Что приготовить с цукатами апельсина

Апельсиновые цукаты

Рецепты с цукатами из апельсин

Всего опубликовано 24 рецепта

Панеттоне на закваске Lievito Madre

Панеттоне на закваске Lievito madre — рецепт от итальянского кондитера который я встретила ещё жарким летом ушедшего года.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 110 г
• Вода — 80 мл
• Вода — 39 мл
• Желтки куриные — 3 шт.
• Желтки куриные — 4 шт.
• Закваска пшеничная — 57 г
• Изюм светлый — 110 г
• Масло сливочное — 80 г
• Масло сливочное — 85 г
• Мёд — 14 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Мука пшеничная — 55 г
• Сахар — 70 г
• Сахар — 55 г
• Соль — 5 г

Тёртый пирог с цукатами и смородиновым вареньем

Если гости на пороге, то как нельзя кстати вам может пригодиться рецепт тёртого пирога с цукатами и смородиновым вареньем.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 30 г
• Варенье смородиновое — 3 ст. л.
• Маргарин — 100 г
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Сахар — 0.3 ст.
• Сода — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Влажный рождественский фруктовый кекс

Необыкновенно ароматная рождественская выпечка. Обилие сухофруктов, цукатов, орехов, алкоголя, специй и совсем небольшое.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 120 г
• Изюм светлый — 200 г
• Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Кардамон — 0.25 ч. л.
• Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Разрыхлитель — 1.5 ст. л.
• Ром светлый — 100 мл
• Сахар — 200 г
• Сироп клубничный — 200 мл
• Сок апельсиновый — 120 мл
• Чернослив вяленый — 350 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Печенье «Пельмени»

Предлагаю приготовить печенье с начинкой из фиников в форме для лепки пельменей. Такой способ приготовления печенья сэкономит.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 30 г
• Миндаль — 50 г
• Тесто песочное — 250 г
• Финики сушёные — 15 шт.

Рождественский Штоллен по-дрезденски

В первое воскресенье католического Адвента я составила собственный рецепт Штоллена по-дрезденски. А почему по-дрезденски, а.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 40 г
• Ваниль Бурбон — 0.5 ч. л.
• Гвоздика молотая — 3 щепотка
• Дрожжи свежие — 42 г
• Изюм светлый — 130 г
• Изюм тёмный — 130 г
• Кардамон — 0.5 ч. л.
• Лимонные цукаты — 40 г
• Масло сливочное — 200 г
• Масло сливочное — 75 г
• Миндальная крошка — 60 г
• Молоко — 4 ст. л.
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 400 г
• Мускатный орех молотый — 3 щепотка
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Ром тёмный — 50 мл
• Сахар — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 75 г
• Соль — 1 ч. л.
• Цедра апельсина — 1.5 ч. л.
• Эссенция лимонная — 2 мл

Неаполитанский пасхальный пирог

Предлагаю вам попробовать очень вкусный пирог, который является одним из традиционных представителей итальянской пасхальной.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Ваниль стручками — 1 шт.
• Ваниль стручками — 1 шт.
• Вода апельсиновая — 25 мл
• Желтки куриные — 2 шт.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 125 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Пшеница зёрна — 250 г
• Сахар — 80 г
• Сахар — 350 г
• Сыр рикотта — 350 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Пряник порционный

Порционный пряник — нечто среднее между пряником и пирогом: тесто у него пряничное, а вот толщина, способ формовки и нарезка.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Апельсиновые цукаты — 100 г
• Белки куриные — 1 шт.
• Вишня коктейльная — 12 шт.
• Какао порошок — 1 ст. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Лимонные цукаты — 100 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мёд — 350 мл
• Миндальные палочки — 50 г
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Разрыхлитель — 12 г
• Сахар — 120 г
• Специи для пряников — 1 ст. л.
• Фундук (лесной орех) — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Рождественский кекс-пудинг

Хочу поделиться с вами одним очень необычным рецептом. Как только я увидела, рецепт, мне сразу захотелось его приготовить.

