Что приготовить для старшей сестры

Меню для гостей

Предлагаем вашему вниманию меню для гостей на любые случаи жизни:

Продукты в списках рассчитаны на 6 человек, но их легко можно пересчитать на любое другое количество людей.

Меню для гостей-родственников

В большинстве своем родственники представляют старшее поколение. Для них отлично подойдет меню, которое включает привычные традиционные блюда. Знакомый всем салат, аппетитная курочка, ароматный картофель и любимая многими шарлотка порадуют вкусом и позволят немного поностальгировать по ушедшим временам.

Закуска: Селедка под шубой
Горячее: Курица на банке
Гарнир: Картофель со специями
Десерт: Шарлотка с яблоками

План действий:

За 2 дня до встречи отвариваем яйца и овощи для салата.

Накануне встречи делаем салат и ставим пропитываться в холодильник. Запекаем курицу на банке.

В день встречи с утра печем шарлотку. К приходу гостей готовим картофель со специями, разогреваем курицу и накрываем на стол.

Список продуктов:

Яйцо ─ 4 шт.
Сельдь ─ 250 г
Курица ─ 1 шт.
Картофель ─ около 2 кг
Лук ─ 1 небольшая луковица
Морковь ─ 1 большая
Свекла ─ 1 крупная
Помидор ─ 3 шт. (можно заменить 1,5 ст. ложками томатной пасты)
Петрушка ─ 1 большой пучок
Чеснок ─ 3-4 зубчика
Яблоко ─ 3 шт.
Майонез ─ 150 г
Сметана ─ 100 г
Пиво ─ 0,5 л
Масло растительное ─ для обжарки
Мука ─ 120 г
Сахар ─ 120 г (для теста) + 1-3 ст. ложки (для начинки)
Корица ─ по вкусу
Соль ─ по вкусу
Имбирь ─ 1,5 ст. ложки
Карри ─ 1,5 ч. ложки
Перец черный ─ по вкусу
Перец острый ─ 1,5 ч. ложки
Тмин ─ 1,5 ч. ложки
Кориандр ─ 1,5 ч. ложки
Хлеб
Напитки

Меню для молодежной компании

Если приглашена молодежь, то можно немного поэкспериментировать — приготовить необычные, может даже экзотические блюда. В нашем меню представлены интересные сочетания — курица и виноград, мясо и сладкий соус.

План действий:

За несколько дней до встречи , а можно и за неделю, делаем шоколадные трюфели. Они прекрасно хранятся довольно длительное время.

Накануне встречи готовим мясо по-китайски и запекаем куриную грудку для салата.

В день встречи с утра замачиваем изюм для салата. Когда он готов, делаем салат. Отвариваем рис на гарнир, разогреваем мясо, накрываем на стол и ждем гостей.

Список продуктов:

Свинина ─ 600г
Грудка куриная (жареная или запеченая) ─ 240 г
Яйцо ─ 1 шт.
Салат (микс) ─ 3 больших горсти
Лук красный ─ 45 г
Перец болгарский ─ 2 небольших перчика
Виноград (без косточек) ─ 240 г
Ананас (консервированный) ─ 375 г
Рис ─ 2 стакана
Изюм ─ 3 горсти
Масло растительное ─ 900 г
Масло сливочное ─ 50 г
Сливки (33%) ─ 0,5 стакана
Ром ─ 3 ст. ложки
Коньяк ─ 30 мл
Шоколад темный (40-50% какао) ─ 200 г
Шоколад горький (70-75% какао) ─ 100 г
Какао-порошок ─ 1/3 стакана
Соевый соус ─ 1,5 ст. ложки
Тархун (листики) ─ 3 ст. ложки
Уксус виноградный ─ 4,5 ч. ложки
Кетчуп ─ 3 ст. ложки
Уксус столовый ─ 2 ст. ложки
Сахар ─ около 50 г
Специи (например, Прованс) ─ по вкусу
Соль ─ по вкусу
Корень имбиря ─ 1 кусочек (приблизительно 3 см)
Корица (молотая) ─ 0,5 ч. ложки
Крахмал ─ 1,5 ст. ложки
Перец чили (молотый) ─ ¼ ч. ложки
Хлеб
Напитки

Меню для гостей с детьми

В случаях, когда гости планируют прийти с детьми, необходимо позаботиться о детском столе. Он также включает закуску, горячее с гарниром и десерт, но требования к блюдам гораздо выше.

