Гречишный чай для похудения как приготовить

Гречишный чай — новый зож-тренд

Если вы любите чаи, а также придерживаетесь правильного питания и ведете здоровый образ жизни, то вам, однозначно, стоит обратить внимание на гречишный чай! Этот напиток имеет отличный вкус и аромат и к тому же очень полезен!

Гречишный чай: польза, вред, противопоказания

Итак, чем же так полезен гречишный чай и почему он так быстро стал популярен?

• такой чай содержит массу полезных веществ и витаминов. Здесь есть витамины А, В и Е, медь, железо, калий, цинк. К тому же гречишный чай содержит селен, который является мощным антиоксидантом и препятствует образованию свободных радикалов.
• гречишный чай помогает избавиться от лишних килограмм, что очень актуально для тех, кто придерживается правильного питания. Об этом мы поговорим детальнее немного позднее.
• этот напиток является настоящим антистрессом и помогает укрепить нервную систему, а в осенне-зимний период это очень актуально.
• еще один плюс — это высокое содержание антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунную систему.
• помогает этот чай и улучшить свертываемость крови, а также укрепить сосуды и снизить нагрузку на сердце.

Но несмотря на всю пользу, о которой мы еще поговорим дальше, у этого чая есть и свои противопоказания. Лучше избегать употребление этого напитка, если у вас имеются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Также не подойдет этот напиток тем, у кого большая свертываемость крови или тромбофилия. В любом случае, если у вас есть какие-либо сомнения, то лучше всего проконсультироваться с врачом.

Если же вы абсолютно уверены в приеме чая из гречихи, то вы можете смело заменить зеленый или черный чай чашкой этого чая!

Как заваривать гречишный чай

Как приготовить такой напиток, ведь это не обычный пакетик, который можно просто опустить в чашку и залить водой? Не переживайте! Ничего сложного нет.

• Нам понадобится 1 ч. л. чая и кипяток.
• Температура воды должна быть около 95 градусов.
• Высыпаем чай в чашку и заливаем водой( 200 мл).
• Можно размешать и оставить на 5 минут. За это время семена набухнут и осядут на дно, а у вас получится отличный напиток!

Заваривать такой чай можно три раза! После каждого заваривания, закрывайте чашку и убирайте в темное место. С каждым завариванием увеличиваем и время заваривания. Если во время первого раза вы заварили чай 5 минут, то во второй раз вам нужно выдержать 7 минут, а в третий уже 9!

В целях похудения хорошо пить такой чай между приемами пищи, он отлично уменьшает чувство голода.

Многих очень интересует, можно ли употреблять семена гречихи после заваривания чая. Вы, несомненно, можете их съесть, залив кефиром, например, тогда вы еще и прекрасно очистите кишечник.

Фото гречишного чая: @_yoonah_kyong_

Из чего делают гречишный чай

Если вы думаете, что этот чай можно сделать из обычной магазинной гречки, то вы ошибаетесь. Для изготовления такого напитка используют специальный вид тарской черной гречихи, поэтому заварить обычную гречку вам, увы, не удастся.

Если говорить о видах этого напитка, то здесь все предельно просто! Есть темный чай, который представляет собой уже обжаренные семена гречихи и светлый чай! Для любителей все делать самостоятельно лучше брать светлый чай, ведь вам нужно будет самим обжаривать зерна!

Кстати, если уж речь пошла о зернах, то следует сказать, что этот напиток совсем не содержит кофеина, а поэтому пить его можно не только утром, но даже по вечерам.

Гречишный чай для похудения

Хотя этот напиток сравнительно недавно стал популярным, адепты здорового питания уже готовы слагать ему целые серенады. Если говорить исключительно о правильном питании и похудении, то этот чай определенно заслуживает внимания и вам следует его обязательно попробовать! И вот почему:

• гречишный чай — идеальный напиток для выведения отеков из нашего организма. Как вы знаете, лишний вес нередко сопровождается сильными отеками и застоем лимфы. А это в свою очередь влияет не только на цифры на ваших весах, но и на объемы вашего тела. К нежелательным объемам еще можно прибавить целлюлит, который и появляется вследствие задержки жидкости, вот и получается, что отеки — это довольно частая и распространенная проблема при похудении. Этот чай, в отличие от агрессивных мочегонных трав, выводит лишнюю жидкость мягко и отлично препятствует образованию новых отеков.
• еще один большой плюс этого напитка в том, что он ускоряет метаболизм, а чем выше его уровень, тем быстрее сжигаются ваши калории!
• также чай помогает уменьшить уровень вредного холестерина в крови. У людей с избыточным весом обычно уровень повышен. Поэтому если вы начали придерживаться правильного питания, то будет правильно и следить за уровнем своего холестерина — избегать жирных продуктов и добавить в свой рацион полезные продукты и напитки, которые помогут снизить плохой холестерин.
• как известно, многие напитки помогают вывести токсины и шлаки из организма и гречишный чай в их числе. Чашка чая с утра поможет вам в этом!
• этот напиток — это идеальный вариант для перекуса между приемами пищи. Все дело в том, что он отлично помогает утолить голод и вы сможете продержаться до следующего приема пищи, избежав поедания пустых калорий в виде печенек и других вредных перекусов. Его также можно использовать вместо приема пищи во время разгрузочного дня. Например, ужин вы можете заменить гречишным чаем или обед. Некоторые предпочитают пить такой чай утром и завтракать только спустя несколько часов.
• еще один плюс этого чая — это семена. Их также можно употреблять в пищу, если вы придерживаетесь правильного питания. Они действуют как щетка, нежно и мягко очищая кишечник и избавляя от запоров.

