Декоративная тыква грибок как приготовить

Яркая и красивая декоративная тыква – описание сортов, выращивание, применение

В основном принято украшать дачные участки цветами, но есть дачники, которые предпочитают для украшения своих участков применять декоративные растения.

Все большую популярность приобретает декоративная тыква. Кусты тыквы, как правило, яркого цвета, что придает красочности садовому участку и радует его владельцев и их гостей.

Что это за овощ?

Это тыква, используемая для украшения и декорирования. Это растение может быть разных размеров, разных цветов и иметь множество форм. Декоративная тыква считается тоже бахчевой культурой и может хорошо расти вверх, если подготовить опоры, по которым будет подниматься растение.

Можно ли есть?

В принципе декоративную тыкву лучше не использовать в приготовлении пищи. Это растение выведено именно для декорирования. В процессе селекции не учитывались вкусовые особенности, просто за ненадобностью. В пищу в малой степени могут быть пригодны только молодые плоды. Полностью созревшая декоративная тыква имеет твердые стенки и не несет в себе приятного для употребления вкуса.

Как правило, в каждом сорте есть указания о том, съедобен ли он, то есть можно ли его безопасно кушать. Пригодную в пищу декоративную тыкву в основном используют в виде фаршированных горшочков.

Сорта и виды – описание

Существует довольно много разнообразных сортов декоративной тыквы. В каждом месте выращивания есть свои любимцы. Ниже перечислены самые распространенные сорта.

Грибок

У этого сорта существует еще и второе название – чурбан. Тыква имеет крупные размеры плода. Отличительной особенностью этого сорта тыквы является ее форма, которая как бы представляет собой две части. Но это обманчивое ощущение. Тыква представляет собой один целый плод. Одни тыквы (в виде гриба) сверху больше, а снизу меньше и называются грибок. Другие, наоборот, сверху меньше и называются такие чурбан.

Вьющаяся

Применяется для украшения всевозможных видов построек или заграждений. Выведено достаточно большое количество разных видов вьющейся тыквы. Но внешне они очень мало отличаются. Основное различие в виде плода и в сроках созревания.

Выглядит вьющаяся тыква как быстрорастущая лиана, способная достигать в высоту 6 метров. Стебли у вьющихся сортов тонкие и не превышают 10 мм. Листья не превышают 12 см. Цвет листьев меняется от светлого салатового до темного зеленого. Цветы имеют белый цвет и размер, не превышающий 6 см.

Шахрезада звезды

Эта тыква обладает самой необычной в виде звезды формой плодов. В высоту растение достигает 4 метров. Плод небольшой и его размер редко превышает 10 см. Лучшем местом для выращивания будет участок, где всегда много солнца и плодородная почва. Посадка данного растения всегда осуществляется с помощью рассады. Растение не требует к себе внимания и ухода.

Боровичок

Тыква очень необычная и своей формой напоминает небольшие грибы с шапкой красного цвета и ножкой белого цвета. Цветы белого цвета в форме воронки. Это растение очень густо может оплетать любую опору, возле которой оно посажено. Очень любит места, где много солнца и плодородную почву. Используется в озеленении вертикальных и горизонтальных поверхностей.

Корона

В этом сорте плод имеет форму звезды. Может быть окраска желтого, зеленого, оранжевого цвета. Тыква также может быть полосатой. Этот сорт небольшого размера. Сажают, как правило, в конце апреля либо в самом начале мая. Цветы появляются в середине июня. Плоды тыква начинают созревать в июле. Собирают тыквы в октябре. Этот сорт очень популярен у садоводов для украшения с наружной стороны стены дома или беседки.

Фанго

Растение однолетнее, очень быстро растущее, достигающее в высоту 3 метров. Лист у растения пятилопастный и морщинистый. Имеет очень красивые и крупные цветки. Размер цветка достигает от 15 до 20 см. Фома плодов очень похожа на шапку гриба и имеет пеструю расцветку. Сорт очень теплолюбив и требует постоянный обильный полив. Применяется для декорирования всевозможных изгородей или беседки.

Желтый гусь

Этот сорт очень сильно вьющийся. В высоту достигает 3 метров. Растение идеально подходит для украшения арок, беседок, заборов или стен дома. Цветки у тыквы крупные, желтого цвета. Плоды у тыквы имеют желтый цвет и грушевидную форму, бородавчатую поверхность. Листья у растения большого размера и изумрудного цвета. Плоды считаются съедобными, но вкус неприятен, поэтому они не рекомендованы к употреблению в пищу.

Грушевидная

Такая тыква очень сильно внешне похожа на грушу. Плод большой, гладкий и в окраске преобладает желтый цвет. Особенность этого сорта в том, что плод может быть окрашен в два цвета с четкой границей либо плод может иметь полосы.

Ханька

У этого сорта овоща формируются очень маленькие плоды яркого цвета. Диаметр плодов примерно от 10 до 15 см. Также отличительной особенностью сорта являются побеги ханьки, они очень длинные и пышные, что делает этот сорт идеальным для озеленения вертикальных поверхностей.

Когда растение плодоносит, то на одном кусте может сформироваться до 40 небольших плодов тыквы. Цвет ханьки может быть желтым, красным, оранжевым, зеленым со всевозможными оттенками. Форма плода разнообразна и может быть в виде гриба, звезды, шарика или груши.

Погремушка

Это растение с очень яркими плодами, которые имеют очень разнообразную форму и цвет. Этот сорт можно употреблять в пищу пока не достигнет зрелости. Сорт быстро растущий и вьющийся, что делает его хорошо подходящим к озеленению веранды или беседки. Высота растения может достигать 3 метров. Урожай можно собирать в начале сентября. Из плодов послы высушивания можно изготавливать различные поделки.

Особенности выращивания на участке

Условия выращивания очень сильно зависимы от условий окружающей среды в месте, где будет производиться посадка. Посадка может быть осуществлена двумя способами:

1. Либо посадка напрямую в грунт на том месте, где будет расти овощ.
2. Либо посадка с использованием рассады.

Растение очень теплолюбиво и поэтому в районах, где преобладает холодная погода, лучше высаживать тыкву с помощью рассады.

Как подготовить семена?

Для получения хорошего урожая, перед посадкой необходимо обработать семена. В процессе подготовки семян можно выделить следующие этапы:

1. Семена должны быть полновесные. Чтобы отделить их от не подходящих для посадки, семена замачивают на 5-8 минут. Для замачивания используют солевой раствор, который изготавливается в пропорции на литр воды 30 г соли. Семена, оказавшиеся на поверхности воды, можно выбросить, так как они для посадки не годятся. Семена, которые оказались на дне емкости, нужно обязательно промыть чистой водой и высушить.
2. Вторым этапом будет прогревание семян. Для этого ранее отобранные семена прогревают в течение от 2 до 4-х часов при температуре, равной 60 граусов.
3. Перед посадкой семена в обязательном порядке нужно замочить в воде на 12 часов. Воду, в которой замочены семена, необходимо сменить несколько раз.
4. Для того чтобы семена взошли раньше, их проращивают. Семена заворачивают в мокрую салфетку и выдерживают при температуре около 25 градусов, пока они не проклюнутся.
5. Важным этапом будет закаливание семян. Первые 6 часов в сутках семена выдерживают при температуре около 20 градусов, а оставшееся время суток при температуре от 0 до 2 градусов.

Как подготовить грунт?

Для выращивания рассады состав грунта может быть различным:

• Торф разложившийся 5 частей, перегной навоза 3 части, дерновая земля 2 части.
• Перегной 7 частей, дерновая земля 2 части и 1 часть свежего навоза. В такой состав нужно добавить обычный суперфосфат и древесной золы.
• Перегной 4 части и дерновая земля 1 часть. Также обязательно нужно добавить аммиачную селитру, калийную соль, суперфосфат.

Если посадка производится сразу в грунт, то почва должна быть:

Почва должна быть нейтральной или слабокислой. Место, где будет высаживаться тыква, нужно подготовить заранее еще осенью. Необходимо перекопать и внести органические удобрения и фосфатно-калийные.

Обязательно нужно с наступлением весны добавить в подготовленный грунт азотосодержащие удобрения.

Пошаговый алгоритм посадки

В открытый грунт семена высаживаются по следующей технологии:

1. На грядке подготавливаются лунки. Расстояние между лунками должно составлять 0,8 м друг от друга. Если сорт сильно плетистый, то нужно увеличить расстояние до 1,5 метров. Между рядами нужно оставить примерно 1,2 метра.
2. Каждую ямку нужно полить 2-3 литрами воды.
3. В лунки сажают по 2-3 семечка на глубину, не превышающую 8 см.
4. Лунка присыпается землей, торфом, перегноем и навозом.
5. Обязательно посадки нужно закрыть любым укрывным материалом.
6. При появлении всходов укрывной материал убирают.

Если посадка осуществляется в более холодных районах, то обязательно нужно сажать тыкву с помощью рассады.

Стоит придерживаться следующих правил при высадке рассады декоративной тыквой:

1. Изначально надо приучать рассаду тыквы к среде, в которой она будет расти. Чтобы закалить растение, рассаду оставляют на несколько часов на улице. В течение неделе время нахождения рассады в условиях окружающей среды постепенно увеличивают. После этой процедуры уже можно оставить рассаду на улице на всю ночь.
2. Формируются лунки для посадки рассады. Будет очень большим плюсом, если в лунку добавить земли, взятой в компостной куче.
3. Каждую ямку нужно полить 1 литром воды.
4. В случае если рассада посажена в торфяном стакане, то его просто оставляют в центре лунки и присыпают грунтом.

Последующий уход

Уход включает в себя:

1. уничтожение сорняков;
2. рыхление;
3. полив;
4. подкормку почвы.

• Рыхление и прополку нужно проводить 1 раз в 2 недели. Сначала можно рыхлить на глубину до 12 см, но спустя 4 недели рыхлить можно не глубже 5 см. В противном случае можно повредить корни растения.
• Полив нужно осуществлять обязательно теплой водой с температурой не ниже 20 градусов. Если полив будет осуществляться холодной водой, то может загнить корневая система и растение погибнет. Особенно важно обильно поливать, когда тыква цветет и в дальнейшем, когда появятся плоды. Недостаток воды приведет к тому, что плоды будут мелкие.
• Прикормку тыквы можно осуществлять, когда у растения появятся 5 и 6 лист. В последующее время удобрения вносят каждые 2 недели. В качестве удобрения используют:
  1. Нитрофоска в сухих гранулах. Под кустами нужно рассыпать 10 грамм на каждое растение.
  2. Нитрофоска в растворе. Поливать нужно под каждым кустом в пропорции 15 грамм на 10 литров воды.
  3. Древесная зола. На один куст достаточно одного стакана.
  4. Раствор свежего навоза. В пропорции 1 часть навоза на 8 частей воды.

Применение овоща

Многие садоводы, на чьих дачных участках растет декоративная тыква, очень часто не знают, что же, собственно, с ней делать. Довольно часто выращенные плоды используют в приготовлении различных блюд или засолке. Но все же основное назначение этого растения – это декорирование садового участка или любого помещения.

Из высушенной декоративной тыквы можно изготовить всевозможные поделки. Очень популярны:

Декоративные тыквы на своих участках выращивает большое количество садоводов. Перед посадкой этого интересного растения на своем участке обязательно нужно ознакомиться со всеми правилами ухода и выращивания, чтобы результат радовал глаз с начала лета до глубокой весны.

Источник

Как выглядит декоративная чалмовидная тыква «Красная шапочка» и зачем ее выращивать?

Тыкву сорта Красная шапочка используют для озеленения участков, ее яркие плоды украшают изгороди. Однако это далеко не все варианты применения овоща. В статье вы узнаете, как выращивать и ухаживать за Красной шапочкой, в чем секрет хорошего урожая и как еще использовать декоративную тыкву.

Описание и характеристика сорта

Внешне этот сорт тыквы семейства чалмовидных не спутать ни с каким другим. Одна из особенностей растения – длинные усики-лианы, благодаря которым возможно выращивание культуры на вертикальных опорах.

Урожайность

Сорт Красная шапочка высокоурожайный. Растение способно давать более 10-20 плодов с каждого куста весом 2-5 кг.

Характеристика плодов

Внешне овощ похож на гриб с красной шляпкой, напоминающей чалму. Внизу у плода довольно четкие грани со сглаженными углами. Мякоть оранжево-желтая, яркая. По вкусу сладкая, немного напоминающая дыню, с ореховым послевкусием.

Вес одного «грибка» декоративной тыквы – около 2 кг, однако можно вырастить тыквы весом в 4-5 кг. Основа плода светлая, кремового цвета, иногда с зелеными неоднородными продольными полосами.

На фото тыква Красная шапочка:

Можно ли есть декоративную тыкву

Многие, увидев тыкву в виде гриба с красной шапочкой, задаются вопросом: «А можно ли ее кушать?». Чалмовидная — декоративный, а не кулинарный сорт. Однако молодые плоды Красной шапочки, в отличии от ее собратьев с горьким вкусом, съедобны. Ее едят в сыром виде, фаршируют, добавляют в салаты, тушат, жарят и варят.

Важно! Есть можно только овощи с мягкой и тонкой кожурой. По мере роста тыква становится твердой и непригодной в пищу.

Плюсы и минусы сорта

Плюсов у сорта Красной шапочки – масса. К ним относятся:

• устойчивость к холоду;
• неприхотливость в уходе;
• засухоустойчивость;
• стойкий иммунитет к распространенному заболеванию – мучнистой росе;
• всхожесть семян у сорта Красная шапочка сохраняется 7 лет.

Что насчет отрицательных моментов? Тут все опытные овощеводы сходятся в одном – у тыквы сорта Красная шапочка недостатков нет.

Как выращивать

Сажают сорт весной, после заморозков. Семена можно высевать сразу в грунт или сначала подготовить рассаду. Разница будет в сроках цветения и созревания – рассадным способом тыква поспеет и даст плоды быстрее.

Высаживать культуру рекомендуется с солнечной стороны, рядом с какой-нибудь опорой. В декоративных целях садоводы высеивают ее возле забора. Красная шапочка со временем начинает плестись вдоль ограждения, образуя живую изгородь.

Особенности выращивания

Чтобы получить хороший урожай декоративной тыквы, следует знать особенности ее выращивания. У Красной шапочки их не мало:

1. Овощную культуру не пикируют. Пересадку начинают в июне. Схема посадки следующая: расстояние между растениями – 0,3 м, глубина – не более 0,3 м. Рекомендованное расстояние между рядами – 0,2 м.
2. Чалмовидная культура предпочитает плодородную почву с нейтральной кислотностью. Хорошо растет и плодоносит на навозных удобрениях. Норма внесения коровьего навоза – 50 кг на 10 м².
3. После посадки растение накрывают пленкой, создавая парниковый эффект. Когда воздух прогревается до 20 градусов, пленку убирают. Активно расти овощ начинает при температуре от 30 градусов.
4. Формировать растение обязательно. Прищипывание начинают, когда плети достигают в длину 1 м.
5. Чалмовидная плохо растет после подсолнечника, арбузов, картофеля. От соседства с другими крупноплодными сортами стоит отказаться. Красную шапочку лучше всего выращивать в полной изоляции при искусственном опылении.

Профилактика болезней и вредителей

Заражение растения и появление на нем вредителей проще предотвратить.

В целях профилактики рекомендуется выполнять ряд агротехнических мероприятий:

1. Соблюдать правила севооборота. Тыквенные культуры не сажают на одном и том же месте чаще одного раза в 3-4 года.
2. Проводить глубокое вспахивание с заделкой свежего навоза.
3. Соблюдать расстояние между растениями. Не загущать посадки.
4. Не культивировать рядом бахчевые культуры (кабачки, дыни, огурцы).
5. Регулярно пропалывать сорняки. В них содержатся грибковые споры.
6. Подкармливать тыкву комплексными минеральными удобрениями (медный купорос, борная кислота с мочевиной, калия перманганат, цинк сернокислый).
7. Регулярно осматривать посадки на предмет болезней и вредителей.
8. Своевременно удалять зараженные растения и плоды.
9. Остатки растений после сбора урожая следует тщательно удалять с поля и сжигать.

Хороший уход в большинстве случаев предотвращает заболевания растения и поражение его насекомыми. Но если неприятность все-таки случилась, медлить нельзя.

Для борьбы с вредителями рекомендуется применять фитопрепараты или народные средства, безвредные для человека. Прибегать к помощи ядовитых химикатов можно только в крайних случаях.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай до первых морозов – в сентябре-октябре. Для гастрономических целей овощи срезают недозрелыми, чтобы они не успели стать жесткими. В процессе дозревания вкусовые качества улучшаются. Однако, чем дольше плоды будут лежать – тем тверже они станут. Так, к весне они становятся настолько твердыми, что годятся для изготовления посуды.

В домашних условиях Красная шапочка лежит около года. Чтобы тыквы долго не портились, их срезают с подножкой не короче 5 см.

Совет! Для посадки на следующий год семена закладывают на хранение с осени. Идеальное для этого место – влажный песок. Хранят посевной материал в холодильнике или на закрытом балконе.

Отзывы огородников

Большинство огородников отмечают в этом сорте неприхотливость в выращивании и универсальность в использовании. Негативных отзывов о сорте нет. Судите сами:

Юрий: «Эта тыква холодостойка, устойчива к мучнистой росе, засухоустойчива. Она раннеспелая, сладкая, урожайная. С одного растения я собираю до 30 плодов весом 3-5 кг. Растения достаточно компактны, длина плетей не превышает 3 м. Достигнув определенного веса на плети, плоды потом благополучно дозревают в лежке. Основная часть плодов созревает в декабре-январе при обычном хранении на полу в комнате. Именно в этот период вкус их неотразим. Первые же плоды созревают намного раньше».

Ирина: «Что интересно, в домашних условиях чалмовидные тыквы хранятся более года. Семечки этих тыкв полезные, с большим количеством масла. Варенье или цукаты из чалмовидных тыкв получаются прозрачно-янтарного цвета. Когда кожица у тыквы еще мягкая, можно фаршировать ее мясом, овощами и тушить в сметане. А вот в зрелом состоянии они становятся несъедобными, с толстой коркой. Весной тыква твердеет, становясь пригодной только для изготовления вазочек».

Фаина: «Тыкву чалмовидную Красная Шапочка» я обычно высаживаю семечками. Хоть вес у тыквы и небольшой, но у нее вкусная и сладкая, с дынным ароматом, ярко-оранжевая мякоть. Плоды насыщенны каротином. Люблю запекать ломтики тыквы и делать из нее каши».

Заключение

Все чаще на участках дачников можно встретить необычного вида тыкву Красная шапочка. У этого декоративного сорта ряд преимуществ: высокая урожайность, долгое хранение, устойчивость к холодам и засухам, яркий вкус.

Неприхотливость этой культуры особенно понравится начинающим огородникам. И несмотря на то, что чаще ее используют для декора, в гастрономии для нее тоже найдется место.

Источник