Ермолино блинчики с мясом как приготовить

Как приготовить блинчики с мясом и оригинально подать к столу?

Cложно найти человека, который бы не любил блинчики, да еще с мясной начинкой! Ведь они такие вкусные и сытные. Но каждая хозяйка, которая умеет готовить данное блюдо знает, насколько хлопотным является данный процесс.

Секреты приготовления вкусных блинов с мясом

Сначала, нужно замесить тесто на блины. Оно должно получиться в меру жидким, чтобы равномерно растекаться по сковороде тонким слоем. Стоит переборщить с мукой, даже незначительно, и тесто получится очень плотным, и блинчики выйдут толстыми. Важная деталь – тесто должно быть без комочков! Ведь они способны полностью испортить вид и вкус готового блюда. Следующий этап – выпекание блинов. Необходимо обладать достаточными навыками и хорошей сковородой, чтобы испечь достаточно тонкие блины без разрывов и пригорания.

Не менее хлопотный процесс приготовления начинки для блинчиков с мясом. Мясо нужно перекрутить в мясорубке, желательно несколько раз, чтобы масса получилась однородной. Далее фарш обжаривают с добавлением лука, соли и специй. Также можно добавить морковку, болгарский перчик, подстраиваясь под собственные вкусовые предпочтения. После того, как фарш и блины остынут приступают к финальному процессу – формированию блюда. Блинчики с мясом делают в форме трубочек, конвертиков, треугольничков.

Вы не сильно «дружите» с тестом или нет времени с ним возиться, а вкусных блинов хочется? На выручку придет ТМ «ЕРМОЛИНО» с большим выбором замороженных блинчиков. Среди ассортимента продукции есть несколько разновидностей блинов с мясом. Их можно просто разогреть в микроволновке или сковородке, обжарить, запечь в духовке, мультиварке. Но можно и приготовить более оригинальные и необычные блюда, проявив свои кулинарные способности.

Интересные рецепты приготовления блинчиков с мясом и оригинальная подача

Чтобы побаловать своих родных, близких или гостей вкусными блинами с мясом, вам понадобиться совсем немного времени, продуктов, усилий и навыков готовки. Главное – иметь в морозилке стратегический запас блинов с мясом от ТМ «ЕРМОЛИНО». А дальше, выбирайте рецепт, основываясь на собственных предпочтениях. Но мы бы советовали воспользоваться каждым из них:

Запеканка с блинчиками «Лакомка» и фасолью. Запеканка будет готовиться в духовке примерно 30 мин, а весь процесс приготовления займет около 45 мин. Так что ориентируйтесь, чтобы к приходу гостей основное блюдо было готово. Такая запеканка получается очень сытной, с гармоничным вкусом, но вместе с тем не особо калорийной.

Источник

Вкусные блинчики с мясом и печенью: секреты от ЕРМОЛИНО

Весной погода очень капризная, то тепло и солнце светит, то снег все заметает, то ветер подвывает, то опять небо синее. И от этого непостоянства хочется спрятаться дома, включить чайник, напечь блинчиков гору, взять интересную книжку и устроиться поудобнее на кухне. А чтобы не тратить на это много времени, да еще и обед на завтра не готовить, можно купить вкусные блинчики ТМ»ЕРМОЛИНО» – универсальное блюдо на все случаи жизни.

На Руси выпечка блинчиков была целым ритуалом. Рецепт передавался от хозяйки к хозяйке. Тесто замешивали поздно ночью вдали от посторонних глаз, в идеале — рядом с озером, рекой или хотя бы колодцем. Пекли блинчики в печи на чугунной сковороде на березовых поленьях. Времени процесс занимал много и потому, что сложно в печи блины печь, и потому, что на всю семью много блинчиков наготовить нужно было.

Времена меняются: семьи стали меньше, плиты разогреваются быстрее, в приметы и ритуалы мы верить перестали, да и времени особо нет ни у кого. Любовь к вкусным блинчикам, однако, осталась. И вот она, как раз, вместо рецепта передается из поколения в поколение, от хозяйки к хозяйке. Особенно любовь к ермолинским блинчикам с разными сытными начинками – блинчикам с мясом и блинчикам с печенью.

Вкусные блинчики ТМ «ЕРМОЛИНО» — настоящая палочка-выручалочка для всех. Их и с собой удобно брать, с приготовлением справится даже первоклашка, и хранить их удобно в морозилке на всякий случай.

Сытные вкусные блинчики ТМ «ЕРМОЛИНО»

Весеннюю нехватку сил лучше всего нам помогут компенсировать сытные блинчики. В фирменных магазинах «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» есть шесть видов сытных блинчиков. И они все разные! В блинчиках с мясом – начинка из говядины и мяса птицы, в «Лакомке» – мясо птицы, говядина, в «Домашних» – говядина, мясо птицы. В блинчиках с печенью — говяжья печень, мясо птицы, в блинчиках «Маминых» – печень говяжья, говядина, мясо птицы. Какой ингредиент идет первым – того в фарше больше. Все мясные начинки приготовлены с лучком и черным перчиком для пикантности и аромата.