План действий:

Помимо детского стола будет накрываться стол для взрослых, поэтому приготовление детских блюд стоит немного оптимизировать, чтобы не готовить все в один день, падая с ног от усталости. Однако учитываем, что пища для детей должны быть наиболее свежая. Несомненно, это актуально и для взрослых, но для детского питания это правило особенно важно.

За 2 дня до встречи сделаем мороженое. Сама смесь готовится быстро, но застывать будет около 12 часов. В морозилке такое мороженое может храниться около недели.

Накануне встречи вечером готовим паштет и прячем в холодильник.

В день встречи делаем горячее и гарнир. Ставим на огонь картофель. Пока он варится, мастерим фрикадельки.

Список продуктов:

Индейка ─ 600 г
Печень куриная ─ 450 г
Яйца ─ 4 шт.
Молоко ─ около 300 г
Простокваша ─ 0,5 л
Сливки ─ 375 г
Морковь ─ 1 шт.
Лук репчатый ─ 3 луковицы
Петрушка ─ 1 пучок
Шпинат ─ 150 г
Чеснок ─ 2 небольших зубчика
Лимон ─ 1 шт.
Картофель ─ 10 шт.
Масло растительное ─ 30 г
Масло сливочное ─ 200 г
Сахарная пудра ─ 250 г
Орех мускатный ─ 0,5 ч. ложки
Соль ─ по вкусу
Перец ─ по вкусу
Батон ─ 6 небольших кусочков
Хлеб
Напитки

Меню для праздничного застолья

Если поводом для встречи стал большой праздник или важное событие, то меню должно быть особенным. Интересная закуска, сытное и торжественное горячее, вкусный торт обязательно придутся по вкусу вашим гостям.

План действий:

К большому застолью начинаем готовиться заранее.

За 5 дней до торжества необходимо подготовить гуся. Выпотрошим его и положим в холод на несколько дней, чтобы охладить до нужного состояния.

За 2 дня до торжества выпекаем коржи для торта. Такие коржи можно хранить в холоде несколько дней.

Накануне торжества маринуем гуся и отправляем на сутки в холод. Отвариваем креветки и картофель для салата. Делаем крем и собираем торт. Убираем в холодильник.

В день торжества с утра режем ингредиенты для салата, собираем салат и отправляем в холод, чтобы хорошенько пропитался (достаточно пары часов). Фаршируем гуся и ставим в духовой шкаф. Вместе с птицей готовим гарнир.

Список продуктов:

Гусь ─ 1 шт.
Семга копченая ─ 225 г
Яйца ─ 12 шт.
Креветки ─ 225 г
Авокадо ─ 3 больших шт.
Помидор ─ 7 шт.
Картофель ─ 9 шт.
Укроп ─ 1,5 ч. ложки
Петрушка ─ для украшения
Лимон ─ 1 шт.
Лайм ─ 3 шт.
Гранат ─ 1 шт.
Яблоки ─ 5-7 шт. (3-4 для фаршировки и 2-3 для гарнира)
Чернослив ─ 150 г
Фундук (молотый необжаренный) ─ ¾ стакана
Майонез ─ 3 ст. ложки
Кетчуп ─ 3 ст. ложки
Сок яблочный ─ 3 л
Сметана ─ 100 г
Мед ─ 50 г
Масло оливковое ─ 50 г
Масло сливочное ─ 680 г
Мука ─ ¼ стакана
Шоколад ─ 250 г
Сахар ─ 735 г
Кофе растворимый ─ 2 ст. ложки
Соль ─ около 100 г
Кориандр ─ 1 ст. ложка
Смесь перцев ─ 1 ст. ложка
Ванилин ─ 1 ч. ложка
Хлеб
Напитки

Меню для девичника

Наше меню подобрано исходя из того, что для девушек подойдут блюда, быстрые в приготовлении и легкие для желудка.

