Что приготовить скажи рецепт

Кулинарные рецепты с фото

Новые рецепты

Горбуша со шпинатом и сливками 5.0

Хотите разнообразить рыбные блюда, тогда возьмите на заметку рецепт горбуши в сливочном соусе со шпинатом. Рыба приготовленная таким способом получается сочной и очень вкусной. Готовим! . далее

Оладьи из кабачков с льняной мукой 5.0

Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить оладьи из кабачков с льняной мукой. Вкусное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина на скорую руку. Берите на заметку! . далее

Кексы с брокколи и сыром 5.0

Вкусная и сытная выпечка на скорую руку. Такие кексы подойдут как для чаепития, так и для питательного перекуса в течение дня. . далее

Конфитюр из вишни с агар-агаром 5.0

Конфитюр из вишни с агар-агаром — очень вкусный и ароматный десерт. Он получается достаточно густым, с кусочками ягод. Это то, что нужно к чашечке чая или для приготовления разнообразной выпечки. . далее

Салат с рукколой и нутом 4.0

Мне очень нравятся салаты с нутом, потому что они не только вкусные, но и хорошо насыщают. Предлагаю вам рецепт салата с рукколой и нутом. Ее пряный вкус прекрасно оттеняет остальные ингредиенты. . далее

Чай с розмарином и апельсином 4.0

Делюсь рецептом чая с розмарином и апельсином. Он получается ароматным и согревающим. Самое то для дождливой осенней погоды. Готовится напиток просто и быстро. . далее

Гранола с клубникой 4.0

Предлагаю вам рецепт домашней гранолы из овсянки с клубникой. Хрустящая, ароматная, в меру сладкая. Готовится она просто, но получается намного вкуснее магазинной. . далее

Салат из курицы с рукколой и апельсинами 5.0

Салат из курицы с рукколой и апельсинами — это простой в приготовлении, сочный, аппетитный, полезный салат на каждый день или на праздничный стол. Если вам по душе сочетание фруктов и птицы, пробуйте! . далее

Табуле из полбы 4.0

Табуле — это восточный салат с овощами, который популярен в Сирии и Ливане. Традиционно его готовят с булгуром или кус-кусом, но я предлагаю вам попробовать вариант табуле из полбы. . далее

Чай с грейпфрутом и розмарином 4.3

Предлагаю приготовить чай с грейпфрутом и розмарином. Сочетание очень гармоничное. Любители фруктовых чаев должны обязательно оценить. Напиток получается ароматным, слегка терпким и очень вкусным. . далее

Маринованная соевая спаржа 4.0

Предлагаю рецепт маринованной соевой спаржи фучжу. Она получается очень вкусной, достаточно низкокалорийной, но питательной. Берите на заметку! . далее

Минтай с фасолью в томатном соусе 5.0

Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для будней, и для праздничного застолья. Приготовить минтай с фасолью в томатном соусе несложно, главное предварительно разделать рыбу на филе. . далее

Армянская закуска из баклажанов и кабачков 5.0

Ароматная, аппетитная и очень вкусная армянская закуска из баклажанов и кабачков. Готовить ее очень просто, съедается такая закуска мгновенно. Обязательно возьмите на заметку и готовьте! . далее

Печенье на кефире с яблоками 5.0

Приготовьте мягкое и ароматное печенье на кефире с яблоками. Все ингредиенты доступные и недорогие. Экономный рецепт пригодится каждой хозяйке. . далее

Макароны с фаршем и кабачками 5.0

Сочетайте макароны с фаршем и кабачками, получится сытный и вкусный обед для всей семьи. Берите на заметку мой рецепт! . далее

Салат со стручковой фасолью без майонеза 5.0

Сегодня приготовим простой, вкусный и аппетитный салат со стручковой фасолью без майонеза. Такой салат обязательно понравится всем любителям правильного питания и тем, кто следит за своей фигурой. . далее

Баклажаны в томатно-молочном соусе 5.0

Всем любителям баклажанов рекомендую непременно попробовать этот рецепт. Приготовить баклажаны в томатно-молочном соусе очень просто, а результат достойный. Вкусно, нежно и ароматно! . далее

Горбуша с баклажанами 5.0

Очень вкусное блюдо, которое подойдет и для будней, и для праздничного стола. Приготовить горбушу с баклажанами несложно, а результат вас приятно порадует! . далее

Суфле из аквафабы 4.0

Аквафаба — настоящая находка для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Это жидкость от консервированных бобовых, которая легко взбивается в пышную пену. . далее

