Чтобы приготовить мясо за 5 минут

Мясо за пять минут

03 июля 2021, 07:35

Ингредиенты

• карбонад свиной — 1,5 кг
• маринад:
• соус терияки — 2 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• сухое белое вино — 2 ст.л.

• кетчуп — 1 ст.л.
• соль адыгейская — 2 ч.л.
• сушёный чеснок — 1 ч.л.
• чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
• специи для свинины на углях — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

У меня сегодня вот такой свиной карбонад который я режу на стейки, толщиной не более 1 см.

Затем получившиеся стейки я отбиваю с обеих сторон.

Теперь самое главное — делаю для мяса потрясающий маринад.

Я люблю поэкспериментировать с маринадами, и этот маринад один из самых удачных.

Соединяем в чаше соус терияки, растительное масло, сухое белое вино, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, сушеный чеснок, и специи для свинины на углях.

Теперь выкладываем подготовленное мясо в чашу, заливаем его маринадом и как следует вымешиваем, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.

Благодаря такому маринаду мясо получается очень похожим на шашлык, хоть мы его будем жарить на сковороде.

Накрываем чашу с мясом крышкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, но как я и говорила выше, в этом маринаде мясо может храниться 3-4 дня.

Теперь берём необходимое количество кусков мяса и обжариваем их на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла до готовности.

Жарим мясо обязательно без крышки, чтобы от пара оно не сжалось и не стало жёстким.

Я жарю стейки три-четыре минуты с одной стороны и пару минут с другой.

Пережаривать мясо тоже не стоит, чтобы оно получилось сочным.

Вот и выходит, что за 5-6 минут вы приготовите достойный мясной ужин для своей семьи.

Надеюсь, что вам понравился мой рецепт

Видео рецепт

Источник

Мясо фри за 5 минут — фоторецепт

Нежное вкусное мясо, почти что таяет во рту!
Очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут!

Однажды мне довелось побывать на настоящем пире. Стол ломился от всевозможных яств. Когда дело дошло до горячего, то казалось, что гостей уже ничем не удивишь. Но я ошибалась. Нежное мясо, нарезанное, как картошка фри, буквально таяло во рту!

Несмотря на то, что большую популярность сегодня приобретает вегетарианство, любителей мясных блюд меньше не становится. Особенно ценят мясные продукты мужчины – они ведь по природе своей в некотором роде хищники.
Да и растущему молодому организму просто необходимо мясо, что бы там ни говорили в популярных передачах и книгах. Блюда из свинины, говядины, телятины, баранины уходит “на ура” при любом праздничном застолье, даже если при этом некоторые гости упорно твердят о диетах и легкой пище. Вам это знакомо?

Ингредиенты:
0,5 кг. вырезка (свинины или телятины)
2 яйца
2 ст. ложки крахмала
2 ст. ложки майонеза
1 луковица
2 зубка чеснока
соль, перец
любая зелень на ваш вкус (можно сухую, специями)

Приготовление:
Луковицу и чеснок мелко покрошить.
Взбить 2 яйца, добавить по 2 ст.ложки крахмала и майонеза, лук, чеснок, зелень (специи).

Всё смешать, посолить, поперчить.

Вырезку нарезать длинными тонкими ломтиками.
Выложить мясо в маринадную смесь.

Перемешать. Оставить на 8-12 часов в холодильнике (конечно же, можно дольше).

Жарить, как оладьи (выкладывая ложкой)

с двух сторон, до румяного цвета (минутки три с одной стороны и 2-3 минутки с другой стороны.

Можно подать и без всякого гарнира, просто вволю откушать нежнейшего мяса

А можно и с любым гарниром.
На заглавном фото — с картофелем.
А вот фото с другого приготовления, тут мы ужинали таким мяском с бобовым гарниром, тоже Очень вкусно! Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Экспресс-маринад: готовим любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным и сочным!

