Гриб чага приготовить как приготовить настой

Гриб чага: полезные свойства и противопоказания, применение, рецепты

Чага — удивительный природный дар! Он является кладезем множества ценных компонентов. Как выглядит гриб чага, от чего помогает, как принимать, как заваривать, а также полезные свойства, противопоказания, применение и возможный вред от его приема – обо всем этом мы и поговорим сегодня.

Как выглядит гриб чага?

Появляясь из мельчайшей споры, порой вырастает до гигантских размеров. Чага впитывает полезные свойства деревьев, на которых поселяется, а также березовый сок. Является эффективным лекарством от множества болезней.

Чага-гриб относится к виду «трутовик скошенный». Форма, не способная к размножению, называется чагой. Образуется на деревьях при занесении грибных спор. Они могут начать развиваться лишь в случае поврежденности коры дерева.

Споры внедряются под зараженную древесную кору, а дальше начинается их рост. После 3 лет формируется тело плода и образуются многочисленные наросты. Они могут принимать разнообразные формы, в зависимости от характера поражения. Бывают черного цвета с большим количеством трещинок.

Внутренняя поверхность темно-коричневая, а около древесины рыжеватая. Наросты имеют прожилки белого цвета. До 3 лет растет чага внутри дерева, а потом выходит наружу, повреждает древесную кору, постепенно внедряясь в ствол. С другой части ствола вылезает ее тело. Зараженное грибом-паразитом дерево неизбежно гибнет. Древесный гриб может расти в течение 10 и более лет.

Где встречается этот гриб? Массовое распространение получил в России, на востоке Европы, на севере США. Паразитирует главным образом на березе, способен заражать и разнообразные деревья, как: рябина, вяз и клен.

Вот фото березового гриба чага:

От чего помогает гриб чага?

О чаге упоминается еще в древней летописи 11 века, ее применяли для исцеления самого Владимира Мономаха. Еще с глубокой древности сибиряки пользовались березовым грибом от обширного круга заболеваний.

Благодаря ценнейшим положительным свойствам, гриб чага применяется при многочисленных недугах. А именно:
— опухолях злокачественного характера и воспалениях;
— желудочных болезнях;
— болезнях нервов;
— кожных проблемах;
— при ожогах;
— при обострениях;
— депрессии;
— инфекциях;
— почечных болезнях;
— органов дыхания;
— суставных болях;
— диабете;
— проблемах ротовой полости;
— Базедовой болезни.

Чага — универсальная панацея при всевозможных недомоганиях! Биологический набор веществ, находящихся в ней, оказывает помощь при обширном спектре заболеваний:

• набор кислот: щавелевая, уксусная, муравьиная, агарициновая и прочие, избавляют от зашлакованности;
• различные смолы — поддерживают жизнедеятельность;
• фенолы — помогают при воспалениях;
• стерины — понижают уровень холестерина, не допускают возникновения тромбов;
• микроэлементы: железо, кальций, никель, магний, марганец, цинк, медь;
• дубильные вещества — налаживают свертываемость белка;
• минеральные соли;
• клетчатка;
• алкалоиды — снижают боли, останавливают кровь;
• полисахариды — строят клетки;
• лигнин — убирает тяжелые металлы;
• птерины — ограничивают размножение чужих клеток;
• меланин — против воспалений.

Полезные свойства березового гриба

— повышает иммунитет;
— обладает антиопухолевым действием;
— стабилизирует кровяной состав;
— имеет противомикробное воздействие;
— восстанавливает пищеварение;
— мочегонный эффект;
— спазмолитический эффект;
— оптимизация пульса;
— оптимизация давления;
— помогает от изжоги, при кислотности;
— повышает иммунитет человека;
— имеет антибактериальное действие;
— борется с вирусами;
— лечит грибок;
— обладает ранозаживляющим воздействием;
— помогает дыхательной системе;
— нормализует работу сердца, стабилизирует его ритм;
— желчегонное свойство;
— нормализует обмен веществ;
— успокаивает нервы;
— стабилизирует сон;
— помогает вывести радионуклеиды;
— омолаживает;
— нормализует работу эндокринной системы;
— уменьшает действие отравляющих веществ;
— уменьшает сахар при диабете;
— улучшает мозговую деятельность.

