Как можно приготовить броколли

Рецепты из капусты брокколи

Рецепты из капусты брокколи, блюда из брокколи

Капуста брокколи является одним из самых полезных овощей. Поэтому мы рекомендуем вам овладеть нашими быстрыми и вкусными рецептами из брокколи, чтобы быть здоровыми и полными сил! Читать далее

Оладьи с творогом и брокколи

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 25 минут
• Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 300 г
• Творог – 180 г
• Мука – 80 г
• Сыр твердый – 40 г тертого
• Лук репчатый – 100 г
• Яйцо куриное – 2 шт.

Легкий ужин из курицы и овощей

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 180 г
• Брокколи – 140 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Перец болгарский – 140 г
• Молоко – 140 мл
• Лук зеленый – 30 г

Оладьи из курицы и брокколи

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 25 минут
• Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – 400 г
• Брокколи – 200 г
• Яйцо куриное – 1 шт. большое
• Мука пшеничная – 2 ст.л.
• Сыр полутвердый – 50 г
• Сметана – 1 ст.л.

Идеальная запеканка из брокколи с сыром

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 1 шт.
• Сыр полутвердый – 200 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Молоко – 400 мл

Грудка индейки с овощами и сыром

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа \ 15 минут
• Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

• Индейка – 800 г грудка
• Сыр твердый – 100 г
• Кабачок – 1 шт.
• Перец болгарский – 150 г
• Брокколи – 100 г
• Яйцо – 1 шт.

Соус Песто из брокколи

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 300 г
• Базилик – 1 горсть (-и)
• Чеснок – 2 зуб.
• Орехи кедровые – 50 г
• Сок лимонный – 2 ст.л.
• Масло оливковое – 50 мл

Овощной суп с пельменями

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 5 минут
• Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

• Бульон – 1 л
• Ассорти овощное – 150 г замороженное
• Пельмени – 100 г замороженные
• Соль – по вкусу
• Сметана – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Салат с брокколи и помидорами

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут
• Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 320 г
• Помидор – 3 шт.
• Брынза – 150 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу молотый
• Сок лимонный – 2 ст.л.

Суп с брокколи и копченой курицей

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 300 г
• Фасоль стручковая – 150 г
• Морковь – 100 г
• Лук репчатый – 100 г
• Чеснок – 1 зуб.
• Курица – 350 г копченая

Салат из цветной капусты и брокколи с голубым сыром

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 1 шт.
• Капуста цветная – 1 шт.
• Редис – 150 г
• Лук зеленый – 1 по вкусу
• Укроп – 1 по вкусу
• Сыр голубой – 50 г

Фаршированные конкильони под сырным соусом

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 40 минут
• Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

• Пармезан – 150 г или Джюгас
• Масло сливочное – 30 г
• Сливки – 250 мл 30-35% жирности
• Брокколи – 200 г
• Макаронные изделия – 12 шт. большие ракушки
• Шампиньоны – 250 г

Треска с соусом из брокколи

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

• Треска – 500 г филе
• Брокколи – 200 г
• Сливки – 130 г
• Анчоусы – 6 шт.
• Приправа – 1 ч.л. для рыбы
• Масло растительное – 1 ст.л.

Орзо с брокколи

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

• – 1 ст. (200 мл) орзо
• Сыр твердый – 50 г
• Брокколи – 1.5 ст. (200 мл) замороженной
• Соль – 1 ч.л. для пасты
• Сливки – 80 мл
• Соль – по вкусу

Запечённый корень сельдерея с овощами

• Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 25 минут
• Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

• Сельдерей корневой – 600 г
• Тыква – 300 г
• Картофель – 2 шт. (200-250 г.)
• Морковь – 1 шт. (130-160 г.)
• Лук репчатый – 5 шт. (самый маленький)
• Лук красный – 1 шт.

Капуста брокколи в кляре

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 259 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 400 г замороженной
• Мука пшеничная – 120 г
• Вода минеральная – 150 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль – по вкусу

Минестроне постный

• Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 45 минут
• Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 250 г
• Капуста цветная – 250 г
• Картофель – 4 шт.
• Ассорти овощное – 300 г замороженное
• Лук красный – 2 шт. или 1 шт. репчатый
• Сельдерей корневой – 100 г по желанию

Рис с овощами – рецепт с пошаговыми фото

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

• Рис – 120 г
• Морковь – 60 г
• Лук репчатый – 70 г
• Брокколи – 70 г
• Цуккини – 70 г
• Кукуруза – 70 г консервированная.

