Грибы креветки что приготовить

Рецепты Грибы с креветками

Салат с грибами и креветками

Шампиньоны — 1 кг

Лук репчатый — 2 шт

Креветки — 700 г

Яйцо куриное — 4 шт

Лук поджарить до золотого цвета

Грибы порезать, обжарить. Я добавляю приправу «Белые грибы и травы», аромат усиливается. Посолить, поперчить.

Креветки отварить со специями.

Тарталетки с грибами и креветками

Тарталетки — 20 Штук

Креветки — 150 Грамм

Майонез — 3 Ст. ложки

Шампиньоны — 300 Грамм

Грибы обжарить до готовности, мелко порезать.

Креветки отварить, очистить и мелко порезать.

Креветки со спаржей и грибами в сливочном соусе

Свежие грибы — 150 г

Вареные очищенные королевские креветки — 200 г

Свежая спаржа — 150 г

Сливки 25%-ные — 50 мл

Обжарить спаржу на оливковом масле, добавить порезанные крупно грибы. Тушить 10–15 минут, добавить креветки, тушить еще 5 минут.

Фаршированная креветками и грибами форель

Очищенные креветки — 100 г

Форель — 2 штуки

Перец черный молотый — по вкусу

Промойте форель (очищенную и выпотрошенную).

Натрите рыбу солью, посыпьте перцем.

Грибы и креветки очистите, вымойте и нарежьте.

Салат с грибами и креветками

Майонез — 1 По вкусу

Креветки — 500 Грамм

Грибы маринованные — 400 Грамм

Патиссоны маринованные — 300 Грамм

Соль — 1 По вкусу

Картофель — 4 Штуки

1. Креветки отвариваем, чистим. И дальше частично режем кусочками, а частично оставим целыми.

2. Картофель и яйца отварим, остудим и нарежем кусочками. Пока картошка варится, — как раз успеете нарезать все остальные ингредиенты.

жульен с креветками и грибами

сметана — 2 ст. ложки

шампиньоны консервированные — 1 средняя баночка

соль,перец по вкусу

лук и грибы обжарить

сыр потереть на мелкой терке

взять жульенницы,смазать дно подсолнечным маслом

креветки,лук и грибы смешать,добавить сметану-все перемешать.

Ризотто с креветками и грибами

Очищенные креветки — 200 г

Белое сухое вино — 1 стакан

Куриный бульон — 2 стакана

Сливочное масло — 2 столовые ложки

Свежие грибы — 150 г

Чеснок — 4 зубчика

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Рис — 1,5 стакана

На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости. Добавить рис и обжарить все вместе в течение 7 минут.

Далее вливать в сковороду бульон и вино. Периодически помешивая готовить так 15 минут.

Грибы с креветками

Яйцо перепелиное — 16 шт

Шампиньоны — 16 шт

Креветки — 100 г

Сыр твердый — 3 ст. л.

Шнитт-лук — 1 ч. л.

Грибы вымыть, обсушить, удалить ножки. Выложить на противень , застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Посолить, поперчить.

Приготовим начинку. Чеснок натереть на мелкой терке.

Уложить в шляпки шампиньонов креветки, чеснок, лук. посолить и поперчить по вкусу.

Креветки в сливках с ананасом и грибами

Сливки 35%-ные — 200 мл

Консервированный ананас — 100 г

Креветки — 400 г

Свежие шампиньоны — 100 г

Креветки отварить в подсоленной воде, очистить и уложить в форму для запекания. Сверху положить нарезанный кусочками ананас и грибы, посолить.

Влить сливки и прогревать в течение 10–15 минут при температуре 190 градусов.

Креветки с грибами и спаржей

Свежая спаржа — ½ кг

Шампиньоны — 4 штуки

В большой глубокой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить грибы и готовить часто помешивая, около 10–15 минут, до готовности.

Скумбрия с грибами и креветками

Лук репчатый — 1 шт

Креветки — 100 г

На разогретом масле спассеровать лук, добавить грибы и обжарить их, приправив по вкусу солью.

Добавить креветки, влить сливки и прогреть, помешивая, совсем немного, до загустения.

Выложить подготовленную скумбрию в смазанную форму, приправить солью и перцем.

