Что приготовить с кокосового сока

Кокос

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом кокос: 132

15 октября 2018, 02:50

6527 40 мин. 2 15 29

25 января 2008, 19:34

25 августа 2008, 14:50

02 марта 2019, 18:16

15737 40 мин. 32 42 112

21 декабря 2009, 16:24

19 июня 2019, 11:24

03 февраля 2008, 17:18

31 октября 2015, 14:43

18 декабря 2018, 20:40

28 октября 2018, 08:45

04 марта 2013, 01:20

07 октября 2009, 21:41

6271 20 мин. 10 55

19 января 2010, 18:27

24170 45 мин. 12 39 92

29 июня 2009, 06:32

359763 7 мин. 55 130

14 августа 2008, 20:14

13 ноября 2007, 15:30

20 июня 2010, 01:20

22293 120 мин. 12 56 92

11 сентября 2011, 22:26

10 апреля 2010, 02:28

18 июня 2011, 18:27

16 октября 2008, 03:13

24 ноября 2015, 16:24

10536 10 мин. 1 10 33

10 октября 2010, 19:24

27 апреля 2010, 19:53

23 февраля 2011, 01:14

28 августа 2013, 22:02

28 ноября 2007, 17:06

24 января 2009, 20:15

05 июня 2009, 03:45

5718 20 мин. 11 34

28 сентября 2008, 02:50

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Блюда с кокосами — 241 домашний вкусный рецепт приготовления

Самый крупный орех в мире – кокос – растет на кокосовой пальме. Кокосовая пальма относится к растениям семейства Пальмовые, к роду Кокос. В переводе с португальского искаженное слово «кокос» (coco) означает «обезьяна». Читай дальше…

Описание

Своему названию кокос обязан обезьяньей мордочке, точнее, пятнышкам на этой мордочке. Именно из-за наличия похожих пятнышек на своей скорлупе кокос назвали кокосом.

Считается, что самый первый кокос вырос в Малайзии – именно здесь появилась первая кокосовая пальма. Как правило, кокосовая пальма вырастает на почве, где имеется песок. Иначе говоря, кокос растет на песчаном пляже. Кокос спокойно держится на воде, а потому может являться идеальным материалом для изготовления плавсредств. Кабы не совсем подходящая для этих целей форма. Падая в воду, кокосы могут перемещаться с помощью волн на большие расстояния. Все полезные свойства кокоса при этом сохраняются.

Собственно кокос может достигать двух с половиной килограммов веса. В кокосовой скорлупе имеются три поры. Одна из этих пор со временем, при надлежащих условиях, может развиться в семя кокоса. Внутри молодого кокоса имеется эндосперм, который из прозрачного и достаточно жидкого вещества со временем превращается в вязкое белое молоко – кокосовое молоко. Впоследствии кокосовое молоко становится твердым, превращаясь в кокосовую мякоть.

На одной кокосовой пальме зараз могут зреть до ста двадцати кокосовых орехов. Чтобы стать окончательно зрелыми, кокосам потребуется около десяти месяцев.

Если мякоть кокоса активно используется в кулинарии, а кокосовое молоко – в косметологии, то кокосовые волокна идут на изготовление мебели и матрасов.

Стоит уточнить, что кокос ошибочно относят к орехам. Кокос – это не орех вовсе. По всем отличительным признакам кокос можно назвать «затвердевшей вишней».

Источник

Кокосовые смузи — 15 рецептов

Вкусные безалкогольные кокосовые коктейли порадуют вас своим разнообразием и отличным вкусом.

Кокосовое молоко содержит огромное множество витаминов и полезных минералов. Вы можете купить уже готовое кокосовое молоко в банке, а можете приготовить его дома самостоятельно. Готовится оно очень просто. Берем кокос, разбиваем его и отделяем всю белую мякоть. Натираем ее на терке и заливаем кипятком. Пропорция 1:1. Даем настояться около 40 минут. За это время кокос впитает всю воду и нам остается только переложить все в марлю и выжать кокосовое молоко. Как видите, ничего сложного нет!

Смузи с кокосовым молоком и бананом

Супер питательный и вкусный рецепт, который может заменить целый завтрак. Для этого варианта смузи вам понадобятся такие ингредиенты:

• 200 мл кокосового молока.
• 1 крупный спелый банан.
• 1 столовая ложка меда.

Взбиваем в блендере все ингредиенты, наливаем в красивый бокал и наслаждаемся шикарным и неповторимым вкусом.

Кокосовый молочный коктейль

Хотите побаловать себя вкусным десертом? Тогда обязательно попробуйте этот замечательный рецепт. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 100 мл молока коровьего.
• 100 мл кокосового молока.
• 100 грамм мороженого.
• 1 ч. л. меда.

