Что приготовить корень имбиря для похудения

Как правильно употреблять имбирь для похудения: эффективность метода и рецепты средств

Имбирь для похудения может применяться самостоятельно или в комплексе с другими средствами. Многие не могут снизить вес даже при наличии физической нагрузки. В этом случае диетологи рекомендуют употреблять полезные продукты, которые не только насыщают организм нужными нутриентами, но и способствуют снижению массы тела.

Принцип действия имбиря при похудении

Использовать для похудения имбирь в качестве единственного метода нельзя. Необходимо также придерживаться правил здорового питания, пить не менее 2 л воды в сутки, не употреблять пищу за 4 часа до сна, регулярно заниматься спортом.

Польза имбиря для похудения:

• очищение организма от токсинов и шлаков, свободных радикалов;
• укрепление стенок сосудов, которые нередко страдают от накоплений холестерина и жиров высокой плотности во время ожирения;
• насыщение органов и тканей витаминами, благодаря чему ускоряется обмен веществ;
• стимуляция термогенеза (способности организма самостоятельно согревать себя благодаря усилению кровотока, метаболизма и сохранения температуры тела);
• снижение аппетита;
• улучшение усвоения питательных веществ, витаминов и микроэлементов, которые препятствуют истощению организма и гиповитаминоза во время диеты;
• стимуляция работы ЖКТ;
• снижение уровня кортизола — гормона, который образуется в момент проявления стресса (он способствует повышению аппетита и отложению жировых клеток в тканях);
• поддержание нормальной микрофлоры кишечника и подавление развития патогенных микроорганизмов.

Полезные свойства имбиря обусловлены его составом. В него входят микроэлементы (марганец, кремний, цинк, железо), клетчатка, масла, аминокислоты, витамины.

Противопоказания и потенциальный вред

Несмотря на большое количество полезных для организма свойств, употребление корня имбиря может негативно сказываться на состоянии здоровья некоторых людей.

Он противопоказан при следующих заболеваниях и состояниях:

• женщинам в период беременности и лактации;
• воспалительных заболеваниях ЖКТ (эзофагите, гастрите, язве, колите);
• камнях в желчном пузыре и почках;
• заболеваниях почек воспалительного характера;
• бессоннице, стрессе, неврозе, психозе;
• аллергии на имбирь.

Употребление пряности способствует расщеплению жиров, утолению чувства голода и ускорению обменных процессов.

При употреблении пряного корня могут проявляться побочные эффекты:

• системные и местные аллергические реакции (отек Квинке, зуд, жжение, раздражение кожных покровов, сыпь, шелушение);
• кровотечение слизистой ЖКТ;
• тошнота, рвота, диарея, боль в животе;
• спазмы в различных отделах ЖКТ и мочеполовых органах.

Эффективность имбиря и возможные результаты

Употребление имбирного корня способствует улучшению работы ЖКТ: усиливается перистальтика и всасывание полезных веществ в кишечнике. Тем самым происходит стимуляция обменных процессов, питательные вещества быстрее поступают в клетки. Благодаря ускорению метаболизма поможет имбирь выведению шлаков, токсинов, которые негативно влияют на организм человека.

Действие корнеплода усиливается в сочетании с некоторыми продуктами, например чесноком. Чесночно-имбирный напиток притупляет чувство голода, к тому же содержит калий, натрий, кремний, которые улучшают качество эндотелия сосудов.

При регулярном употреблении пряного корня за месяц можно избавиться от 5 кг лишнего веса. Но следует учитывать, что помогает имбирь похудеть только при комплексном подходе, включающем поддержание здорового образа жизни и умеренную диету.

Правила употребления

Перед тем как употреблять имбирь для похудения, нужно проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний.

1. Корень имбиря при похудении лучше употреблять, добавляя в напитки.
2. Для приготовления лечебных смесей и напитков следует использовать молодые и свежие корнеплоды, т. к. они содержат больше полезных веществ и приятнее на вкус.
3. Часть жидкости, употребляемой в течение суток, можно заменить имбирным чаем. Его следует пить утром натощак — 250 мл, а также на протяжении дня за 30 минут до приема пищи.

