Что приготовить с ликером амаретто

Рецепты с ликером Амаретто

Торт «Пьяная вишня»

Торт «Пьяная вишня» готовят из бисквитного теста. Готовый корж разрезают на 2 части и вытаскивают мякиш из «коробочки» и «крышечки». Мякиш смешивают с кремом и ягодами, а затем из этого снова собирают торт. Украшают по собственному вкусу.

раздел: Бисквитные торты

Мусс из маскаропне с клубникой

Мусс из маскарпоне с клубникой — простой, вкусный десерт. Чтобы при подаче десерт выглядел эффектно, попробуйте сделать так: разложите в небольшие стеклянные банки с крышками и при подаче к столу украсьте, накрыв крышечку каждой баночки тканью, завяз

Галет де Руа или пирог Волхвов (Galette des Rois)

масло сливочное, мука, мука, вода, уксус (9%), соль, масло сливочное (жирность 82.5%), молоко, ваниль, яйцо (желток), сахар, крахмал кукурузный, масло сливочное, для крема франжипан, масло сливочное, сахарная пудра, мука миндальная, крахмал кукурузный, яйцо, миндальный ликер амаретто (или ром)

раздел: Французская кухня, Пироги

Шоколадная нуга с миндалём, фундуком, инжиром и мёдом

миндаль (сырой), фундук, инжир (сушёный), мёд, горький шоколад, сахар, яйцо (белок), ликёра амаретто, вода, вафельные листы

раздел: Нуга и туррон

Горячий шоколад с миндалем

шоколад (тертый полусладкий), сахар, вода (кипящая), молоко (кипяченое), кофе (растворимое), коньяк, ликер Амаретто, сливки (для взбивания), миндаль (жареный, рубленый), шоколад черный

раздел: Какао и шоколадные напитки

Тирамису с ликером «Амаретто»

сахар, яйца, мука, яйца (желток), желатин, сыр маскарпоне, ликер «Амаретто», крепкий кофе, бисквитное печенье

Риц Физ

голубой Кюрасо, Амаретто, лимонный сок, шампанское охлажденное

Источник

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Рецепты коктейлей с Амаретто на любой вкус

Коктейли с ликером Амаретто — сочетание напитков с интересными вкусовыми качествами и разнообразной крепостью. Амаретто — ликер родом из Италии. Основой являются миндаль или косточки с добавлением различных пряностей, которые дарят незабываемый вкус марципана. Его крепость может достигать 20-30 градусов.

Ликер поставляют в квадратных бутылках. Легенда рассказывает, что создатели стеклянных изделий создали такую форму, чтобы напиток легко было узнать даже с закрытыми глазами.

Одним из первых известных видов ликера появился в XVI столетии 25 года и носил название Disaronno Originale.

С чем пьют Амаретто

Употребить Амаретто можно в сольном исполнении или в качестве компонента к различным напиткам.

В сольном исполнении амаретто пьют со льдом. В качестве закуски подходят фрукты, мороженое или сыр. Не рекомендуется закусывать блюдами с ярким вкусом, так как они попросту забьют вкус алкоголя.

Если смешивать Амаретто с соком, то отличное сочетание получится с яблоком, виноградом, сливой и другими. Соки с кислинкой прекрасно убирают приторность ликера, давая возможность насладиться вкусом. Помимо соков, он хорошо сочетается с газировкой, кофе и многими другими безалкогольными напитками.

В качестве алкогольного компаньона прекрасно подойдет водка. В сочетании с ней Амаретто не теряет своего яркого вкуса и поднимает градус, привлекая этим любителей покрепче. Он также хорошо сочетается с ромом и сливочными ликерами.

Коктейли с Амаретто в домашних условиях

В каждом домашнем мини-баре обязательно должна присутствовать бутылка Амаретто. Благодаря ароматному и яркому вкусу этот напиток активно используют для составления разнообразных коктейлей. Ниже подобраны известные рецепты коктейлей с Амаретто и малоизвестные, но это далеко не весь перечень.

Крестный отец

Популярный коктейль 80-х годов XX столетия. Свою популярность получил благодаря одноименному фильму, который в это же время вышел на экраны. В своей линейке имеет целое семейство «крестных» с заменой виски на другой алкоголь.

1. Кладем в бокал лед и наливаем алкоголь.
2. Перемешиваем все компоненты и медленно наслаждаемся напитком.
3. Коктейль не украшаем.

Шипучий флирт

Этот микс замечательно подходит прекрасной половине человечества. Нежный, освежающий цитрус с нотками миндаля — хороший вариант для вечера развлечений.