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт.
• Апельсиновые цукаты — 100 г
• Вишня вяленая — 150 г
• Изюм тёмный — 150 г
• Клюква сушёная — 100 г
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная грубого помола — 100 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Ром золотой — 80 мл
• Сахар коричневый — 100 г
• Смесь пряностей для выпечки — 25 г
• Фундук (лесной орех) — 50 г
• Хлебцы зерновые — 6 шт.
• Чернослив вяленый — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Запечённая сырная пасха

Хоть я и загуляла, и готовлю довольно редко, но иногда даже получается отснять процесс приготовления. Эту вкуснейшую пасху.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 60 г
• Ванильный экстракт — 7 мл
• Изюм тёмный — 150 г
• Крем-сыр сметанный — 500 г
• Сахар — 1 ст.
• Сливки — 200 мл
• Сыр Маскарпоне — 500 г
• Цедра апельсина — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Рождественский Штоллен с маком

Рождественская выпечка, ну конечно же, Штоллен. И на этот раз я к вам со Штолленом, да не с Дрезденским, а с полбяным, да с.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Ванильная паста — 2 ч. л.
• Ванильная эссенция — 3 мл
• Дрожжи свежие — 65 г
• Изюм светлый — 80 г
• Кардамон — 1.5 ч. л.
• Корица молотая — 1.5 ч. л.
• Ликёр персиковый — 180 мл
• Мак — 300 г
• Масло сливочное — 210 г
• Миндальная крошка — 150 г
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 225 мл
• Мука полбяная — 750 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Сахар — 0.3 ст.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Сахар коричневый — 180 г
• Соль — 1.25 ч. л.
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Эссенция горького миндаля — 3 мл

Маковая масса

В ней в очень удачной пропорции соединены мак, грецкие орехи, изюм, апельсиновые цукаты, ванильный аромат. Выходит.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Изюм светлый — 80 г
• Мак — 300 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Сахар — 0.5 ст.
• Сахар ванильный — 20 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Бюнднерский грушевый хлеб

Birnbrot — грушевый хлеб — традиционная выпечка в Швейцарских Альпах и Предальпах с наполнителем из вяленых груш, изюма, слив.

Ингредиенты

• Анис молотый — 0.3 ч. л.
• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
• Груши вяленые — 300 г
• Дрожжи свежие — 21 г
• Изюм светлый — 100 г
• Изюм тёмный — 100 г
• Имбирь сухой — 0.5 г
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Лимонные цукаты — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Миндальные палочки — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука серая (2-го сорта) — 250 г
• Орехи грецкие — 150 г
• Простокваша (кислое молоко) — 180 мл
• Сахар — 3 ст. л.
• Сливки — 2 ст. л.
• Сок грушевый концентрированный — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Фундук (лесной орех) — 100 г
• Чернослив вяленый — 200 г
• Шнапс грушевый — 75 мл
• Яйца куриные — 1 шт.

Нюрнбергские пряники

Давайте поиграем в ассоциации? Что вам приходит в голову, когда вы слышите слово «Нюрнберг»? Мне, вплоть до переезда в.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Вода — 4 ст. л.
• Какао порошок — 1 ч. л.
• Курага — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мёд — 150 мл
• Мука миндальная — 75 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Специи для пряников — 1 ч. л.
• Фундук (лесной орех) — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Панеттоне от Андре Егер

Панеттоне — итальянская традиционная выпечка на Рождество. Но так как она очень напоминает формой и вкусом Куличи, пекущиеся.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Ванильная эссенция — 2 мл
• Дрожжи свежие — 30 г
• Имбирные цукаты — 30 г
• Куркума — 0.3 ч. л.
• Лимонные цукаты — 40 г
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Солод ячменный — 8 г
• Соль — 5 г
• Эссенция лимонная — 2 мл
• Яйца куриные — 2 шт.

Новогодний кекс

Приготовление фруктовых кексов к Новому году и Рождеству стало очень популярной традицией. Практически, в каждом доме, наряду.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 100 г
• Ванильный порошок — 3 г
• Вишня коктейльная — 15 шт.
• Изюм тёмный — 200 г
• Кардамон — 1 г
• Кислота лимонная — 1 г
• Клубника свежая — 200 г
• Кондитерская посыпка — 5 г
• Конфеты «Raffaello» — 8 шт.
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Курага — 200 г
• Мармелад — 20 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука миндальная — 100 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Ром золотой — 50 мл
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар коричневый — 200 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Сироп кленовый — 2 ст. л.
• Соль — 2 г
• Шоколад чёрный — 10 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Рождественский кекс

Вот и наступил в Германии первый Адвент. Слово «адвент» означает «пришествие». Имеется в виду ожидание пришествия Иисуса.