Савойская квашеная капуста 4.0

Для тех, кто любит различные овощные соленья, предлагаю рецепт савойской квашеной капусты. Получается оригинальная закуска, которая прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Кулинарные рецепты на нашем сайте достаточно легки в приготовлении. Мы стремимся к тому, чтобы в вашем распоряжении находились тысячи идей, как приготовить то или иное блюдо. В вашем доме ожидается визит гостей? Или, быть может, идет подготовка к празднику? Или вам предстоит приготовить завтрак, обед или семейный ужин? Даже повседневное меню можно разнообразить, научившись готовить вкусные блюда, рецептами которых с удовольствием делятся наши авторы. Даже если вы причисляете себя к опытным кулинарам, обязательно загляните к нам, чтобы узнать новые сочетания и идеи подачи привычных блюд. На сайте предусмотрена сортировка по категориям. А поиск по ингредиентам поможет вам легко и быстро сориентироваться в предлагаемых рецептах.

Вам не составит труда найти вкусные, доступные, аппетитные рецепты, которые легко готовить в домашних условиях. Независимо от собственного опыта и возраста, вы сможете почерпнуть секреты кулинарии и приготовить блюда, внеся в них частичку собственной фантазии, взяв за основу простые рецепты нашего сайта. Почерпните новые знания в сфере кулинарии; узнайте простые способы приготовления блюд, которые кажутся сложными; соберите все любимые лакомства в одном месте, создав собственную кулинарную книгу; найдите ответы на все интересующие вас вопросы всего за несколько кликов!

В нашем банке вкусной еды находятся популярные пошаговые фоторецепты, помогающие точно следовать специфике приготовления. Система поиска позволяет быстро, в любое удобное для вас время найти рецепт, который необходим именно вам. Готовка может быть простой и незатратной, праздничной, на скорую руку, с вашим непосредственным участием и без него (к примеру, с помощью мультиварки). Однако одно остаётся неизменным — отменный вкус готового блюда.

Источник

Все рецепты Аймкук

Это очень простой в исполнении фруктовый пирог, этакий бисквит без яиц. Я никогда прежде не пекла постных пирогов и не представляла, что они могут быть вкусными. Но этот рецепт превзошел все ожидания! Думаю, никто не разочаруется, затеяв такую выпечку.

Главное в процессе приготовления постного грушевого пирога — не спешить и дать пирогу хорошо пропечься. Посмотрите, каким он получается воздушным и рассыпчатым! Я еще в компанию к грушам добавила грецкие орехи, уж очень нравится это сочетание. Можете на свой вкус положить корицу или ваниль.

Ингредиенты

Сахар — 0,5 стакана

Подсолнечное масло — 0,5 стакана

Мука — 1,5-2 стакана

Разрыхлитель — 10 г

Орехи грецкие (не обязательно) — 10 г

Сахарная пудра (не обязательно) — 1 ст.л.

Хрен давно и прочно занял свое место в кулинарии. Кто не пробовал холодец или белую рыбу с соусом из хрена? Предлагаю простой способ заготовки корней хрена. Полученный соус можно использовать самостоятельно (для любителей очень острых закусок) или как основу для приготовления различных соусов к мясу и рыбе. Ведь это очень удобно — за 5 минут до подачи добавить к ложке консервированного хрена сметану и получить отличный соус к отварной рыбе или запеченному мясу.

Кроме повышения аппетита, у хрена множество достоинств — это, прежде всего, отличный антисептик, его применяют во многих областях медицины и косметологии. Тем не менее злоупотреблять потреблением этого острого продукта не следует.

Ингредиенты

Корни хрена — 350 г

Кипяток — 400 мл

Уксус винный белый — 120 мл

Варенье из черноплодной рябины (или аронии) с добавлением апельсина получается не только вкусным, но и полезным. Это я про то, что ягоды черноплодки рекомендуют для нормализации давления, для улучшения работы ЖКТ и т.д.

Готовить варенье можно из свежих или замороженных ягод. Мне больше нравится – из замороженных. Во-первых, не трачу время в период огородных работ, а во-вторых, после заморозки плотная кожура ягод становится мягче и в них быстрее впитывается сладкий ароматный сироп.

Кстати, собирать черноплодку рекомендуется после первых легких заморозков.

Ингредиенты

Черноплодная рябина — 600 г

Ингредиенты

Лещ свежий — 3 шт.

Ингредиенты

Сёмга – 2 стейка

Соль – 2 щепоточки

Сливочное масло – 20-30 г

Лимон – для подачи

Ингредиенты

Картофель — 200 г

Яйца куриные — 2 шт.