План действий:

Интересны девичники, когда девушки собираются компанией, чтобы сообща приготовить что-то вкусное, а потом всем вместе это съесть под бутылочку легкого вина и задушевный разговор. Предлагаю провести именно такой. Заранее нужно всего лишь купить продукты и напитки в необходимом количестве.

Список продуктов:

Кальмары ─ 1,5 кг
Фета ─ 400 г
Пармезан (тертый) ─ 4 ст. ложки
Сметана ─ 1 кг
Молоко ─ 600 г
Сливки (33%) ─ 450 мл
Рис ─ 2 стакана
Масло оливковое ─ 100 г
Сухари (молотые) ─ 2 ст. ложки
Багет ─ для подачи
Чеснок ─ 16 зубчиков
Орегано (свежий) ─ 2 ст. ложки
Тимьян (свежий) ─ 2 ст. ложки
Базилик ─ 2 больших горсти
Укроп ─ по вкусу
Петрушка ─ по вкусу
Соль ─ по вкусу
Шоколад горький ─ 300 г
Кофе натуральный (молотый) ─ 45 г (6 ч. ложек)
Какао-порошок ─ для украшения
Хлеб
Напитки

Меню «Гости на пороге». Как накрыть стол за 30 минут

Говорят, что без приглашения ходить в гости невежливо. Однако не все соблюдают это правило. Если гости нагрянули внезапно, то можно быстро приготовить незатейливые, но вкусные блюда из продуктов, которые, как правило, есть на кухне у любой хозяйки.

Закуска: Сырные палочки из слоеного теста
Горячее: Рыба в кляре
Гарнир: Жареный картофель
Десерт: Мороженое с киви

План действий:

Вы никого не ждали, но гости настойчиво звонят в дверь. На этот случай полезно иметь некоторый стратегический запас на кухне — слоеное тесто, брикет мороженого и т.п.

Пока гости разуваются, моют руки и проходят в комнату, быстро включаем духовку на 220 градусов, достаем слоеное тесто из морозилки и размораживаем его в микроволновке на режиме «Разморозка». В это время натираем сыр для хрустящих палочек. Скручиваем спиральки из предварительно нарезанного теста, посыпаем сыром и кунжутом и засовываем в духовку на 10 минут.

Время запекания палочек используем, чтобы почистить и нарезать картошку. Выкладываем ее в сковороду и отправляем на плиту. А тут уже и закуска готова. Пока супруг развлекает гостей и угощает их сырными палочками, быстро жарим рыбу в кляре. Весь процесс занимает 20 минут. За это время уже готова картошка. Накрываем стол и приглашаем друзей. Приятного аппетита!

Когда все наелись и пообщались, предложите десерт из мороженого, который готовится буквально несколько минут.

Список продуктов:

Яйца ─ 2 шт.
Филе рыбы ─ 6 шт.
Сыр твердый (тертый) ─ 1,5 ст. ложки
Мороженое ─ 600 г
Картофель ─ около 2 кг
Лимон ─ 1 шт.
Киви ─ 6 шт.
Кунжут ─ 1,5 ст. ложки
Приправа «Для рыбы» ─ по вкусу
Мята ─ для украшения
Тесто слоеное ─ 375 г (1,5 листа)
Мука ─ 300 г
Масло растительное ─ около 200 г
Сода ─ 2/3 ч. ложки
Соль ─ по вкусу
Шоколад ─ 1 плитка
Хлеб
Напитки

Воспользуйтесь предложенными меню и, какие бы ни были гости – молодые или в возрасте, запланированные или неожиданные, они обязательно уйдут от вас сытыми и довольными.

Источник

Что лучше приготовить сестре на День рождения?

Курицу целиком готовить не советую, так как это не удобно будет для некоторых гостей. Да и начнется дележка, кому крылышки, кому бедрышки. Сделайте порционное блюдо.
Предлагаю очень простое блюдо из куриных бедрышек. Можете сделать больше, чем количество гостей, вдруг кто попросит добавки 😉
«Балерина».
Тесто слоеное (дрожжевое или пресное) — 500 г
Голень куриная — 6 шт
Грибы (свежие/замороженные) — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Молоко — 50 мл
Масло сливочное — 30 г
Масло растительное
Соль
Перец
Нарезать мелко грибы и лук. Лук обжарить на растительном масле, добавить грибы. Жарить около 15 мин (чтобы выпарилась жидкость)
Куриные голени приправить и жарить около 30 минут в растительном масле до готовности.
Раскатать тесто толщиной около 3 мм
Вырезать прямоугольник, сохранить обрезки (потом пригодятся)
Разрезать тесто на прямоугольники 15х15 см, в серединку положить лепешки из обрезков (чтобы не порвалось дно)
В серединку положить 2 ст. л. начинки
Голень поставить на начинку
Собрать края теста и завязать ниткой (несильно, чтобы не порвать) , нитку можно заменить луком пореем или ниточкой от сыра-косички, тогда развязывать после готовности не придется.
Застелить бумагой противень (или смазать маслом) , сверху поставить ножки. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. С готовых ножек снять нитку.

На гарнир подойдут картофель или рис.

Смотря сколько сестре лет )хах

Вкусный торт всегда ко дню рождения не помеха ))
А торт можно сделать самый разный)

я из куриных грудок делаю рулетики. тут с черемшой, но вместо нее можно любую зелень нарезать.

Куриную грудку делим на две части, каждую отбиваем молоточком для мяса. Солим и посыпаем любимыми специями — я сухим имбирем и красным перцем.
Одну сторону смазываем йогуртом, выкладываем тонкий кусочек обезжиренного сыра или смазываем домашним плавленным. Затем по всей длине кладем зелень — у меня черемша, можно укроп, лук зеленый. сворачиваем рулетиком и панируем в крахмале или дю-сухарной крошке. Выкладываем на разогретую сковороду швом вниз, обжариваем с одной стороны, затем аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой. Добавляем в сковороду немного воды и тушим под крышкой до готовности. Вкуснотища!

Источник

Как удивить сестру в день рождения

Если вы с гордостью можете заявить: «У меня есть сестренка!», то вам очень повезло. И не имеет никакого значения – мужчина вы или женщина, младше сестры или нет. Ведь сестренка – это самый близкий, родной человечек, который будет поддерживать вас всю жизнь.

И вот скоро у нее день рождения. С первого взгляда кажется, что проблема выбора подарка легко разрешима. Но ведь дарить девушке очередную косметику, полотенце или набор кастрюль – нелепо и смешно!

А почему бы не устроить сюрприз для сестры, подарив ей эмоции?

Сюрприз сестре – одногодке на день рождения

Вечеринка-сюрприз для сестры

Если вы с сестренкой почти одного возраста, вероятнее всего ваши вкусы схожи. Поэтому подготовить сюрприз для сестренки вам будет нетрудно.

Вечеринка

В последние годы очень модно организовывать близким людям вечеринки – сюрпризы. Естественно, подготовить праздник хлопотно, но конечный результат оправдает все ваши ожидания. Первоначально подумайте о сохранении тайны. Виновница торжества не должна догадываться о ваших планах. К процессу организации праздника обязательно привлеките ваших общих друзей. Определитесь с тематикой вечеринки (стиляги, путешествие в прошлое, восточные танцы и т.д.). Стилистика праздника должна зависеть от предпочтений вашей сестры, а уж вы, как никто другой, должны их знать. Также вам понадобится украсить помещение, приготовить напитки и закуски.