Источник

Апельсиновые цукаты

Рецепты с цукатами из апельсин

Всего опубликовано 24 рецепта

Панеттоне на закваске Lievito Madre

Панеттоне на закваске Lievito madre — рецепт от итальянского кондитера который я встретила ещё жарким летом ушедшего года.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 110 г
• Вода — 80 мл
• Вода — 39 мл
• Желтки куриные — 3 шт.
• Желтки куриные — 4 шт.
• Закваска пшеничная — 57 г
• Изюм светлый — 110 г
• Масло сливочное — 80 г
• Масло сливочное — 85 г
• Мёд — 14 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Мука пшеничная — 55 г
• Сахар — 70 г
• Сахар — 55 г
• Соль — 5 г

Тёртый пирог с цукатами и смородиновым вареньем

Если гости на пороге, то как нельзя кстати вам может пригодиться рецепт тёртого пирога с цукатами и смородиновым вареньем.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 30 г
• Варенье смородиновое — 3 ст. л.
• Маргарин — 100 г
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Сахар — 0.3 ст.
• Сода — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Влажный рождественский фруктовый кекс

Необыкновенно ароматная рождественская выпечка. Обилие сухофруктов, цукатов, орехов, алкоголя, специй и совсем небольшое.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 120 г
• Изюм светлый — 200 г
• Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Кардамон — 0.25 ч. л.
• Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Разрыхлитель — 1.5 ст. л.
• Ром светлый — 100 мл
• Сахар — 200 г
• Сироп клубничный — 200 мл
• Сок апельсиновый — 120 мл
• Чернослив вяленый — 350 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Печенье «Пельмени»

Предлагаю приготовить печенье с начинкой из фиников в форме для лепки пельменей. Такой способ приготовления печенья сэкономит.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 30 г
• Миндаль — 50 г
• Тесто песочное — 250 г
• Финики сушёные — 15 шт.

Рождественский Штоллен по-дрезденски

В первое воскресенье католического Адвента я составила собственный рецепт Штоллена по-дрезденски. А почему по-дрезденски, а.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 40 г
• Ваниль Бурбон — 0.5 ч. л.
• Гвоздика молотая — 3 щепотка
• Дрожжи свежие — 42 г
• Изюм светлый — 130 г
• Изюм тёмный — 130 г
• Кардамон — 0.5 ч. л.
• Лимонные цукаты — 40 г
• Масло сливочное — 200 г
• Масло сливочное — 75 г
• Миндальная крошка — 60 г
• Молоко — 4 ст. л.
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 400 г
• Мускатный орех молотый — 3 щепотка
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Ром тёмный — 50 мл
• Сахар — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 75 г
• Соль — 1 ч. л.
• Цедра апельсина — 1.5 ч. л.
• Эссенция лимонная — 2 мл

Неаполитанский пасхальный пирог

Предлагаю вам попробовать очень вкусный пирог, который является одним из традиционных представителей итальянской пасхальной.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Ваниль стручками — 1 шт.
• Ваниль стручками — 1 шт.
• Вода апельсиновая — 25 мл
• Желтки куриные — 2 шт.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 125 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Пшеница зёрна — 250 г
• Сахар — 80 г
• Сахар — 350 г
• Сыр рикотта — 350 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Пряник порционный

Порционный пряник — нечто среднее между пряником и пирогом: тесто у него пряничное, а вот толщина, способ формовки и нарезка.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Апельсиновые цукаты — 100 г
• Белки куриные — 1 шт.
• Вишня коктейльная — 12 шт.
• Какао порошок — 1 ст. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Лимонные цукаты — 100 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мёд — 350 мл
• Миндальные палочки — 50 г
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Разрыхлитель — 12 г
• Сахар — 120 г
• Специи для пряников — 1 ст. л.
• Фундук (лесной орех) — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Рождественский кекс-пудинг

Хочу поделиться с вами одним очень необычным рецептом. Как только я увидела, рецепт, мне сразу захотелось его приготовить.

