Что приготовить мясные оладьи

Рецепты Мясные оладьи

Мясные оладьи

Лук репчатый — 1 шт

Фарш мясной — 250 г

Мука пшеничная — 5 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

В фарш положить яйца, мелко нарезанный лук, зелень (я брала сушеную), соль, перец по вкусу.

Хорошо размешать, добавить молоко и муку и снова хорошо вымешать.

Мясные оладьи из рубленого фарша

Чеснок — 4 зубчика

Специи — по вкусу

Сметана — 1 столовая ложка

Пшеничная мука — 4 столовые ложки

Лук репчатый — 2 штуки

Яйцо куриное — 1 штука

Свинину нарезать очень мелко. Лук и чеснок тоже нарезать мелко. Перемешать с мясом. Добавить яйцо сырое, сметану, муку и специи.

Мясные оладьи

Крахмал — 3 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Майонез — 3 ст. л.

Яйцо куриное — 3 шт

Свинину (можно куриное филе или филе индейки, тоже очень вкусно получается) порезать тонкой соломкой.

В мясо добавить яйца, майонез, крахмал, соль, перец, мелко нарезанный лук, чеснок выдавить. Всё хорошенько перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Оладьи из мясного фарша

Мука — 2-3 Ст. ложек

Специи — По вкусу

Кабачок — 0,5 Килограмма

Фарш мясной — 300 Грамм

Чеснок — 1-2 Зубчиков

Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Чистим и режем лук, кабачок, чеснок. Все вместе измельчите в блендере.

Добавляем фарш (куриный, говяжий, свиной), яйца, специи, зелень (если захотите), муку и разрыхлитель. В результате — консистенция как на драники.

Мясные оладьи с соусом

Остатки фарша из рецепта «Паштет из двух видов мяса и печени», 1 ст л томатной пасты, 150 мл сливок 23%, 1 луковица, 1 морковь.

Фарш обжарить на сковороде в растительном масле как оладьи. Переложить в кастрюлю, добавить пассерованные лук и морковь, залить разбавленной в воде (кипяток) томатной пастой ( воды приблизительно 300 мл) и сливками. Воды и сливок должно быть столько, чтобы оладьи были закрыты наполовину. Накрыть крышкой и поставить на медленный огонь минут на 30.

Мясные оладьи с тыквой

Фарш мясной — 400 г

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Майонез — 3 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Мясной фарш посолите, поперчите по вкусу

Тыкву очистите и натрите на мелкой терке.

В мясной фарш добавьте тыкву, измельченный чеснок, лук

Яйцо, майонез,2 ст. л муки.

Мясные оладьи

Говядина — 300 г

Мука пшеничная — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Так уж вышло. Оказалось у меня мясо от супа. Ну, много его было у бабушки! Отдали на «утилизацию». И куда мне его? Ладно, думаю. Сделаем оладьи. Не съест ребенок, так утром на бутерброды пойдут!

Итак, проворачиваем мясо через мясорубку. Добавляем ложку муки, яичко, солим.

Вымешиваем и начинаем доливать теплое молоко. Густота — чтобы легко выкладывалось и разми.

мясные оладьи

1 кг. свинины,1пачка майонеза ,1-2 луковицы, чеснок, 5 яиц,3-4 ст. крахмала,соль ,специи по вкусу раст. масло

Мясо нарезать мелкими кусочками,кубиками,смешать с 1 пачкой(250мл.) майонеза, мелконарезаным луком, чесноком, добавить 5яиц (сырых),3-4 ст. ложки крахмала(с горой),все слегка взбить,поставить на 3 часа в холодильник, чтобы промариновалось.Потом жарить на растительном масле как обыкновенные оладьи.Можно подавать с чем угодно и как угодно, и на завтрак и на пр.

Мясные оладьи «Украинские»

Репчатый лук — 1 шт.

Свинина — 400 гр

Говядина — 100 гр

Кабачки — 400 гр

1. Свинину и говядину промыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Репчатый лук очистить, мелко нарезать.

2. Кабачок вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке. Смешать фарш, лук, тёртый кабачок, муку, яйца. Посолить, поперчить.

Мясные оладьи «Второй шанс»

Зелень — по вкусу

Яйцо куриное — 3 шт

Майонез — 3 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Крупа манная — 2 ст. л.

Мясо я использовала тушеное. Как-то мало мне показалось его на всех, поэтому решила сделать эти оладьи. Получилось вкусно. И все наелись!

Мясо я мелко нарезала. Солить не стала, так как мой гуляш был достаточно соленым. Добавила майонез.

Туда же вбила яйца, добавила мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и зелень.

Всыпала манку. Я использовала манную крупу о.

Оладьи сборные мясные с водкой.

Мука пшеничная 4 ст/ложки.

