Фукус водоросли как приготовить

Фукус. Морская водоросль

Например, ирландцы потребляли бурые водоросли фукус в качестве питательных добавок, пользовались ими как удобрением и благодаря — ним выживали в голодное время. Родина Фукуса, используемого в этом препарате, — Белое море. Особые климатические и биологические условия места его обитания — региона Соловецких островов — позволяют Фукусу за короткий срок вобрать в себя уникальный состав активных компонентов. А если исходить их того, что электролитный состав крови сходен с океанической водой, то Фукус является одним из ценнейших питательных материалов для организма человека.

Состав Фукуса: Полный набор макро и микро элементов, входящих в состав организма человека (42 элемента, в том числе: калий, кальций, магний, цинк, сера, йод, кремний, фосфор, железо, селен, барий и др.), широкий спектр витаминов (А,В1,В2,В3,В12,С,D3,Е,К,F,H), пантотеновая и фолиевая кислоты, полисахаридные фракции, аминокислоты, клетчатка.

Физиологические свойства Фукуса:
Фукус восполняет потребности организма человека в незаменимых аминокислотах, витаминах, полиненасыщенных жирных кислотах типа «Омега». Фукус стимулирует функцию щитовидной железы. Фукус снижает уровень холестерина в крови, фукус укрепляет стенки сосудов. Фукус очищает организм от шлаков.Фукус является активным природным «сжигателем» жира. Обладает высокой противобактериальной и противовирусной активностью. Регулирует углеводный, пуриновый и липидный обмены.
Показания к применению Фукуса:
Фукус применяют при гиповитаминозах различной природы;
Фукус применяют для нормализации функций щитовидной железы;
Фукус применяют для очищения организма от солей тяжелых металлов;
Фукус применяют для нормализации обмена веществ;
Фукус применяют для восстановления нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта;
Фукус применяют для повышение иммунитета;
Фукус применяют при онкопрофилактике;
Фукус применяют при аллергических реакциях различного происхождения;
Фукус применяют для восстановления после болезни и лечения антибиотиками;
Фукус применяют при заболеваниях дыхательных, нервной и кровеносной систем;
Фукус применяют для профилактики ожирения;
Фукус применяют для улучшения структуры волос.

Схема приема Фукуса:
Принимать по 0.,5-1 ч.л. 1-3 раза в день до или после еды, запивая водой. Фукус можно добавлять в салаты (лучше рыбные), в первые и вторые блюда. В косметических целях: залить чайную ложку Фукуса кипящей водой и дать настояться 30 минут. Умыться остывшим отваром или протирать лицо льдом из отвара водоросли.

Применение
НАСТОЙ. Применяют так же, как настойку. Можно использовать для борьбы с ожирением, особенно если оно связано с замедлением обмена веществ, однако этот способ похудания нельзя считать легким.
ТАБЛЕТКИ/КАПСУЛЫ. Принимают от 5 до 6 в день для стимуляции обмена веществ; снижает ожирение, вызванное гипофункцией щитовидной железы.
МАСЛЯНЫЙ ЭКСТРАКТ. Размачивают 500 г сушеного слоевища в течение ночи в 500 мл подсолнечного масла; нагревают 2 часа на водяной бане и процеживают. Применяют наружно для облегчения болей в суставах при артрите и ревматизме.
ВНИМАНИЕ! Как и многие морские организмы, фукус может накапливать тяжелые металлы. Нельзя собирать его в местах, загрязненных кадмием и ртутью.

Противопоказания: повышенная индивидуальная чувствительность к водорослям, гиперфункция щитовидной железы.

Источник

Фукус – суперфуд здоровья и долголетия. Какими полезными свойствами он обладает

Эта статья подготовлена нашими любимыми партнерами — проектом #GMfood — интернет-магазином суперфудов и крафтовых эко-продуктов.

Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)

В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!

Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!

Фукус – что это такое

Фукус – это род бурых водорослей. Его еще называют “морским виноградом”, “царем водорослей”, “морским дубом”. Он является самым богатым источником йода. А йод необходим организму для нормальной работы щитовидной железы и выработки гормонов.

Растет в прибрежных зонах Балтийского моря, Европы, Британских островов на каменистом грунте. Порой образовывет большие заросли, которые хорошо заметны во время отливов.

По содержанию некоторых витаминов и минералов морские водоросли в несколько раз превосходят овощи, выращиваемые на земле.

Включение их в рацион даже в небольших количествах обеспечивает организм целым спектром полезных веществ.

И хотя они, как и все суперфуды, не являются лекарственным средством, но при регулярном употреблении способствуют оздоровлению организма и повышают эффективность оздоровительных действий.

Надо понимать, что суперфуды полезны и эффективны лишь в том случае, когда входят в комплекс выбранного вами здорового образа жизни: правильного питания, занятий спортом, разумных физических нагрузок.