На скумбрию выложить начинку, сбрызнуть чуть-чуть маслом.

Салат с грибами и креветками.

Грибы шампиньоны(у меня замороженные)-200гр.

Грибы и лук обжареваем,перемешиваем и остужаем.Креветки отвареваем и очищаем.Сыр и огурец натераем на мелкой тёрке.

Помидоры нарезаем на кружочки.И теперь когда все продукты готовы укладываем слоями:1.грибы с луком.

Креветки с грибами

Имбирный корень — 1 Долька

Кунжутное масло — 1 Ст. ложка

Креветки — 350 Грамм

Грибы — 1/2 Стакана (Можно выбрать любые)

Соевый соус — 1 Ст. ложка

Каноловое масло — 1 Ст. ложка

Масло грецкого ореха — 1 Ст. ложка

Чеснок — 2 Зубчика

Сушёный перец и зелень — 1 Пучок

Разморозьте, промойте и просушите креветки.

Мелко нарежьте чеснок, натрите имбирь на мелкой тёрке, нарежьте грибы.

Влейте на сковороду каноловое масло, добавьте чеснок и имбирь. Обжаривайте на медленном огне около 20 минут, помешивая.

Креветки запеченые с грибами

шампиньоны 200 г

масло сливочное для обжаривания

белое вино 5 ст. л

чеснок 1 зубчик

Шампиньоны измельчить и обжарить на слив. масле с креветками, мелко рубленным чесноком и кинзой в течении 5 минут.

На сковородку влить вино, сливки, соль, перец и варить пока объем не уменьшится в два раза. Затем добавить шампиньоны с креветками, довести до кипения и остудить.

Жюльен из мидий с креветками и грибами

Очищенные креветки — 100 г

Сметана — 4 столовые ложки

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 2 штуки

Тертый сыр — 4 столовые ложки

Сливочное масло — 3 столовые ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Укроп — по вкусу

Грибы нарезать соломкой.

Лук мелко нарезать.

Сыр натереть на терке.

Зелень мелко порубить.

Лук обжарить в разогретом сливочном масле в течение 2 минут.

Добавить грибы, жарить, помешивая, 7 минут.

Семга с креветками и грибами

креветки мороженные -300г

грибы -300г (у меня мороженные опята)

батон, зелень, приправа для рыбы, соль

Рыбу порезать порционными кусками, приправить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20 минут.

Посолить.Уложить в смазанную маслом форму, сверху положить небольшие кусочки сл.масла и запекать в разогретой духовке при умеренной температуре 20 минут.

Грибы обжарить на сливочном масле, посолить.

Запеченные креветки с цукини и грибами в сливочном соусе

Белое сухое вино — 25 мл

Помидоры черри — 25 г

Перец черный молотый — 0,009 г

Сыр пармезан — 15 г

Шампиньоны — 65 г

Тигровые креветки — 80 г

Говяжий бульон — 25 мл

Креветки очистить, цукини нарезать большим кубиком, грибы чесночком, черри пополам.

Раскалить сковороду и обжарить на оливковом масле грибы, цукини, черри и креветки.

Грибы, фаршированные креветками

Креветки королевские — 150 Грамм

Сыр твердый — 50 Грамм

Сыр плавленый — 50 Грамм

Зелень — По вкусу

Шампиньоны — 400 Грамм

Сливки — 1-2 Ст. ложек

Специи — По вкусу

1. Шампиньоны, моем, очищаем от мелкого мусора, обсушим. Удаляем ножки.

2. Сделаем соус. Смешаем тертый плавленый сырок, зелень и сливки. Специи — по вкусу.

Паста в сливочном соусе с грибами и креветками от Ольги Будиной (Звездный ФМ)

Сливки 11% — 120 мл.

Макаронные изделия — 100 гр (в сухом виде).

Замороженные грибы — 150 гр.

Сливочное масло — 30 гр.

Креветки очищенные — 150 гр.

Порезать лук полукольцами.

Растопить сливочное масло и слегка обжарить на нём лук.

Добавить белые грибы (по рецепту Ольги, а у меня замороженная смесь из белых, маслят, подосиновиков и опят).

Когда немного обжарятся, добавить креветки.

