Филе листа как приготовить

Вкусное куриное филе на сковороде в листах для жарки

Сегодня я схалтурила – купила листы для жарки филе и приготовила ужин буквально за 15 минут. Мне очень понравилось. Я люблю куриное филе, люблю специи и всегда «за», если есть возможность снизить калорийность блюда.

Вот времена настали! Мы печем кексы в резиновых на вид формочках, ставим на огонь стеклянные кастрюли, жарим мясо на бумаге… И бумага не горит, стекло не лопается, а формочки вопреки нашим страхам не плавятся от высокой температуры. Мне нравится это время!

Не знаю, решилась бы я сама на эти листы, но дочь уже их опробовала и очень хвалила. Естественно, любопытство взяло верх, а голодные близкие подтолкнули меня на эксперимент — срочно нужен был ужин. Впрочем, какой эксперимент? Все уже давно опробовано, и я ответственно заявляю: реклама не врет.

Филе жарится без масла, на стандартную сковороду умещается две штуки. Страшновато было использовать керамическую сковороду без масла, но ничего страшного не случилось – сковородка цела-невредима. Впрочем, филе занимает все свободное пространство на сковороде, соответственно, перегрева не происходит.

Время приготовления: 15 минут.

Раскрыла листы для жарки.

2 штуки филе помыла, обсушила.

Отбила их до толщины примерно 2 см.

Такой кусок получается как раз по размеру листа для жарки.

Прикрыла филе с обеих сторон, прижимая бумагу плотнее.

Уложила два куска на сухую разогретую сковороду.

Обжарила примерно минут по 5 с каждой стороны. Где-то в середине процесса прикрыла ненадолго сковороду крышкой.

Специи волшебным образом с листа перекочевывают на филе, пропитывают его и делают красивым.

Филе получается ароматным, аппетитным и, за счет того, что жарится очень быстро, сочным.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Рецепт приготовления нежного куриного филе в листах Maggi на второе

Как приготовить куриное филе на листах Магги на второе. Быстрый пошаговый рецепт с фото. Подробное описание процесса приготовления. Выбор филе, на что следует обратить внимание.

Бежишь иногда с работы и думаешь, что бы такое приготовить вкусненькое, самое главное быстро, да еще в придачу и домашние были довольны, а о том чтобы это было еще и полезно вообще молчу.

Наверное я не одна такая. Большинство женщин едут с работы именно с такой мыслью. Ах как не хочется проторчать на кухне половину вечера. Да и ладно сделаем сегодня всё быстро, чтобы уделить больше времени семье и себе любимой.

А приготовим мы сегодня куриную сочную грудку в специях, без капельки какого либо масла, ароматную, главное сочную. Вообщем за уши не оттащишь. А понадобиться нам куриное филе и магги на второе для нежного филе.

Необходимые продукты для приготовления куриного филе с листами Магги

Куриное филе 400 граммов

Для того чтобы приготовить нежное куриное филе в листочках от Магги нам необходимо запастись необходимыми продуктами.

Один пакет Maggi на второе для нежного филе куриной грудки, включает в себя 4 листа жиронепроницаемой силиконизированной бумаги для жарки сдобренные специями и травами.

В продаже существует два вида подобной продукции для нежного филе куриной грудки по-итальянски и для нежного куриного филе куринной грудки с чесноком и травами. Также из этой же серии есть вариант для нежного филе индейки с прованскими травами, его смело можно использовать и для курицы.

Выбирайте листы Магги на второе для филе индейки или куриного филе

Выбираем куриное филе, чтобы пожарить его в листах Магги

Курица является основой диетического питания. Пожаренные в листочках Магги куриные филе, не только вкусные, но и полезные.

Важность этого продукта нельзя недооценивать, его регулярное применение способствует укреплению нервной системы, помогает бороться с нервным стрессом. Необходим для приёма женщинам во время критических дней.

Кладезь витаминов группы В, также содержит калий, магний, фосфор, селен, витамин А. Это только часть витаминов которые содержаться в курином мясе, при желании можете сами посмотреть весь полезный спектр этого продукта. Целью моего повествование является рецепт.

Наша задача выбрать именно качественный продукт к своему столу. Сразу скажу, что сама я отдаю предпочтение не замороженным продуктам, с минимальным сроком годности, с правильным температурным режимом хранения.