Рецепты напитков для похудения

Существуют различные напитки на основе имбиря и других компонентов, способствующие похудению. При их употреблении необходимо учитывать противопоказания, возможность возникновения побочных эффектов, наличие аллергических реакций.

Средства для снижения веса на основе пряности просты в приготовлении.

Лимонный чай с имбирем

1. 1 лимон разрезать на 2 части. Из одной половины выжать сок в миску, а другую нарезать на тонкие ломтики.
2. Небольшой кусочек корнеплода длиной около 4 см тщательно очистить, нарезать.
3. Все ингредиенты уложить в стеклянную банку или кувшин, добавить лимонный сок, залить 1 л крутого кипятка.
4. Чтобы уменьшить горечь, процедить напиток через 15 минут.

Употребление лимонного чая с имбирем способствует быстрому перевариванию пищи, уменьшению аппетита и расщеплению жиров.

1. Зеленый чай заварить 1 л кипятка.
2. Натереть небольшой корень растения на терке.
3. Половину 1 лимона нарезать на дольки.
4. Добавить ингредиенты в заваренный чай, тщательно перемешать. Дать напитку настояться и остыть. Через 20 минут процедить.

1. Корнеплод натереть на мелкой терке. 4 ч. л. получившейся кашицы залить 1 л крутого кипятка.
2. Воду с имбирем поставить на водяную баню, постоянно помешивая, довести до закипания.
3. Снять с огня, остудить, добавить 6 ст. л. меда и нарезанный на ломтики лимон (1/2 фрукта).
4. Все тщательно перемешать, настоять в течение 20 минут, процедить.

Приготовленного напитка хватит на день. Хранить его можно в термосе. 1 стакан нужно выпить натощак за 30 минут до завтрака. Оставшиеся 3 стакана напитка рекомендуется пить в течение дня перед обедом, полдником и ужином за полчаса до приема пищи. На ночь напиток не следует пить, имбирь обладает тонизирующим эффектом, что может повлиять на качество сна.

Вкус мятно-имбирного чая порадует даже самых искушенных гурманов, к тому же поможет похудеть.

Напиток с мятой и пряностью

Мята, как и имбирь, способствует улучшению работы ЖКТ, насыщает организм полезными веществами. Она обладает мягким вкусом, который перебьет горечь от корнеплода.

1. 2 ч. л. порошка имбиря залить 1 л воды, довести до кипения.
2. Добавить 1 щепотку сладкого красного перца, после этого сразу снять с огня.
3. Добавить 5-7 вымытых листьев мяты, тщательно перемешать.
4. Четверть лимона нарезать на дольки и добавить в напиток. Лимон можно размять ложкой или вилкой, чтобы он дал сок.

1. Корень растения (5 см) почистить и натереть на мелкой терке. Залить 1 л крутого кипятка. Настоять в течение 1 часа.
2. Напиток процедить, добавить к нему половину лимона, нарезанного дольками, и 10 вымытых листиков мяты.
3. Если напиток будет слишком терпким, можно добавить 1 ст. л. меда, чтобы придать сладковатый вкус.

1. Корень имбиря (5 см) почистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Заварить 1 л зеленого чая, добавить к нему имбирь. Смесь довести до закипания, при этом хорошо перемешивая.
3. Добавить в закипевшую смесь щепотку корицы и куркумы, небольшую веточку зеленой мяты. Через 5 минут снять с огня.

Имбирные напитки для похудения, приготовленные по этим 3 рецептам, рекомендуется пить в течение дня, распределив 1 л на 4-5 порций.

1. В 250 мл кипяченого молока добавить по 1 щепотке специй: корицы, куркумы, сухого имбиря.
2. Добавить 1 ч.л. меда и веточку мяты, тщательно все перемешать.