Тайский карри с креветками и грибами

Очищенные креветки — 200 г

Тыква баттернат сквош — 1 штука

Кокосовое молоко — 400 мл

Красная паста карри — 3 столовые ложки

Зеленая стручковая фасоль — 150 г

Шампиньоны — 100 г

Помидоры черри — 200 г

Картофель — 2 штуки

В глубокой сковороде на сильном огне прогреть 1 столовую ложку оливкового масла и карри пасту в течении минуты. Добавить кокосовое молоко, помешать и довести до кипения. Убавить огонь до минимума.

Добавить тыкву и картошку, нарезанные кубиками и тушить минут 10.

Источник

Креветки с шампиньонами (Crevettes aux Champignons)

Способ приготовления:

Промыть или протереть грибы, нарезать на кусочки. Очистить и мелко нарезать лук-шалот и чеснок. Натереть пармезан, нарезать травы, если вы использовать свежие травы.

В большой сковороде или кастрюле разогреть сливочное или оливковое масло. Добавить лук-шалот и чеснок и готовить без пригорания.

Добавить креветки и быстро обжарить, по 1 минуте с каждой стороны. Посыпать пряностями и зеленью. Смешать.

Вынуть креветки и отложить на тарелку. Поместить грибы в сковороду и жарить, периодически помешивая, пока они слегка подрумянятся.

Положить креветки обратно в сковороду, залить бульоном, сливками и сыром пармезан. Поперчить и посолить по вкусу.

Довести до кипения. Уменьшить огонь и дать кипеть в течение нескольких минут между средним и мягким огнём, чтобы получить густой соус.

Подавать немедленно с макаронами, картофелем (приготовленным на пару или пюре), рисом, или просто с хлебом или гренками с чесноком.

Источник

Жареные креветки с грибами

Это блюдо особенно понравится поклонникам морепродуктов, вкус жареных креветок с грибами и специями очень насыщенный и богатый. Чтобы побаловать себя таким лакомством необязательно быть профессиональным кулинаром, способ приготовления достаточно прост.

Польза от употребления креветок. В данном продукте содержится протеин, йод, марганец, селен, сера, цинк, калий и кальций. Креветки относятся к диетическим блюдам. Они малокалорийны, но за счет белка достаточно сытны. Благодаря уникальным свойствам креветок регулярное их употребление улучшает работу сердца и сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет, снижает к минимуму риск возникновения онкологических заболеваний.

Что касается грибов – они не уступают по пищевой ценности овощам, фруктам и мясу, поэтому все диетологи рекомендуют регулярно включать данный продукт в рацион ежедневного питания.

Ингредиенты для приготовления жареных креветок с грибами с расчетом на две порции:

• очищенные креветки – 350 грамм;
• две дольки чеснока;

соевый соус – 1 столовая ложка;

грибы шампиньоны или другие – пол стакана;

корень имбиря – кусочек;

кунжутное масло – 1 столовая ложка;

масло грецкого ореха – 1 столовая ложка;

каноловое масло – 1 столовая ложка;

измельченный сушеный перец и зелень.

Способ приготовления жареных креветок с грибами:

Креветки разморозить, хорошо промыть, обсушить.

Дольки чеснока почистить, пропустить через чесночницу. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.

Грибы тщательно промыть нарезать на кусочки.

На сковороду налить каноловое масло выложить тертый имбирь и измельченный чеснок.

Обжарить в течение 20 минут на медленном огне, не забывая периодически помешивать. Затем добавить в сковороду измельченные шампиньоны.

Когда грибы слегка подрумянятся, добавьте в сковороду креветки.

Все тщательно перемешайте, тушите на медленном огне, влейте столовую ложку соевого соуса.

Затем порцию измельченного сушеного перца и зелени.

Влейте также масло грецкого ореха и кунжутное. Если любите острые блюда можно добавить перец чили.

Готовить блюдо на среднем огне в течение 3-5 минут. Креветки считаются готовыми, когда они порозовеют. Но если вы покупали уже полу готовые чищенные, они готовятся практически мгновенно.

С помощью лопатки выложите, обжаренные креветки с грибами на плоское блюдо, подавайте к столу горячим.

Можно посыпать блюдо зеленью укропа или петрушки.

Согласно кремлевской диете количество условных единиц в одной порции жареных креветок с грибами составляет 5.

Источник