Что приготовить с оливками зелеными без косточек

Оливки без косточек

Всего опубликовано 155 рецептов

Канапе с овощами и колбасой

Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Колбаса сервелат — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Оливки без косточек — 6 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сыр сливочный — 20 г

Салат Греческий

Греческий салат невероятно прост в приготовлении, необыкновенно вкусен и очень полезен. Есть несколько секретов приготовления.

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
• Огурцы — 1 шт.
• Оливки без косточек — 150 г
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр Фета — 100 г

Сырные канапе с черри

Для сырных канапе я предлагаю взять рассольную брынзу и твёрдый сыр с грецким орехом. Чтобы брынза обладала тоже ореховым.

Ингредиенты

• Брынза — 120 г
• Кунжут белый — 30 г
• Оливки без косточек — 6 шт.
• Помидоры черри — 6 шт.
• Сыр твёрдый — 60 г

Спагетти в сливочном соусе с консервированным тунцом

А у вас было такое — семью надо кормить, а так не хочется готовить? Но деваться-то некуда — надо! На помощь нам приходят.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Оливки без косточек — 100 г
• Сливки — 250 мл
• Соль — 1 щепотка
• Спагетти — 350 г
• Тунец консервированный — 1 банка
• Чеснок — 1 зубчик

Суп из сухих грибов шиитаке

Я очень люблю насыщенные грибные запахи в блюдах. Этот суп готовила на сухих грибах шиитаке. Они имеют очень насыщенный.

Ингредиенты

• Грибы шиитаке сушёные — 50 г
• Картофель — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Специи для бульона — 2 г

Пицца по-домашнему

Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще. вкуснота. но, как.

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Оливки без косточек — 25 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сосиски молочные — 250 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Томатная паста — 50 г

Канапе с крабовыми палочками, сыром и оливками

Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить быструю и простую закуску в виде канапе. В этот раз будем готовить.

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 150 г
• Огурцы — 1 шт.
• Оливки без косточек — 15 шт.
• Сыр твёрдый — 150 г

Карп запечённый с овощами

Запечённый карп — очень вкусное блюдо, которое в некоторых странах Европы считается традиционным. Совсем недавно я.

Ингредиенты

• Карп — 1500 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Оливки без косточек — 15 шт.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.

Солянка на курином бульоне

Солянка на курином бульоне абсолютно точно не значится в числе традиционных для моей семьи блюд — у нас соляночка обычно.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2000 мл
• Колбасa салями — 100 г
• Куриная ветчина — 350 г
• Куриная грудка — 400 г
• Лимон — 3 шт.
• Масло сливочное — 40 г
• Оливки без косточек — 100 г
• Рассол оливковый — 2 ст. л.
• Сосиски молочные — 300 г
• Томатная паста — 1 ст. л.

Пицца на слоёном тесте с ветчиной, помидором, оливки и сыром

На мой взгляд такую пиццу сможет приготовить любой человек, даже тот, кто очень далёк от кулинарии. Готовое тесто облегчает.

Ингредиенты

• Ветчина — 250 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Оливки без косточек — 100 г
• Помидоры — 2 шт.
• Смесь итальянских трав — 2 щепотка
• Сыр моцарелла — 200 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 450 г

Мясная солянка на говяжьем бульоне

Пряный, густой, сытный суп особенно придётся по вкусу любителям мяса и наваристых первых блюд. Поэтому особой популярностью.

Ингредиенты

• Вода — 3000 мл
• Говядина на косточке — 1200 г
• Картофель — 500 г
• Колбаса варёная — 100 г
• Колбаса копчёная — 100 г
• Лимон — 1 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Огурцы маринованные — 4 шт.
• Оливки без косточек — 100 г
• Перец кайенский — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Сосиски — 100 г
• Томатная паста — 2 ст. л.

Салат с огурцом, яйцами и оливками

Этот зелёный салат непременно ассоциируется с весной — хрустящие листья салата и ароматные огурцы придают ему долгожданную.

Ингредиенты

• Лук-порей — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Оливки без косточек — 100 г
• Салат ромэн — 0.5 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Соус тартар с майонезом

Классический холодный соус тартар чаще всего подают к варёной или жареной рыбе. Также такой соус отлично подходит к мясу или.