Суп-пюре из брокколи

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 58 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 450 г
• Бульон – 3 чаш.(250 мл) либо овощной, либо куриный
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт. средняя по размеру луковица
• Картофель – 1 шт. крупный
• Соль – по вкусу

Как приготовить замороженные овощи в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 3 ст.л.
• Масло оливковое – 45 мл
• Лук репчатый – 1 шт. (одна крупная луковица)
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Чеснок – 3 зуб.

Запеканка с макаронами, брокколи и сыром

• Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 20 минут
• Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

• Молоко – 500 мл
• Чеснок – 2 зуб.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Макаронные изделия – 250 г (в сухом виде)
• Брокколи – 200 г
• Масло сливочное – 35 г

Гречка с овощами и копченой грудинкой

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

• Крупа гречневая – 200 г
• Брокколи – 300 г
• Морковь – 200 г
• Грудинка – 70 г
• Чеснок – 4 зуб.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Новогодняя закуска “Елочки”

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут
• Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 180 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Масло сливочное – 1,5 ст.л.
• Вода – 90 мл.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу

Вкусные макароны с сырным соусом и брокколи

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

• Макароны – 300 г.
• Сыр твердый – 100 г.
• Мука пшеничная – 1,5 ст.л.
• Молоко – 1 стакан
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу

Как приготовить капусту брокколи

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

• Сода – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Брокколи – 1 кочан
• Рис – 100 г
• Вода – 200 мл
• Перец острый – 1 шт.

Страницы:

Капуста брокколи очень богата витаминами и полезными веществами. В ней особенно много калия, витаминов С и группы В.

Брокколи полезна для пищеварения, снижает сахар в крови и содержит легкоусваиваемый белок. Если вы хотите сбросить вес, укрепить здоровье, то рецепты из броккол и вам особенно подойдут.

Кстати, важно знать, как приготовить брокколи правильно , чтобы сохранить ее пользу. В рецептах вы найдете эти рекомендации.

Есть и еще один большой плюс у капусты брокколи – этот овощ не вызывает аллергии! Поэтому даже самым маленьким детям брокколи подойдет идеально.

Рецепты приготовления брокколи могут содержать и свежую, и замороженную капусту. Поэтому супы, салаты и вторые блюда из брокколи вы можете делать в любое время года.

Д ля ежедневного или праздничного стола вы найдете простые и вкусные рецепты приготовления брокколи в нашей подборке.

Также мы собрали для вас советы, как приготовить брокколи на пару, в мультиварке, как ее отварить. С их помощью вы с легкостью включите эту полезную капусту в семейный рацион.

Источник

Капуста Брокколи — рецепты блюд (cтраница 2)

Капуста Брокколи — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Как приготовить брокколи?
Рецептов в подборке: 100 шт.

Ингредиенты

Брокколи — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Кускус (манка) — 2 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Масло растительное — для жарки

Ингредиенты

Брокколи — 150 г

Мясной или овощной бульон — 500 мл

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт.

Брокколи — 100 г

Горошек зеленый — 50 г

Томаты вяленые — 5 шт.

Сыр твердый — 20 г

Масло растительное — 1 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Брокколи — 400-500 г

Шпинат по желанию — 150-200 г

Чеснок — 1 зубчик

Куриный бульон или вода — 1,2 л

Прованские травы — 2 щепотки

Растительное масло — для жарки

Для подачи по желанию:

Сыр с голубой плесенью — 50 г

Кусочки куриного мяса — 300 г

Измельченные орехи грецкие, кешью .

Ингредиенты

Брокколи — 450 г

Сыр твердый — 70 г

Пряности — по вкусу

Сливочное масло — для смазывания формы

Ингредиенты

Цветная капуста — 500 г

Брокколи — 500 г

Фасоль зеленая — 75 г

Горошек зеленый свежий — 75 г

Перец сладкий болгарский — 30 г

Масло сливочное — 50 г

Масло растительное — 3 ст.л.

Желток яичный — 1 шт.

Соль, приправы — по вкусу

Ингредиенты

Рис круглый — 0,5 стакана

Брокколи — 100 г

Приправа для риса — 1 ст.л.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Сметана (по желанию) — 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г

Брокколи — 150 г

Грибы маринованные — 120 г

Корнишоны — 80 г

Кукуруза консервированная — 60 г

Йогурт натуральный — 1 ст.л.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Готовая фасоль — 300 г

Капуста белокочанная — 370 г

Брокколи — 300 г

Помидоры (спелые) — 370 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зубочка

Соль, перец черный молотый — по вкусу

Масло оливковое — 2 ст.л.