Напиток можно употреблять в течение дня, в т.ч. перед сном, а также заменять им один из приемов пищи. Не рекомендуется выпивать более 4 стаканов в сутки. Мяту можно использовать свежую или высушенную.

В сочетании с соком цитрусовых имбирь не так горчит.

Вариант с фруктами

Корнеплод обладает природной горечью. Чтобы перебить ее, можно использовать не только молоко и специи, но и фрукты.

1. Отжать сок 3-4 апельсинов, мандаринов или 1 грейпфрута.
2. Заварить 1 л черного или зеленого чая.
3. Натереть 50 г имбирного корня, добавить его и щепотку корицы в горячий чай, дать настояться 15 минут.
4. Смешать имбирный чай со свежевыжатым соком.
5. Добавить 1 ст.л. меда.

Фруктово-имбирный напиток с медом рекомендуется пить охлажденным в течение дня за полчаса до приема пищи.

Яблочный сок с имбирем

Яблоко содержит железо, калий, натрий и другие полезные вещества.

Простой домашний рецепт яблочного сока с имбирем:

1. 2 крупных яблока пропустить через соковыжималку (можно использовать готовый купленный яблочный сок 0,25 л).
2. 1 средний по размеру корень измельчить на терке, добавить к нему 100 мл крутого кипятка и настоять в течение 30 минут, после чего процедить.
3. Имбирный настой смешать с яблочным соком.
4. При желании можно добавить мед.

Сочетание яблочного сока и имбиря способствует ускорению обмена веществ, а также улучшению перистальтики кишечника. Употреблять напиток следует за 30 минут до еды, не более 3 стаканов в день.

Чесночно-имбирный чай не очень приятен на вкус, но очень эффективен в отношении лишнего веса.

Чесночный чай

Наибольшую эффективность при похудении показывает имбирь в сочетании с чесноком.

Чтобы сделать чай с чесноком и имбирем, необходимо:

1. Корень имбиря размером 3-4 см очистить, натереть.
2. 1 зубчик чеснока почистить, мелко натереть.
3. Соединить ингредиенты, залить 1 л горячей воды.
4. Настоять в течение 30 минут, затем процедить.

Употреблять чесночный чай необходимо теплым за 30 минут до приема пищи. Хранить напиток рекомендуется в термосе.

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь для похудения не менее эффективен, чем свежий корень.

Для его приготовления потребуются:

• 300 г свежего имбиря;
• ½ стакана винного уксуса (можно фруктового);
• 3 ст. л. красного или розового вина;
• 1,5 ст. л. сахара;
• 3-4 ст. л. воды;
• соль по вкусу.

Очистить и порезать кружочками имбирные корни, поместить их в емкость, залить кипятком, поставить на огонь. Добавить соль, перемешать. Варить около 4 минут. Слить воду и остудить.

Чтобы приготовить маринад, нужно растворить в другой емкости сахар в горячей кипяченой воде, добавить вино и уксус, перемешать. В банку или контейнер сложить остывший корень, залить подготовленным маринадом. Закрыть плотно крышкой и настаивать 3 суток при комнатной температуре.

Маринованный корень на диете можно есть с мясом, рыбой, использовать его при приготовлении соусов и заправок.

Скидывать вес помогут как напитки на основе имбирного корня, так и употребление продукта в пищу (при приготовлении блюд или в качестве самостоятельной закуски).

Источник

Имбирь для похудения

Тонизирующие, обезболивающие, антибактериальные свойства — вот небольшой список достоинств одного популярного средства, столь широко распространенного в наши дни. Разговор пойдет об имбире. В нашей сегодняшней статье мы поговорим о пользе и принципах работы имбирной диеты, а также о том, как правильно ее соблюдать.

