Есть мясной бульон что приготовить

Рецепты на мясном бульоне

Фасоль с картошкой и мясом, запеченная в горшочках

В это мясное рагу вместе с картошкой добавлена красная фасоль. Её можно сварить заранее или положить сразу после замачивания. За 2 часа в духовке она будет полностью готова, пропитается мясным соком и станет мягкой.

Рис с жареными колбасками и овощами

Предлагаю рецепт быстрого обеда или ужина. Назвать рис с жареными колбасками пловом у меня язык не повернется. Но принцип приготовления схож: нарезанные колбаски обжариваю с овощами, засыпаю рисом и заливаю мясным бульоном. В результате получается ра

раздел: Блюда из риса

Говядина с картошкой в духовке

Говяжья грудинка с картофелем пропекается и становится очень мягкой, если её на 2 с лишним часа отправить в прогретую до 180С духовку. За это время в горшочке для запекания образуется вкуснейший соус, который обязательно добавьте в тарелку вместе с р

раздел: Блюда из говядины

Суп корн чаудер с жареным беконом и кукурузой (Corn Chowder)

Если классический чаудер — это густая похлебка с морепродуктами, то в современных кулинарных книгах можно найти и более простой вариант супа. К примеру, как в этом рецепте чаудера с консервированной кукурузой и беконом. Суп получается ароматным, в ме

раздел: Американская кухня

Суп мясной со свежей капустой и молодой ботвой свеклы в мультиварке

Пожалуй, у каждой современной хозяйке на кухне есть незаменимая помощница — мультиварка. И эта помощница без труда справится со множеством задач: кашу и варенье сварит, овощи с мясом потушит, кекс или заливной пирог испечет, даже булочки паровые приг

раздел: Овощные супы

Чечевица с кровяной колбасой и беконом

Для этого блюда подойдет любая чечевица (но надо учитывать, что разные сорта по-разному подготавливают). Мы использовали французскую чечевицу Пюи, названную в честь города во Франции. Она очень быстро варится, у неё приятная кремовая консистенция и я

раздел: Каши из чечевицы

Суп из говядины с домашней лапшой

Тарелка горячего наваристого супа непременно улучшит настроение. Для бульона подойдет говяжья лопатка или ребрышки. Мясо кладите в холодную воду, доводите её до кипения на среднем огне, а затем оставляйте самый маленький нагрев и варите, снимая пену,

Хинкали в домашних условиях

Хинкали, как и пельмени, лепят из вытяжного теста с начинкой из мясного фарша, мясо для которого мелко рубят или пропускают через мясорубку. Для фарша обычно берут сразу несколько видов мяса приблизительно в равных пропорциях с добавлением зелени и п

Суп с фрикадельками и жидкой лапшой

Рецепт сытного, ароматного супа с фрикадельками, заправленного домашней лапшой, причем готовить ее — одно удовольствие. Тесто для лапши не надо вымешивать и раскатывать, его достаточно просто отсадить из корнетика прямо в кипящий бульон. Приготовлени

Язык свиной, тушенный с грибами и брюссельской капустой по-китайски

Если заранее сварить язык, то можно быстро приготовить рагу с грибами и брюссельской капустой в китайском стиле. Достаточно слегка обжарить на растительном масле лук с грибами, влить немного бульона и проварить в нем брюссельскую капусту. К готовым о

раздел: Рецепты из языка

Свинина, тушенная с брюссельской капустой в сливках в духовке

В этом рецепте мясо и овощи тушат последовательно, чтобы в готовом блюде свинина получилась мягкой, а овощи не успели развариться в хлам. Для ароматизации выбрала готовую китайскую смесь пять специй усянмянь, но вы можете заменить её на то, что вам б

Сливочный суп-пюре из кольраби

Рецепт нежного овощного супа-пюре, который придется кстати в сезон этого сорта капусты. Не игнорируйте, пожалуйста, совет протереть через металлическое сито уже пробитую погружным блендером капусту. Это избавит вас от неприятного момента — выплёвыват

Пастуший пирог от Гордона Рамзи (Shepherd’s pie)

Классический английский рецепт пастушьего пирога от Гордона Рамзи (Shepherd’s pie) получается очень вкусным и сытным. В нашем понимании это, скорее, запеканка из мясного фарша с картофельным пюре. Мясную часть готовят из баранины с добавлением вина,

раздел: Английская кухня

Куриные желудки, тушенные в сметане и пиве

Куриные желудочки, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими, в ароматном сметанном соусе с добавлением светлого пива. Чтобы желудочки получились мягкими, их мелко нарезают, слегка обжаривают и только после этого тушат до готовности. Для со

Источник

Бульон мясной

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом бульон мясной: 531

31 января 2014, 12:55

12 января 2008, 10:53

7162 30 мин. 28 53

29 октября 2011, 03:58

34117 30 мин. 2 21 27

31 января 2009, 20:07

27 сентября 2007, 23:35

25 декабря 2010, 06:56

22 августа 2008, 06:32

11 февраля 2008, 21:55

11 ноября 2013, 12:40

25 марта 2018, 06:05

11 февраля 2008, 21:24

29 января 2008, 19:20

18 ноября 2018, 16:03

8422 120 мин. 4 7 24

17 августа 2007, 20:20

4294 115 мин. 14 0 2

20 ноября 2020, 13:05

12 октября 2009, 21:47

8737 60 мин. 5 10 46

22 ноября 2008, 22:37

25 января 2009, 21:29

5013 120 мин. 6 25 38

13 июля 2010, 19:34

29 июня 2009, 18:22

14117 120 мин. 6 18

14 августа 2008, 22:15

18 ноября 2010, 18:57

25 сентября 2008, 12:16

13 марта 2009, 16:29

3723 120 мин. 3 8 24

29 августа 2009, 18:55

05 октября 2010, 12:50

08 июля 2010, 14:48

14 сентября 2008, 21:04

14 мая 2010, 21:09

10174 30 мин. 14 38

07 марта 2009, 16:56

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Бульон мясной

Полезные советы

Как готовить ризотто

Всего опубликовано 37 рецептов

Суп с галушками украинский

Как же в Украине без супа с галушками? В детстве, честно говоря, я его абсолютно не ела. Прониклась к этому блюду любовью не.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 500 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 2 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Польский борщ

Предлагаю приготовить польский борщ. Отличительной особенностью такого борща является то, что его не едят ложками, а пьют из.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 2000 мл
• Вода — 125 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Перец душистый — 3 шт.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Свёкла — 3 шт.
• Сметана — 7 ст. л.
• Соль — 2 г
• Тмин сухой — 1 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ч. л.

Фасолевый суп с грибами

Обожаю суп с красной фасолью. По вкусу он мне напоминает грибной, который я не меньше люблю. И тут меня осенило, а почему бы.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 2000 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль красная сухая — 100 г
• Шампиньоны свежие — 200 г

Украинский зелёный борщ со свёклой и щавелем

Зелёный борщ со щавелем любим многими, как и с капустой. Но варят его часто без свёклы и помидоров. На мой взгляд это суп.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 1500 мл
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Щавель свежий — 250 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Мясной соус

В наши дни «мясной» соус любой густоты и любого цвета проще всего купить в магазине готовым, в пакетике. Но мне захотелось в.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 2000 мл
• Вино белое полусухое — 750 мл
• Говядина голяшка без кости — 600 г
• Корень сельдерея — 50 г
• Куриная кожа — 200 г
• Куриные спинки (каркасы) — 300 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 1 ч. л.
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Пастернак — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 7 шт.
• Свиная кожа — 150 г
• Свиная рулька — 750 г
• Соль — 2 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка

Кёнигсбергские клопсы

Знаменитые кёнигсбергские клопсы — это мясные фрикадельки в белом сливочном соусе с каперсами, традиционное блюдо немецкой.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 500 мл
• Вино белое сухое — 125 мл
• Вода — 2 л
• Каперсы — 20 г
• Каперсы — 30 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майоран сухой — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Панчетта — 50 г
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Свиной фарш — 600 г
• Сливки 20% — 125 мл
• Сок лимонный — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Соус Вустерский — 5 мл
• Хлеб белый — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Рассольник с фасолью

Рассольник — жидкое блюдо старославянской кухни, из названия видно, что готовили его с добавлением рассола, раньше в составе.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 1500 мл
• Лавровый лист — 3 шт.
• Морковь — 1 г
• Огурцы солёные — 3 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 2 веточка
• Фасоль красная сухая — 1 ст.

Жаркое с языком

Из всех субпродуктов больше всего люблю язык. Для меня не важно свиной или говяжий, любой хорош. Один минус — готовить его.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 400 мл
• Картофель — 5 шт.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Перец чёрный горошком — 8 шт.
• Свиной язык — 846 г
• Соль — 1 щепотка

Цветная капуста, запечённая с фрикадельками в соусе

Если я готовлю фарш, то обязательно часть его использую для фрикаделек, отправляю их в морозилку и использую для самых.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 375 мл
• Капуста цветная — 1000 г
• Карри — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 150 г
• Фрикадельки замороженные — 16 шт.