Но стоит напомнить, что всего лишь употребление одного чая вряд ли приблизит вас к похудению. Очень важно также наладить питание, исключить вредные и жирные продукты, пить нужное количество жидкости.

Фото: instagram / bhpsingapore

Какой вкус у гречишного чая

Если вы не пробовали этот чай, то следует обязательно это сделать! Особенно его вкус и аромат понравится любителям шоколада и всего вкусного! Ведь чай пахнет какао, да и вкус у него легкий шоколадный. Некоторые даже сравнивают его с напитком Несквик, другие утверждают, что этот чай очень напоминает шоколадное печенье!

Как выбрать гречишный чай

Если вы решили все-таки приобрести этот напиток, то можно купить чай в семенах, а можно в гранулах. Что представляет собой гранулированный чай? Это измельченные зерна гречихи в небольших комочках. Заваривать такой чай также очень удобно и просто. Обычно производители указывают количество чая и сколько его нужно заваривать. Гранулированный гречишный чай заваривается быстрее, поэтому он очень удобен. Кстати, именно гранулированный чай можно купить даже в пакетиках или пирамидках.

Главное при выборе — это внимательно изучить состав. В настоящем классическом чае содержится только гречиха и ничего более. Конечно, уже появились гречишные чаи с разными ароматами, но свое первое знакомство с этим чаем мы советуем начинать именно с классического варианта. Обратите внимание на чай Ку Цяо, он обладает прекрасным насыщенным ароматом и вкусом. Этот сорт напитка считается элитным и при выборе лучше отдать предпочтение именно ему.

Вот так выглядит гречишный чай

Гречишный чай при беременности

Можно ли употреблять такой чай, если вы в деликатном положении? Однозначно, да. У этого напитка нет никаких противопоказаний при беременности. Кстати, уже не раз отмечалось, что этот напиток помогает бороться с токсикозом на разных этапах беременности.

При грудном вскармливании

Молодые мамы осторожно относятся к своему рациону во время грудного вскармливания, чтобы не навредить малышу. Очень многие исключают кофе и чаи из рациона, так как они содержат кофеин, который оказывает негативное влияние на малыша.

Хорошая новость в том, что такой чай совсем не содержит кофеин! А это значит, что его можно смело употреблять в период грудного вскармливания. В некотором роде это просто палочка-выручалочка и отличный субститут кофе, ведь у чая шоколадный вкус!

Детям

Как вы уже поняли, этот напиток идеален и для детей. Вы можете смело давать его детям и не переживать, что они будут перевозбуждены, как это может быть от обычного черного или зеленого чая, которые содержат кофеин.

Гречишный чай рецепт

С гречишным чаем можно приготовить любой вариант традиционного чая! Если уж говорить о самых популярных вариантах, то это чай с медом и лимоном!

• 2 ломтика лимона.
• 1 столовая ложка меда.
• 500 мл воды.
• 5 грамм гречишного чая.

Складываем все ингредиенты в заварник и заливаем водой. Настаиваем и наслаждаемся!

Гречишный чай с молоком

Очень простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет, если вы не употребляете кофеин по каким-то причинам. Вам понадобятся:

• 2 грамма гречишного чая. Заливаем 100 мл горячей воды и даем настояться.
• 100 грамм молока.
• Любой подсластитель по вашему вкусу.

Заваренный чай выливаем в чашку, кладем подсластитель и добавляем молоко.

Гречишный чай с кокосом

А этот вариант стал одним из самых популярных и грозится вытеснить лате! Подавать чай можно со льдом.

• 2 грамма гречишного чая. Заливаем 100 мл горячей воды и даем настояться.
• 150 грамм кокосового молока. При желании можно использовать и любое другое растительное молоко.
• любой сироп по вкусу. Если вы придерживаетесь пп, то можно взять сироп агавы или топинамбура.

Смешиваем заваренный чай с молоком и подсластителем, при желании можно добавить лед.