Правильная заготовка

Сбор березового гриба осуществляется в течение всего года, но рекомендуется начинать заготовку в конце осени или с самой ранней весны. Это объясняется тем, что в эти периоды увеличивается содержание полезных составляющих, и тем, что на голых деревьях, без листвы, хорошо просматриваются грибные наросты.

Чага в больших количествах находится в рощах берез, особенно много в средней полосе и на севере России. Для лечебных целей пригодны наросты чаги на старых жизнеспособных деревьях. Грибы, образованные на других деревьях, не собираются, потому что они не содержат таких ценных веществ.

Также не являются полезными грибы с засохших мертвых деревьев. Не надо собирать трухлявые, старые и почерневшие внутри экземпляры, а также находящиеся около корней деревьев.

Могут вырастать до полуметрового диаметра. Главное, не спутать чагу с ложным трутовиком, ведь он тоже паразитирует на березах. Отличительные качества:

• Поверхность чаги черная и шероховатая, формой круга и овала. Наросты твердые, где крепится к дереву — поверхность помягче и посветлее.
• Ложный трутовик напоминает внешне копыто зверя. Внешняя часть сероватая с кругами бурого оттенка, мягкая, напоминает бархат при прикосновении.

Когда собирается березовый гриб, нужно иметь инструменты: топор и большой нож. Появляется гриб чага в местах коры, где она повреждена солнечными лучами, морозом или попорчена насекомыми.

Выросты аккуратно отрезают или отрубают от поверхности дерева и разделяют слои. Всего имеется 3 слоя: наружный темный и грубый, средний — плотный бурый, и внутренний — врастающий в дерево, рыхлый.

Темная часть чаги показана для сбора. Светлая выбрасывается. Для предотвращения затвердения чаги, после срезания и отсечения лишнего ее измельчают на мелкие кусочки длиной в 4-7 см.

Далее, эти кусочки сушат в сухом и теплом месте, которое проветривается, можно положить под навес. Можно воспользоваться для этого сушилкой, только устанавливать температурный режим не более 50 градусов.

Когда просушат, распределяют по банкам и герметично запечатывают. Допускается держать чагу в мешочках, надежно завязанных. Хранить в сухих местах, иначе может заплесневеть. В качестве лекарства пригодна не более четырех месяцев.

Как заваривать березовый гриб?

После заготовки чаги необходимо научиться ею пользоваться, как лекарственным средством. Как правильно изготовить лекарство с березовым грибом, зависит от особенностей и стадии болезни.

Гриб чага может очень сильно воздействовать на человеческий организм, поэтому желательно обращаться к специалисту перед его использованием.

Способы заварки различны:

Чай из чаги благотворно влияет при профилактиках разнообразных болезней, а также пригоден для излечения уже имеющихся. Некоторые люди пьют такой напиток регулярно, как повседневный чай. Он приятен, это вкуснейший напиток. Особенно почитают его вкус сибиряки.

Чем отличается чай от настоя или отвара?

Чай слабее по концентрации полезных свойств. Заваривается из мельчайших грибных кусочков в воде различной температуры, смотря какой рецепт берем.

Для того, чтобы получился настой, мелкие кусочки гриба заливаются нагретой около 60 градусов теплой водой и она отстаивается в течение длительного времени, после этого ее цедят.

Отличие отвара в том, что приготавливается он на малом огне примерно около 30-ти минут. Чай потребляют таким, какой приготовлен, а отвар и настой должен обязательно разбавляться водой.

Рецепты чая

Чай готовится по различным рецептам. Свежий гриб натирается на терке, а высушенный замачивается, а после размягчения натирается. Порошок, полученный из чаги, хранится до двух лет. Пьется чай за полчаса до употребления пищи.

• Классический чайный рецепт. Порошок разводится водой 1:5 и ставится в нежаркое место. Спустя двое суток сцеживается, отжимается и доливается. Чай хранится в темноте и в прохладе. Ежедневно принимается по 2 стакана.
• В условиях похода чай готовят так: разламывают гриб на мелкие кусочки и бросают их в кипяток. Конечно, кипяток убивает многие ценные вещества, но какие-то остаются.
• Быстрый метод заварки: 1 ст. ложка порошка разбавляется 1 стаканом воды. Заваривается и пьется спустя некоторое время после настаивания.
• Еще один способ: размельченный гриб заваривается горячей водой, в соотношении 1 : 5 и настаивается примерно два часа.

Также широко распространены чайные напитки из чаги. При этом используются различные добавки: мед, алоэ, мята, различные травки и ягоды.

Как правильно принимать чай из чаги?

Чай с чагой принимается для предотвращения дисбактериоза, против грибков и вирусов, для профилактики заболеваний пищеварения. Также напиток способствует похудению, лечит головные боли, мигрень.

Противопоказания к применению чая:

1. Нельзя его пить, лечась антибиотиками.
2. Детям до 12 лет употреблять его нежелательно.
3. При обострениях хронических болезней обязательно советоваться с доктором.
4. Совместно с алкоголем пить запрещено.
5. При лечении глюкозой его пить нельзя.
6. Не рекомендуется принимать беременным и кормящим.

Рецепты настоев из чаги

Рецептура настоев зависит от характера заболеваний. Настой гораздо ценнее, чем чай, потому что не применяется термическая обработка и полезные свойства остаются в нем.

• Березовый гриб замачивается на 5 часов, затем, измельченный гриб заваривается горячей водой 1:5 и помещается в темноту на двое суток. Далее цедят, отжимают и разбавляют водой, в которой он замачивался. Пьется по 3 стакана ежедневно за полчаса до еды.
• Одну грибную чашку залить 4 чашками холодной воды. Запечатать и выдерживать в течение 2 суток в тепле. Процеживать и выпивать одинаковыми порциями. Способствует притоку жизненных сил, улучшает работу сердца.
• 1 стакан березовой чаги разбавляется 5 стаканами прокипяченной воды, выдерживается 24 часа, цедится, выпивается перед едой по 0.5 стакана. Хранится 3 суток.
• 1 большая ложка порошка разводится теплой водой и выдерживается до 6 часов. Употребляется троекратно за полчаса до еды, сроком до полугода. Это очень действенное лекарство для излечения гастрита.
• Настаивается в термосе 24 часа, далее цедится и помещается в другую емкость. Грибные частички используются при заварке 5 раз, сохраняя при этом в целости полезные свойства.
• В банке: 250 гр. измельченных частичек чаги заваривают кипятком и настаиваются 5 часов. Настой цедят и пользуются в течение трехдневного срока.

Настой можно применять до 4 дней, больше он не должен храниться. Пьется за 30 минут до еды 3 раза за день.

Рецепты отваров

При маточной миоме: берут 5 столовых ложек гриба и 3 стакана холодной воды. Ночью настаивается, далее цедят и разбухшую крошат. Затем вновь смешивают с водой и 1 час выдерживают на медленном огне. Цедят и выпивают по полстакана 6 раз в сутки, так лечатся 3 месяца.

Еще один рецепт для лечения миомы: берутся 200 гр. алоэ, 250 гр. чаги, 2 больших ложки ягод калины и пол-литра меда. Алоэ измельчается и смешивается с медом, ягоды заливаются 1 литром кипятка, держатся на пару 30 минут. В размельченную чагу добавляется 1 литр кипятка и 30 минут держат на водяном пару. Отвары соединяются с алоэ, и медом и неделю они настаиваются. Цедят и употребляют по 1 столовой ложке трижды в день.

При аденоме простаты: 1 чайная ложка высушенной чаги и 1 столовая ложка листа от лещины заливается 2 стаканами воды, кипятится 5 минут. Далее цедится и потребляется по 2 чайных ложки трижды в день за полчаса до приема пищи. Курсовое лечение аденомы у мужчин — 2 недели и применяется 1 раз за 6 месяцев.

Как приготовить другие средства из гриба чага

Настойка: смешивают 600 гр. водки и 100 гр. сушеной чаги. Перемешивают и помещают в темноту на 3 недели. Далее цедят и помещают в холодильник в темном сосуде. Применяют для растираний и выпивают по 1 чайной ложке троекратно, в течение дня.

Чаговое масло: оно применяется только для наружных целей. Эффективно при лечении таких болезней, как: гайморит, суставная и мышечная боль, при трофических язвах. Масло лечит онкологические заболевания кожи, молочной железы и другие.

Рецепт масла: 1 чайная ложка настоя чаги и 2,5 ложки оливкового масла перемешивается и на 24 часа убирается в затемненное помещение.

Кашица грибная: для получения кашицы перетирается гриб и заливается кипятком в небольшом количестве. Несколько часов настаивается. Применяется при:

Аптечные средства с чагой

Гриб чага широко применяется в современной медицине и фармацевтике. Его используют при изготовлении различных лекарственных препаратов.

Экстракт чаги
Изготавливается в различных формах: капсулах, в виде настойки или порошка. Многим знакомо аптечное средство бефунгин – это лекарственный препарат, представляющий собой экстракт чаги, объединенный с кобальтовой солью.

Он тонизирует, улучшает работу органов пищеварения и метаболизм. Обширен спектр его применения для лечения многочисленных заболеваний:
онкологических, пищеварительной системы, язвах, заболеваниях ротовой полости.

Крем с чагой

Применяется только наружно при:

• остеохондрозе;
• радикулите;
• варикозном расширении вен;
• болезнях кожного покрова;
• артритах.

Противопоказания и вред

Несмотря на пользу от употребления березового гриба, можно получить и вред от его неправильного использования. Лекарства с его добавлением не могут причинить вред человеческому организму, даже если превысить необходимую норму его потребления.

Но перед применением обязательно следует узнать о том, какие ограничения существуют при его использовании:

1. Чага повышает деятельность нервной системы и возбудимым и нервным людям она может не подойти.
2. Нельзя употреблять ее женщинам, ждущим ребенка, и тем, кто кормит грудью малыша.
3. Запрещено пользоваться совместно с антибиотиками и при внутривенных инъекциях глюкозы.
4. Учитывать индивидуальный подход переносимости организмом.
5. При отеках нельзя пользоваться.
6. При хронических колитах и дизентериях пользоваться запрещено.
7. Если застой жидкости, категорически нельзя применять;
8. Нельзя использовать для лечения детей.

Если лечение проходит в течение очень долгого срока, возможно нарушение пищеварения, а также может быть появление аллергии.

При употреблении березового гриба необходимо придерживаться определенной диеты и воздержаться от некоторых продуктов:

• содержащих повышенное количество углеводов;
• сладкие фрукты: инжир, бананы, финики;
• жирное мясо, копчености;
• соленья, консервы;
• жиры животного происхождения;
• газированную воду;
• лук, чеснок.

Желательно употреблять при лечении хлеб с отрубями, яйца, продукты из молока. Курсовые лечения должны быть не более 5 месяцев. Между ними нужно делать перерывы не менее чем на 1 неделю.

Теперь вы знаете, от чего помогает и как правильно принимать гриб чагу в лечебных целях, а также ознакомлены с его полезными свойствами и противопоказаниями. Следует отметить, что его польза и вред в наше время еще слабо изучена. В дальнейшем могут открыться новые свойства этого уникального дара природы.

Источник