Суп рисовый с перепелиными яйцами

Первые блюда занимают большое место на нашем обеденном столе. В моей семье, если нет жидкого блюда, даже не садятся обедать.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 2000 мл
• Картофель — 470 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Рис длиннозерный — 80 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Яйца перепелиные — 10 шт.

Картофель на пару

Предлагаю угостить своих родных вкусным и полезным обедом. Картофель на пару можно приготовить используя мультиварку с.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 100 мл
• Картофель — 450 г
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 80 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 щепотка

Тушёная квашеная капуста со свиными рёбрышками в горшочках

Этот рецепт знают практически в любой семье и готовили по нему не один раз. Чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, нужно.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 370 мл
• Капуста белокочанная кислая — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиные рёбрышки — 500 г

Соус охотничий

Соус охотничий идеально подходит к любому мясу: дичи, телятине, свинине, птице. Я всегда думала, что грибные соусы имеют.

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 120 г
• Бульон мясной — 100 мл
• Вино белое сухое — 50 мл
• Лук репчатый — 40 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Соус томатный — 150 г
• Томатная паста — 10 г

Лумакони

Лумакони родом из Лигурии. Это крупная паста для фаршировки, у нас она хорошо известна под названием «башмачки», а по виду.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 550 мл
• Вино белое сухое — 50 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Паста Лумакони — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Свиной фарш — 350 г
• Сельдерей стебли — 3 шт.
• Сливки — 500 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 30 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Суп Пармантье

Этот картофельный суп получил своё название в честь французского агронома и фармацевта Антуана-Огюста Пармантье, который.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 350 мл
• Картофель — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 100 мл
• Смесь французских трав — 1 ч. л.
• Соль — 3 щепотка

Акорн сквош с киноа и прошутто

Акорн сквош — приятное открытием для меня. Мякоть слаще, нежнее чем у тыквы, готовится быстрее. Про блюдо: солёная шапочка.

Ингредиенты

• Акорн сквош — 1 шт.
• Бульон мясной — 300 мл
• Киноа — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
• Орегано (душица) свежий — 5 г
• Перец красный молотый — 2 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Прошутто слайсами — 80 г
• Соль морская — 3 г

Фондю Китаянка

Праздничные дни — гостевые дни. Лучше выбрать меню, которое заранее можно подготовить и не затратить на него много времени.

Ингредиенты

• Бананы — 0.5 шт.
• Баранина вырезка — 200 г
• Бульон мясной — 1500 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Говядина вырезка — 400 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Каперсы — 1 ст. л.
• Карри — 0.5 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Кокосовая стружка — 0.5 ст. л.
• Коньяк — 0.5 ст. л.
• Корень сельдерея — 0.5 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лосось копчёный — 90 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук-порей — 0.5 шт.
• Лук-порей — 0.5 г
• Майонез — 105 г
• Майонез — 105 г
• Майонез — 105 г
• Майонез — 104 г
• Майонез — 105 г
• Майонез — 105 г
• Маслины без косточек — 2 ст. л.
• Масло арахисовое — 50 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Оленина вырезка — 400 г
• Перец кайенский — 2 щепотка
• Перец острый — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 0.5 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Пармезан — 30 г
• Творог — 90 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Цедра лимона — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яблоко — 0.5 шт.

Харира

Харира — густой марокканский суп, который подают очень горячим и умеренно острым. Насыщенный вкус и аромат этого супа не.

Ингредиенты

• Баранина мякоть — 200 г
• Бульон мясной — 1000 мл
• Корица молотая — 1 щепотка
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Паста феттучине — 50 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Борщ украинский

Борщ — самое распространённое блюдо в Украине. А сколько существует разновидностей на тему борща: черниговский борщ с.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 2000 мл
• Капуста белокочанная — 100 г
• Картофель — 3 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 3 ст. л.

Суп из перловой крупы с грибами и лимонным соком

Перловка — крупа особенная и требует правильного приготовления, иначе суп из неё получится слизистым и синюшным. Но если.

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 10 г
• Бульон мясной — 2250 мл
• Вода — 570 мл
• Желтки куриные — 2 шт.
• Крупа перловая — 200 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сметана — 0.25 ст.
• Соль — 5 г

Драники в духовке

Что может быть вкуснее драников, по крайней мере, в моей семье! Предлагаю немного разнообразить это сытное блюдо и.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 300 мл
• Картофель — 830 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свинина мякоть — 400 г
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Суп с фрикадельками и рисом

Суп с фрикадельками — повседневный лёгкий суп. Популярность супа обусловлена простотой, быстротой его приготовления и.

Источник