Что приготовить если ребенок не ест творог

Годовалый ребенок не ест творог

Часто маленькие дети отказываются от молочной продукции, в том числе и от творога. Между тем, этот продукт очень важен для роста и развития ребенка. Он содержит большое количество белка, кальция, фосфора и калия, витамины группы В и РР. Укрепляет кости и зубы, стимулирует работу мозга и память, повышает иммунитет и нормализует работу пищеварения. Однако случается так, что малыш отказывается кушать молочные и кисломолочные продукты. В этой статье мы рассмотрим, что делать, если ребенок не ест творог.

Прикорм творогом

Многие педиатры рекомендуют начинать давать творог малышам на восьмой-девятый месяц после введения овощных пюре. Для детей на искусственном вскармливании данный продукт дают на седьмой месяц. Начинайте прикорм с половины чайной ложечки и внимательно следите за состоянием грудничка. Если проявились признаки аллергической реакции, исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу. Повторить введение можно не ранее, чем через месяц после неудачной попытки и только после разрешения специалиста.

Если негативной реакции нет, можно увеличить дозировку до 50-60 грамм в сутки. К году можно давать ребёнку по 80-100 грамм творога, добавлять в блюдо фрукты и ягоды, готовить выпечку. Но важно, чтобы каждый компонент был введен в прикорм отдельно. Ребенку в прикорм дают исключительно жидкий и мягкий специальный детский творожок либо готовят продукт самостоятельно.

Взрослый магазинный творог и творожные сырки не рекомендуется давать до трех лет. Ни в коем случае не покупайте продукт с рук, иначе существует риск возникновения кишечной палочки. Кроме того, нельзя перекармливать ребенка. Переизбыток данного продукта приведет к проблемам пищеварения, повышению веса и уровня холестерина.

Суточная норма данного продукта для детей в год составляет 50 грамм. При этом не нужно давать творог каждый день, достаточно кормить кроху два-три раза в неделю. В другие дни давайте ребенку различные молочные продукты, в том числе йогурты, молоко, твердый сыр, после восьми месяцев включают домашний кефир. Подробнее о введении творога в прикорм читайте здесь.

Полезные свойства творога

• Обеспечивает полноценный рост массы мышц и тканей;
• Наполняет организм кальцием и необходимыми витаминами;
• Укрепляет кости и скелет;
• Нормализует работу пищеварения и налаживает микрофлору кишечника;
• Стимулирует функционирование головного мозга и развивает память;
• Укрепляет зубы и эмаль, ногти;
• Повышает иммунитет;
• Формирует новые клетки;
• Нормализует обмен веществ и вес;
• Тонизирует организм, придает бодрости и сил;
• Профилактика атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов;
• Помогает при гастрите, язве и панкреатите, заболеваниях почек и печени;
• Улучшает состояние кожи и волос.

Если ребенок не ест творог

Если ребенок не хочет есть творог, нужно выяснить причину такого поведения. Возможно, дело в плохом самочувствии или дискомфорте. Часто детки отказываются от творожного и любого другого прикорма при простуде, болях в животике или прорезывании зубов. Кроме того, любой продукт, даже самый полезный, может вызывать аллергию. В этом случае поможет только врач.

Часто детям просто не нравится вкус творога. В этом случае нужно заинтересовать малыша. Например, приготовить новое интересное блюдо или сделать, красиво оформить и использовать красивую, яркую посуду. Добавляйте в рецепт фрукты и сухофрукты, овощи, ягоды, джем, варенье и другие компоненты. Сделайте вкус блюда более интересным, насыщенным и разнообразным. Экспериментируйте и украшайте. А в процессе приготовления подключайте ребенка. Ведь всегда интересно попробовать то, что приготовил сам.

Пересмотрите рацион и давайте ребенку, как можно меньше сладкого. Печенье, конфеты, сладкие йогурты и продукция с усилителями вкуса отбивают желание у детей кушать пресную пищу. Творог и молочные продукты, даже фрукты и овощи будут казаться ребенку безвкусными. Кроме того, большое потребление сладкого приводит к диатезу и аллергии, повышенному весу, кариесу и другим проблемам.

Ходите в гости, где детки с удовольствием кушают творог. Ребенок увидит, что кушают сверстники и тоже присоединится. Кроме того, вы можете рассказать интересную сказку или историю о твороге. Лучший способ приучить или научить ребенка чему-то – собственный пример. Кушайте творог сами и на собственном примере покажите, что это вкусно. Главное, не заставлять кроху кушать насильно!

Если ничего не удается сделать, и малыш все равно отказывается кушать, важно обеспечить кроху необходимой нормой кальция, фосфора, белков и других важных элементов. В этом случае детям дают другие продукты или поливитаминные комплексы с содержанием полезных веществ. Давайте рассмотрим, чем заменить творог.

