Что приготовить сгущенка вафли

Хрустящие вафли со сгущенкой: рецепт для электрической вафельницы

Любимым лакомством многих сладкоежек считаются вафли со сгущенкой, рецепт их довольно простой. Поэтому с ним могут справиться не только начинающих хозяйки, но и дети. Для выпечки вафель нам потребуется электрическая вафельница или мультипекарь со специальной насадкой для вафель. В первом случае вафли будут традиционные тонкие хрустящие. Во втором случае удастся приготовить нежные венские вафли.

С любым видом лакомства сгущенка будет сочетаться идеально! Но для тонких хрустящих вафель потребуется вареная сгущенка. Она более густой консистенции, поэтому не будет вытекать из трубочек. Саму вафлю можно сворачивать в виде трубочек или рожка. В последнем случае потребуется гораздо больше сгущенки. И лакомство получится довольно калорийным. Венские вафли после приготовления просто выкладываются на тарелку и дополняются соусом. Сгущенку можно использовать как вареную, так и обычную жидкую.

Хрустящие вафли со сгущенкой: рецепт для электрической вафельницы

Хрустящие вафли со сгущенкой: рецепт для электрической вафельницы

У многих такое лакомство ассоциируется с детством. Во время дефицита продуктов вафли можно было приготовить из простых ингредиентов, которые всегда были на прилавках магазинов. Для начинки нам потребуется сгущенка. Ее можно отварить самостоятельно или приобрести уже в готовом виде. Важно покупать продукт от проверенного производителя, чтобы его качество вас порадовало.

Важно помнить, что вафли следует сворачивать в трубочки или рожки сразу же после того, как снимаете их с вафельницы. В горячем виде они сохраняют свою мягкость и легко приобретают нужную форму. После того, как вафли остынут, они будут хрупкими. Поэтому свернуть их не получится. Но если вы упустили этот момент, то это не повод отчаиваться. Можно просто смазать готовые плоские вафли сгущенкой, сложить их стопочкой и дать настояться. У нас получится своего рода простой домашний вафельный торт!

Ингредиенты:

• Куриные яйца – 5 шт.;
• Сахар – 200 г;
• Сливочное масло – 250 г;
• Соль – щепотка;
• Мука – 250 г;
• Вареная сгущенка – 1 банка.

Хрустящие вафли со сгущенкой: рецепт для электрической вафельницы

Способ приготовления:

1. В миске взбиваем куриные яйца с солью и сахаром. Добавляем к массе выдержанное сливочное масло, оно должно стать мягким и податливым в работе. Взбиваем смесь еще раз на низких оборотах. Нам не нужно добиваться пышности. Важно, чтобы все компоненты равномерно перемешались!
2. Начинаем понемногу добавлять муки, добиваясь гладкости теста. Основа должна быть достаточно жидкой;
3. Разогреваем электровафельницу. Смазываем ее небольшим количеством растительного масла. Наливаем 1-1,5 ст. ложки теста и выпекаем до золотистого цвета;
4. Достаем горячую вафлю и скручиваем ее трубочкой. Сильно узкой трубочку делать не стоит. В противном случае ее неудобно будет наполнять сгущенкой;
5. Когда все трубочки будут готовы, наполняем их сгущенкой с помощью ложки или кондитерского мешка.

Рецепт венских вафель аналогичный. Но количество яиц следует уменьшить до 3 шт. Вместо яиц в тесто добавляем 150 мл молока. Количество сахара и муки уменьшаем в 2 раза. Чтобы тесто получилось пышным, добавляем в него чайную ложку разрыхлителя и столовую ложку лимонного сока. Венские вафли позволяют поэкспериментировать с рецептом. Так вместо молока можно использовать кефир, йогурт, а также смесь творога и молока.

Источник

Рецепт вафель со сгущенкой в вафельнице

Рецепт вафель со сгущенкой в вафельнице

Вафли, приготовленные со сгущенкой в вафельнице, — наивкуснейшее лакомство. Этот рецепт для толстых вафель, которые получаются очень вкусными, хрустящими, похожими на сдобное печенье. Подать их можно с ягодами, вареньем, джемом, медом или со сгущенкой. Из данного количества продуктов получится 8-10 больших толстеньких вафель.

Ингредиенты

Этапы приготовления

К яйцу добавить щепотку соли.

Взбить яйцо венчиком, влить сгущенку, растопленный и охлажденный маргарин (или масло), тщательно перемешать.

Всыпать муку, соду и крахмал, а также ванильный сахар, перемешать.

Тесто получится гладким, похожим на в меру густую сметану.

Электровафельницу разогреть, выложить 2 столовые ложки теста, крышку закрыть.

Выпекать вафли около 3 минут (до румяного цвета). Пекутся вафли довольно быстро. Аналогично приготовить все вафельки.

Готовые вафли остудить на решетке или на тарелке.

Вкуснейшие, ароматнейшие вафли, приготовленные со сгущенкой в вафельнице, подать к столу, дополнив, например, ягодами, джемом, вареньем, мёдом, сгущенкой и т.д. Очень вкусно с молоком или чашечкой кофе, попробуйте!

Источник

Вафельные торты со сгущенкой

Ингредиенты

Вафельные коржи — 8 шт.

Крем:

Варёное сгущённое молоко — 570 г

Масло сливочное — 200 г

Молоко сгущённое простое — 2-3 ст.л.

Обсыпка:

Орехи грецкие — 40 г

Печенье овсяное — 80 г

Ингредиенты

Вафельные коржи — 1 упаковка

Сгущенка вареная — 1 банка

Масло сливочное — 80 г

Орехи грецкие — 40 г (по желанию)

Ингредиенты

Вафельные коржи – 7 шт.

Варёная сгущенка – 1 банка

Масло сливочное – 100 г

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 0,5 стакана

Масло сливочное — 50 г

Молоко — 1 стакан

Ванилин — по вкусу

Соль — 1 щепотка

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Крем:

Молоко сгущенное (ГОСТ) — 2 банки

Масло сливочное — 200 г

Ингредиенты

Коржи вафельные — 8 шт.

Сгущенное молоко — 200 г

Масло сливочное — 250 г

Ликер «Шериданс» — 3 ст.л.

Шоколад темный — 150 г

Ингредиенты

Вафельные коржи – 8 шт. (1 упаковка)

Орехи грецкие – 50 г

Масляный крем:

Масло сливочное – 200 г

Сгущенное молоко – 300 г

Шоколадная глазурь:

Какао-порошок – 2 ст.л.

Сливочное масло – 50 г

Ингредиенты

Вафельные коржи — 10 шт.

Сгущенка вареная — 550 г

Масло сливочное — 300 г

Арахис жареный — 0,5-1 стакан

Свежие рецепты

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

Самса татарская (эчпочмак)

Пирог «Хуторянка» из кабачков

Кесадилья с курицей и грибами

ПП кекс в кружке в микроволновке

Морковно-творожный пудинг в духовке

Ризотто с песто и креветками

Постный пирог с грушами

Лещ в фольге на мангале

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Вафли со сгущенкой

Ингредиенты

Сахар — 1 стакан

Маргарин — 200 г

Мука — 2 стакана

Сгущенка вареная — 1 банка

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 грамм;

Кефир — 1 стакан;

Сахар — 1 стакан;

Мука — 2,5-3 стакана;

Варёное сгущённое молоко — 380 грамм;

Орехи — 100 грамм;

Ингредиенты

Вареная сгущенка — 1/2 банки

Масло сливочное — 100 г

Свежие рецепты

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

Самса татарская (эчпочмак)

Пирог «Хуторянка» из кабачков

Кесадилья с курицей и грибами

ПП кекс в кружке в микроволновке

Морковно-творожный пудинг в духовке

Ризотто с песто и креветками

Постный пирог с грушами

Лещ в фольге на мангале

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Вафельные трубочки со сгущенкой: рецепт на скорую руку

Отличным десертом к столу станут трубочки со сгущенкой, рецепт их известен многим хозяйкам еще с детства. Лакомство готовится из простых ингредиентов. В основе содержатся куриные яйца, сахар, мука и маргарин. Да, именно с маргарином раньше делали трубочки. Во-первых, этот продукт отличался доступной ценой. Во-вторых, он был высокого качества. Но сейчас нет смысла использовать маргарин. Стоимость качественного маргарина практически сопоставима с ценой сливочного масла. Кроме того, сейчас нет проблем со сливочным маслом. Тем более, когда готовишь десерт для своих родных, не стоит экономить на качестве ингредиентов.

Что касается сгущенки, то ее можно сварить самостоятельно, а затем остудить и использовать в качестве начинки. Сгущенное молоко приобретет густую консистенцию и карамельный оттенок после 3 часов варки. Процесс занимает немало времени. Поэтому сгущенку лучше приобрести уже сваренную. Для начинки трубочек можно использовать и карамель. Важно лишь, чтобы продукт был достаточно густой, чтобы сохранял свою форму.

Вафельные трубочки со сгущенкой: рецепт на скорую руку

Для приготовления трубочек нам потребуются качественные свежие ингредиенты. Количество компонентов в рецепте указано условное. Поэтому их можно регулировать по собственному усмотрению. Например, сахара можно взять чуть меньше, так как сладость придаст сгущенка. Само сгущенное молоко лучше использовать уже приготовленное. Так как это позволит сократить время на приготовление десерта.

Важно помнить, что сворачивать трубочки следует в горячем состоянии, то есть сразу же после выпечки. Пока тесто теплое оно мягкое, в результате чего ему легко придать нужную форму. Когда вафли остынут, они станут хрупкими. Поэтому свернуть их не удастся. Трубочки следует делать среднего диаметра. Так их легче будет наполнять сгущенкой.

Источник