Как легко приготовить ребенку напитки

Напитки для детей

Легкий банановый мусс-коктейль

• 5 мин.
• 1 порция
• 3 ингредиента

бананы, молоко, сахар

Натуральный мятный лимонад на скорую руку

вода, лимон, мята, сахар

Лимонад с сиропом по-домашнему

вода минеральная с газом, лимон, мята, сахар

Простой горячий шоколад по-домашнему

картофельный крахмал, молоко, шоколад

Кефирный коктейль с яблоками и медом

• 10 мин.
• 3 порции
• 4 ингредиента

кефир, яблоки, мед, корица молотая

Горячий шоколад с зефиром по-австрийски

молоко, шоколад молочный, зефир, шоколадная крошка

Коктейль «Заводной апельсин» с медом

апельсиновый сок, лимонный сок, апельсины, бананы, лимон, мед

Молочный коктейль с финиками и бананом

молоко, бананы, финики

Натуральный апельсиновый сок по-домашнему

апельсины, вода, кислота лимонная, сахар

Яблочно-кефирный коктейль с медом и корицей

кефир, яблоки, мед, корица молотая

Лимонад с мятой и розмарином

вода, лимон, сахар, мята свежая, розмарин свежий, ваниль в стручках

Коктейль с ягодами на миндальном молоке

миндальное молоко, ягоды, геркулес, мед

Молочный коктейль с печеньем и бананом

бананы, галеты, изюм, корица, молоко, печенье

Молочный смузи с клюквой и бананом

• 5 мин.
• 2 порции
• 4 ингредиента

молоко 1%, клюква, бананы, лед

Полезный смузи с фруктами и шпинатом

яблоки, бананы, морковь, апельсины, лед, шпинат свежий, виноград зеленый, ананасы

Источник

Чем поить новорожденного: 8 полезных напитков

Чем поить новорожденного: 8 полезных напитков

Чем утолить жажду младенцу? Любому родителю важно, что питьё для ребёнка было не только вкусным, но и полезным. Рассмотрим, какие напитки подойдут для питания новорожденного.

1. Грудное молоко

Мамино молоко — идеальное питьё для малыша в первые месяцы жизни. На 87,5% состоящее из воды, оно прекрасно помогает утолить жажду. Однако в ряде случаев необходимо дополнительное питание из бутылочки, например, при лечении, когда малышу надо дать лекарство. Допаивать нужно и детей, находящихся на искусственном вскармливании. Немного дополнительной воды не помешает младенцу и при жаркой погоде.

2. Вода

Давать малышу воду можно уже в полгода, вместе с началом прикорма. Но подходить к этому нужно со всем вниманием. Так, не используйте для этих целей воду из под крана, даже кипячёную: высокая температура хоть и убивает опасные микробы, но не очищает жидкость от тяжёлых примесей. Лучше всего приобретайте бутыли с водой в магазинах или специальных службах доставки. Убедитесь, что вода не содержит газа и имеет специальную подметку «детская», а также указание на то, что производство было проконтролировано организацией, ответственной за качество продукции: Госсанэпиднадзор Минздрава России, Минздрав России и Институт питания РАМН.

3. Чай

Универсальный напиток, который любят и взрослые и дети. Малышам, находящимся на искусственном вскармливании, можно давать его в 3 месяца, грудному ребёнку — в полгода. В аптеках и магазинах можно найти специальные гранулированные чаи для малышей, которые не только вкусные, но и полезные для здоровья. Напитки с натуральными экстрактами трав (мяты, ромашки, зверобоя и других растений) благоприятно влияют на пищеварительную и нервную систему. Однако с травами нужно соблюдать осторожность, поэтому прежде чем давать вашему малышу чай, проконсультируйтесь у педиатра.

4. Сок

Свежевыжатый сок можно пить детям начиная с 4 месяцев, с полугода можно давать малышу сок с мякотью. Приобретайте специальный напиток, предназначенный для малышей, в детских отделах продуктовых магазинов. Внимательно изучайте этикетку, обращайте внимание на состав, питательность, условия хранения и сроки годности.

Давать младенцам этот напиток нужно с осторожностью, предварительно посоветовавшись с педиатром. Чтобы не допустить проявления аллергии, включайте сок в рацион постепенно, начните с небольшой дозировки однокомпонентного напитка. При нормальном усвоении её можно увеличить до нормы.