Очень понравился этот рецепт, мясо получается обалденное! А главное — можно очень быстро его приготовить. Мясо будет вкусным, сочным! Весь секрет в маринаде…

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 2 шт.
• Горчица 1 ст. л.;
• Крахмал 1 ст. л.;
• Соль 1 ч. л.;
• Смесь перцев 1 ч. л.;
• Масло растительное 1 ст. л.;
• Кунжут 2 ч. л.;
• Мясо 500 гр.

Приготовление:

Итак, готовим заливку. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добаляем свои любимые специи. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Заливка готова.

Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь.

Но весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.

На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро, курица минут 5-6. Как только зарумянилось, сразу и готово.

Можно мясо с этим маринадом пожарить и на решетке.

Свинину или говядину я, для полной уверенности, т.к. маленький срок термической обработки, после быстрой обжарки складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин.

Советы и отзывы читателей

Лютик. Пробовала. Действительно хороший совет. Спасибо.

Елена. На чугунной сковородке мясо без масла готовится 5 мин.

Людмила. Пользуюсь этим рецептом постоянно — «палочка-выручалочка» когда гости на пороге. Главное — сделала заготовку и забыла, а в нужный момент — получите! И вкусно и быстро!

Источник

Готовим любое мясо за 5 минут!

Готовим любое мясо за 5 минут!

По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке.

Очень понравился рецепт приготовления мяса. Я, для полной уверенности (т.к. маленький срок термической обработки, если это не курица), после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется, складываю в мультиварку и на выпечку на 30 мин., но оно, в общем-то, и без мультиварки готовое. Мясо получается обалденное!

К мясу очень подойдет вот такой салатик! Рецепт вы можете найти тут

2 яйца куриных 1 ст. л. горчицы 1 ст. л. крахмала 1 ч.л. соли 1 ч. л. смеси перцев 1 ст. л. масла растительного 2 ч. л. кунжута 500 гр мяса

Итак, готовим заливку. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Заливка готова.

Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.

