Что приготовить с помощью варенья

Что сделать из старого варенья – самые простые рецепты

Бывает так, что в погребе или кладовке остаётся баночка – другая старого варенья. Что же с ним можно сделать? Вот на такой вопрос сегодня пришлось отвечать и мне.

Оказывается, из старого варенья, неважно, малинового, смородинового или клубничного, можно сделать много самых разных напитков и блюд. Многие знают, что оно годится для изготовления домашнего вина. Да, это действительно так.

Но это не единственный вариант. Хотите узнать ещё рецепты, тогда читайте дальше.

Что сделать из старого варенья? Рецепт компота

Из любого варенья, а тем более прошлогоднего, можно сделать вкусный компот, который придётся по душе и детям, и взрослым. А натуральный напиток всегда ценится гораздо больше, чем то, что продаётся в магазине.

Чтобы приготовить компот из старого варенья по простому рецепту нам понадобится 3 литра воды. Налить её в кастрюлю, поставить на плиту. Добавить 500 мл варенья, а использовать можно любое. Размешать и поставить кипятиться. Этот процесс должен длится не менее 40 минут.

Затем жидкость, ещё горячую, процедить через сито. Ягоды и фрукты, смотря какое варенье вы выбирали, необходимо выкинуть, а вот сам компот остудить и подавать как десерт после еды.

Что сделать со старым вареньем? Приготовить кисель

Какой ещё напиток считается полезным? Конечно же, кисель. Причём в том, что продаётся в магазинах в брикетах слишком много красителя. А вот домашний, из старого варенья – это как раз тот вариант, который окажется полезным для людей любого возраста.

Чтобы приготовить кисель из старого прошлогоднего варенья, надо запастись крахмалом. Его разводят в стакане воды.

Во вторую кастрюльку влить 2 литра воды, выложить старое варенье и прокипятить. После дать остыть. В эту жидкость аккуратно ввести разведённый крахмал и снова поставить на плиту. Но варить после закипания не более 5 минут.

Пить его можно и тёплым, и остывшим. А можно сделать более густым и кушать ложкой. Но самый вкусный кисель получается из старого варенья из лесной земляники. Проверено лично!

Как из старого варенья сделать домашнее вино

Рецептов приготовления домашнего вина из старого варенья существует огромное количество. Но если вы никогда раньше не делали такой напиток, то начинать лучше с самого простого рецепта.

Для приготовления домашнего вина из старого варенья нам понадобятся следующие ингредиенты:

• варенье – 1 литр;
• вода – 1 литр;
• изюм – 100 грамм;
• сахар – 10-100 грамм на литр воды (не обязательно).

Как готовить домашнее вино из старого варенья

Банку объёмом три литра помыть с содой и хорошо прополоскать.

В банку выложить варенье, добавить воду и сахар, всыпать изюм. Перемешать.

Накрыть банку марлей и поставить в тепло. Раз в сутки содержимое перемешивать.

Через 5 дней с поверхности будущего вина убрать всплывшие ягоды, и процедить содержимое банки. Делать это надо через марлю, которую сложить в несколько слоёв.

Всё перелить в другую чистую банку, объёмом 3 литра.

Надеть на горлышко банки обычную перчатку, но в одном из пальцев проколите дырочку. Поставить банку с будущим вином при комнатной температуре примерно на два месяца. напиток будет считаться готовым, когда процесс брожения полностью закончится.

Перелить готовое вино по чистым ёмкостям, плотно накрыть крышками и поставить в прохладное место. Здесь оно должно пройти процесс выдержки, который составит не менее 6 месяцев. Каждые 20 дней его надо процеживать и переливать в чистую ёмкость, не затрагивая осадка на дне. Процесс считается завершённым, когда на дне перестанет появляться осадок.

Пирог со старым вареньем

Если в вашей семье все сладкоежки, то из старого варенья, например, смородинового или малинового можно испечь вкусный и простой пирог.

Готовится такой пирог просто и быстро. А если каждый раз использовать разное варенье, то и его вкус будет разным.

Чтобы приготовить простой пирог со старым вареньем, необходимо соединить 2 яйца и муку. Добавить пачку растопленного маргарина и варенье. Идеальный вариант – густое и засахаренное, с которым уже не попьёшь чай.

Всё перемешать, переложить в форму для выпекания и печь до полной готовности в духовке при температуре 180 градусов.

В этом рецепте нет сахара, а всю сладость заменяет варенье.

Желе из старого, никому не нужного, варенья

Это будет уже шестой рецепт того, что можно приготовить быстро и просто из старого варенья. Лучше всего брать то, что было сварено из цельных ягод. В этом случае в желе они будут смотреться очень красиво.

Баночку варенья выложить в кастрюлю, поставить на плиту и варить до тех пор, пока его не станет в два раза меньше. При желании можно добавить желатин. Разложить по формочкам, дать остыть и подавать к столу как полезный и простой десерт.

Пирожки со старым вареньем и морковью

Это универсальный вариант пирожков со сладкой начинкой. Для этого морковку натереть на тёрке, выложить на сковороду и обжарить до полной готовности. Добавить старое варенье, всё перемешать.

Замесить тесто для пирожков по вашему любимому рецепту. В качестве начинки использовать смесь морковки с вареньем. Выпекать либо в духовке, либо на сковороде. Подавать горячими к любимому напитку.

Что сделать из старого варенья? Вкусный джем

Оказывается, из старого варенья можно легко приготовить вкусный джем. Конечно, для этого следует выбирать вариант без косточек, но если у вас есть варенье с косточками, и оно стало старым, то вполне можете использовать и его.

для приготовления нам понадобится кастрюля. В неё надо вылить всё варенье, и не доливая воды, поставить на плиту. Кипятить до тех пор, пока вся лишняя жидкость не испарится. Готовый джем разложить по баночкам и можно подавать к столу каждый раз, когда вся семья садится пить чай.

Как из старого варенья приготовить вкусное мороженное

Не знаете, чем побаловать своих родных и близких? Тогда обязательно приготовьте вот такое вкусное мороженное.

Для основы нам потребуются 33% сливки, которые надо хорошо взбить. В итоге должна получиться нежная воздушная масса.

Теперь старое варенье. Его надо вылить в кастрюлю, нагреть и прокипятить 5 минут. Затем аккуратно влить в сливки. Но предварительно, конечно же, охладить.

Вкусный домашний десерт готов. а если в старом варенье есть ещё и ягодки, то их можно использовать в качестве украшения.

Пропитка для торта

Если вам нравятся коржи для торта из магазина, то вы в качестве пропитки для них вполне можете использовать старое варенье.

Готовить её надо так. Перелить варенье в сито и слить жидкую часть. Добавить в сироп взбитые сливки, перемешать, наносить на коржи и аккуратно промазывать каждый. Оставить на некоторое время практически готовый тортик.

Ну а ягодки можно использовать в качестве украшения для бисквита.

Вот такими вкусными рецептами я пользуюсь тогда, когда в погребе появляется старое, никому не нужное варенье. Ну а вы можете выбрать вариант на свой вкус и уже сегодня осуществить задумку.

Источник

Варенье

Полезные советы

Как определить готовность варенья

Как загустить жидкое варенье для выпечки

Что делать, если варенье или сироп засахарились

Всего опубликовано 36 рецептов

Коврижка с вареньем на кефире

Предлагаю приготовить очень бюджетную, доступную, простую, но в то же время вкусную выпечку — коврижку с вареньем. Такую.

Ингредиенты

• Варенье — 250 мл
• Кефир — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 0.5 ст.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с вареньем на сковороде

Пирог с вареньем всегда выручит, когда из небольшого количества ингредиентов необходимо быстро приготовить вкусную выпечку.

Ингредиенты

• Варенье — 100 мл
• Кефир — 60 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 120 г
• Сахар — 100 г
• Сода — 0.75 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Начинка для пирожков из варенья

Очень часто у нас остаётся некоторое количество варенья, которое хочется использовать для приготовления, например, пирожков.

Ингредиенты

• Варенье — 250 мл
• Крупа манная — 0.5 ст. л.

Манник с вареньем

Предлагаю попробовать приготовить манник с вареньем. Такой манник будет отличаться от манников, которые вы привыкли.

Ингредиенты

• Варенье — 250 мл
• Кефир — 1 ст.
• Крупа манная — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Коврижка с вареньем в мультиварке

Коврижка — выпечка простая, доступная и вкусная. Хозяйки часто готовят этот вид выпечки, так как при её приготовлении можно.

Ингредиенты

• Варенье — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.3 ст.
• Мука пшеничная — 1.2 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Смесь пряностей для выпечки — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Бисквит из варенья

Очень часто, ближе к весне, хозяйки замечают, что у них в подвале или кладовке осталось какое-то варенье, которое они.

Ингредиенты

• Варенье — 320 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.4 ст.
• Мука пшеничная — 1.6 ст.
• Сахар — 1.3 ст.
• Сода — 1.3 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Кекс с вареньем в микроволновке

Кексы, приготовленные с вареньем, отличаются особенным ароматом, нежностью и вкусом. Если у вас возникнет необходимость.

Ингредиенты

• Варенье — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Коврижка на молоке

Коврижка — выпечка быстрая, вкусная и очень-очень доступная. С такой выпечкой абсолютно легко справится даже подросток или.

Ингредиенты

• Варенье — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Постный пирог на чайной заварке

Не всегда и не у всех есть время и возможность приготовить пироги по сложному рецепту. Поэтому я предлагаю Вам попробовать.

Ингредиенты

• Варенье — 3 ст. л.
• Вода — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель — 17 г
• Сахар — 60 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чай чёрный — 7 г

Песочный пирог с вареньем на сыворотке

Рецептов песочных пирогов существует великое множество. Все они хороши по своему. Предлагаю вам пополнить свою копилку.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 г
• Варенье — 5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Мука пшеничная — 315 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 80 г
• Сыворотка — 60 мл
• Яйца куриные — 1 шт.

Десерт из творога с вареньем в шоколаде

Потрясающий десерт для сладкоежек, а также он придётся по душе и детям. Если ребёнок не ест.

Ингредиенты

• Варенье — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Творог — 200 г
• Шоколад молочный — 100 г

Тёртый пирог в мультиварке

Уже давно мультиварка стала для многих кулинаров незаменимой помощницей. В ней получаются отличнейшие бисквиты даже у.

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Варенье — 180 мл
• Желтки куриные — 1 шт.
• Масло сливочное — 115 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепотка

Ругелах

Ругелах — творожное печенье в виде рулетиков, которое относится к традиционной еврейской кухне. Пекут такое печенье.

Ингредиенты

• Варенье — 5 ст. л.
• Изюм тёмный — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 130 г
• Молоко — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Орехи грецкие — 0.25 ст.
• Сахар — 3 ст. л.
• Творог — 130 г

Шведский блинный торт со взбитыми сливками и ягодами

Шведские блинные торты — очень вкусная штука! Готовить их можно с чем угодно, но мне больше всего нравится по весеннему.

Ингредиенты

• Ванилин — 1 щепотка
• Варенье — 200 мл
• Вода кипячёная — 600 мл
• Малина свежая — 200 г
• Молоко — 3 ст.
• Мука пшеничная — 6 ст.
• Мята свежая — 1 веточка
• Сахар — 80 г
• Сахар — 9 ст. л.
• Сливки 33% — 500 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Рогалики на майонезе

Рогалики на майонезе — выпечка вкусная, нежная и рассыпчатая. Многие могут с уверенностью сказать, что майонез подвергать.

Ингредиенты

• Варенье — 8 ст. л.
• Майонез — 60 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахарная пудра — 2 г
• Сода — 0.3 ч. л.

Коврижка на кефире с какао и изюмом

Коврижка была довольно популярной в советские времена. Многие хозяйки любили печь этот пирог, так как готовится он очень.

Ингредиенты

• Варенье — 220 мл
• Изюм светлый — 2 горсть
• Какао порошок — 3 ст. л.
• Кефир — 220 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 340 г
• Сахар — 60 г
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Тёртый пирог на растительном масле

Тёртый пирог — довольно известная и распространенная выпечка ещё из советских времён. Многие хозяйки его часто пекли. Да и.

Ингредиенты

• Варенье — 6 ст. л.
• Кефир — 100 мл
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Королевский пудинг

Сегодня хочу предложить вам испечь пудинг, который готовится довольно просто и из очень доступных продуктов. Рецепт у меня.

Ингредиенты

• Батон — 120 г
• Белки куриные — 3 шт.
• Желтки куриные — 3 шт.
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 130 г
• Сахар — 80 г
• Сахар ванильный — 8 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Бисквитный пирог с вареньем

Бисквитная выпечка очень популярна и любима, ведь она такая нежная и мягкая, что её невозможно не любить. Сегодня хочу.

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Варенье — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 320 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Булочки улитки с яблоком и вареньем

Предлагаю испечь нежные, вкусные булочки улитки с яблоком и вареньем. Интересная формовка у.

Ингредиенты

• Варенье — 3 ст. л.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Крупа манная — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 15 г
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 370 г
• Сахар — 60 г
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Яблоко — 300 г
• Яйца куриные — 0.5 шт.
• Яйца куриные — 0.5 шт.

Песочный рулет с вареньем и орехами

В моей семье очень уважают песочную выпечку, особенно если она с вареньем. Стараюсь своих родных удивлять и радовать как.

Ингредиенты

• Варенье — 8 ст. л.
• Кефир — 100 мл
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Маргарин — 120 г
• Мука пшеничная — 380 г
• Орехи грецкие — 60 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Пляцок со сметаной и вареньем

Пирог со сметаной и вареньем — выпечка вкусная, яркая, интересная и сравнительно простая. Особенно, если взять во внимание.

Ингредиенты

• Белки куриные — 5 шт.
• Варенье — 250 мл
• Желтки куриные — 5 шт.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Кофе растворимый — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 250 г
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Пудинг ванильный (порошок) — 80 г
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сметана — 1400 г
• Черника замороженная — 50 г

«Бомбочки» от Джейми Оливера

Случайно увидела этот рецепт в социальной сети и решила приготовить. Очень простые в приготовлении кексы. Самое важное.

Ингредиенты

• Варенье — 12 ч. л.
• Крупа манная — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 70 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Узвар из сухофруктов с вареньем

Узвар — это украинский напиток, который варят преимущественно на Рождество. В узвар добавляют разные сухофрукты: сушёные.

Ингредиенты

• Варенье — 2 ст. л.
• Вода — 1.75 л
• Изюм светлый — 1 горсть
• Курага — 50 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Яблоки сушёные — 30 г

Булочки-рогалики с вареньем и орехами

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших булочек-рогаликов с начинкой из варенья и орехов. Булочки получаются в.

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Варенье — 3 ст. л.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 230 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Орехи грецкие — 40 г
• Сахар — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Треугольное песочное печенье с вареньем

Несмотря на лето и жару, всё равно стараюсь испечь что-то к чаю, так как магазинная выпечка меня не.

Ингредиенты

• Варенье — 4 ст. л.
• Маргарин — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 280 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 60 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Печенье Дедушкины усы

Однажды в интернете наткнулась я на рецепт печенья с забавным названием «Дедушкины усы». Меня это печенье покорило сразу же.

Ингредиенты

• Белки куриные — 2 шт.
• Ванилин — 0.5 г
• Варенье — 4 ст. л.
• Желтки куриные — 2 шт.
• Какао порошок — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 70 г
• Сахар — 30 г
• Сахарная пудра — 1 ст. л.

Рогалики из быстрого дрожжевого теста

Рогалики любят все, и взрослые, и дети. Особенно если это домашние рогалики. Ведь они гораздо вкуснее и полезнее покупных.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 г
• Варенье — 3 ст. л.
• Дрожжи сухие — 0.75 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 70 мл
• Мука пшеничная — 230 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.

Сдобные булочки конвертики с вареньем

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных сдобных булочек в виде конвертиков с вареньем. Тесто у выпечки мягкое и.

Ингредиенты

• Варенье — 6 ст. л.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 230 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Сахар — 50 г
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Нарезное печенье с вареньем и орехами

Домашняя выпечка к чаю самая вкусная и более полезная, чем магазинная. Поэтому стараюсь почаще баловать свою семью разными.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 г
• Варенье — 4 ст. л.
• Кефир — 50 мл
• Крахмал картофельный — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 60 г
• Шоколад тёмный — 40 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Печенье «Весенние цветы»

За окном всё цветет и зеленеет. И настроение такое же цветущее и весеннее. Предлагаю испечь красивое печенье в виде.

Ингредиенты

• Варенье — 1 ст. л.
• Какао порошок — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Орехи грецкие — 20 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 80 г
• Сметана — 100 г

Печенье «Отпечаток пальца»

Сегодня предлагаю испечь вкусное, рассыпчатое печенье с интересным названием. Печенье «Отпечаток пальца» получило своё.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 г
• Варенье — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Рогалики с вареньем и орехами

Наверное каждый, кто любит домашние рогалики, имеет в своей кулинарной книге любимый рецепт этой замечательной выпечки. Хочу.

Источник