Французские травы 1 ч/ложка.

Печень свиная край 400 гр.

Яйцо куриное 2 шт.

Куриная грудка б/кости и кожи 300 гр.

Соль, смесь перцев.

Печень вымыть и очистить от пленок.

Нарезать ее мелкими кубиками вместе с грудкой.

Взбить яйца с солью и специями и добавить к мясу и печени. перемешать.

Затем разогреть масло в сковороде, а к мясу добавить водку и муку. еще раз хорошенько перемешать и взбить вилкой.

Мясные оладьи с овощами

Отварная говядина — 300 гр

для гарнира в равных количествах

Отварное мясо пропустить через мясорубку, можно даже 2 раза

Влить молоко, размешать

Яйца взбить миксером

Смешать яйца с фаршем, добавить соль, перец, вымесить хорошенько

Ложкой выкладывать на сковородку оладьи и жарить по 5-7 минут с каждой стороны.

Картофельные оладьи, запеченные в мясной подливе

Или: Молоко, манка

иные варианты и сочетания

Остывшие картофельные оладьи можно разогреть и в микроволновке, и на сковородке, я иногда — 5 минут в пароварке. А можно сделать самостоятельным полноценным блюдом.

В небольшую форму, слегка смазанную маслом, выкладываем картофельники. При желании их можно предварительно порезать.

В фарш я сегодня добавила кетчуп и майонез, присолила, + яйцо и чуточку воды — х.

Оладьи мясные с кабачком

Лук репчатый — 100 г

Мука пшеничная — 4 ст. л.

Приправа — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Мяско порезать мелким кубиком, очень мелким!

Лук — мелким кубиком.

Смешать мясо, лук, приправы, посолить по вкусу! Оставить на 1-2 часа для маринования, можно на ночь или, ещё лучше, на сутки.

Через 2 часа кабачок потереть на самой мелкой тёрке, добавить к мясу.

Разбить 1 яйцо, перемешать.

Просеять 4 ст. л. муки. Масса должна получиться довольно густая! Если жидк.

Рубленые мясные оладьи в азиатском стиле

Горчица — 2/3 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Крахмал кукурузный — 2 ст. л.

Соевый соус — 100 мл

Перец красный жгучий — 1 ч. л.

Лук репчатый — 1 шт

Грудка индюшки — 800 г

Филе грудки индейки обмыть. обсушить нарезать тонкими полосками. Лук нарезать кубиком. Морковь брусочками, если есть терка для корейской морковки лучше воспользоваться ей, и быстрее и брусочки красивие.

В отдельной миске смешать до однородности соевый соус, горчицу, сахар. Обязательно попробуйте, отрегулируйте на свой вкус остроту и сладость.

В миску достаточн.

Оладьи с мясным припеком

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 50 г

Мука пшеничная — 500 г

Лук зеленый — 1 пуч.

Фарш мясной — 250 г

Молоко соединить с водой, разогреть (до 50 градусов), добавить дрожжи. Добавить просеянную муку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Взбить тесто, добавить взбитые яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло. Накрыть полотенцем и оставить ещё в теплом месте на 30 минут. Тесто для оладий готово.

Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарез.

Оладьи мясные

Мука — 0,5 Стакана

Свиной фарш — 950 Грамм

Зеленый лук — 7 Штук

Чеснок — 3 Зубчика

Хлопья красного перца — 1 Чайная ложка

1. Вымойте зеленый лук и нарубите его очень мелко.

2. В миску выложите свиной фарш, добавьте к нему измельченный лук и чеснок, хлопья красного перца, 1 куриное яйцо.

3. Хорошенько все перемешайте, сформируйте небольшие оладьи и выложите на тарелку.

4. В отдельную миску вбейте 2 куриных яйца и размешайте их, в другую миску насыпьте муку.

Мясные оладьи из того, что было в холодильнике

две веточки зеленого лука с головками;

две щепотки соды;

Специи можете брать любые, какие вам нравятся.

масло для жарки.

несколько щепоток красного острого перца;

ч.л. сладкой паприки;

два зубочка чеснока;

650 г любого фарша;

150 г сметаны не густой или кефира (у меня были остатки сметаны);

две ст.л. крахмала;

Вот что нам понадобится:

небольшой пучок зелени;

0,5 ч.л. молотого кориандра;

Зелень, чеснок измельчаем, добавляем в фарш.

Источник

Мясные оладьи

Коллекция простых рецептов мясных оладий с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные оладьи с мясом (из фарша и рубленые)!

Мясные оладьи — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты оладий с мясом (из фарша и рубленые)
Рецептов в подборке: 41 шт.

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г

Сыр твердый — 50 г

Чеснок — 2 зубка

Порошок карри — щепотка

Растительное масло — для жарки

Перец черный молотый — по вкусу

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 700 г

Молодой кабачок — 1 шт.