На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, так и готово!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• шитьё (193)
• Переделки (57)
• Новая жизнь старых вещей (36)
• Женская одежда/платья (26)
• Шьём из старых джинсов (22)
• Выкройки и техника кроя (20)
• Моделирование и конструирование (20)
• Швейные хитрости, подсказки, советы (19)
• вечерние и выпускные платья для взрослых (15)
• Ремонт вещей (8)
• Женская одежда/юбки (6)
• Воротники, рукава и манжеты (5)
• Женская верхняя одежда (5)
• Шьём. Видеоуроки. (4)
• Мужские одежда (4)
• Одежда для полных (3)
• Женская одежда/брюки (3)
• Рукоделие (178)
• разное и интересное своими руками (40)
• Пэчворк (30)
• Сумки, сумочки (22)
• Украшения и аксессуары для одежды (19)
• Из бумаги и картона (10)
• Декупаж (4)
• Корзинка идей (3)
• Цветы из бумаги (2)
• Плетение (2)
• из яичных лотков (2)
• Скрапбукинг (1)
• Здоровье (105)
• Как избавиться от. (49)
• Народная медицина и советы (49)
• Как сбросить лишний вес (24)
• Уход за женским телом и не только (7)
• Снижение уровня сахара в крови (6)
• Противопоказания (2)
• В мире кулинарии (83)
• Вкуснятина (24)
• Выпечка и тесто (15)
• Любимые рецепты разных блюд (12)
• Блюда на скорую руку (10)
• Полезные советы (8)
• Запеканки (8)
• Удивим гостей (8)
• Готовим в мультиварке (7)
• Заготовки и Соленья (7)
• Соусы, пасты и закуски (5)
• Готовим в микроволновой печи (СВЧ+конвекция+гриль) (4)
• Блюда из курицы (3)
• Овощные блюда (3)
• Мясные блюда (3)
• Вкусная неделя (2)
• Варенье, джемы, конфитюры, мусы (1)
• Рыба и морепродукты (1)
• Из лаваша (1)
• Специи (1)
• шьём детям (83)
• карнавальные костюмы (28)
• Одежда для детей (15)
• нарядные платья (15)
• одежда для девочек (12)
• выкройки (11)
• Разное, нужное (7)
• Одежда для мальчиков (6)
• бальные платья (4)
• Всё для детей (80)
• Детская трапеза (24)
• развитие детей (21)
• Здоровье наших детей (9)
• Детское творчество (7)
• Дипломы, грамоты, благодарности и т.д. (6)
• Стихи для детей (5)
• шьём игрушки сами (1)
• из пластилина (1)
• Уроки логопеда (1)
• Домохозяйство (50)
• Кухонная жизнь (28)
• Кладезь разных нужностей (43)
• Поделки из разных материалов (41)
• поделки из бумаги (14)
• поделки из природных материалов (3)
• Идеи для дома (39)
• Подушки, покрывала (16)
• Декор, интерьер (12)
• копилка идей (36)
• Подарки (33)
• Сладкие подарки (16)
• Конфетные букеты и подарки (11)
• Оформление подарков (10)
• Мастика (2)
• сладости (22)
• Торты, пироженные, десерты (14)
• Ням-ням (13)
• Украшения тортов (1)
• Диетическое питание (17)
• Молитвы и заговоры (15)
• Разное интересное и нужное для детского садика (10)
• Обувь (8)
• вторая жизнь обуви (4)
• Компьютер (8)
• Компьютерная помощь (1)
• Компьютерные программы (1)
• Физика и всё что с ней связано (4)
• Музыка (4)
• Мода. Идеи и сочетания (4)
• Невероятное, легендарное, очевидное (3)
• Квартирный вопрос (3)
• шаблоны, трафареты (3)
• Женские штучки (2)
• Журналы и книги (2)
• Путешествия и достопримечательности (2)
• Комнатные растения (2)
• Астрономия и Космос (1)
• В мире животных (1)
• Юридические вопросы (1)
• Электротехника (1)
• Тонкие миры (1)
• Цветочные горшки (1)
• Методический кабинет (0)
• Сервировка стола (0)
• Загадки Цивиллизации (0)
• Семья (0)

—Музыка

—Я — фотограф

Мои сладкие работы

—неизвестно

—неизвестно

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Маринуем любое мясо за 5 минут

Суббота, 09 Августа 2014 г. 23:58 + в цитатник

Очень вкусное мясо получается если попробовать необычную пикантную заливку, способную промариновать мяско за 5 минут. Причем по этому рецепту получается бесподобно вкусно любое мясо!

Итак, на 0,5 кг мяса потребуются следующие ингредиенты для заливки:

Горчица -1 ст.ложка,

Смесь перцев (черный или душистый, или душистый и белый и т.д.),

Куриные яйца – 2 шт. средних,

Растительное масло – 1 ст.л.,

Красный перец чили –по вкусу и желанию для любителей остренького.

Как приготовить экспресс-заливку для мяса:

1. Соединить вместе горчицу, соль, крахмал, яйца куриные и перцы.

2. Попробовать на вкус и можно добавить еще свои любимые приправы и специи или оставить так.

3. Мясо нужно нарезать кусочками среднего или мелкого размера. Залить мясо заливкой в кастрюле так, чтобы заливка полностью покрыла все мясо. Убрать в холодильник и через 5 минут мясо можно жарить или запекать.

4. Если убрать в холодильник на ночь мясо в заливке получится более пряным и пикантным. Мясо в такой заливке может хранится в прохладном месте несколько суток, а перед подачей на стол его можно достать и быстро приготовить.

5. Очень вкусно готовить такое мясо жареным. Мясо выкладываем на сковородку и посыпаем кунжутом. Затем тоже самое делаем со второй стороной.

Источник