• 30 — Amaretto;
• 20 — фреша апельсина;
• 100 — игристого вина.

1. Смешиваем Amaretto с фрешем и переливаем в бокал.
2. Доливаем игристое вино.
3. Перемешиваем и украшаем апельсиновым твистом.

Горячий остров

Сочетание Амаретто с кофе — это всегда выигрышная комбинация, а если добавить к этому коньяк и сливки, то получим насыщенный кофейно-ореховый вкус, который замечательно бодрит.

• 20 — коньяка;
• 30 — сливок;
• 50 — Amaretto;
• 200 — кофе.

1. Перед составлением коктейля необходимо охладить ингредиенты, кроме кофе.
2. Смешиваем все компоненты и подаем в пивном бокале.

Дон Джованни

Этот микс имеет шоколадный вкус с миндальным оттенком. Дополнительную нежность напитку придают взбитые сливки.

• 30 — шоколадного ликера;
• 10 — Amaretto;
• взбитые сливки.

1. В бокале флюте соединяем ликеры.
2. Сверху выкладываем сливки.
3. Украшают шоколадной крошкой.

Унесенные ветром

Внешность и запоминающийся вкус — это то, что выделяет этот коктейль на фоне остальных. Этот микс обладает интересными фруктовыми нотками.

• 35 — Amaretto;
• 15 — вишневого ликера;
• 15 — клубничного ликера;
• 150 — молока;
• ванилин (по желанию);
• лед.

Рецепт: В бокал наливаем смешанные с помощью шейкера компоненты и украшаем клубничкой или вишенкой.

Перцовый миндаль

Крепкий миндальный микс с перчиком для крепких мужчин.

Рецепт: Соединить в бокале олд фешен все ингредиенты и перемешать ложкой.

Коктейль имеет экзотический вкус со сливочным оттенком.

• 20 — водки;
• 30 — Amaretto;
• 30 — ликера Малибу;
• 20 — сливочного пломбира.

1. Перемешиваем с помощью шейкера Amaretto с водкой и переливаем в бокал.
2. Также смешиваем пломбир с Малибу и наливаем поверх первого слоя.
3. Украшаем вишенкой.

Горящий Генри

Слоистый коктейль не зря носит такое название, микс употребляется горящим.

• 15 — бурбона;
• 15 — сливочного ликера;
• 15 — Amaretto.

1. В основание шота наливаем Amaretto.
2. Следующим слоем идет сливочный ликер.
3. Завершаем бурбоном и поджигаем.
4. Шот выпивается зараз.

Амаретто Колада

Порадуйте себя тропическим миксом с ярким кокосово-миндальным вкусом.

• 90 — фреша ананаса;
• 30 — Amaretto;
• 30 — кокосового молока;
• лед.

1. В хайбол насыпаем лед и наливаем все компоненты.
2. Перемешиваем и украшаем ананасовым треугольником.

Миндальный восход

Гренадин делает красивый переход от оранжевого к красноватому цвету, создавая эффект восхода солнца в бокале.

• 150 — фреша апельсина;
• 30 — Amaretto;
• 15 — Гренадина;
• лед.

1. Хайбол наполняем льдом.
2. Смешиваем Amaretto с фрешем и переливаем в хайбол.
3. Сверху наливаем гранатовый сироп.
4. Украшаем апельсиновой долькой.

Алабамская Тюрьма

Интересное сочетание миндально-персикового вкуса с цитрусом и пряным джином.

• 30 — Southern Comfort;
• 30 — Amaretto;
• 15 — джина;
• 100 — апельсинового фреша;
• лед.

1. Хайбол наполняем льдом.
2. В шейкер кладем немного льда и заливаем все ингредиенты.
3. Все взбалтываем и с помощью стрейнера процеживаем в хайбол.
4. Украшаем апельсиновым треугольничком.

Амаретто Айс Латте

Оригинальный коктейль с кофейным вкусом. Отлично взбодрит и скрасит вечер в компании друзей.

• 15 — Amaretto;
• 120 — молока;
• 10 г миндальных хлопьев (стружка);
• 15 — эспрессо;
• 15 — шоколадного сиропа;
• взбитые сливки;
• лед.

1. Охлаждаем айриш бокал и наливаем струйкой шоколадный сироп, хаотично разбрасывая по стенкам бокала.
2. Воспользовавшись шейкером, взбиваем вместе со льдом молоко, эспрессо и Амаретто.
3. Удерживая лед, переливаем содержимое в айриш бокал.
4. Украшаем сливками и посыпаем миндальными хлопьями.

Ванильный Шелк

Несмотря на содержание в напитке водки, этот микс популярен среди женской аудитории из-за нежного сливочно-ванильного вкуса.