Чем заменить творог

• Если дети не едят творог, подходящим решением станет кефир. При отсутствии проблем с пищеварением этот напиток можно употреблять в небольших дозировках после восьми месяцев;
• В возрасте восьми месяцев детям начинают давать твердый сыр, который содержит кальций в необходимом количестве. Для малыша постарше можно включать сливочные сорта сыра. Также данный элемент входит в состав большинства молочных и кисломолочных продуктов, молочных коктейлей и какао;
• Если малыш отказывается от многих молочных и кисломолочных продуктов, кальций можно найти в рыбе и курице, овсянке и гречке, сушеных яблоках, кураге, ржаном и пшеничном хлебе, укропе. Это безопасные продукты для грудничка, которые могут удовлетворить ежедневную потребность в кальции;
• Большое содержание белка и кальция содержится в рыбе и мясе. Мясные пюре можно давать крохе после восьми месяцев, рыбные – после девяти. Когда мясо и рыба войдут в привычный рацион малыша, можно поливать блюда молочным или сметанным соусом;
• Подходящей заменой станет молочный соус Бешамель. Для приготовления в металлической емкости нужно растопить масло, слегка посолить и варить 8 минут. Такой соус подойдет для фрикаделек, котлет и мяса, макаронных изделий, запеканок и многих других блюд. Он отличается изысканным и приятным вкусом, при этом содержит большое количество кальция;
• Если кальция в организме все равно не хватает, вместо творога можно давать кальций в виде витаминов и минеральных веществ. Сегодня вы можете купить безвредные активные добавки для детей, которые заменят творог и молочную продукцию по свойствам;
• Педиатр Комаровский советует давать детям глюконат кальция по одной таблетке в день. При этом препарат всасывается в организм только в том объеме, который требуется. Поэтому он безопасен даже для маленького ребенка. Но перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с педиатром!

Рецепты блюд с творогом для детей

Домашний творог

Возьмите пол литра молока и доведите на водяной бане почти до кипения, затем добавьте стакан детского кефира. Полученную смесь откидывают на сито и дают стечь жидкости. Кстати, такую сыворотку полезно применять в качестве маски для лица и зоны декольте. Такой творог имеет нейтральный вкус. Творог, приготовленный только из кефира, получается с легкой кислинкой. В данном случае детский кефир нагревают на водяной бане. Когда он створожится, массу пропускают через сито, марлю или дуршлаг и сливают сыворотку.

Яблочные оладьи

• Творог – 200 грамм;
• Яблоки зеленые – 3 штуки;
• Яйца куриные – 2 штуки;
• Пшеничная мука – 150 грамм;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Разрыхлитель – ½ чайной ложки.

Творог взбейте в блендере либо протрите через сито, тогда оладьи станут мягкими, нежными и воздушными. Смешайте творог, яйца и сахар. Яблоки почистите и натрите на крупной терке, добавьте к смеси. В муку добавьте разрыхлитель и просейте, затем соедините с творожной массой. При помощи ложки сформируйте небольшие шарики и выкладывайте на сковороду с разогретым маслом. Жарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны.

Нежная запеканка

• Творог – 200 грамм;
• Банан – 1 плод;
• Манная крупа – 1 столовая ложка;
• Панировочные сухари – 1 столовая ложка;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Яйцо куриное – 1 штука.

Многие дети любят бананы, поэтому соединив творог с этим фруктом, вы порадуете малыша, и, скорее всего, он скушает вкусную нежную запеканку. При этом он получит необходимые витамины, которые содержит творог. Помойте и почистите банан, нарежьте и пропустите через блендер либо через терку, чтобы получилась однородная масса.

Творог измельчить и смешать с бананом, яйцо взбить отдельно и добавить к полученной массе. Тщательно перемешайте компоненты, всыпьте сахар, манную крупу и сухарики. Снова перемешайте и смесь выложите в форму для запекания. Запекайте блюдо полчаса при 180 градусах. Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой.

Творожный пудинг

• Творог – 200 грамм;
• Яйцо куриное – 1 штука;
• Сливочное масло – 1 чайная ложка;
• Панировочные сухари – 1 столовая ложка.

Пудинг получается более нежным чем запеканка. Он легче жуется и усваивается. Для приготовления пропустите творог через сито или марлю либо измельчите в блендере. Затем смешайте желток с сахаром и перетрите, влейте к подготовленной массе и перемешайте.

Белок взбить отдельно и вылить к творогу. Смесь перемешивают и выкладывают в форму для запекания. Форму предварительно нужно смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Запекайте блюдо полчаса при 180 градусах. Готовый пудинг по желанию намажьте сметаной, вареньем или джемом.