Все соединяем в блендере и получаем отличный десерт, который обязательно понравится всем!

С ягодами

Для этого фруктового рецепта можно использовать любые замороженные ягоды. Приготовьте такие продукты:

• 1 стакан кокосового молока.
• 1 стакан ванильного йогурта.
• 1 стакан замороженных яблок.
• 1 замороженный банан.
• 2 столовые ложки меда.

Взбиваем все ингредиенты — и кокосовый коктейль готов!

Смузи: авокадо и кокосовое молоко

А вот отличный вариант смузи, который может даже заменить вам обед или ужин.

• половина спелого и мягкого авокадо.
• 2 киви.
• 250 мл кокосового молока.
• 5 кубиков льда.
• 5 ст. л. лимонного сока.

Соединяем все ингредиенты в блендере — и смузи с кокосом готов!

Смузи: манго + кокосовое молоко

Кто откажется от настоящего знойного и тропического рецепта вкусного смузи? Ловите рецепт:

• 1 спелый манго.
• 1 банан.
• 200 грамм кокосового молока.
• 2 ст. ложки сока лайма.

Взбиваем все в блендере и наслаждаемся!

Имбирный

А вот самый полезный рецепт для тех, кто обожает имбирь. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 40 грамм свежего кокоса.
• 300 мл кокосового молока.
• 1 банан.
• кусочек имбиря. Кладите по своему вкусу.
• ⅓ ч. л. корицы.

Все соединяем и взбиваем! Кокосовый коктейль с имбирем готов!

Смузи с кокосовой водой

Если вы покупаете кокосы, то, наверняка, знаете, какая вкусная кокосовая вода. Можно насладиться ею в чистом виде, а можно сделать вкусный смузи. Вот рецепт:

• 1,5 стакана кокосовой воды.
• половина авокадо.
• половина банана.
• чашка ягод.
• какао натуральный 1 чайная ложка.

Отправляем все в блендер и получаем отличный кокосовый смузи.

Кокосовое молоко с клубникой

Очень простой и вкусный рецепт, когда вам хочется быстро приготовить отличный десерт. Понадобятся такие ингредиенты:

• 300 грамм кокосового молока.
• 300 грамм клубники. В этом рецепте можно использовать замороженную клубнику.
• ванилин.
• любой подсластитель по желанию.

Все взбиваем и наслаждаемся!

Смузи: шпинат и кокосовое молоко

А вот отличный вариант для тех, кто хочет очистить свой организм с помощью смузи:

• 250 мл кокосового молока.
• 30 грамм шпината.
• 1 зеленое яблоко.
• 6 кубиков льда.

Кстати, можно использовать и прессованный замороженный шпинат, если нет свежего.

Смузи: чиа и кокосовое молоко

А вот сытный и питательный коктейль с полезными семенами чиа.

Неимоверно вкусненький и, в то же время, питательный и полезный кокосовый смузи с бананом и семенами чиа.

• 300 грамм кокосового молока.
• 1 банан.
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев.
• 1 ч. л. семян чиа.
• 1 ч. л. меда.

Соединяем все в блендере и получаем отличный полезный завтрак!

Кокосовый детокс

Если вы решили устроить разгрузочный день, то попробуйте кокосовый детокс. Лучше всего проводить детокс на кокосовой воде. В 100 граммах такого продукта содержится всего 18 калорий! К воде вы можете добавить и другие полезные и вкусные ингредиенты. Мы советуем обратить внимание на такие ингредиенты:

В течение дня нужно пить такой кокосовый смузи и ничего более.

Коктейль с кокосовой стружкой

Можно приготовить коктейль и с кусочками кокоса. Такой вариант напитка является очень питательным и может заменить обед или ужин.

Вот, что вам нужно:

• 1 стакан кокосовой или обычной воды.
• 100 грамм свежего кокоса.
• 1 банан.
• половина чашки замороженных ягод.

Соединяем все ингредиенты и наслаждаемся!

Чай с кокосовым молоком рецепт

Любите чай с молоком? Пришло время побаловать себя необычным рецептом чая.

• 140 мл кокосового молока.
• 200 мл воды.
• 2 штуки гвоздики.
• половина чайной ложки корицы.
• сахар по вкусу.

Сначала вскипятим воду с гвоздикой и корицей. Варим на маленьком огне около 7 минут. Затем снимаем с огня и заливаем чай этой водой. Настаиваем пару минут. В чашку выливаем чай, кладем сахар и затем добавляем теплое кокосовое молоко.

Такие простые и вкусные рецепты смузи с кокосовым молоком отлично разнообразят ваше меню. К тому же такие коктейли идеальны для тех, кто не пьет обычное молоко. Приятного аппетита!

Источник