• 50 — сливочного ликера;
• 25 — водки;
• 15 — Amaretto;
• ваниль по желанию;
• лед.

1. Наполнить тумблер льдом.
2. Перемешать все компоненты и перелить в тумблер.
3. Украсить апельсиновым твистом.

День На Пляже

Еще один тропический микс для летних вечеринок и отдыха у бассейна.

• 30 — кокосового рома;
• 20 — Amaretto;
• 120 — апельсинового фреша;
• 5 — Гренадина;
• лед.

1. Для взбивания всех компонентов, кроме гренадина, воспользуйтесь шейкером.
2. Смешанные ингредиенты переливаем в хайбол.
3. В содержимое капаем несколько капель гранатового сиропа.
4. Украшаем долькой цитруса.

Горячее Золото

Теплый, пряный, цитрусовый напиток с нежным золотистым цветом.

• 200 — апельсинового фреша;
• 100 — Amaretto;
• палочка корицы.

1. Налейте теплый фреш в винный бокал.
2. Следом влейте Amaretto.
3. Размешать палочкой корицы и с ней же подавать.

Возвращение

Коктейль с нежным сливочно-миндальным вкусом.

• 30 — Amaretto;
• 30 — сливочного ликера;
• лед.

1. В старинный бокал положите лед.
2. Налейте в него смешанный алкоголь.
3. Украсить вишенкой.

Динго

Цитрусовый микс с легкой сладостью, которую дарит Амаретто. Относится к лонг дринкам и пьется через соломинку.

• 15 — рома;
• 30 — Amaretto;
• 60 — апельсинового фреша;
• 15 — лаймового фреша;
• 15 — лимонного фреша;
• 15 — Southern Comfort;
• 5 — гранатового сиропа;
• лед.

1. Все компоненты смешиваем с помощью шейкера.
2. С помощью стрейнера переливаем все в хайбол, наполненный льдом.
3. Украшаем цитрусом.

Итальянский Серфер

Еще один рецепт летних тропических напитков, которые так приятно потягивать через трубочку, загорая на пляже.

• 30 — кокосового рома;
• 30 — Amaretto;
• 50 — ананасового фреша;
• 50 — фреш из ягод клюквы;
• лед.

1. Смешиваем все компоненты.
2. Переливаем в хайбол со льдом.
3. Украшаем вишенкой.

Итальянское Наслаждение

Амаретто соком не испортишь. Насыщенный вкус яркого коктейля.

• 30 — Amaretto;
• 15 — апельсинового фреша;
• 15 — сливок;
• лед.

1. Взболтайте все компоненты.
2. С помощью стрейнера процедите содержимое в коктейльную рюмку.

Казино Кофе

Коктейли бывают не только холодными, но и теплыми. Этот микс относится к долгим коктейлям и имеет ярко выраженный кофейный вкус.

• 15 — бренди;
• 15 — какао-ликера;
• 15 — Amaretto;
• 150 — кофе (горячий);
• взбитые сливки;
• шоколадная крошка.

1. В айриш бокале соединяем все компоненты.
2. Украшаем сливками, посыпанными шоколадной стружкой.

Красная Лягушка

Оригинальный микс с легкой кислинкой клюквы.

• 30 — ликера Шамбор;
• 30 — виски;
• 30 — Amaretto;
• 60 — фреша из ягод клюквы;
• лед.

1. Взбалтываем все составляющие.
2. Через стрейнер отфильтровываем содержимое в коллинз, наполненный льдом.

Поджаренный Миндаль

Еще один рецепт кофейного варианта для любителей кофейных ноток.

• 15 — кофейного ликера;
• 15 — Amaretto;
• 30 — сливок;
• лед.

1. Наполняем бокал льдом.
2. Смешанные компоненты переливаем в бокал.

Пряное Яблоко

Яблоко с корицей — знакомое для всех сочетание. Этот коктейль со своим оформлением прекрасно подойдет для зимних вечеров и новогодних праздников.

• 1 долька яблока;
• 5 — Amaretto;
• 15 — фреша яблочного;
• 15 — рома;
• 1 ст. л. сахарного сиропа;
• 1 ч. л. корицы;
• 1 ч. л. сахара;
• лед.

1. Украсьте бортик бокала присыпкой из сахара и корицы. Для этого переверните коктейльную рюмку и окуните ее бортик сначала в сахарный сироп, а затем в смесь из сахара и корицы.
2. С помощью шейкера смешайте все компоненты.
3. Через стрейнер перелейте полученную смесь в украшенную коктейльную рюмку.

Источник