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Майонез — 130 г
• Огурцы маринованные — 100 г
• Оливки без косточек — 5 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 15 г
• Чеснок — 1 зубчик

Солянка с почками

Солянка — сытное многообразное блюдо, бывает сборная, рыбная, мясная. Приготовим с почками, ведь этот продукт придаст блюду.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 3000 мл
• Говяжьи почки — 800 г
• Колбасы и сосиски — 300 г
• Куриный окорочок — 200 г
• Лимон — 1 г
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы солёные — 3 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Рассол огуречный — 50 мл
• Соль — 10 г
• Соус томатный — 100 г

Пицца деревенская

Итальянцы так щепетильно относятся к своей национальной кухне, что большинство итальянских блюд, которые готовят за пределами.

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 300 г
• Вода — 325 мл
• Дрожжи свежие — 7 г
• Колбасa салями — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
• Оливки без косточек — 100 г
• Помидоры — 200 г
• Помидоры консервированные — 300 мл
• Сахар — 0.5 ст. л.
• Сахар — 2 щепотка
• Смесь итальянских трав — 1 щепотка
• Соль морская — 0.5 ст. л.
• Соль морская — 2 щепотка
• Сыр Гауда с оливками — 150 г
• Сыр моцарелла — 250 г
• Сыр Пармезан — 30 г

Солянка рыбная сборная с каперсами

Солянка относится к традиционным русским супам кисло-солёно-острого вкуса. Для её приготовления используются разнообразные.

Источник

Испанский фестиваль дома: 7 простых и вкусных блюд с оливками

Сегодня, 9 ноября, в Андалузии начинается Фестиваль оливок и оливкового масла. Он проходит в городе Баэна и считается самым крупным в Европе! Неспроста этот город носит звание испанской столицы оливок.

Мы не предлагаем вам ехать в Андалузию. Однако в честь этого события все любители оливок непременно должны побаловать себя вкусными блюдами с этим ингредиентом. Какими? Предлагаем обратить внимание на те, что есть в нашей подборке.

Курица с тыквой и оливками

© Instagram @chef_recipe_collection

Ингредиенты:

• 2 средних головки репчатого лука
• 4 зубчика чеснока
• 2 ломтика копчёного бекона
• 3 ч. ложки сушёных листьев розмарина (можно использовать свежий)
• 2 лавровых листа
• 600 г сладкой тыквы
• 100 г лесных грибов (по желанию)
• 150 г отварной или консервированной красной фасоли
• 700 г томатов в собственном соку
• 250 мл красного сухого вина (можно заменить соком)
• 4 куриных бедра на кости
• 10 маслин
• соль — по вкусу
• молотый чёрный перец — по вкусу
• молотый кайенский перец — по вкусу
• молотая копченая паприка — по вкусу
• масло для жарки — по вкусу
• цельнозерновой хлеб — для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Каждую головку репчатого лука очистите и разрежьте на 6 частей. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и крупно нарежьте. Бекон нарежьте произвольно. Тыквы очистите и крупно нарежьте. С томатов снимите шкурки, сок сохраните. С куриных бедер снимите кожу. Маслины раздавите ножом, если есть косточки, удалите их.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Разогрейте на плите большой сотейник. Добавьте бекон, розмарин и лавровые листы, обжарьте около 2 минут. Затем положите в сотейник лук, посолите его, добавьте немного масла для жарки и, периодически помешивая, готовьте на средне-низком огне 10 минут. Добавьте чеснок, готовьте ещё 1 минуту.
4. Раздвинуть лук и положите на сковороду курицу, тыкву и грибы. Налейте красное вино, готовьте на среднем огне, пока не исчезнет запах алкоголя.
5. Добавьте соль, чёрный и кайенский перцы и копчёную паприку. Вылейте в сотейник томатный сок с помидорами, разомните их деревянной ложкой, чтобы остались крупные кусочки. Распределите сверху оливки и фасоль. Долейте немного горячей воды, чтобы тыква и курица были покрыты жидкостью. Доведите до кипения.
6. Поставьте в духовку и запекайте до готовности курицы (около 40 минут).
7. Попробуйте соус, при необходимости добавьте ещё приправы.
8. Подавайте блюдо горячим с цельнозерновым хлебом.

Паштет из оливок и горошка

© Instagram @prosto.postno

Ингредиенты:

• 2 банки оливок без косточек
• 1 банка зеленого горошка
• 0,5 стакана орехов
• зелень — по вкусу
• 1 зубчик чеснока
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. С оливок и горошка слейте жидкость (немного сохраните, она может понадобиться для более гладкой консистенции).
2. Все ингредиенты сложите в блендер и хорошенько пробейте.
3. Добавьте несколько ложек жидкости из банок, если надо.
4. Посолите по вкусу, если нужно.
5. Переложите в емкость, в которой будем храниться паштет.

Быстрая паста с оливками

© Instagram @annamitiakina

Ингредиенты:

• 450 сухой пасты спагетти или лингвини
• 30 г несоленого сливочного масла
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1,5 чашки зеленых оливок без косточек
• 4 зубчика измельченного чеснока
• сок 1 лимона
• 1/4 пучка петрушки
• свежемолотый перец — по вкусу
• соль — по вкусу
• сыр (лучше пармезан) — для подачи

Приготовление:

1. В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду, варите в ней пасту на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
2. Тем временем в сковороде обжарьте чеснок и оливки (нарежьте произвольными кусочками). Это займет 3-4 минуты. Затем снимите с огня и добавьте сок лимона.
3. Когда паста приготовится, оставьте 1 чашку воды от приготовленной пасты, остальную воду слейте. Верните сковороду на огонь, добавьте к оливкам пасту, налейте воду от сваренной пасты и готовьте на среднем огне, регулярно помешивая, 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
4. Когда паста будет готова, добавьте свежую зелень, перец и соль по вкусу.
5. Разложите пасту по тарелкам и посыпьте пармезаном.

Пирог с томатами и оливками

© Instagram @kitchen_fm

Ингредиенты:

• 10 вяленых томатов (или стакан свежих помидоров черри)
• 0,5 банки оливок без косточек
• 150 г муки
• 50 мл оливкового масла
• 150 г сыра сулгуни или моцареллы
• 125 мл молока
• 3 яйца
• 0,5 пакетика дрожжей
• соль, перец, базилик и другие приправы — на ваш вкус

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте вяленые или живые томаты на небольшие части. Оливки можно использовать целиком или порезав пополам.
2. Нарежьте кубиками сыр. Нагрейте в кастрюле молоко. Взбейте яйца в веничком или вилкой, смешайте с мукой, добавьте дрожжи и теплое молоко. Влейте оливковое масло, перемешайте.
3. Вмешайте в тесто помидоры, оливки и сыр (а также травы и специи, которые посчитаете нужным).
4. Вылейте тесто в выложенную пекарской бумагой форму и запекйте в течение 45 минут.

Пикантный салат с оливками

© Instagram @kitchen_in_the_world

Ингредиенты:

• 400 г консервированных оливок без косточек
• 1 перец чили
• 2 отварных моркови
• 2 луковицы
• 180 г сыра
• белок 4-х куриных яиц
• 3 маринованных огурца
• оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте все ингредиенты так, как вам нравится, измельчите перец чили .
2. Смешайте и заправьте оливковым маслом.

Тапенада из оливок

© Instagram @travel_plus_adventure

Ингредиенты:

• 400 г черных оливок
• 2 зубчика чеснока
• 70 г анчоусов
• 100 г каперсов
• 100 мл оливкового масла
• черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Откиньте каперсы и оливки на сито, обсушите. Очистите и раздавите чеснок.
2. Выньте из оливок косточки, слегка раздавливая их плоской стороной лезвия тяжелого ножа.
3. Сложите анчоусы, чеснок, каперсы и оливки (можно добавить немного вяленых томатов) в кухонный комбайн и измельчите до однородной пасты. Можете сделать это, используя ступку и пестик.
4. Постепенно добавляйте оливковое масло, продолжая размешивать, чтобы вся масса приобрела консистенцию крема. Приправьте перцем по вкусу.
5. Переложите тапенаду в мисочку, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
6. Подавайте холодной с крекерами или поджаренным хлебом.

Закусочные оливки в панировке

© Instagram @nati_cook

Ингредиенты:

• 1 банка оливок без косточек
• панировочные сухари
• мука
• 1 куриное яйцо
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. С оливок слейте жидкость и обсушите их полотенцем.
2. Яйца слегка взбейте.
3. Каждую оливку окуните сначала в муку, затем в яйцо, а после в сухари.
4. Обжарьте и выложите на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
5. Подавайте с овощами и соусом.

Источник