Они должны стать дополнением к рациону здорового питания. И что самое главное – принимать их надо в разумных количествах и в рекомендованный диетологом или врачом период времени.

Что входит в состав фукуса

Фукус относится к суперфудам, благодаря большому содержанию в нем полезных веществ.

Он обеспечивает человеческий организм аминокислотами, витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами, богат:

• Комплексом витаминов: А, Е, В, С, К, D;
• Йодом;
• Белком;
• Фосфором;
• Калием;
• Кальцием;
• Фитогормонами;
• Альгинатом;
• Ламинарином;
• Фукоиданом .

Фукоидан – это сульфатированный гетерополисахарид, обнаруженный в составе бурых водорослей.

Фукоиданы обладают противовоспалительными, противоопухолевыми, антивирусными, антибактериальными, иммунномодулирующими свойствами.

Именно благодаря фукоидану, фукус во многом обязан многими лечебными свойствами:

• Понижению уровня холестерина в крови, что препятствует развитию атеросклероза;
• Укреплению стенок сосудов;
• Стабилизированию кровоснабжения сердца и головного мозга;
• Препятствованию образования тромбов.

Фукус – самая устойчивая к внешним воздействиям водоросль. Может выдерживать условия полярной ночи, отрицательные температуры. Способен утилизировать в воде большое количество нефтепродуктов, устойчив к разрушениям и хорошо переносит жаркое солнце.

Полезные свойства

Фукус обладает многими полезными свойствами:

• Стимулирует работу щитовидной железы;
• Снижает риск возникновения онкологических заболеваний;
• Понижает уровень холестерина и глюкозы в крови;
• Укрепляет сердечно – сосудистую систему;
• Нормализует кровоснабжение;
• Препятствует образованию тромбов;
• Выводит шлаки из организма;
• Нормализует пищеварение;
• Очищает кишечник;
• Повышает иммунитет;
• Успокаивающе действует на нервную систему;
• Улучшает сон.

Основным уникальным свойством фукуса является то, что состав его солей максимально приближен к составу человеческой тканевой жидкости и легко усваивается организмом.

Он обладает прекрасным свойством разбухать в желудке, что дает быстрое ощущение сытости. И как результат – происходит снижение веса.

Регулярное употребление фукуса способствует предотвращению преждевременного старения организма. При этом улучшается состояние кожи, снижается уровень холестерина и сахара в крови.

Калорийность фукуса невысокая, составляет 35 ккал на 100 г продукта, поэтому его используют для лечения ожирения.

Его можно использовать как противовоспалительное средство, чтобы нейтрализовать воспалительный процесс и снять отеки. Он может облегчить боль при артритах, геморрое, подагре. Препятствует образованию тромбов.

Фукус необычайно полезен. В 1 ст. л. витамина А, железа и кальция содержится больше, чем в 100 г моркови, стакане молока, 1 кг шпината.

Широкий спектр содержащихся в фукусе витаминов позволяет поддерживать организм в хорошем состоянии, способствует быстрому восстановлению сил после физических нагрузок или болезни.

Противопоказания

Фукус противопоказан людям, страдающим гипертиреозом, аллергией на йодосодержащие продукты, с индивидуальной непереносимостью, с плохой свертываемостью крови.

Надо проявлять осторожность при приеме фукуса в качестве добавки. Помнить, что в нем содержится много йода и его переизбыток может вызвать негативные последствия.

Способы применения

Его используют в косметологии для водорослевых обертываний.

На его основе изготавливаются разные косметические средства по уходу за кожей лица и тела:

• Увлажняющие, питательные крема;
• Очистительные маски;
• Скрабы;
• Тоники;
• Масла.

Всем известен тот факт, что косметические средства, в составе которых содержится фукус, способствуют укреплению и оздоровлению кожи, делают ее более эластичной.

Его активно используют в SPA – процедурах, употребляют в качестве пищевой добавки.

В медицине его используют для изготовления лекарственных средств с успокаивающим, болеутоляющим, мочегонным, седативным, ранозаживляющим действием. На его основе изготавливают БАДы.

Фукус добавляют в сыром виде в салаты. Он приятный на вкус, чуть солоноватый и хрустит, как огурец. В сухом виде его добавляют в специи и пряности.

Он является полезной добавкой, используемой для похудения. При соблюдении любой диеты человеческому организму необходима дополнительная энергетическая подпитка.

Особенно она необходима для бесперебойной работы поджелудочной и щитовидной железы, ведь от их функционирования зависят обменные процессы организма.

Если вы решили избавиться от лишнего веса с использованием фукуса, надо отказаться от приема всех лекарственных средств и витаминов, содержащих этот микроэлемент, во избежание негативных последствий в виде передозировки йода.

Фукус для похудения

При ожирении фукус используется в качестве обертываний, ванн. Вот несколько рецептов их приготовления в домашних условиях:

Антицеллюлитная ванна

Для приготовления одной ванны достаточно 200 г фукуса и 500 г морской соли. Температура воды не должна превышать 40 градусов. Время процедуры должно составлять 15 минут.