Тонизирующие, обезболивающие, антибактериальные свойства — вот небольшой список достоинств одного популярного средства, столь широко распространенного в наши дни. Разговор пойдет об имбире. В нашей сегодняшней статье мы поговорим о пользе и принципах работы имбирной диеты, а также о том, как правильно ее соблюдать. Но не забывайте, что вся информация предоставлена лишь для ознакомления с вопросом. Мы не пропагандируем диеты и не призываем к их применению. Чтобы реально похудеть нужно обратиться к специалистам. В клинике «Доктор Борменталь» применяется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее о методике здесь: https://doctorbormental.ru/metodika/.

Мифы и реальность: правда ли имбирь помогает похудеть?

В последнее время имбирь все чаще используется, как средство для похудения. Но, обосновано ли такое его применение научно? Л.К. Хан — японский ученый-биолог занимался исследованиями, используя лабораторных мышей. Он скармливал им калорийную пищу, добавляя небольшое количество имбиря. В ходе опытов он установил, что вес животных держался на месте, а вот значения термогенеза росли. Но, даже этот результат не стал основанием для официального подтверждения того, что пряность разгоняет метаболизм или сжигает жировые отложения.

На людях эксперименты не проводились. Тем не менее, многие люди полагают, что именно эта специя сильно влияет на снижение избыточного веса. Не мешает верить в чудодейственные свойства имбиря даже отсутствие исследований изменений метаболизма при диете с применением имбиря.

Полезные свойства имбиря

В состав специи входит сильнодействующее активно вещество — гингерол. Аналогичный компонент присутствует в красном перце. По большей мере, гингерол отвечает за выраженный вкус пряности. Но похудению в большей степени способствуют эфирные масла и органические соединения гингерола. Помимо влияния на метаболизм, они воздействуют на иммунную систему. Перед использованием рецептов похудения из интернета, нужно изучить восприимчивость собственного организма к пряности. Превышение дозы имбиря может навредить самочувствию. При приготовлении первой порции коктейля рекомендуется уменьшить дозировку ингредиентов, чтобы проверить реакцию организма.

Спортсмены используют имбирь как тонизирующее средство, добавляя его к негазированной воде с лимоном. Это самый простой, доступный, дешевый вариант рецепта для похудения. Снижение веса объясняется ускорением метаболизма, достичь которого можно, употребляя больше жидкости. Имбирь с лимоном добавляют чтобы в первую очередь улучшить вкусовые качества воды.

Имбирь помогает бороться с неприятным нарушением работы кишечника — запорами. Гингерол является мягким спазмолитическим средством. Но, чтоб решить проблему атонического запора, придется использовать имбирный напиток в больших количествах, а это не безопасно для здоровья.

Как строится имбирная диета и каковы ее принципы

К большому счастью, имбирная диета в ее распространенном варианте — это целая система питания, построенная на принципах правильного питания с добавлением имбирных напитков.

Применение имбирной диеты требует соблюдения ряда определенных правил.

• Пить имбирный коктейль желательно без сахара или меда. Для вкуса разрешается добавлять немного стевии. Мед не рекомендуется использовать мед, так как это источник простых углеводов.
• Обеспечить себе регулярные физические нагрузки. Очень трудно питаться с дефицитом калорий, если ведется малоактивный образ жизни. Постарайтесь заниматься любой гимнастикой, плаванием, аэробными упражнениями, велосипедом или активными пешими прогулками.
• Рацион должен быть сбалансированным. Суточная норма должна выглядеть следующим образом: белок — 1,5 г, жиры — 1,2 г, углеводы 2-3 г. Постепенно количество жиров можно уменьшить до одного грамма, но углеводы не должны снижаться ниже 2 г. Если трудно создать дефицит по этим показателям, старайтесь больше времени уделять физическим нагрузкам. Дойдите до работы или дома пешком, откажитесь от автобусов, поднимайтесь по лестницам. Или заведите собаку и гуляйте с ней несколько раз в день.
• Длительность диетической программы ограничена. Использование имбирного напитка, не должно быть дольше трех дней. Иначе могут проявиться негативные последствия в виде отрыжки, изжоги или болей органов пищеварения. При появлении перечисленных признаков разумно будет отказаться от диеты.