Сами блинчики очень нежные. Они приготовлены по классическому рецепту, поэтому сахар и соль в них сбалансированы, и они идеально оттеняют вкус начинки.
Внешность у блинчиков тоже разная. «Лакомка» — изящная длинная трубочка. Такими надо удивлять и впечатлять. «Мамины» завернуты аккуратными рулетиками, «Домашние» — традиционные блинчики, плотно завернуты конвертиком.

Секреты приготовления вкусных блинчиков с мясом и блинчиков с печенью.

Готовить вкусные блинчики ТМ «ЕРМОЛИНО» очень легко и просто, но мы вам откроем некоторые наши секреты, чтобы результат получился на 100% великолепным, и вы насладились изумительным вкусом сытных ермолинских блинчиков с мясом и блинчиков с печенью.

Если вы положили блинчики в морозилку, а потом обнаружили, что они покрылись инеем, нужно просто поместить их на тарелке на несколько минут в микроволновку и установить режим разморозки. И только потом можно их готовить. Такой способ позволяет убрать лишнюю влагу и пропечь или обжарить их равномерно. Если же блинчики не переморожены, то их не нужно размораживать.

Сковороду нужно перед началом действа разогреть и чуть-чуть налить в нее растительного масла. Когда масло прогреется, жар плиты лучше немного уменьшить. Теперь можно подрумянить их с двух сторон, прикрыть крышкой, добавить в сковороду 1 ст.л. воды, дать как следует прогреться на медленном огне, готовые выложить на тарелку, застеленную салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло. Так наши блинчики станут мягкими и сочными. Если же вы любите хрустящую корочку, то крышку через несколько минут лучше снять, и воду добавлять не нужно.

Еще проще блинчики с мясом готовятся в духовке. Размораживать не надо. Выкладываем блинчики в форму, смазанную маслом, кусочки масла кладем на каждый блинчик сверху, выставляем температуру 180°С и идем заниматься своими делами! Когда блинчики подрумянятся, можно доставать. На все про все 20 минут.

К блинчиками с мясом или блинчикам с печенью можно подать соусы, соленые огурчики, зелень, чесночок, в зависимости от того, в какое время дня и ночи вы решите подкрепиться.
Вкусные блинчики ТМ «ЕРМОЛИНО» исправят настроение в любую погоду, добавят сил и энергии. А благодаря наших небольшим секретам, приготовление ермолинских блинчиков принесет вам только радость и удовольствие от процесса и вкуса!

Источник

Блинчики «Домашние» с мясом

Блинчики с мясом «Домашние» — это тонкие блинчики с нежной сочной начинкой из говядины и мяса птицы. Они действительно напоминают те, что готовит бабушка для любимых внучат.

Способ приготовления:

Блинчики разморозьте при комнатной температуре и выложите на разогретую сковороду. Обжаривайте в течение 1-2 минут до полной готовности. Подавайте к столу с маслом, сметаной.

Информация о продукте

Вес:	весовой товар
Срок годности:	180 суток
Рекомендуемая температура хранения:	минус (18±2)°С
Белки (г/100г):	8,0 г
Жиры (г/100г):	15,0 г
Углеводы (г/100г):	33,0 г
Энергетическая ценность (ккал/кДж/100г):	299 ккал / 1252 кДж

возможно, вам понравится

Наивкуснейшие блины. Все блины Ермолино очень вкусные, много начинки, сам блин вкусный. Всегда в морозилке эти блины. Спасибо за заботу и труд, Ермолино.

Моё первое знакомство с блинчиками Ермолино меня очень удивило и порадовало. Удивило потому, что всегда скептически относилась к качеству готовых полуфабрикатов. Но блинчики «домашние с мясом » оказались и впрямь, как домашние! Разогрела быстренько в микроволновке — хотелось скорее попробовать, и поняла, что влюбилась с первого раза. Была такая мягкая, сочная начинка! Такое нежное, воздушное с дырочками тесто, даже маслице из него сочилось! Всё это чудо мгновенно растаяло у меня во рту, и не заметила, как съела. Сразу захотелось купить и перепробовать блинчики с другими начинками, чтобы выбрать самые любимые. Теперь «Ермолино» навсегда не только в моём холодильнике, но и в моём сердце!

Очень вкусные, нежные, сытные блинчики. Берем, как домой, так и при поездке на море нашли ермолино и купили покушать там. Доверяем качеству продукции, всегда все вкусное, свежее. Полуфабрикаты для меня-настоящее спасение, при ограниченном времени с годовалым ребенком, который все время норовит что-то стащить и куда-то залезть. От домашних блинчиков собственного производства не отличит и эксперт!

Блинчики «Домашние» с мясом, как в прочим и другая продукция Ермолино, это по настоящему вкусная продукция. Их вкус напоминает вкус из детства, когда с мамой делали блинчики. Эти блинчики с дырочками тают во рту, мясная начинка очень вкусная, ароматная. Если обжарить их до хрустящий корочки и добавить родную сметанку Ермолино то это вообще блаженство. Самая лучшая продукция. Мы ездим из г. ОБНИНСКА, покупаем себе всем друзьям и близким. Мы очень рады, что можно с экономить время покупая Вашу продукцию, потому что доверяем ей полностью. Все очень вкусно. Перед выборами Губернатора задавали ему вопрос, почему нет Вашей продукции в нашем городе, но ответ так и не получили. Спасибо Вам огромное.

Блинчики «Домашние» с мясом, как в прочим и другая продукция Ермолино, это по настоящему вкусная продукция. Их вкус напоминает вкус из детства, когда с мамой делали блинчики. Эти блинчики с дырочками тают во рту, мясная начинка очень вкусная, ароматная. Если обжарить их до хрустящий корочки и добавить родную сметанку Ермолино то это вообще блаженство. Самая лучшая продукция. Мы ездим из г. ОБНИНСКА, покупаем себе всем друзьям и близким. Мы очень рады, что можно с экономить время покупая Вашу продукцию, потому что доверяем ей полностью. Все очень вкусно. Перед выборами Губернатора задавали ему вопрос, почему нет Вашей продукции в нашем городе, но ответ так и не получили. Спасибо Вам огромное.

Здравствуйте! Хочу поделиться отзывом о домашних блинчиках с мясом. Лично мне, всегда заходя в магазин, сложно определиться с выбором блинчиков, поскольку ассортимент их очень большой, как говорится, на любой вкус и размер. В этот раз я не стала долго думать и выбор остановила на понравившемся мне названии блинчиков — ДОМАШНИЕ блинчики с мясом. Первое впечатление о них, это то, что мне очень понравился аккуратный внешний вид в виде небольших рулетиков, а когда их попробовали это просто не описать словами. Очень вкусное, нежное, сладкое и тоненькое тесто, действительно как домашние. Начинка безумно вкусная, прям тает во рту. В моей семье съедаются такие блинчики очень быстро. Я влюбилась в них и теперь покупаю их всегда. Рекомендую всем попробовать.

Очень давно покупаю продукцию «Ермолино» и очень довольна вся семья, особенно дети. Перепробовали всю продукцию и очень нравится, что качество на высшем уровне. Когда нет времени готовить очень выручают на завтрак блинчики, нравятся блинчики по-домашнему, мягкое нежное тесто, сочная начинка, у самой такое тесто редко получается)). А сырники со сметаной просто объедение, лучше завтрака и не надо. Вечером пельмешки без спешки, тефтели, котлеты, остается добавить только гарнир и всё, 5 минут и готово. Особенно детям нравятся маленькие пельмешки. Замечательный выбор колбас, начиная от варёной, заканчивая полукопченой, а дети опять же в восторге от сосисок с сыром. А с Вашими мясными деликатесами, наш праздничный стол всегда богат. Кондитерские изделия для нас всегда радость, какая семья без печенинок, когда в ней маленькие детки. Особенно нравятся зефир, мармелад в шоколаде и пирожные и конфеты. Покупали детям 2 торта на ДР «Медовый соблазн» и «Наполеон», т.к. дети очень любят эти торты. Очень вкусно, вкус как в детстве. Хочу подытожить, что продукция Ермолино очень вкусная, качественная, благодаря вам можно быстро приготовить разных блюд, а самое главное по доступной цене. Спасибо Вам, что Вы есть.

Очень давно покупаю продукцию «Ермолино» и очень довольна вся семья, особенно дети. Перепробовали всю продукцию и очень нравится, что качество на высшем уровне. Когда нет времени готовить очень выручают на завтрак блинчики, нравятся блинчики по-домашнему, мягкое нежное тесто, сочная начинка, у самой такое тесто редко получается)). А сырники со сметаной просто объедение, лучше завтрака и не надо. Вечером пельмешки без спешки, тефтели, котлеты, остается добавить только гарнир и всё, 5 минут и готово. Особенно детям нравятся маленькие пельмешки. Замечательный выбор колбас, начиная от варёной, заканчивая полукопченой, а дети опять же в восторге от сосисок с сыром. А с Вашими мясными деликатесами, наш праздничный стол всегда богат. Кондитерские изделия для нас всегда радость, какая семья без печенинок, когда в ней маленькие детки. Особенно нравятся зефир, мармелад в шоколаде и пирожные и конфеты. Покупали детям 2 торта на ДР «Медовый соблазн» и «Наполеон», т.к. дети очень любят эти торты. Очень вкусно, вкус как в детстве. Хочу подытожить, что продукция Ермолино очень вкусная, качественная, благодаря вам можно быстро приготовить разных блюд, а самое главное по доступной цене. Спасибо Вам, что Вы есть.

Вкусные блинчики будто действительно сам приготовил! Начинки много и сам блин как надо.

Источник