Колбаса вареная — 100 г

Сметана 15-20% — 150 г

Минеральная вода — 450 г

Растительное масло — 50 г

Укроп, петрушка — по вкусу

Соль, черный перец — по вкусу

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но очень вкусного пирога, замешанного на кефире. В качестве начинки у меня — яблоки и груши, но так же вкусно получается с другими фруктами, ягодами, сухофруктами и даже орехами. Главное, правильно замесить тесто, а начинка может быть любой.

Перед подачей пирог нужно остудить, желательно на решётке, чтобы низ выпечки не подмок. Сладкоежки могут дополнительно посыпать пирог сахарной пудрой или покрыть глазурью, но это по желанию.

Ингредиенты

Кефир 1% — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Мука пшеничная — 2 стакана

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ст.л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Груша — 2 шт. (160 г)

Яблоко — 2 шт. (180 г)

Этот салат вполне себе можно считать и закуской. Можно подать его на черном поджаренном хлебе — будет очень вкусно.

А еще можно в конце приготовления добавить уксус по вкусу. Это обогатит достаточно простой вкус блюда, которое вкусно как в теплом виде, так в и охлажденном.

Очищать баклажаны или нет — дело ваше. Я не очищаю, так как говорят, что в этой самой кожице и находится кладезь витаминов, а мне хочется в это верить.

Мы ели тушенные со свеклой баклажаны с жареным картофелем.

Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1-2 дольки

Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Этот рецепт я нашла у чешского блогера. Он мне сразу понравился. Единственное, что останавливало — это возня с начинкой. Но если хочется попробовать, то надо делать. Скажу, что никаких проблем это не составило! Начинка приготовилась быстро.

Деликатная кислинка яблок отлично сочетается со сладким тестом. А еще пирог, несмотря на приличное количество масла, очень легкий.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт.

Рафинированное подсолнечное масло — 110 мл

Ванилин — на кончике ножа

Мука пшеничная — 230 г

Разрыхлитель — 8 г

Начинка:

Масло сливочное — 20 г

Джем абрикосовый в начинку — 2-3 ст.л. (+ 2 ст.л. на тесто)

Лимон (сок) — 1 ст.л.

Лимон (цедра) — 0,5 шт.

Крахмал — 20 г (+вода — 40 мл)

Это блюдо я помню еще с детства: прабабушка часто жарила картошку с квашеной капустой. Капусту она квасила сама с яблоками и хранила в бочках. Обязательно картофель жарился на сале, а к нему подавался салат из огурцов и помидоров. Уж сколько с той поры я перепробовала блюд в обычных забегаловках и дорогих ресторанах, а та картошка, жаренная на сале, с квашеной капустой, остается самой вкусной!

Теперь уж капусту я квашу сама. В этот раз у меня капуста, квашенная по этому рецепту. Ну, а жарю картофель на обычном рафинированном подсолнечном масле, что тоже по итогу очень вкусно.

Ингредиенты

Картофель — 4-5 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Квашеная капуста — 200 г

Рафинированное подсолнечное масло — 30 мл

Соль, перец — по вкусу

Недавно приготовила Рубленый торт. Если честно, прочитав рецепт, не была уверена, что получится что-то вменяемое, но результат превзошел все мои ожидания.

Сначала я не думала, что коржи из такого теста станут с пузырьками и хрупкими. Но всё пошло как по маслу и коржи в духовке покрылись воздушными прослойками!

Во время приготовления крема поняла, что его будет маловато, и сразу добавила в крем творожный сыр, не прогадала. Крем получился вкусным и нежным.

Варенье можно использовать любое, у меня — из черной смородины.

Тортику нужно дать пропитаться минимум 12 часов!

Рубленный торт получился очень вкусным, нежным, в меру сладким и не приторным, на разрезе прекрасно держит форму и видны четко все слои. Такой торт украсит любой праздничный стол или домашнее чаепитие.

Ингредиенты

Маргарин — 350 г

Ледяная вода — 150 мл

Для крема:

Масло сливочное — 180 г

Сгущенное молоко — 180 г

Творожный сыр — 180 г

Варенье (любое) — 400 г

Творожный пудинг можно приготовить в духовке, микроволновке или на пару в кастрюле. Пудинг, приготовленный на пару, получается невероятно мягким, нежным и очень вкусным.

В составе пудинга используется кукурузная мука. Она придает нежный светло-желтый цвет, легкий кукурузный привкус.

Процесс приготовления пудинга из творога несложен. Главное, нужно отдельно взбить белки и ввести их в основное творожное тесто. Благодаря взбитым белкам готовый пудинг будет иметь легкую воздушную консистенцию.

Ингредиенты

Мука кукурузная — 15 г

Масло сливочное — 1 ч.л.