Гречишный чай с манго

А вот по-настоящему сказочный рецепт приготовления чая! Сегодня манго — это уже не диковинка, поэтому в любой момент вы можете побаловать себя вкусным гречишным чаем с манго! Главное — выбрать спелый плод манго! Вам нужны такие ингредиенты:

• 3−4 кусочка манго. Растираем в пюре и любым натуральным подсластителем. Можно взять мед или сироп.
• 1 пакетик гречишного чая. С ним будет удобнее заварить чай!

Итак, манговое пюре перекладываем в заварник, туда же отправляем чайный пакетик и заливаем водой! Даем чаю настояться и наслаждаемся вкусом!

Гречишный чай с куркумой

Если вы хотите сделать противопростудный чай для укрепления иммунитета, то можно добавить в гречишный чай немного куркумы. Помните, что куркума имеет довольно специфический вкус и аромат, поэтому лучше начать с небольшой добавки к чаю — на кончике ножа. Со временем вы можете увеличить количество куркумы.

Гречишный чай с корицей

А вот самый праздничный рецепт чая, который не оставит вас равнодушными в новогодние праздники. Все, что вам нужно, — это добавить немного корицы!

Итак, нам понадобятся:

• 1 палочка корицы.
• 5 грамм гречишного чая.
• 500 мл воды.
• натуральный подсластитель по вашему вкусу.

В заварник кладем чай и корицу, заливаем водой и настаиваем. При желании кладем подсластитель!

Как сделать гречишный чай самому

Если вы купили светлый чай, то это значит, что вам предстоит самостоятельно поджарить зерна. Жарить будем на сковороде. Не насыпайте слишком много гречихи сразу. Одного стакана будет достаточно, ведь все семена должны прожариться равномерно.

Распределяем семена по всей сковороде, и как только они начнут нагреваться, начинаем помешивать. Сколько жарить семена, решать вам. Если вы любите более крепкий чай, то можно прожарить сильнее, но в любом случае семена не должны стать черными.

История

При всей нашей русской любви к гречке можно было бы подумать, что этот напиток популярен только у нас! Но это не так! Вы может удивитесь, но родиной гречишного чая является Китай! Именно там и появилась эта культура около 4000 тысяч лет тому назад! Именно китайцы первыми приготовили гречишный чай и узнали о его полезных свойствах. По легенде это даже спасло народ во времена страшного неурожая и засухи, так как семена гречихи оказались ужасно неприхотливыми! Сегодня гречишный чай популярен не только в Китае, но и в других странах! Его пьют в Японии, Южной Корее, Тибете, Индии, Бутане.

Чашка этого чая — это отличный способ согреть себя холодными вечерами. К тому же этот напиток поможет вам избавиться от кофеиновой зависимости и утолить чувство голода, если вы на диете. Обязательно попробуйте этот напиток и не забудьте поделиться впечатлениями.

Источник

Гречишный чай для похудения: польза на диете

Этот напиток появился в продаже совсем недавно и интерес к тому, чем полезен гречишный чай для похудения, красоты, стройности и здоровья вполне естественен. Ведь почти каждый день в ПП ассортименте появляются новые суперфуды, а этот продукт можно встретить пока еще далеко не в каждой чайной лавке или магазине здорового питания. И к тому же информация в средствах масс-медиа представлена о нем очень скудно. В чем же польза гречишного напитка для снижения веса, как его правильно готовить и употреблять для похудения?!

Гречишный чай: польза для похудения и не только

О пользе гречки обыкновенной знают все. Ее рекомендуют как можно чаще включать в самые разные диеты при заболеваниях : при сахарном диабете, анемии и слабых сосудах, хронической усталости и авитаминозе. На ней основана классическая гречневая диета и разгрузочные дни, которые помогают в похудении и поддержании веса.

Однако гречневый чай имеет не много общего с обычной и привычной гречкой. Готовится он из зерен гречихи татарской, которая хоть и является близкой родственницей известной крупы во многих регионах относится к злостным сорнякам. Но только не в Китае, где, кажется, пользу научились получать даже из самого бесполезного. На родине этого необычного чая его называют Куцяо Чха или просто Ку Цяо.

Бережно перебранные, промытые, обжаренные и превращенные в нерастворимые гранулы зерна гречихи татарской завариваются в ароматный настой янтарного цвета, по вкусу кому-то напоминающий сливочную карамель, а кому-то — вкусное овсяное печенье. Гречишный чай при регулярном употреблении дает хороший эффект похудения. Но интерес к нему вызван не только этим!

Правильно заваренный гречишный чай является ценным источником витаминов, макро- и микронутриентов, среди которых:

• витамины группы В, С, Е;
• микроэлементы (магний, селен, цинк, медь, калий, железо);
• флавоноиды (рутин, кверцетин);
• незаменимые аминокислоты;
• растительный белок;
• медленные углеводы.