Как принимать напиток?

Ежедневно рекомендуется принимать имбирный напиток три раза: утром натощак, днем, вечером. Постоянное использование коктейля начнет способствовать очищению организма от шлаков. Первые пробные порции чая не должны превышать 50 мл. Постепенно общее количество можно довести до 200 мл. Принимать его следует за полчаса до предполагаемой трапезы в теплом виде.

Из-за тонизирующего эффекта, который способен нарушить сон, вечернюю порцию коктейля лучше уменьшить в несколько раз по сравнению с дневными. Но, самое важное, это получить консультацию специалиста, который подскажет, как правильно употреблять имбирный чай с учетом ваших физиологических особенностей.

Как правильно готовить?

Не стоит ожидать полезных свойств от напитка, если его неправильно приготовили. Существует несколько основных способов его приготовления.

• Заварить в термосе. Необходимо нарезать на небольшие кусочки имбирный корень, поместить их в термос. Пораньше с утра залить пряность двумя литрами кипятка, оставить запариваться на час, и наслаждаться напитком на протяжении дня. Пить чай можно до или после приема пищи по 100-150 мл. Разрешается добавить лимон для улучшения вкусовых качеств. Подобный коктейль подарит заряд бодрости человеку на весь день.
• Заварить в кастрюле. Данный способ придаст коктейлю яркий, насыщенный вкус, аромат. Воду с нарезанным имбирным корнем ставят на медленный огонь. После закипания ждут 15 минут, снимают кастрюлю с огня, ждут охлаждения напитка. В остывшую смесь можно добавить мед или лимон.
• Водяная баня. Лучше использовать готовый имбирный порошок. В фарфоровую емкость насыпьте 2 ст.л. сухой смеси и залейте кипятком. Поставьте тару на кастрюлю, где закипела вода. На водяной бане коктейль должен находиться 20 минут, после чего его следует снять, процедить. Так получается заварка, которую вы будете использовать для приготовления чая. Советуется придерживаться следующих пропорции 1/3.

Какой имбирь: свежий или сухой порошок

Имбирь можно приобрести в сухом или свежем виде. Обе разновидности успешно используются людьми, но для разных целей, потому что они отличаются друг от друга по свойствам.

Свежий корень дает слабый термогенный эффект, на вкус немного острит. Он хорошо зарекомендовал себя при лечении простудных заболеваний. Свежий имбирь прекрасно борется с кашлем и отхождением мокроты. Его используют при болезнях без повышения температуры.

Сухой порошок обладает более сильным теплогенерирующим свойством и ярко выраженной остротой. Применяется в кулинарии и народной медицине, например для остановки кровотечений.

Выбор для домашнего использования зависит от того, как его будут применять. Например, есть рецепты выпечки с использованием сухого порошка. Для приготовления соусов и напитков применяют обычно свежий корень.

Предостережения и противопоказания

Стоит остановить имбирную диету, если:

• ощущается дискомфорт в органах желудочно-кишечного тракта;
• развивается лихорадочное состояние;
• появляются головные боли;
• увеличивается сердцебиение;
• боли в области щитовидной железы;
• проявляется горечь во рту.

Возможно, пряность лишь «обнажает» существующие проблемы со здоровьем. Но, нельзя исключать индивидуальную непереносимость продукта.

Нельзя использовать имбирную диету при:

• одновременном приеме антикоагулянтов;
• нарушениях свертываемости крови;
• повышенной температуре;
• воспалении;
• повышенном давлении;
• тахикардии;
• патологиях ЖКТ.

7 чудесных рецептов с имбирем

В интернете предлагается множество рецептов имбирных блюд и напитков на любой вкус. Сторонники имбирных диет утверждают, что еда и питье с содержанием имбиря способствует похудению. И многие этому верят, так как стремятся найти простые пути снижения веса. Они готовы свято верить в чудодейственные свойства коктейля, не обращая внимания на многочисленные противопоказания и предостережения медиков. Если результат не проявился быстро, то человек начинает искать новый рецепт. Однако любой специалист в области диетологии, разбирающийся в химии и физиологии скажет, что имбирный корень — это лишь небольшая составляющая правильного питания. Ведь только комплексные мероприятия помогут избавиться от ненавистных килограммов.