При выборе обращайте внимание на срок годности продукта, обычно он составляет 5 суток, не покупайте просроченный товар. Если срок годности подходит к концу и вы купили такой продукт, то не замораживайте его, а готовьте сразу.

Помните, что не следует оставлять сырую курицу при комнатной температуре более 15 минут. Сроки же хранения мяса охлажденной курицы не более 24 часов с момента окончания технологического процесса согласно нормам.

Обращайте внимания при какой температуре хранился выбраный вами товар. В каждом магазине в холодильных установках есть электронный термометр, который показывает температуру, при которой хранится товар. Для любого мяса это очень важно. Температура хранения должна быть от 0 до +4 градусов. Если температура не соответствует указаной не покупаем там продукты.

Maggi на второе с листами для жарки, натуральные специи и приправы

Никогда не обратила бы внимание на этот продукт, так как специи покупаем обычно проверенные временем. А разные там специи типа галина бланка буль буль, и всё такое это не про нас. Когда попадалась реклама листы магги для куриных грудок, тоже не зацепила как то. Да оно и понятно состав обычно в таких продуктов еще тот. Купили по случаю, а именно состав, заявленный на упаковке производителем внушил доверие, можно попробовать.

Попробовали и понравилось. В состав входят натуральные ингредиенты, такие как сушеные овощи (томаты, лук, чеснок), пряные травы (петрушка, базилик, тимьян, чабер, майоран), специи молотый черный перец и кориандр, лимонная кислота, кукурузный крахмал, подсолнечное масло и топленый говяжий жир в количестве необходимом, чтобы жарить филе без капли масла.

На обратной стороне написан состав продукта и рецепт приготовления

На обратной стороне упаковки находиться подробный пошаговый рецепт. Опишу как готовила я, чтобы при первой же своей попытке насладиться всей прелестью подобного блюда вы не отказались от него навсегда.

Необходимый инвентарь, чтобы приготовить куриное филе в листах Магги

В самом начале хочу сказать, что разделочная доска и нож должны быть для мяса. Если вы дома режите и хлеб и сырое мясо и вареную колбасу на одной доске перестаньте это делать. В продаже много дешевых пластмассовых разделочных досок, купите разных цветов и пользуйтесь для сырых и готовых изделий разными. Поверьте это правильно, к тому же их легко мыть. Вы всегда будете спокойны за своё здоровье и здоровье своих близких.

С инвентарем проще не придумаешь. Понадобиться нож для разделки филе, разделочная доска, молоток для отбивания, сковорода с антипригарным покрытием, газовая или электрическая плита. Давайте расслабимся, улыбнемся и приступим всётаки к готовки.

Процесс приготовления куриного филе на листах Магги

Возьмите два куриных филе, у меня они весом 418 граммов, если у вас больше или меньше не важно, разрежьте их пополам. Положите на лист для жарки от maggi на второе. Каждый лист для жарки рассчитан на филе весом 150 граммов.

Процесс приготовления филе в листах Магги со специями

Слегка отбейте молотком для отбивания до толщины 1,5 — 2 см., не нарушая целостность бумаги для жарки, иначе во время приготовления сок из филе будет вытекать и сам продукт потеряет большую часть влаги. В рецепте от производителя необходимо сначала отбить филе, переложить его на лист, придавить рукой, а затем жарить.

Я немного отошла от рецепта и отбиваю филе непосредственно на листах, все травы и специи впитываются при этом в мясо и мне это очень нравиться. Мы не используем соль или что то другое. Все необходимое уже на листочках есть, наша задача теперь правильно все пожарить.

Слегка отбейте филе, специи равномерно распределятся по мясу

Поставьте сковороду на газ, нагрейте, не перегревая. На сухую нагретую сковороду положите листы с филе. У меня сковорода 24 см. в диаметре и на нее помещается два филе на листах для жарки. Огонь для газовых плит должен быть ниже среднего, это очень важно. Если у вас большая конфорка, то отрегулируйте огонь до минимума. Готовьте по семь минут с каждой стороны.

Не добавляя масло жарят на сковороде до готовности

Для электрической плиты, температура приготовления должна быть средней, после нагрева поставьте переключатель в положение не больше 3.