Ингредиенты

Яблочное пюре — 500 г

Желатин быстрорастворимый — 10 г

Корица — по вкусу

Ингредиенты

Рис круглозерный — 100 г

Бульон овощной — 400 мл

Вино белое сухое — 50 мл

Креветки — 10 шт.

Сливочное масло — 1 ч.л.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Пармезан — 2 ст.л.

Соус песто — 1 ст.л.

Ингредиенты

Чеснок — 3-4 зубчика

Острый перец — 3-4 колечка

Соль, перец — по вкусу

Растительное масло — 3 ст.л.

Тыквенные семечки — для подачи

Ингредиенты

Творог (мягкий) — 180 г

Картофель — 480 г

Мука пшеничная — 300 г

Дрожжи сухие — 4 г

Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Ингредиенты

Ингредиенты

Пшено — 1 стакан

Вода — 3 стакана

Сливочное масло — 1 ст. л.

Ингредиенты

Сливочное масло — 110 г

Растительное масло — для смазывания формы

Хреновухи бывают двух основных видов: настойка и продукт перегонки, если есть свой самогонный аппарат и жажда экспериментов.

Для настойки-хреновухи проще всего использовать водку. Рекомендовать какую-то конкретную марку водки не могу, а сама беру в магазине для приготовления настоек самую дешевую, точнее по акционной цене, но всё-таки какого-нибудь известного бренда. Попадались варианты рецептов с коньяком, чачей или виски. Убеждена, что такие напитки не стоит портить хреном))

В качестве горючей жидкости ещё используют спирт, но разводят водой в пропорциях примерно пополам. Воды добавляют в три приёма, т.е. три дня подряд частями. Время настаивания рекомендуется 5-7 дней.

Самогон обычно имеет крепость близкую к водке и рецепт хреновухи из него аналогичен водочному. Если он изготовлен как-то по старинке и имеет характерный специфический запах, то как раз всевозможные вкусовые и ароматные добавки будут в тему.

Время для выкапывания хрена разнится в зависимости от регионов. Основной сигнал – листья хрена подсыхают или вянут. Кроме свежего корня хрена в сезон можно использовать и замороженный в любое время года.

В моем рецепте в хреновуху, кроме хрена, добавлен мёд, но это на любителя. Также на любителя или для разнообразия могут быть такие добавки: лимонная цедра или лимонный сок, корень имбиря, зерна горчицы, чеснок, перец острый, корица, гвоздика, мускатный орех, укроп. Вроде как все это сочетается с хреном. Для меня лично хрен только с мясом сочетается, но это другая тема.

Ингредиенты

Хрен – от 50 до 100 г

Мёд – от 0 до 1-1,5 ст.л.

Бограч — это блюдо венгерской кухни, но готовят его и в Закарпатье. Территориально этот регион Украины близок к Венгрии, там проживает много венгров, поэтому традиции, в том числе и кулинарные, тесно переплелись. Сам термин «бограч» в переводе с венгерского означает «казан». Именно в казанах ранее готовили бограч пастухи на пастбищах.

Особенность этого блюда в том, что это нечто среднее между супом и вторым. Это и логично: серьезным мужчинам в поле некогда заморачиваться готовкой, поэтому готовится одно блюдо, но очень сытное: бограч готовится из нескольких видов мяса, сала, можно добавить копченую колбасу, ребра. В закарпатском варианте часто добавляют еще и чипетке — кусочки теста. От этого блюдо становится еще сытнее.

Ингредиенты

Говядина — 350 г

Сало копченое — 100 г

Перец болгарский — 1 шт. (150 г)

Мука — 2 ст.л. (или сколько возьмет)

Томатная паста — 70 г

Помидоры — 100 г

Лавровый лист — 1 шт.

Чеснок — 2-4 зубца

Укроп — 10 г (или по вкусу)

Петрушка — 2 г (или по вкусу)

Картофель — 250 г

Перец молотый чили — 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Перец черный молотый — 0,25 ч.л (или по вкусу)

Тимьян свежий — 2 г

Предлагаю сегодня вместе со мной приготовить вкуснейшие кукурузные вафли в вафельнице. Тесто будем замешивать на молоке, с добавлением сахара, яйца, растительного масла и разрыхлителя. Чтобы вафли получились ароматными, добавим немного ванильного сахара. Выпекать такое лакомство предлагаю в вафельнице, там выпечка получается идеальной.

По данному рецепту вафли будут в меру сладкими, поэтому количество сахара регулируем самостоятельно либо подаём их в сочетании с мёдом или вареньем.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л. (+ для смазывания панелей вафельницы)

Источник