Все эти компоненты чая находятся в легко усвояемой форме и прямо или косвенно влияют на все обменные и клеточные процессы, и в том числе способствуют снижению веса. Похудеть на гречневом чае можно за счет того, что напиток:

• ускоряет метаболизм;
• снижает аппетит;
• регулирует углеводный обмен;
• препятствует образованию новых жировых клеток;
• малокалориен (всего 2 ккал на чашку чая);
• вкусный и не требует добавления сахара или десерт;
• выводит лишнюю жидкость.

Опытным путем ученым удалось доказать, что регулярное употребление чая из гречихи татарской:

• снижает уровень «плохого» холестерина в крови;
• уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• укрепляет слабые кровеносные сосуды;
• выводит шлаки и токсины;
• снижает концентрацию жиров в организме;
• повышает уровень гемоглобина;
• сокращает риск развития онкологии;
• восстанавливает работу иммунной системы;
• нормализует уровень глюкозы в крови;
• выводит из организма лишнюю жидкость;
• повышает стрессоустойчивость;
• улучшает психо-эмоциональное состояние;
• замедляет процессы биологического старения;

Кроме этого, наличие фенольных кислот в составе гречишного чая обеспечивает мощный антиоксидантный эффект: усиливает выработку клетками коллагена и противостоит преждевременному старению, вызванному свободными радикалами и окислительными процессами на клеточном уровне. Поэтому можно получить двойной эффект (похудеть и омолодиться) если включить гречневый чай в геропротекторную диету , направленную на снижение веса и замедление естественных механизмов старения.

Гречишный чайный напиток для похудения: отзывы

Этот напиток – один из популярнейших растительных чаев в Китае, где при всех достижениях человеческой цивилизации до сих пор признается и пользуется полным доверием у населения только местная традиционная медицина. Но и наши медики, опробовав гречишный чай, тоже смогли вынести свой вердикт.

Вот как комментирует напиток из гречки татарской врач-терапевт Наталия Ярмухаметова:

Чай на вкус, действительно очень приятный и настраивает на релакс. К тому же он не содержит кофеина. Поэтому, мне кажется, его лучше пить после ужина и перед сном. Он будет способствовать сжиганию калорий, набранных с едой за день.

А вот, что думает о гречишном чае для похудения диетолог-эндокринолог Наталья Севастьянова:

С целью снижения веса напиток из зерен татарской гречихи можно употреблять на любой низкокалорийной, но сбалансированной диете, а также в ПП-рационе и стоит принимать его после основных приемов пищи. Это будет препятствовать образованию жировых клеток и способствовать очищению организма.

Кстати, для похудения интерес представляет не только гречишный чай, но и продукты питания, приготовленные из семян татарской гречихи: лапша, мука, каша, выпечка. Все они сохраняют полезные свойства семян, а печенье, приготовленное из гречки татарской, может оказаться не менее эффективным для сладкоежек при похудении, чем знаменитое печенье Стэнфорда Сигала , на котором худела Ким Кардашьян.

Как правильно готовить гречишный чай

Для похудения и оздоровления важно уметь правильно заваривать чай из татарской гречихи. Для приготовления понадобится

Семена нужно засыпать в заранее прогретый керамический или стеклянный чайник, залить горячей водой (с температурой 90 – 95 градусов) и настаивать не менее 5 минут.

Заваривать чай можно до 3 раз, просто увеличив время настаивания с 5 до 10 минут. Причем после трехкратного заваривания чайные семечки, как и семена льна или другого суперфуда — семена чиа , рекомендуется съедать, смешав с кефиром, натуральным йогуртом или ряженкой.

Усилить эффект похудения поможет простая добавка в горячий напиток — агар-агар . Этот растительный компонент входит в состав многочисленных ПП десертов и напитков, помогает активно убирать лишний жир и не дает образовываться новым жировым клеткам.

Как пить гречишный чай на диете

Чтобы похудеть и получить максимум пользы из напитка, врачи рекомендуют употреблять его по особой схеме.

При незначительном превышении ИМТ и небольшом количестве лишних килограммов пригодится следующая схема.

1. Первый месяц необходимо ежедневно выпивать по 3 стакана чая.
2. Затем необходимо сделать перерыв на 2 недели.
3. Затем повторить прием напитка еще месяц.

Если цель – быстрое восстановление сил после болезни, укрепление слабых кровеносных сосудов , активное снижение веса, то рекомендуется применять следующую схему.

• Пить чай нужно по 3 стакана каждый день на протяжении 3 месяцев, а затем делать перерыв на 1 месяц.

При этом важно соблюдать как основные принципы здорового питания , так и правила соблюдаемой диеты.

Источник