Путешествия и экстрим

Если именинница обожает активный отдых, то данная идея вам подойдет. Презентуйте ей в этот праздничный день интересную поездку или экстремальный отдых. К примеру, можно приобрести для сестрички сертификат на рафтинг, картинг, прыжок с парашютом и т.д.

Женские радости

Если сестра не планирует в день своего рождения устраивать торжественные мероприятия, то посвятите этот день посещению салона красоты. Можно вместе сходить в спа – салон на сеанс массажа, а также оплатить услуги стилиста, который сделает вашей сестренке праздничный макияж и прическу. Кроме того, можно устроить сестре шопинг, отправившись с ней в торговый центр. Еще один вариант сюрприза –профессиональная фотосессия в подарок. Это может быть съемка на улице или студийная фотосессия.

Сюрприз для старшей сестры

Сюрприз для старшей сестры

Для старшей сестренки можно придумать что – то оригинальное, например, похитить ее. Не стоит пугаться, в этой затее нет ничего криминального. Предположим, имениннице нравятся морские прогулки. Пусть это и будет конечным пунктом ее путешествий. Наймите автомобиль и оригинально украсьте его. Теперь позвоните сестре с другого (незнакомого ей) номера и попросите ее спуститься к подъезду. Водитель автомобиля завяжет девушке глаза и отвезет ее на яхту. А на яхте ее будут встречать друзья, подарки и накрытый стол.

Также можно приятно удивить сестру сертификатом на посещение массажа или салона красоты. Чтобы решить, на какие услуги приобрести сертификат, поинтересуйтесь у сестры ее желаниями. Но не признавайтесь о подарке, пусть для нее сертификат станет приятным сюрпризом. Если вы хотите стать для старшей сестры волшебником, творящим чудеса, то презентуйте ей путевку заграницу. На отдых можно отправиться вдвоем с сестрой. На отдыхе вы не только будете наслаждаться удивительными красотами другой страны, но и восполните общение с близким вам человеком.

Сюрприз младшей сестре

Реалити-квест в подарок

Если вы хотите приятно удивить свою младшую сестренку, то сводите ее на реалити–квест. В последние годы это развлечение пользуется огромной популярностью, ведь в реальности квесты очень интересны и увлекательны.

Подберите реалити – квест, который понравится вашей сестренке, договоритесь с администрацией – и вперед за приключениями:

• Пусть виновница торжества не догадывается до последнего, что ее ожидает. Заранее завяжите девушке глаза и приведите ее на игру.
• Договоритесь заранее с администрацией заведения, чтобы они не признавались, что происходит. Всю важную информацию об игре уточните у организаторов заранее. Сестренка должна слышать только вас.
• Когда вы придете в локацию и зазвучит легенда, можно снимать с именинницы повязку. Но и тогда не признавайтесь ей, что происходит. Пусть девушка попытается сама разобраться в происходящем. Вся правда будет раскрыта, когда вы пройдете квест.
• Если вашей сестренке нравятся фильмы ужасов, то можно ее привести в хоррор – локацию. Но будьте очень осторожны, ведь кинолента не так страшна, как ужастик в реальности. Тут лучше объяснить девушке сразу, что это просто игра.

Видео в подарок

Видео в подарок

Также можно приятно удивить сестру, записав для нее видео с родными и близкими. Такой сюрприз особо актуален, если родственники и близкие друзья находятся в другом городе и не могут попасть на праздник.
Заранее продумайте сюжет записи. Например, близкие люди напоминают виновнице торжества о смешных ситуациях, которые с ней ранее происходили, а затем произносят тост, вытекающий из их рассказа. Или можно сделать совсем просто: на видео будет звучать длинное поздравление, где каждый из участников записи говорит свою часть.

Спишитесь с людьми, участвующими в записи, и подробно им расскажите, что именно они должны снять. А затем соберите вместе все кусочки записи и склейте их в единый фильм. Когда соберутся все гости на празднике, включите фильм. Поверьте, именинница очень растрогается!