5. Компот

Домашний компот — ещё один напиток, который можно давать детям в возрасте от полугода. Чтобы питьё пошло малышу на пользу, готовьте его с учётом особенностей детского организма. Так, один из важных элементов компота — сахар — слишком тяжёл для не сформировавшейся системы пищеварения ребёнка. Поэтому используйте вместо него фруктозу, которую можно найти как в аптеках, так и в обычных супермаркетах. Не добавляйте в компот виноград и изюм — эти ягоды вызывают газообразование и брожение.

6. Кисель

Один из продуктов, который нужно вводить в рацион малыша с осторожностью. Из-за содержания крахмала напиток не рекомендуется детям до полугода. Да и прежде, чем дать кисель полугодовалым ребятам, посоветуйтесь с педиатром и соблюдайте некоторые правила приготовления. Кисель для малыша должен быть не густым, обязательно свежим и сваренным из привычных ребёнку продуктов — незнакомые фрукты могут вызвать аллергию!

7. Морс

Прекрасно подходит для малышей от 1 года. Напиток полезный и питательный, к тому же легко готовится и не требует термической обработки. Просто сложите в чашку вымытые ягоды и фрукты, залейте кипячёной водой и немного подождите, пока напиток настоится.

8. Кефир

Густой кисломолочный продукт малыш воспринимает больше как еду, чем как напиток. Поэтому давать кефир младенцу можно только после 8 месяцев. При выборе продукта изучайте этикетку, обращайте внимание на сроки годности и правила хранения. Отдавайте предпочтение проверенным продуктам от уважаемых производителей.

Прежде чем дать ребёнку напиток, понаблюдайте за ним и не поите насильно, если он не хочет. Иногда ребёнку достаточно материнского молока или специальной смеси.

Источник

5 лучших напитков для детей этого сезона своими руками

Детский организм, как и взрослый, для полноценной работы требует много жидкости. Пить чистую воду ребенка, вряд ли, удастся заставить, а вот полезный и вкусный напиток придет ему на пользу. Выберите из рецептов тот, который больше понравится детям для подачи к праздничному столу или просто для настроения.

Молочный коктейль

Летом лучший десерт для детей – мороженое, оно охлаждает и утоляет жажду. Лучший его аналог – молочный коктейль. По сравнению с газированной водой или лимонадом он более полезный и питательный.

Подготовьте:

• коровье молоко – 1 стакан, жирностью 3,2%
• сахарный песок – 40 г;
• мороженое «Пломбир» — 250г;
• ванильный сахар – 1 пакет.

Рецепт приготовления состоит из нескольких шагов:

1. Переложите молоко в морозильную камеру на 30 минут.
2. После охлаждения перелейте его в чашу для взбивания. Добавьте оба вида сахара.
3. Добавьте в жидкость мороженое.
4. Взбивайте миксером или блендером до тех пор, пока не образуется густой напиток с пеной.

Молочный коктейль разлейте по красивым бокалам, по желанию украсьте листочком мяты или долькой цитруса, вставьте трубочку. По такому рецепту можно приготовить классический молочный коктейль. Для получения нового вкуса добавьте к нему до взбивания 20 мл любого яблочного сиропа, 1 банан или киви, 20 г черного шоколада или арбузную мякоть по вкусу.

Для приготовления молочного коктейля не подходит молоко жирностью менее 3,2%. Из него при взбивании не удастся создать напиток нужной густоты.

Горячий шоколад

Перед ответственной контрольной работой или экзаменом школьнику нужен заряд бодрости и хорошего настроения. Горячий шоколад, приготовленный для ребенка в домашних условиях, может не только настроиться на нужную волну, но и прекрасно насыть организм, а глюкоза, содержащаяся в нем, способствует улучшению мозговой деятельности.

Для приготовления потребуется:

• какао-порошок – 5 ч. ложек;
• молоко -1 стакан;
• сахарный песок – 2 ст. ложки;
• черный шоколад – 10 г.

Готовьте напиток так:

1. Просейте через сито какао-порошок несколько раз. В нем не должно содержаться комочков.
2. Добавьте к нему сахарный песок и перемешайте.
3. Вылейте в кастрюлю молоко. Подогрейте его до теплого состояния, но не доводите до кипения.
4. Добавьте в массу из какао-порошка и сахарного песка 5 ст. ложек подогретого молока. Перемешайте содержимое, чтобы получилась консистенция, похожая на сметану.
5. Добавьте остальное молоко и все перемешайте.
6. Перелейте шоколадную смесь в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.
7. Добавьте шоколад и перемешайте напиток.