Наше сочное филе готово, зовем всех к столу. Подаём с любым гарниром. Здесь подойдет и рассыпчатый рис, картофельное пюре, макароны. Дополните маринованным огурчиком или свежими помидорами.

Выводы о приготовлении сочного куриного филе на листах Maggi на второе

Давайте посчитаем во сколько обошлось нам наше блюдо.

Филе куриное 1кг. — 280 руб. (400 гр. = 112 руб.)

Листы для запекания Maggi на второе — 65,90 руб.

Итого блюдо на 4 порции нам обошлось 177, 90 руб.

Такой вариант приготовления филе курицы или индейки идеален для приготовления легендарного салата Цезарь и многих других салатов, в состав которых входит отварная курица. Приготовьте куриное филе, используя листы для жарки, по этому рецепту.

Это придаст вашим салатам совсем другой вкус, появиться изюминка. Знакомые будут выпрашивать у вас рецепт и удивляться, что у них не получается так вкусно как у вас. Поверьте моему опыту и проверьте сами.

Я желаю чтобы кухня была для вас хобби и местом для вашего вдохновения. Пробуйте, дерзайте, не бойтесь экспериментировать. Вкусные рецепты не всегда сложные. Подписывайтесь на мои новости, чтобы не пропустить новые рецепты. Идите по жизни со светлыми мыслями и радостью в душе.

Понравилась статья? Поделись!

• Вконтакте
• Одноклассники
• Facebook
• Twitter

Реальный отзыв заработка на вводе капчи, эксперимент

4 комментария

6 месяцев назад

Прекрасная статья, очень понравилась, у меня есть такие листы , но я не знала как с ними приготовить куриное филе. Вот теперь точно уже сделаю и чтобы они мне не занимали место со специями. Спасибо за статью!

Автор: Наталья Бочарова

Любовь, радуйте домашних вкусной курочкой. Спасибо за отзыв.

6 месяцев назад

Сижу гадаю чем удивить мужа,и тут на мое счастье попалась ваша статья,на вид выглядит очень сочно и аппетитно,обязательно сделаю сегодня вечером,спасибо а хороший рецепт,думаю на вкус будет такое же аппетитное как и на картинке.

Автор: Наталья Бочарова

АННА, обязательно попробуйте. Обещаю, вам понравиться.

Оставить комментарий

Подписка на статьи

Делюсь интересной информацией не только на блоге, но и в социальных сетях!

YouTube Facebook Вконтакте Одноклассники

Подпишитесь на Новые Статьи, чтобы Ничего Не Пропустить

Хотите больше от работы в интернет?

• Мечты сбываются! Делюсь своими рецептами!
• Подпишитесь на информацию бесплатно

Все самое интересное впереди!

С уважением,
автор этого блога,
Наталья Бочарова

Источник

Заранее готовлю «ароматные листы» для обжаривания мяса: курочка получается невероятно сочной и мягкой

Очень многие хозяюшки жалуются, что после жарки курицы они получают невкусное, сухое и жесткое мясо. А ведь так хочется отведать вкусное, нежное и сочное блюдо, но в итоге результат все равно плачевный. Но оказывается, есть возможность добиться желаемого, и всего-то нужно воспользоваться для этого одним простым лайфхаком.

Способ жарки мяса в бумаге

И первым делом филе хорошенько промываем, сушим и удаляем все пленочки и жир.

А затем берем в руку пергаментную бумагу, размер которой будет в два раза больше куска мяса, и старательно обмазываем ее сливочным маслом. Переусердствовать, конечно, не стоит, но и жалеть маслице не нужно.

А поверх масла посыпаем пергамент вашими любимыми специями и перцем.

Тут уж каждый выбирает по своему усмотрению — можно сушеную зелень добавить, прованские травы, чеснок или острый перец, если хочется обжигающего вкуса.

На этот пергамент кладем наше куриное филе, расположив его так, чтобы потом можно было накрыть мясо свободной стороной бумаги. А теперь осталось просто положить филе в бумаге на раскаленную сковороду, куда уже не нужно добавлять масла, и жарить курицу до готовности с обеих сторон.

Жариться мясо будет где-то пять-семь минут, и, когда время истечет, его можно тут же подавать на стол, выбросив пергамент. Курочка получится такой нежной и вкусной, что вам захочется готовить такое кушанье снова и снова.

Источник