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт.
• Апельсиновые цукаты — 100 г
• Вишня вяленая — 150 г
• Изюм тёмный — 150 г
• Клюква сушёная — 100 г
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная грубого помола — 100 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Ром золотой — 80 мл
• Сахар коричневый — 100 г
• Смесь пряностей для выпечки — 25 г
• Фундук (лесной орех) — 50 г
• Хлебцы зерновые — 6 шт.
• Чернослив вяленый — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Запечённая сырная пасха

Хоть я и загуляла, и готовлю довольно редко, но иногда даже получается отснять процесс приготовления. Эту вкуснейшую пасху.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 60 г
• Ванильный экстракт — 7 мл
• Изюм тёмный — 150 г
• Крем-сыр сметанный — 500 г
• Сахар — 1 ст.
• Сливки — 200 мл
• Сыр Маскарпоне — 500 г
• Цедра апельсина — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Рождественский Штоллен с маком

Рождественская выпечка, ну конечно же, Штоллен. И на этот раз я к вам со Штолленом, да не с Дрезденским, а с полбяным, да с.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Ванильная паста — 2 ч. л.
• Ванильная эссенция — 3 мл
• Дрожжи свежие — 65 г
• Изюм светлый — 80 г
• Кардамон — 1.5 ч. л.
• Корица молотая — 1.5 ч. л.
• Ликёр персиковый — 180 мл
• Мак — 300 г
• Масло сливочное — 210 г
• Миндальная крошка — 150 г
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 225 мл
• Мука полбяная — 750 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Сахар — 0.3 ст.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Сахар коричневый — 180 г
• Соль — 1.25 ч. л.
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Эссенция горького миндаля — 3 мл

Маковая масса

В ней в очень удачной пропорции соединены мак, грецкие орехи, изюм, апельсиновые цукаты, ванильный аромат. Выходит.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Изюм светлый — 80 г
• Мак — 300 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Сахар — 0.5 ст.
• Сахар ванильный — 20 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Бюнднерский грушевый хлеб

Birnbrot — грушевый хлеб — традиционная выпечка в Швейцарских Альпах и Предальпах с наполнителем из вяленых груш, изюма, слив.

Ингредиенты

• Анис молотый — 0.3 ч. л.
• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
• Груши вяленые — 300 г
• Дрожжи свежие — 21 г
• Изюм светлый — 100 г
• Изюм тёмный — 100 г
• Имбирь сухой — 0.5 г
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Лимонные цукаты — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Миндальные палочки — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука серая (2-го сорта) — 250 г
• Орехи грецкие — 150 г
• Простокваша (кислое молоко) — 180 мл
• Сахар — 3 ст. л.
• Сливки — 2 ст. л.
• Сок грушевый концентрированный — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Фундук (лесной орех) — 100 г
• Чернослив вяленый — 200 г
• Шнапс грушевый — 75 мл
• Яйца куриные — 1 шт.

Нюрнбергские пряники

Давайте поиграем в ассоциации? Что вам приходит в голову, когда вы слышите слово «Нюрнберг»? Мне, вплоть до переезда в.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Вода — 4 ст. л.
• Какао порошок — 1 ч. л.
• Курага — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мёд — 150 мл
• Мука миндальная — 75 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Специи для пряников — 1 ч. л.
• Фундук (лесной орех) — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Панеттоне от Андре Егер

Панеттоне — итальянская традиционная выпечка на Рождество. Но так как она очень напоминает формой и вкусом Куличи, пекущиеся.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Ванильная эссенция — 2 мл
• Дрожжи свежие — 30 г
• Имбирные цукаты — 30 г
• Куркума — 0.3 ч. л.
• Лимонные цукаты — 40 г
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Солод ячменный — 8 г
• Соль — 5 г
• Эссенция лимонная — 2 мл
• Яйца куриные — 2 шт.

Новогодний кекс

Приготовление фруктовых кексов к Новому году и Рождеству стало очень популярной традицией. Практически, в каждом доме, наряду.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 100 г
• Ванильный порошок — 3 г
• Вишня коктейльная — 15 шт.
• Изюм тёмный — 200 г
• Кардамон — 1 г
• Кислота лимонная — 1 г
• Клубника свежая — 200 г
• Кондитерская посыпка — 5 г
• Конфеты «Raffaello» — 8 шт.
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Курага — 200 г
• Мармелад — 20 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука миндальная — 100 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Ром золотой — 50 мл
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар коричневый — 200 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Сироп кленовый — 2 ст. л.
• Соль — 2 г
• Шоколад чёрный — 10 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Рождественский кекс

Вот и наступил в Германии первый Адвент. Слово «адвент» означает «пришествие». Имеется в виду ожидание пришествия Иисуса.

Источник