Сыр «Гауда» — 70 г

Свежий укроп — 4 веточки

Чеснок — 2 зубчика

Рафинированное растительное масло — 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе – 650 г

Кукурузный крахмал – 60 г

Черный молотый перец – 1/3 ч.л.

Прованские травы – 1 ст.л.

Растительное масло – 100 мл

Ингредиенты

Куриное филе – 500-600 г

Зеленый лук – 1 пучок (30 г)

Петрушка – 1 пучок (30 г)

Твердый сыр – 100 г

Молотый черный перец – по вкусу

Мука пшеничная – 85-100 г (по необходимости)

Яйцо куриное – 2 шт.

Растительное масло – для жарки

Ингредиенты

Печень говяжья: 500 грамм;

Лук репчатый: 1 шт;

Мука: 2 столовые ложки;

Яйцо куриное: 1 шт;

Масло растительное: 30 мл;

Соль: 1,5 чайные ложки;

Черный молотый перец: по вкусу.

Для соуса:

Сметана: 4 столовые ложки;

Зелень укропа: 20 грамм;

Чеснок: 2 зубчика;

Ингредиенты

Куриное филе — 350 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Лук репчатый – 100 г

Мука пшеничная – 1 ст.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Масло подсолнечное – для жарки

Ингредиенты

Куриная грудка — 400 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Лук репчатый — 0,5 шт.

Сыр твердый (тертый) — 2 ст.л.

Петрушка — пару веточек

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Кукуруза консервированная — 0,5 банки

Укроп — 0,5 пучка

Рафинированное подсолнечное масло — для жарки

Ингредиенты

Куриное филе — 800 г

Ягоды можжевельника — 2 шт.

Чеснок — 3 дольки

Яйцо куриное — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Рис вареный — 180 г

Куриное филе вареное — 120 г

Куриное яйцо — 2 шт.

Чёрный молотый перец — по вкусу

Зелёный лук — 5 стеблей

Пшеничная мука — 1,5 ст.л.

Подсолнечное масло — 80 мл (для жарки)

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г

Крахмал кукурузный — 2 ст.л.

Лук репчатый — 0,5-1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Перец ч.м. — по вкусу

Разрыхлитель — 11 г

Масло растительное — для жарки

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу

Чеснок — 2 дольки

Лук репчатый — 1 шт.

Ингредиенты

Мясной фарш — 400 г

Чеснок — 2 зубчика

Растительное масло — 50 мл

Петрушка — 5-7 веток

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Кабачок — 2 штуки;

Мясо отварное — 200 грамм;

Шампиньоны — 150 грамм;

Мука — 100 грамм;

Чеснок — 2 зубчика;

Масло подсолнечное — 40 миллилитров;

Укроп — 20 грамм;

Перец черный молотый — по вкусу;

Сода — 2 щепотки.

Ингредиенты

Печень говяжья — 300 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Масло растительное — для жарки

Ингредиенты

Печень говяжья – 300 г

Кукурузный крахмал – 3 ст.л.

Растительное масло – 3 ст.л.

Черный молотый перец – щепотка

Прованские травы – 1 ст.л.

Чеснок – 3-4 зубчика

Ингредиенты

Печень куриная — 1 кг

Яйца куриные крупные — 2 шт.

Мука пшеничная — 120 г

Лук репчатый — 100 г

Масло подсолнечное рафинированное — 70 г

Перец черный молотый — 1 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты

Куриная печень — 400 г

Кинза — 2-3 ветки

Соль, перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Ингредиенты

Куриная грудка – 1 шт.

Яйца куриные – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Укроп свежий – 4 веточки

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 30 мл

Ингредиенты

Куриное филе – 500-550 г

Кукуруза консервированная – 150 г

Мука пшеничная – 2-3 ст.л. (по необходимости)

Зеленый лук – 4-5 стеблей

Яйцо куриное – 1 шт.

Молотый черный перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Новое в подборке

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт. (260 г)

Фарш куриный — 250 г

Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Зелень (укроп/петрушка) — 2-3 веточки

Яйцо куриное — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Растительное масло — 50 мл (для жарки)

Ингредиенты

Фарш индейки — 400 г

Соль, перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Ингредиенты

Куриный фарш — 400 г

Капуста цветная — 250 г

Сыр твердый тертый — 50 г

Приправа для курицы — 1 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Молоко — по потребности

Масло растительное — для жарки

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

Самса татарская (эчпочмак)

Пирог «Хуторянка» из кабачков

Кесадилья с курицей и грибами

ПП кекс в кружке в микроволновке

Морковно-творожный пудинг в духовке

Ризотто с песто и креветками

Постный пирог с грушами

Лещ в фольге на мангале

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник