Что приготовить только что родившей женщине

Что приготовить на завтрак, обед и ужин кормящей маме новорожденного: примерное меню на неделю

Женщина, которая ответственно подходит к вынашиванию ребенка, привыкает еще в период беременности к здоровому питанию и образу жизни. Даже если раньше она не акцентировала на этих процессах свое внимание, сейчас они становятся необычайно важными. Однако питание женщины в период беременности и ее стол в период грудного вскармливания – две большие разницы. Особенно сильно отличается ее рацион в первые месяцы кормления. Важно придерживаться определенной диеты и соблюдать питьевой режим, чтобы стимулировать лактацию, снабдить организм новорожденного, а затем младенца питательными веществами и витаминами, уберечь его от аллергии. Правильно питаться нужно с самого первого дня после родов.

Даже после родов ребенок и его кормящая мама остаются в некотором смысле единым целым, с “единой” системой пищеварения. Это означает, что пищевые пристрастия женщины в первую очередь отражаются на здоровье ребенка и его развитии

Рацион на первую послеродовую неделю

В первые три дня после родов рекомендуется не усердствовать с едой, акцентируя внимание на питье. Организму нужно восполнить потерю жидкости после родовой деятельности и запастись ею для продуцирования молока. Очень хороша в качестве поставщика влаги чистая негазированная минеральная вода. Можно пить некрепкий сладкий чай, компот из сухофруктов и жидкие кисломолочные продукты. Завтрак для кормящей мамы вполне может заменить стакан питьевого кисломолочного продукта.

• На 4-7 день в рацион женщины вводятся каши. Упор стоит сделать на гречневой и овсяной, можно кушать также пшенную и пшеничную. Готовят их на воде без соли или с минимальным ее количеством.
• Не стоит в первые дни употреблять картофель из-за обилия крахмала в нем, и в первый месяц кушать капусту (это касается белокочанного ее вида). Капуста вызывает обильное газообразование у новорожденного и, как следствие, боль по ходу кишечника.
• Можно в небольшом количестве употреблять вареные или приготовленные на пару овощи, разрешается съедать 1 куриное яйцо раз в три дня.
• Полезно включить в рацион жидкие супы на овощных бульонах.

Рацион на вторую неделю

Вводить каждый новый продукт нужно отдельно, то есть 1 продукт – 1 день, и внимательно следить за реакцией организма новорожденного (нет ли сыпи, нарушения стула, газообразования).

• К концу первой началу второй недели после родов можно включить в рацион отварную рыбу.
• Через неделю можно попробовать мясо кролика или нежирную телятину, а также белое мясо курицы.
• Не стоит забывать о том, что три литра в день жидкости – это теперь норма для кормящей женщины.
• Можно включить хлеб в рацион в небольшом количестве, лучше отрубной и подсушенный.
• Можно на десерт побаловать себя печеным яблоком или мармеладом домашнего изготовления.
• Нужно кушать творог. Неизменным остается кисломолочный питьевой продукт на завтрак, и на ужин.

Рацион на первый месяц

К концу первого месяца после родов можно попробовать ввести в рацион свежий огурец, свежие листовые овощи, зелень. Можно попробовать свежее яблоко, некоторые специалисты не против зеленых груш и слив, если время соответствует созреванию этих фруктов (рекомендуем прочитать: можно ли кормящей маме сливы?). Не стоит забывать о йогурте на завтрак и кефире на ужин.

Рацион на второй месяц

К концу второго месяца можно потихоньку добавлять в рацион свекольники, щи, свежевыжатые соки и морсы, свежие овощи. Все также вводят по одному продукту в день. По-прежнему стоит кушать творог, пить кисломолочные продукты на завтрак и на ужин (или перед сном). Некоторые мамы “страдают желанием” прогуляться к холодильнику ночью. Чтобы этого избежать, можно оставить себе стакан кефира и выпить его перед ночным кормлением ребенка.

Такие пищевые суррогаты вредны для организма человека в любой промежуток времени, как в период роста и развития, так в период зрелости. Но особенно они вредны для хрупкого организма младенца.

Недельное меню для мамы

Когда ребенок очень мал, у мамы много забот, некогда продумать меню для себя, а порой даже приготовить еду. Возраст 0-3 месяцев – это период адаптации к новым условиям не только для новорожденного, но и для его мамы. Чтобы помочь себе и не задумываться, чем подстегнуть свой организм на завтрак или побаловать на ужин, женщина может ознакомиться с вариантами меню на неделю.

Примерное меню на неделю для кормящей мамы приводится лишь для ориентира. Сами мамы вряд ли будут составлять свое меню на долгосрочный период. Но для того чтобы знать, на какие продукты нужно ориентироваться при совершении покупок и как их лучше распределить, можно воспользоваться таблицей:

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	каша гречневая; тушеные овощи; кефир; творог.	суп на овощном бульоне; тушеная рыба; отварной картофель; сладкий чай; сухарик.	яблоко печеное; печенье галетное; компот из сухофруктов.	макароны; отварная телятина; отвар шиповника; смесь из сухофруктов.
Вторник	яйцо отварное; хлеб отрубной; кусочек сливочного масла; брокколи (в тушеном виде); чай с сахаром; несколько бубликов(сушек).	уха из рыбы; каша пшеничная; белое мясо курицы; ряженка; банан.	кефир; печеное яблоко; галетное печенье.	салат из листовых овощей; запеченный картофель; сырник, приготовленный на пару; ряженка.
Среда	пшенная каша; вареные овощи; чай; сухофрукты.	суп на овощном бульоне; отварная телятина; макароны твердых сортов; запеченные овощи; кефир.	печеное яблоко; творог; ряженка.	отварное яйцо; кусочек хлеба с маслом; отвар шиповника; сушки.
Четверг	рисовая молочная каша; чай; смесь сухофруктов.	свекольник (минимум капусты); каша кукурузная; паровые овощи; ряженка; несколько сухариков.	кефир; яблоко; кусочек хлеба.	отварные макароны; белое мясо птицы; отварные овощи; стакан молока; кусочек хлеба.
Пятница	творожные сырники, запеченные в духовке; чай; яблоко.	суп с курицей; отварной картофель; паровые овощи; отвар шиповника; галетное печенье.	овощная запеканка; кефир.	отварное яйцо; отрубной хлеб; масло; сухофрукты; ряженка.
Суббота	творожная запеканка; ряженка; банан.	рисовый суп на воде; макароны твердых сортов; запеченная рыба; салат из листовых овощей; чай.	сухарики; ряженка; печеное яблоко.	запеченная говядина; отварные овощи; кефир; сушки.
Воскресенье	овсяная каша; тушеные овощи; сладкий чай; сухарик.	гречневый постный суп; запеченный картофель; белое мясо птицы; кусочек свежего огурца; компот из сухофруктов.	запеченное яблоко; бублики; ряженка.	макароны; паровая рыба; тушеные овощи; печенье галетное; кефир.

Готовим блюда вкусно

Кажется, что кормящим женщинам есть нечего, а то что можно – невкусно. Но это не совсем так. Приготовить даже минимальное количество разрешенных продуктов можно по-разному:

• отварить;
• протушить;
• запечь в духовом шкафу;
• в пароварке;
• в мультиварке;
• на сковородке на очень медленном огне без масла (например, так можно делать сырники без яиц).

Очень удобно и комфортно готовить блюда в мультиварке. Блюда получаются насыщенными и вкусными, а документация, которая к ней прилагается, изобилует разными рецептами блюд, которые можно приготовить. Этот аппарат позволяет варить супы, борщи, делать запеканки, омлеты, тушеные овощи и много другое.

Чтобы сохранить здоровье малыша, кормящей матери приходится быть очень внимательной не только к состоянию его организма, но и к своему собственному. Мы – то, что мы едим. Можно не соглашаться с этим утверждением. Но пока продолжается грудное вскармливание, нужно принять его за истину и очень внимательно выбирать продукты питания (рекомендуем прочитать: каким должно быть питание для кормящей мамы по месяцам?).

Не стоит есть на ужин чипсы и сухарики, сидя у экрана телевизора. Даже если малыш заснул и позволяет это сделать, а вы привыкли проводить вечера именно так. Многие женщины, соблюдая фигуру, отказывают себе в полноценном завтраке и ужине. Во время кормления этого делать не стоит. Полноценный завтрак – заряд бодрости на весь день для вас и вашего чада.

Источник

Диета кормящей мамы в первый месяц после родов

Одни молодые мамы после родов безжалостно исключают из своего меню все, кроме гречки и куриной грудки, и получают дефицит питательных веществ. Другие не ограничивают себя ни в чем и не могут скинуть лишний вес, а у ребенка — газики, колики и высыпания на коже. Но как же питаться кормящей маме в первый месяц после рождения малыша, чтобы не впадать в крайности и не создать проблем со здоровьем ни себе, ни ребенку?

Диета после родов: особенности диеты в первые дни

Если еще 20-30 лет назад диета кормящей была диетой в полном смысле слова: со строгими ограничениями и запретами, то сегодня такой подход признан устаревшим. Сейчас новоиспеченным мамам советуют питаться максимально разнообразно, но все же в пределах разумного. Так, стоит отказаться от “пищевого мусора”, то есть бесполезной или даже откровенно вредной еды – фастфуда, сладких и жирных тортиков, колбас, жареных блюд. Стараться включать в рацион больше растительной пищи, выбирать нежирные виды мяса, вместо цельного молока пить кисломолочные напитки.

Но в первые дни после родов нужно питаться еще и с учетом состояния мамы и малыша. Нередко в родах случаются разрывы или врачи делают эпизиотомию, чтобы их избежать. И в том, и в другом случае накладывают швы. Сходить в туалет после этого и трудно, и больно. Да и без швов запор после родов – обычное дело. Ему способствует гормональная перестройка организма, изменения в органах малого таза, которые перестают испытывать ставшее привычным давление, и просто психологическое состояние только что родившей женщины. А если учесть, что у половины женщин после родов бывает геморрой, то запоров и даже просто натуживания при походе в туалет после тяжелой пищи нужно избегать любой ценой.

Поэтому в первые дни после рождения малыша маме нужно есть легкие супы, жидкие каши, хлеб — по минимуму. Отказаться от сдобы, кондитерских изделий, жирной пищи. Когда ощущается жажда, пить воду, а не сладкие соки и компоты. Чай только некрепкий, кофе в первые недели после родов пить не стоит вовсе.

Для профилактики запоров нужна клетчатка. Овощи можно отварные, тушеные, запеченные или приготовленные на пару.

Фрукты, особенно красные, оранжевые, могут вызвать аллергию у новорожденного. Его иммунная система еще только-только начинает работать и может среагировать неправильно. Поэтому фрукты кормящей маме можно, но попозже. В первые дни лучше ограничиться компотом из зеленых яблок без сахара или половинкой печеного – опять же зеленого – яблока.

Диета кормящей мамы в первый месяц. На что обратить внимание?

В первый месяц после родов молодой маме нужно научиться кормить грудью и восстановиться после счастливого, но непростого для ее организма и психологического состояния события. Есть моменты, на которые нужно обратить особое внимание при организации питания:

• Кормящей маме нужно питаться разнообразно, есть полезные и вкусные блюда, чтобы был хороший аппетит. Но когда и как ей все это готовить, если она поглощена новыми непривычными обязанностями по уходу за новорожденным, все еще быстро устает и не высыпается? По факту она успевает разве что отварить на скорую руку макароны или все ту же гречку с курицей на обед, а завтракает и ужинает чаем с печеньками. Чтобы при таком несбалансированном питании все же получать нужные организму вещества, стоит дополнить свой рацион специальными молочными продуктами для кормящих. Они бывают в виде сухой смеси или готового напитка в порционных тетрапаках.
• На первом месте среди причин аллергии у детей первого года жизни стоит белок коровьего молока. Молоко, кисломолочные продукты, выпечку и кондитерские изделия, их содержащие, кормящей маме нужно пить и есть с осторожностью, наблюдая за реакцией ребенка.
• Потенциально аллергенные продукты: цитрусовые, грибы, мед, орехи, рыбу, морепродукты – совсем исключать из своего рациона даже в первый месяц после родов не обязательно. Но зная о возможной реакции, нужно всегда следить, не появятся ли у малыша признаки аллергии. Особенно внимательно нужно к этому отнестись, если у кого-то из членов семьи: бабушек и дедушек, отца ребенка, старших детей – есть подтвержденная аллергия на конкретный продукт. Также с осторожностью и в небольших количествах нужно есть продукты, вызывающие брожение: виноград и другие фрукты, белокочанную капусту, бобовые.
• Можно встретить совет о том, что кормящей маме нужно больше пить, чтобы хватало молока. Действительно, потребность в жидкости в это время возрастает. Но в первый месяц, пока лактация только устанавливается, молока может быть очень много. Если ребенку столько не нужно, а мама не успевает или не умеет сцеживать лишнее, может образоваться застой – лактостаз: болезненное и небезопасное осложнение. Поэтому в первый месяц после родов не старайтесь непременно выпить рекомендуемые 1,5-2 литра жидкости. Пейте столько, сколько требует ваш организм.

Как вводить новые продукты в свой рацион?

Чтобы не гадать, от чего у ребенка краснеют щеки, а от чего случается жидкий стул, возьмите за правило делать заметки, когда едите что-то, чего еще не было на вашем столе после родов. Это называется “пищевой дневник”, но не обязательно заводить тетрадь или делать записи в блокноте. Можно делать заметки в телефоне или добавлять событие в календарь, можно повесить на холодильник магнитный планер и помечать дни там – как вам удобно, лишь бы записи были всегда под рукой и в одном месте.

Чтобы точно отследить, будет ли у ребенка реакция на новый продукт, ешьте его в первой половине дня и в небольшом количестве. Реакция может появиться в течение трех дней. Если ее нет, все в порядке, постепенно увеличивайте порцию нового продукта. Если появились высыпания, усилились или впервые появились колики, в животике стало бурлить, изменился стул – продукт запоминаем и отказываемся на него на три-четыре недели. Затем с осторожностью в небольшом количестве пробуем снова.

Не пугайтесь слова “диета”, после родов есть всё или почти всё можно, но, как водится, осторожно:

• В первые дни после родов нужно питаться легкой пищей, чтобы избежать запора и не нагружать организм, которому необходимо восстановиться после родов.
• В первый месяц кормящей маме нужно питаться разнообразно и полноценно, но с осторожностью есть потенциально аллергенные продукты, а также восполнять возможный дефицит питательных веществ специальными продуктами для кормящих.
• Новые продукты в свой рацион кормящей маме нужно вводить в первой половине дня небольшими порциями, записывая результаты в пищевой дневник.

Источник