Рекомендуемое число ванн – 15, принимать их надо через день и только в вечернее время. Можно чередовать их с овсяными и солевыми ваннами для похудения.

Обертывания с фукусом

Для одного обертывания достаточно 200 г фукуса, 200 г голубой глины и 0,5 ст. л. молотой корицы.

Все ингредиенты развести теплой водой и тщательно перемешать, доведя до консистенции густой сметаны.

Приготовленную смесь нанести на проблемные участки тела, обернуть их пищевой пленкой и надеть спортивный костюм. Обертывание держать не меньше 25 минут. После этого смыть и нанести антицеллюлитный крем.

Антицеллюлитное масло

Для его приготовления надо взять 200 г фукуса, залить 200 г оливкового масла и настаивать при комнатной температуре 10 дней. После этого смесь процедить, добавить 5 капель эфирного масла с запахом апельсина или грейпфрута.

Масло использовать для антицеллюлитного массажа, втирать его в кожу до полного впитывания.

Настой

Для снижения веса можно приготовить настой. Для этого 1 ст. л. порошка залить 1 стаканом горячей воды и настаивать в термосе ночь. Выпить утром на голодный желудок за полчаса до завтрака. После этого в течение дня употреблять низкокалорийную пищу.

При употреблении фукуса необходимо пить больше воды. Недостаток жидкости в организме может привести к запорам, сухости кожи и сухости во рту.

Рецепты с добавлением фукуса

Фукус можно использовать в качестве приправ к разным блюдам, салатам.

Рецептов с его добавлением множество. Вот некоторые из них:

Для его приготовления надо взять ¾ стакана сухого фукуса и залить его кипятком. Настаивать всю ночь, затем процедить.

Для улучшения вкуса можно добавить лимон, мяту, имбирь, немного меда.

Заправка

Для ее приготовления понадобится:

• 1,5 – 2 ст. л. сухого фукуса;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 ч. л. любой приправы, которая вам нравится. Можно добавить приправу для корейской моркови;
• Натереть на терке маленькую головку лука;
• Пропустить через чесноковыжималку небольшую головку чеснока.

Все ингредиенты сложить в чашку. Добавить 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 стакан воды. Тщательно перемешать и оставить на полчаса.

Если вся вода впиталась, можно добавить еще, но, чтобы не было излишков. Через час добавить подсолнечного масла столько, чтобы оно на 0,5 сантиметра было выше смеси. Еще раз перемешать.

Для обеспечения организма всеми необходимыми витаминами достаточно употреблять эту смесь по 2 столовых ложки в день.

Рисовая лапша с фукусом и овощами

Приготовить это блюдо достаточно просто. Оно не только вкусное, но еще и полезное. И, кроме этого, поможет разнообразить ваше ежедневное меню.

Минимум тепловой обработки делает его легко усваиваемым для организма.

Для ее приготовления надо взять:

• 200 г сухой рисовой лапши;
• 200 г кабачков;
• 1 морковь;
• 1 ст. л. порошка фукуса;
• 1 луковицу средних размеров;
• 2 дольки чеснока;
• 3 ст. л. соевого соуса;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• 2 ст. л. сахара;
• Соль и перец – по вкусу;
• Для обжарки – растительное масло.

Лапшу заливаем водой комнатной температуры и оставляем на 30 минут. После чего воду сливаем, а лапшу откидываем на дуршлаг.

В фукус добавляем 2 – 3 столовых ложки воды и оставляем для размягчения. Морковь, кабачок, лук нарезаем кубиками.

Разогреваем масло и обжариваем лук и чеснок. Затем высыпаем остальные овощи и обжариваем их в течение 5 минут. К овощам добавляем лапшу и жарим еще минуты две.

Теперь приготовим соус. Для этого смешиваем соевый соус с лимонным соком и сахаром, перчим и перемешиваем, пока не растворится сахар.

Все, блюдо готово. Лапшу с овощами раскладываем по мелким тарелкам, добавляем приготовленный соус. Есть можно палочками или вилкой.

Отзывы покупателей

А что о свойствах фукуса думают покупатели?

отзыв ВКонтакте отзыв ВКонтакте Отзыв на форуме отзыв на форуме отзыв на форуме

Отзывов много и в основном все они положительные.

Видео Фукус – водоросли жизни

Давайте посмотрим видео о полезных свойствах фукуса, как его собирать и как готовить.

Я постаралась подробно рассказать о том, что такое фукус, какими полезными свойствами он обладает, где его можно использовать.

Если у вас остались вопросы, задавайте в комментариях, я обязательно на них отвечу.

Если статья понравилась, поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях.

И еще я хочу попросить вас пройти небольшой опрос, чтобы оценить полезные свойства фукуса

Источник