Расстояние не повод оставить сестренку без поздравления

Классические подарки и оригинальные поздравления сестре от брата

• Младший брат может подарить сестре поделку, которую сделал сам, ведь ручной труд цениться больше остальных. В качестве поздравления можно выучить стих или попробовать его сочинить для сестры;

Если брат с сестрой двойняшки, то подарок будет подобрать чуть проще. Сестре можно купить духи, если она о них мечтает или красивый дневник, куда она будет записывать свои мысли и переживания. Поздравить ее лучше с самого утра, украсив комнату шариками и плакатами;

Для старшего брата возможности для поздравления сестры становятся чуть более обширными, потому как есть возможность что-то купить за свои деньги. Очень порадует сестричку золотое или серебряное украшение, особенно с красивым кулоном. Поздравить можно при помощи голосового сообщения, что удивит сестричку и обрадует.

Видеопослание – необычный подарок на День Рождения

Идеи как поздравить любимую сестру с юмором

• Приглашение настоящего клоуна и вечеринка в стиле детского праздника, что даст возможность повеселиться до упаду и напомнит, как хорошо быть ребенком;

Придумайте шутливые поздравительные стихи, которые вызовут море позитива, как у сестры, так и у всех гостей. Это создаст атмосферу праздника и порадует сестру;

Приготовьте для сестры сюрпризы, в которых будет находиться что-то необычное, например чертик в табакерке, который держит ваши поздравления. Важно создать эффект неожиданности и вызвать улыбку.

Советы и идеи с учетом возраста

• На десятилетие сестры важно сделать яркий и красивый праздник. В этом возрасте девочки нуждаются во внимании, им важно слышать много поздравлений и получать не меньшее количеств подарков;

В пятнадцатилетие важно учесть тонкости душевной организации сестры, ведь это этап подростковых перемен, когда вкусы и желания могут меняться чуть ли не каждый день. С учетом этого делается антураж, подбираются поздравительные слова и сами подарки. Очень важно поддержать именинницу, сказать о ее достижениях и том, что ее очень любят;

В двадцать лет сестренка уже знает, чего хочет, и зачастую формирует вполне конкретные запросы на подарок. Что качается поздравлений, то тут можно организовать для них необычное место, что бы вызвать восторг у именинницы;

В двадцать пять сестренка уже взрослая и задумывается о создании своей семьи, если у нее ее еще нет. В этом возрасте важно показать свою любовь, поддержку, поздравить чистосердечно устно или написать в открытке;

Когда же сестре уже тридцать лет, то в свой День Рождения она хотела бы услышать, что она прекрасна, как в двадцать, полна сил и энтузиазма, как пятнадцатилетняя, а душа ее чиста, как у маленькой девочки. Важно создать теплую семейную атмосферу и тихо отпраздновать этот день.

Способы как прикольно поздравить старшую сестренку

• Положите сестре под кровать коробку, плотно ее закройте. Внутри оставьте жабку или крысенка, под которым поместите ваш подарок и поздравления. Открыв такую коробку, сестра переживет массу впечатлений;

Если вы хорошо умеете обращаться с компьютером, то можно сделать живую открытку, которую увидит сестра, как только откроет данное устройство. Важно наполнить ее красивыми и интересными поздравлениями;

Сделайте для сестренки фотопоздравление. Найдите ваши совместные фото и красиво обрамите их. Под каждым из них нужно написать что-то приятное и позитивное. Все вместе создаст вереницу пожеланий.

Красивые и интересные поздравления своими словами

• Дорогая сестренка, у тебя сегодня особенный день, и я бы хотел поздравить тебя и пожелать исполнения того, что ты сейчас хранишь на сердце, реализации тех планов, что находятся в твоей голове, и тех людей рядом, что делают тебя счастливой;

Хочу поздравить мою дорогую сестру с таким важным для нее днем. Хочу сказать, что ближе человека у меня нет, что роднее души в целом мире не сыскать, что добрее и нежнее человечка я еще не встречала. С Днем Рождения тебя, сестренка.

Источник