Ленивые вареники

• Творог – 500 грамм;
• Мука – 4 столовые ложки;
• Сахар – 3 столовые ложки;
• Яйца куриные – 3 штуки.

Это подходящее блюдо, если малыш упорно отвергает и не кушает творог. Для приготовления смешайте творог с сахаром, яйцами и мукой, слегка посолите. Раскатайте полученное тесто на толстые колбаски, которые нужно нарезать кусочками толщиной до двух сантиметров. Затем обваляйте кусочки в муке и аккуратно опустите в кипящую, слегка подсоленную воду. Варите вареники пять минут, а затем полейте вареньем или сгущенным молоком. Можно ли детям пельмени и вареники, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/detskie-pelmeni-recept/.

Источник

Как заставить ребенка есть творог: 5 вкуснейших блюд для детей

Фото блюда

Блок автора

Дети знают толк в наслаждениях — им подавай только то, что вкусно и сладко. А как же быть, если нужно накормить малыша чем-то полезным, а он капризничает и ну никак не хочет согласиться скушать «ложечку за маму, ложечку за папу» и так далее?

Можно, конечно, попробовать накормить силой, с помощью угроз и шантажа, но это не наш метод. В толк такая кормежка точно не пойдет да и настроение испортится не только у малыша, но и у тех, кто пытается его накормить.

Как заставить ребенка есть творог? Предлагаю вам топ 5 вкуснейших рецептов.

1. Творог со сметаной и черникой на завтрак

Самый простой способ накормить малыша — приготовить ему вкусный и полезный десерт.

творог — 100 грамм ;

сметана — 2 столовых ложки;

ягоды черники (свежие или замороженные) — по вкусу;

сахар — 1 чайная ложка.

Все ингредиенты тщательно перемешать и разложить в креманки. Украсить ягодами. Такой завтрак зарядит малыша энергией и хорошим настроением.

2. Сырники из творога и йогурта на сковороде

Многие детки не любят творог, а вот сырники со сметаной, вареньем или сгущенкой уплетают за обе щеки. Пользуйтесь моментом и накормите малыша вкусно, а главное полезно.

• творог — 300 г.
• яйца — 1 шт.
• йогурт — 2 ст.л.
• мука — 1 ст.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сахар — по вкусу
• масло растительное для жарки — по вкусу.

Смешать творог с йогуртом и яйцами в блендере, добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Сформировать из полученного теста шарики, обвалять в муке, придавая приплюснутую форму, характерную для сырников. Жарить на среднем огне под крышкой с двух сторон.

3. Ленивые вареники из творога с маслом

Малыши часто предпочитают вареное тесто, а начинку выковыривают и отказываются ее есть. Ленивые вареники — отличное решение в этом случае.

• творог — 180 г.
• яйца — 1 шт.
• мука — 5 ст.л
• соль — 2 щепотка
• сахар — 2 ст.л.
• ванилин — 1 щепотка
• вода — 2 л.
• масло сливочное — 45 г.

Смешать творог, яйцо, сахар, соль и ванилин. Постепенно добавить муку и вымесить тесто. Сформировать колбаску, порезать ее на кусочки и обвалять в муке. Варить около двух минут в кипящей подсоленной воде. На дно тарелки при подаче положить кусочек масла.

4. Смузи из банана, творога и молока

Слухи из банана с творогом и молоком — питательный вариант молочного коктейля. Наверняка понравится даже малоежкам!

Для приготовления понадобится:

• молоко — 100 мл.
• творог — 50 г.
• бананы — 1 шт.
• сахар — 2 ч.л.

Творог, банан и сахар взбить в блендере. Затем добавить молоко и еще раз хорошо взбить. Готовый напиток перелить в высокий бокал.

5. Десерт из творога и малины в стакане

Ну кто же может отказаться от такого аппетитного десерта? Правильно, ваши детки съедят его и попросят добавки!

Как приготовить эту вкуснятину:

• малина -100 г
• творог — 100г
• сахар — 2 ст.л.
• сметана — 2 ст.л.
• мята — для украшения
• посыпка кондитерская.

Свежую малину перетереть с одной ложкой сахара. Смешать отдельно творог, сметану и оставшийся сахар. В стакан выкладывать послойно смесь творога, затем перетертые ягоды, чередуя слои, пока стакан не будет наполнен. Сверху украсить ягодами и листиком мяты.

Ваши дети всё ещё не любят творог? Попробуйте удивить их необычной подачей и вкусным приготовлением. Не всё то,что вкусно — вредно. Приятного аппетита!

Источник