Мы надеемся на ваше здравомыслие и на то, что вы не начнете использовать представленные ниже рецепты, как единственный метод борьбы с лишним весом.

Напиток из имбиря и лимона

Натрите средний имбирный корень на крупной терке. Лимон разделите на две части: из одной выдавите сок в чашу с натертым корнем, а вторую нарежьте на кубики и добавьте к смеси. Можно добавить нарезанное яблоко. Все это необходимо залить 1,5 л кипящей воды и дать настояться 15 минут. Готовый напиток процедить и хранить в холодильнике. Употреблять рекомендуется небольшими порциями.

Имбирный чай

Чайную ложку сухого имбиря залить стаканом кипятка. Можно добавить ложку меда. Для вкуса выдавите лимонный сок. Смешайте компоненты. Подобный коктейль нужно пить в течение дня по одному стакану. Курс приема составляет 31 день.

Для усиления эффекта рекомендуют заваривать имбирь с чесноком. Сделать его легко. Просто к нарезанному корню добавляют пару измельченных зубчиков чеснока и залить кипятком. Смесь настоять и пить по 100 г перед едой.

Имбирь с мятой

3 ст. ложки имбирного порошка смешайте с 2 ст. ложками мяты. Залейте сухую смесь 1,5 ложками кипятка. Емкость поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и снимите через 15 минут. После охлаждения следует процедить напиток. Употреблять его нужно утром и вечером. Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавить лимонный или апельсиновый сок.

Имбирь с огурцом

Огурец и лимон нарежьте на кусочки. Измельчите несколько листов мяты (лучше свежей). Смешайте эти ингредиенты с 2 ст. л. сухого имбирного порошка и 2 литрами негазированной минералки. Полученный напиток нужно отправить настаиваться на ночь в холодильник.

Коктейль из имбиря и корицы

Пол-литра кефира, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. корицы и 1 ч. л. имбирного порошка смешайте вместе и взбейте с помощью блендера. Курс приема — 7 дней. Ежедневно нужно принимать смесь три раза за день перед едой.

Кофе с имбирем

Рецепт — настоящая радость для кофеманов. Сварите свежий кофе и добавьте к нему 1 ст. л. порошка.

Кефир с имбирем, корицей и красным перцем

Вам понадобится стакан обезжиренного кефира, 0,5 ч. л. корицы и молотого порошка, а также сухой красный перец. Смешав все ингредиенты, взбейте смесь блендером. Принимают напиток перед сном.

Какой способ самый действующий?

Говорить о том, какой рецепт самый эффективный — трудно. Ведь нельзя забывать об индивидуальных особенностях человеческого организма. Для начала попробуйте простой и доступный способ. Если он не поможет, переходите к другим методом.

Отзывы

В интернете масса отзывов об имбирном напитке от тех, кто уже испытал его действия на себе в домашних условиях. Но, наивно верить каждому, мы бы не советовали. Лучше доверять мнению специалистов.

Мнение специалиста

Человек, который мечтает похудеть, подтянуть фигуру и преобразиться, в первую очередь, должен составить план действий, которым он будет действовать на пути к достижению поставленной цели. Первоначально необходимо решить вопрос о дефиците калорий. Ограничить собственный рацион — слишком просто. Придется создать постоянный расход энергии: заниматься в тренажерном зале, бегать или плавать. А также обязательно нужно создать сбалансированное меню. Найдите в интернете таблицу калорийности и составьте рацион с учетом ваших суточных потребностей. В этом нелегком деле вам могут помочь специалисты диетологии.

Имбирный тонизирующий напиток при осторожном его применении может стать частью программы похудения. Но сам по себе имбирь не способствует снижению веса.

Источник