Разлейте горячий шоколад по чашкам. Для создания красивого вида и приятного вкуса посыпьте его сверху стружкой шоколада. Для детей и взрослых он является хорошей альтернативой сладкому чаю. Единственное показание для его употребления – аллергия на шоколад и какао-продукты.

Сливочное пиво

Гарри Поттер – любимый персонаж для многих детей. Любимым его напитком служит сливочное пиво. Его можно приготовить дома, чтобы порадовать ребенка или подать его гостям в день рождения. Чтобы получить детское вкусное и полезное пиво нужно:

• мороженое «Пломбир» — 100 г на одну порцию;
• молоко жирностью 3,2% — 1 стакан;
• карамельный соус – 50 мл.

Сливочное пиво для маленьких фантазеров и волшебников готовится так:

1. Нарежьте на куски мороженое. Переложите его в чашу для блендера.
2. Добавьте молоко и взбивайте, пока не получится густая однородная жидкость.
3. Влейте соус. Все тщательно перемешайте.
4. Продолжайте взбивать до тех пор, пока не образуется пышная пена.

Готовый напиток разлейте по бокалам. Для создания реалистичного эффекта приобретите посуду с изображением Гарри Поттера или его магических друзей. Он точно не сможет оставить равнодушным ребенка.

Разливайте сливочное пиво по бокалам и подавайте к столу сразу после приготовления. При хранении в емкости пена может осесть, а густота пропасть. Но, это не отразится на его вкусе.

Компот из ревеня

Организм ребенка ослаблен, он подвержен заболеваниям вирусного и инфекционного характера. В период болезни и в пик ее обострений поите ребенка компотом из ревеня. Его можно приготовить из свежего или замороженного продукта, также летом заготовить на зиму. При жаре его рекомендуется пить с целью утоления жажды. Чтобы приготовить компот потребуется:

• свежие или мороженные стебли ревеня – 300 г;
• мед – 3 ст. ложки;
• кардамон – 3 зернышка;
• цедра или сок апельсина – 1 ст. ложка.

Для приготовления целебно-охлаждающего напитка для детей сделайте следующее:

1. Промойте ревень и снимите с него верхнюю кожицу. Нарежьте на кусочки толщиной не более 1 см.
2. Выложите в кастрюлю. Добавьте кардамон, цедру или сок апельсина.
3. Залейте холодной водой емкость, доведите содержимое до кипения и продолжайте варить еще 5-7 минут.
4. Оставьте настаиваться, закрыв кастрюлю крышкой. Процедите. Добавьте мед и перемешайте.

Остуженный напиток разлейте по стаканам и подавайте к столу. При необходимости разлейте его по стерилизованным банкам и плотно закройте крышкой, заготовив на зиму. Несмотря на то, что ревень обладает кислым вкусом, компот получится сладким. Учтите, что мед можно добавлять только тогда, когда напиток остыл до комнатной температуры. В противном случае, он утратит полезные свойства.

Ягодный кисель

В период заболевания, когда только недуг начал атаковать организм ребенка, ему требуется придание сил и защиты. Именно такими свойствами обладает ягодный кисель. На устранение вирусов и инфекции он никак не влияет, зато, заметно улучшит самочувствие. Кроме того, он питателен, что служит плюсом, так как в период болезни у малыша снижается аппетит. Для его приготовления потребуется:

• свежие или замороженные ягоды, предпочтительно смородина – 1 стакан;
• сахарный песок – 4 столовых ложки;
• картофельный крахмал – 3 ч. ложки с горкой.

Готовьте ягодный кисель, придерживаясь следующего алгоритма:

1. Переложите ягоды в кастрюлю и залейте их водой. Доведите содержимое до кипения и продолжайте варить 15 минут.
2. Процедите жидкость и снова перелейте в кастрюлю. Добавьте к ней сахар.
3. Пока жидкость варится, разведите крахмал водой и перемешайте.
4. Влейте его в кастрюлю после закипания и продолжайте готовить 10 минут.

Кисель подавайте на стол в теплом или охлажденном виде. В отличие от готового магазинного продукта он вкуснее и полезнее. Количество сахара может меняться, исходя из вкуса ребенка. Оптимальная дозировка – 1 ст. ложка на 1,5 л воды.

Вкусный и полезный напиток обязательно порадует ребенка и его друзей. Заранее узнайте о возможной пищевой аллергии на продукты, входящие в его состав. Во время приготовления соблюдайте дозировку ингредиентов и пошаговую инструкцию, тогда кулинарный изыск никого не оставит равнодушным.

Источник