.
Желатин 30 г — 20 руб.
Печенье 200 г — 20 руб.
Маргарин 90 г — 10 руб.
Варенье — бесплатно

Замачиваем желатин, как написано на упаковке.
Измельчаем печенье в крошку и смешиваем с растопленным маргарином, выкладываем на дно формы и отправляем в холодильник
Взбиваем блендером творог и сливки, добавляем сахар по вкусу.
Желатин нагреваем на плите, но не доводим до кипения!
2/3 желатина вливаем в наш крем, полученную массу заливаем в нашу форму (которая стоит в холодильнике).
Ставим все в холодильник минут на 30-40, варенье перемешиваем с остатками желатина (если он загустел, его нужно снова немного нагреть).
Заливаем в форму и оставляем на 3-4 часа в холодильнике, я оставляю на ночь.
Приятного аппетита!

Источник

6 восхитительных блюд на обед, стоимость которых меньше чем 100 рублей

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

1. Куриные ножки с картофелем

Картофель с парочкой куриных ножек – отличный вариант для полноценного обеда. К тому же, это блюдо считается универсальным, и его можно приготовить как на завтрак, так и на ужин. В любом случае, вы останетесь сытыми и довольными.

Ингредиенты на 1 порцию:

• Куриные ножки — 2 шт;
• Картофель средний — 2 шт;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соль и перец по вкусу;
• Масло для жарки;
• Свежая зелень — несколько веточек.

• Ножки вымыть и хорошенько просушить;
• Смешать масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец;
• Получившейся смесью натереть куриные ножки;
• Картофель вымыть;
• Очистить;
• Нарезать кубиками или кружками;
• Выложить в рукав для запекания;
• Сверху выложить ножки;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут;
• Подавать со свежей зеленью.

2. Гречка с грибами

Даже самая обычная гречка может стать поистине королевским блюдом, если её разбавить ароматными грибами.

Ингредиенты на 1 порцию:

• Гречка — 80 г;
• Шампиньоны — 100 г;
• 1/2 часть маленькой луковицы;
• Масло для жарки;
• Соль и перец по вкусу.

• Грибы вымыть;
• Просушить;
• Нарезать соломкой (кубиками);
• Обжарить до золотистой корочки;
• Лук мелко нарезать и добавить к грибам;
• Посолить, поперчить;
• Перемешать и, уменьшив огонь, жарить ещё 5 минут;
• Гречку промыть;
• Перебрать при необходимости;
• Пересыпать в горшочек;
• Сверху выложить грибы с луком;
• Залить кипящей водой так, чтобы она покрывала крупу с грибами на 1 см;
• Аккуратно перемешать;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.

3. Картофельная запеканка с чесноком и сметаной

Картофельная запеканка – ещё один вариант бюджетного, но оттого не менее вкусного блюда, которое с удовольствием могут съесть даже дети.

Ингредиенты на 6 порций:

• Картофель — 700 г;
• Сметана — 200 г;
• Яйца — 2 шт;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая зелень — несколько веточек.

• Картофель отварить в кожуре;
• После очистить;
• Нарезать кружками;
• Выложить в форму;
• Сметану взбить с солью, перцем, яйцами и выдавленным через пресс чесноком;
• Получившейся смесью залить картофель;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

4. Макароны (спагетти) с фрикадельками

Макароны с куриными фрикадельками – не менее оригинальное блюдо, стоимость которого не превышает ста рублей.

Ингредиенты на 1 порцию:

• Макароны — 60 г;
• Куриный фарш — 130 г;
• Консервированные томаты в собственном соку — 2 ст.л;
• 1/4 часть луковицы;
• Масло для жарки;
• Соль и перец по вкусу.

• Лук измельчить и добавить в фарш;
• Посолить и поперчить;
• Сделать небольшие фрикадельки;
• Обжарить со всех сторон до золотистой корочки;
• После залить их водой;
• Добавить консервированные помидоры;
• Оставить тушиться под крышкой до готовности;
• Макароны (спагетти) отварить до готовности;
• Готовые фрикадельки выложить на макароны;
• При желании можно подавать с соусом или свежей зеленью.

5. Минтай с овощами

Для любителей рыбки – это блюдо придётся как нельзя кстати. Нежное мясо минтая в сочетание с овощами и картофелем – просто пальчики оближешь.

Ингредиенты на 1 порцию:

• Тушка минтая — примерно 200 г;
• Морковь — 1 шт;
• Крупный картофель — 1 шт;
• 1/2 часть луковицы;
• Растительное масло — 1 ст.л;
• Соль — 1/2 ч.л.

• Тушку минтая нарезать на равномерные крупные куски;
• Лук измельчить;
• Морковь натереть на крупной тёрке;
• Сковороду смазать растительным маслом;
• Выложить куски минтая;
• Пространство между кусками засыпать овощами;
• Налить немного воды;
• Тушить до готовности;
• Картофель вымыть;
• Очистить;
• Отварить в подсоленной воде;
• Подавать вместе с тушёной рыбой и овощами.

6. Куриная печень с драниками

Тушёная куриная печень с хрустящими картофельными драниками может стать коронным блюдом на вашем столе. Стоит один раз попробовать, как тут же захочется добавки.

Ингредиенты на 2 порции:

• Печень куриная — 300 г;
• Сливки — 8 ст.л;
• Масло растительное — 2 ст.л;
• Картофель средней величины — 2 шт;
• Яйца — 1 шт;
• Мука — 20 г;
• Лук репчатый — 1/4;
• Соль — 1 ч.л.

• Печень промыть;
• Слегка просушить;
• Нарезать на небольшие равномерные кусочки;
• Посолить и поперчить;
• Разогреть масло на сковороде;
• Обжарить печень до золотистой корочки со всех сторон;
• После залить сливками и тушить до готовности;
• Картофель натереть на крупной тёрке;
• Отжать лишнюю влагу;
• Лук мелко нарезать;
• Смешать с картошкой, яйцом, солью, перцем и мукой;
• Сформировать драники;
• Обжарить до румяности со всех сторон.

В продолжение темы – 7 обалденно вкусных блюд , которые запросто можно приготовить меньше чем за 10 минут.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник