Что приготовить с сухим имбирем

Имбирный чай — рецепты, с медом, лимоном

Двигаясь в супермаркете вдоль бесконечных полок с чаем, порой диву даешься: кажется, заварку теперь можно купить с любыми добавками! Да, пожалуй, это так, но будет ли напиток вкусен – вот в чем вопрос. Например, чай с молотым имбирем, рецепт которого так хорошо знают производители чаев, лучше всего готовить по собственному рецепту.

Имбирный чай

Молотый имбирь по сравнению со свежим корнем более терпок и жгуч. Поэтому, используя для приготовления чая не «живой» корешок, а сушеный, молотый, следует проявлять осторожность с его количеством. Заваривать чай с молотым имбирем нужно крутым кипятком.

Чашечка замечательного имбирного чая

Некоторые рецепты (а в Интернете их великое множество) предлагают не просто заварить, а еще и поварить (5–20 минут) напиток, после чего дать ему настояться до одного часа! Однако если раньше имбирь не входил в список употребляемых вами добавок для заваривания чая, то начинать вводить его в рацион следует с малых доз, настаивая не более пяти минут.

Советуем почитать интересную статью на нашем сайте:
Как правильно заварить чай с имбирем

Хорошо маскируют терпкость имбиря различные добавки: мед не только смягчит вкус, но и сделает питье лечебным, а лимон «отвлечет» своей кислинкой, добавив чаю изысканности, жасмин же перебьет вкус и аромат имбиря, превратив чай в более «привычный» напиток.

Чай с молотым имбирем

Молотый корень имбиря можно купить в отделе специй, но можно сделать его самому, в домашних условиях. Для этого нужно очищенный от кожицы корень нарезать на тоненькие, практически полупрозрачные пластинки и высушить их, например, в электросушилке. Можно просто разложить ломтики на солнце, прикрыв их марлей или тонкой материей от пыли и сора (к слову, насекомые совсем не жалуют имбирь), а можно подсушить их в духовке на малом огне при приоткрытой дверце.

Имбирные «чипсы» ломаются и крошатся. Чтобы превратить их в порошок, понадобится либо ступка, либо кофемолка. Порошок молотого имбиря (независимо от того, сами вы его сделали или купили в магазине в пакетике) следует хранить в непрозрачной емкости с герметичной крышкой. Брать для заваривания чая и других кулинарных нужд его следует только сухой ложкой, избегая попадания влаги внутрь емкости с порошком.

Чай с молотым имбирем: рецепты

Молотый (порошковый) имбирь – достаточно удобная форма для использования в приготовлении блюд и напитков. Его можно засыпать в заварочный чайник вместе с заваркой. Кстати, заваривать чай с молотым имбирем можно как черный, так и зеленый, причем последний по праву называют «напитком молодости», ведь в его составе – целый комплекс антиоксидантов и антидепрессантов, витаминов и микроэлементов.

Готовя такое питье, помните: сразу после заваривания (через 5–20 минут) оно имеет терпкий, изысканный вкус, а после 1–2 часов и позже – отдает остротой и горечью, а кроме того, – мутнеет.

Так что, заваривая молотый имбирь «впрок» (например, для приема в течение дня с целью похудеть, а в этом случае необходимо выпивать в день по 1,5–2 литра такого напитка), учитывайте эту его особенность.

Лимон и имбирный чай

Состав купажа и его корреляция – по вашему вкусу. Считается, что заваривать имбирь следует из расчета пол чайной ложки порошка на стакан кипятка. Остальные добавки, составляющие рецепт такого настоя, подбираются либо по вкусу, либо «по необходимости», в зависимости от недуга.

Имбирный чай: рецепт

Составляя смесь для заваривания чая с молотым имбирем, учитывайте его «основу». Черный чай с имбирем будет несколько более горьким, нежели зеленый.

Часто в настой, рецепты которого отличаются огромным разнообразием и способами приготовления, а также «причиной» использования («просто так, потому что вкусно», в лечебных или иных целях), добавляются самые разные ингредиенты – от одного – двух до десятка! Как правило, это сахар, мед (его лучше класть не в заварник, а в чашку с готовым напитком), лимон (его можно как настоять вместе с другими ингредиентами, так и положить уже в стакан), апельсин, мята и/или мелисса, а также некоторые специи (кардамон, корица, мускатный орех, миндаль и т. д.).

Основу напитка с молотым имбирем, кроме черного и зеленого чаев, могут оставить соки (апельсиновый, яблочный), молоко, отвары и настои целебных трав (заваривая их, можно обойтись «пустым» кипятком, без чайной заварки).

Имбирный чай с медом, лимоном

«Базовый» чай с молотым имбирем рецепт будет иметь следующий:

• заварить обычный чай (черный или зеленый);
• добавить молотый имбирь;
• настаивать 5–20 минут в зависимости от того, насколько крепкий напиток вы хотите получить;
• в чашку с готовым настоем добавить по вкусу мед, лимон, сахар, молоко.

Желающим получить более пикантное и терпкое питье можно посоветовать использовать при заваривании «легкие» специи: корицу, кардамон, мускатный орех, гвоздику.

Приятный летний напиток, который пьют в жару охлажденным, получается, если добавить мяту, мелиссу и/или кардамон в чай с молотым имбирем, рецепты для которого можно придумать и самостоятельно.

Зимой, чтобы согреться, можно добавить немного коньяку или виски, а чтобы вылечить простуду – щепотку черного молотого перца или чеснок (либо давленный, либо тоже в порошке).

Регулярно употребляя чай с молотым имбирем, рецепт которого (да к тому же не один!) легко найти в Интернете, вы не только получите чистую кожу лица, но и улучшите ее цвет. Кроме того, у вас стабилизируется пищеварение и повысится тонус организма за счет дополнительной энергии, которую подарит имбирь, активизируется мозговая деятельность, при необходимости «сработают» обезболивающие и противовоспалительные эффекты, а еще «уйдет» лишний вес и усилится сексуальное желание.

Не правда ли, чай с молотым имбирем – рецепт здоровья!

Источник

Имбирь сухой

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом имбирь сухой: 580

02 июля 2020, 12:00

27 мая 2011, 18:00

24 декабря 2019, 19:41

28 августа 2009, 14:57

13 октября 2009, 21:50

02 января 2018, 16:35

27 апреля 2018, 16:35

6806 5100 мин. 12 17 20

13 марта 2015, 05:29

28 декабря 2016, 10:01

9287 60 мин. 7 24 22

13 января 2015, 21:33

14515 10 мин. 30 52

18 января 2011, 06:11

9525 60 мин. 8 32 40

01 февраля 2013, 07:44

28 июля 2009, 00:03

6379 90 мин. 4 12 26

06 декабря 2010, 17:44

10 января 2012, 15:57

6433 30 мин. 4 24 17

05 сентября 2014, 06:52

8555 90 мин. 15 14

23 марта 2015, 00:35

24 ноября 2014, 16:14

12510 40 мин. 4 22 26

30 июня 2014, 08:56

26 ноября 2010, 00:00

12 марта 2010, 14:10

7142 90 мин. 4 13 24

06 декабря 2009, 00:14

8392 100 мин. 2 10 5

11 июля 2016, 10:07

9862 20 мин. 2 19 15

11 декабря 2014, 13:21

26151 20 мин. 3 28 57

23 марта 2010, 02:40

01 ноября 2011, 00:57

21 февраля 2015, 12:32

01 октября 2014, 14:55

08 июня 2016, 10:28

22172 40 мин. 3 8 21

04 апреля 2010, 16:25

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Войти на сайт koolinar.ru

У вас еще нет логина на «koolinar.ru»? Зарегистрируйтесь!

Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:

Источник

Как использовать порошок имбиря

Порошок имбиря обладает ц енными биологическими эффектами . Добавленный в напитки, он пом огае т повысить иммунитет, ускорить обмен веществ, эффективно снизить вес, предотвратить многие инфекции в организме . При наружном применении порошка можно улучшить эластичность кожи, помочь больным суставам, укрепить волосы. О свойствах сушеного имбир я и домашнем способе его приготовления , рассказано в предыдущей статье . А сегодня подробнее рассмотрим применение порошка имбиря, в виде нескольких рецепт ов для внутреннего и м естного использования .

Чай и кофе с порошком имбиря

ЧАЙ С СУШЕНЫМ ИМБИРЕМ

Расслабляющий а ромат этого согревающего настоя по дарит ощущение спокойствия и свежести. Имбирь — естественный источник витамина С и магния. Чай с ним веками употребляли при спазмах желудка, укачивании и тошноте, а также для с мягч ения стресс а .

¼ ч. ложки молотого имбиря

Залейте сушеный имбирь 1 стаканом кипятка. Накройте блюдцем и дайте настояться. Добавьте по ж еланию свежи й лимон и мед.

Чай можно употреблять в холодном или теплом виде. Максимальная суточная доза 300 мл. Курс 10 дней.

КОФЕ С ИМБИРНЫМ ПОРОШКОМ

Можно добавлять имбирный порошок не только в чай, но и кофе. Он избавляет от желудочно-кишечных расстройств, устраняет газы в кишечнике.

Просто приправьте свою утреннюю чашку кофе молотым имбирем (до 1 чайной ложки на чашку).

Применение порошка имбиря при простуде

НАПИТОК С ИМБИРЕМ, ЛИМОНОМ И МЕДОМ ПРИ ПРОСТУДЕ

Сушеный и мбирь хорошо прогревает организм изнутр и, снимает заложенность носовых пазух и облегчает боли при гриппе.

Сок лимона помогает устранять слизь, которая выделяется во время простуды и успокаивает боль в горле.

Попробуйте это легкое средство, чтобы в холодную пору чувствовать себя лучше.

1 ч. ложк а меда

По желанию: ¼ ч. ложки порошка корицы

Налейте лимонный сок в кружку, добавьте имбирь и, если используете, корицу .

Зал ейте кипяченой водой, н акройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут.

Д обавьте мед по вкусу.

Для достижения наилучших результатов пейте горячим . Через некоторое время сильное ощущение тепла раз ольется по всему телу.

СМЕСЬ ИМБИРЯ С ЛИМОНОМ ДЛЯ ГОРЛА

Если болит горло и вам трудно разговаривать, попробуйте это согревающее, успокаивающее средство .

2 лимона, нарезанные тонкими ломтиками

1 ст. л. сушеного порошка имбиря

1 большой пучок свежего тимьяна

Поместите подготовленные дольки лимона и имбирь в стеклянную банку.

Нарежьте тимьян кухонными ножницами на мелкие кусочки и п оместите его в банку с имбирем и лимоном.

Залейте медом и яблочны м уксус ом . Хорошо п еремешайте и уберите в холодильник на 2 часа.

Примите 1 чайную ложку, чтобы успокоить горло. Можно растворить 1 ч. ложку смеси в стакан е с горяч ей вод ой и пить как чай.

«ЗОЛОТОЙ ЛАТТЕ» С ПОРОШКОМ ИМБИРЯ

Порошок имбиря можно использовать при приготовлении вкусного напитка «золотой латте» . Переходите по ссылке и кликайте в содержании на з имний «золотой латте» со специями.

Порошок имбиря для улучшения пищеварения

ЧАЙ С ИМБИРЕМ И ФЕНХЕЛЕМ

Чай помогает избавиться от беспокойства, тошноты, заложенности носа и несварения желудка. Такую смесь можно расфасовать в чайные пакетики, чтобы потом их удобно было брать с собой в путешествия.

1 ч. ложка семян фенхеля

от 1/8 до 1/2 ч. ложки сушеного имбиря

1 ч. ложка сушеных цветков ромашки

Поместите ингредиенты в ситечко для чая и залейте горячей водой . Настаивайте под крышкой 5 минут.

Чай, выпиваемый после еды, поможет расслаб ить стенки желудка, про стимулирует выработку пищеварительных соков, избавит от тошноты .

НАСТОЙКА ЦИТРУСОВЫХ С ИМБИРЕМ ДЛЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Настойка имбиря является ароматическим средством и может использоваться при метеоризме и слабом пищеварении . Он а также полезн а для облегчения респираторных заболеваний. В целом это обще оздоровительное и иммуностимулирующее средство.

200 гр свежих лимонов, или 100 гр лайма, или 250 гр грейпфрута

50 гр имбирного порошка

С цитрусов ых сн имите кожуру и мелко наре жьте мякоть. Поместите ее в стеклянную банку.

Добавьте имбирь. Хорошо перемешайте.

Закройте емкость плотной крышкой.

Настаивайте 1 неделю в темном прохладном месте, ежедневно встряхивая.

Процедит е , добав ьте мед по желанию .

Уберите на хранение в холодильник.

Внутрь, в первой половине дня по 70-100 мл ежедневно или через день за 1 час до еды. Курс до 10 дней.

Применение порошка имбиря для похудения

СУШЕНЫЙ ИМБИРЬ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА

Считается, что и мбирный порошок — хорошее средство для похудения. Американские ученые обнаружили, что у людей, включа вших порошок имбиря в свой рацион, наблюдался повышенный термогенез и подавл ение аппетит а .

НАПИТОК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Растворите ½ чайной ложки сухого порошка имбиря в чашк е горячей воды.

При необходимости этот чай можно подсла щивать медом. Курс 10 дней.

ПОРОШОК ИМБИРЯ С КЕФИРОМ

Этот н апиток, благодаря сочета нию четыр ех важны х суперпродукт ов , согрева ет организм изнутри и стимулиру е т обмен веществ.

Ингредиенты

¼ ч. ложки порошка имбиря

немного тертой цедры лимона или апельсина

2-3 щепотки корицы по вкусу

Смешайте все ингредиенты для напитка. Можно с него начинать свой день, чтобы с самого утра наполняться ценными веществами и жизненной силой.

ОБЕРТЫВАНИЯ С СУШЕНЫМ ИМБИРЕМ ДЛЯ УПРУГОСТИ КОЖИ И УМЕНЬШЕНИЯ ОБЪЕМОВ ТЕЛА

100 гр имбирного порошка;

Хорошо смешайте имбирь с водой.

Применение и курс

Нанесите состав на проблемные места, плотно оберните пленкой. Укутайтесь в теплое одеяло.

После процедуры смойте состав, смажьте кожу увлажняющим кремом.

Процедуру можно делать ежедневно или через день, в течение 40 минут. Лучше всего вечером, через час после еды.

Применение порошка имбиря для общего оздоровления

ДЕТОКС-ВАННА С ИМБИРНЫМ ПОРОШКОМ

Э ффект ванны с имбирем с равним с посещением сауны . Она оказывает термогенный эффект, то есть вызывает небольшое повышение температуры тела, усиливает потоотделение и выводит токсины. Р егулярно купаясь в имбир ной ванне , можно ожидать значительного улучшения кровообращения.

3 ст. ложки имбирного порошка

½ стакана морской соли (по желанию)

¼ стакана пищевой соды (по желанию)

В теплую ванну д обавьте имбирь и остальные ингредиенты .

Через день. Не более 30 минут, во второй половине дня, через час после последнего приема пищи, не ранее, чем за 2 часа до сна. После выхода из ванны наденьте теплый махровый халат (для исключения перепада температуры). Курс -1 неделя.

Возможные п обочные эффекты

Хотя имбирные ванны на многих людей оказывают позитивное в оздействие , нельзя исключать, что и з-за повышенного потоотделения могут в озникать следующие побочные эффекты:

р аздражение кожи.

ПОРОШОК ИМБИРЯ ДЛЯ НОЖНОЙ ВАННЫ

Добавл яйте сушен ый имбир ь в ванну для ног в холодное время года.

КОМПРЕССЫ С СУШЕНЫМ ИМБИРЕМ ПРИ АРТРИТЕ

В Индии это очень популярное домашнее средство при артрите. Сухой имбирь разводят с водой в густую пасту и наносят на больное место. Поначалу появляется чувство жжения, но через несколько минут исчезает. Когда компресс высыхает, е го можно смывать. Имбирный компресс нанос ят каждый день, до ощущения стойк ого облегчени я .

ИМБИРНЫЙ ПОРОШОК С СОЛЬЮ ОТ ВОСПАЛЕНИЙ

Можно употреб лять до двух граммов порошка имбиря, смешанного в теплой воде со щепоткой соли. Смесь более эффективн а при утреннем приеме натощак (у читывайте противопоказания!) . Считается, что о на п омогает уменьшить воспаление в организме, снижает отечность суставов .

Применение порошка имбиря для красоты кожи и волос

ИМБИРНАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА

И мбирный порошок используется в различных масках для лица. Ег о противовоспалительные и антибактериальные свойства помогают очищать поры и бороться с бактери ями , вызывающи ми прыщи. Все, что нужно сделать — смешать молоко и имбирный порошок в однородную пасту. Нанес ти ее на лицо и остав ить примерно на 15-20 минут. Эта маска омолодит кожу, прида ст ей свеж есть и сияние .

ТОНИК ИЗ СУШЕНОГО ИМБИРЯ

Отварите 2 ч. ложки имбирного порошка в 4 стаканах воды. Добавьте несколько капель эфирного масла розмарина или лаванды и хорошо перемешайте. Храните тоник в стеклянной бутылке в холодильнике . О н уменьшает сухость кожи и с охраняет ее увлажненной.

МАСКА С ИМБИРЕМ ДЛЯ КРАСОТЫ ВОЛОС

Д обав ьте порошок имбиря в кокосовое масло или мед, чтобы получилась паста. Н анесите ее на влажные волос ы примерно на 15-20 минут, затем хорошо смойте.

Для достижения максимального результата можно проводить эту процедуру 2 раза в неделю в течение 2-3 месяцев .

М аска ускорит рост волос, оживит их и придаст им дополнительный блеск, а также:

у б е р ет перхот ь;

у меньш ит воспаление кожи головы;

предотвратит выпадение волос;

активирует волосяны е фолликул ы ;

сделает волос ы сильнее.

Меры предосторожности

Все травы, которые обладают способностью приносить пользу, могут причинить вред. Любые растения не стоит применять в больших количествах и слишком долго.

Не употребляйте более 4 граммов имбиря в день в любом виде. Беременным, людям с сердечными заболеваниями, диабетом, язвой желудка и желчными камнями следует быть особенно осторожными и обязательно поговорить со своим врачом, прежде чем принимать имбирь на ежедневной основе.

Если у вас аллергия на куркуму или кардамон, у вас также может быть аллергия на имбирь.

Возможные побочные эффекты от употребления имбиря

кратковременное раздражение кожи и слизистых оболочек;

диспептические симптомы (изжога, тошнота, диарея);

дискомфорт в животе, обострение язвенной болезни или эрозивного гастрита;

увеличение менструального кровотечения;

повышенное артериальное давление.

Share the post «Как использовать порошок имбиря»

Источник