Хлеб — несколько ломтиков

Ингредиенты

Брокколи — 400 г

Сыр плавленый — 125 г

Сыр твердый — 50 г

Вода — по потребности

Ингредиенты

Картофель — 300 г

Брокколи — 300 г

Паприка — по вкусу

Перец — по вкусу

Тыквенные семечки — по желанию

Ингредиенты

Цветная капуста — 0.5 шт.

Сметана — 100 мл

Петрушка — 1 веточка

Соль, перец — по вкусу

Вода для варки капусты — по потребности

Ингредиенты

Брокколи — 500 г

Картошка — 125 г

Сливки жирностью выше 30% — 200 мл

Приправы — по вкусу

Ингредиенты

Брокколи — 400 г

Лук белый — 0,5 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Приправа для корейской моркови — 1 ч.л.

Масло постное — 2 ст.л.

Ингредиенты

Брокколи замороженная — 500 г

Фасоль консервированная — 1 банка

Морковь — 0,5-1 шт.

Лук — 0,5-1 головка

Бульон или вода — 1-1,2 л

Оливковое масло для жарки

Соль и специи — по вкусу

Ингредиенты

Филе белой рыбы — 300 г

Брокколи — 200 г

Цветная капуста — 200 г

Зеленый лук — по вкусу

Перец — по вкусу

Ингредиенты

Рис — 0,5 стакана

Замороженная капуста брокколи и цветная — 200 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль, перец черный — по вкусу

Сушеные укроп и петрушка — по вкусу

Жгучий красный перец — по вкусу

Вода — 1-1,5 стакана

Ингредиенты

Капуста брокколи – 80 г

Капуста цветная – 80 г

Сладкий перец – 80 г

Стручковая фасоль – 50 г

Горошек зеленый – 50 г

Приправа для холодца с желатином (20 г) – 1 упаковка

Перец черный молотый – по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 500 г

Капуста брокколи — 200 г

Масло сливочное — 50 г

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Нут консервированный — 150 г

Брокколи — 200 г

Болгарский перец — 1 шт.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Йогурт несладкий — 2 ст.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Ингредиенты

Спагетти — 100 г

Капуста брокколи — 70 г

Орехи грецкие — 25 г

Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл

Прованские травы — 1 ст.л.

Сыр твердый — 20 г

Ингредиенты

Брокколи — 300 г

Помидоры черри — 200 г

Картофель мелкий — 300 г

Приправа для рыбы — 1 ч.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Лимонный сок — 1 ст.л.

Масло постное — 1 ст.л.

Петрушка — несколько веточек

Ингредиенты

Брокколи — 280 г

Кукуруза консервированная — 300 г

Перец болгарский красный — 1 шт

Огурцы свежие — 120 г

Семечки подсолнечника — 40 г

Перец черный молотый — по вкусу

Для заправки:

Масло растительное — 1 ст.л.

Сок лимона — 1-2 ст.л.

Соус соевый — 1 ст.л.

Ингредиенты

Замороженная цветная капуста и брокколи — 100 г

Соль, черный перец — по вкусу

Прованские травы — по вкусу

Красный жгучий перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Ингредиенты

Гречневая крупа — 1 стакан

Вода — 300-400 мл

Брокколи — 250 г

Асафетида (100%) — 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Капуста романеско — 1 кочашок, если маленький, или две трети тех, которые побольше

Лосось копченый или форель лососевая — 50-70 г

Кокосовое молоко или кокосовый крем — 1 ст.л. с горкой

Чеснок — совсем чуть-чуть, неполный зубчик

Кресс-салат — 1 ч.л.

Щепотка белого перца

Ингредиенты

Брокколи — 200 г

Лук репчатый — 50 г

Шампиньоны — 150 г

Соль и перец — по вкусу

Масло постное — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Соевый соус — по вкусу

Масло сливочное — по желанию

Ингредиенты

Сардельки — 2 шт.

Картофель — 2 шт.

Брокколи — 200 г

Перец болгарский — 50 г

Сельдерей — 1 черешок

Томатный соус — 1 ст.л.

Масло постное — 2 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 250 г

Брокколи — 300 г

Болгарский перец — 1/2 шт.

Лук репчатый — 1/2 шт.

Универсальная приправа без соли — 1 ст.л.

Перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

Растительное масло — 1 ч.л.

Ингредиенты

Брокколи — 300 г

Болгарский перец — 2 шт.

Помидоры черри — 10 шт.

По желанию:

Соусы готовые — несколько видов по 50 г

Соломка соленая — 100 г

Палочки хлебные — 100 г

Свежие рецепты

Сливовый пирог на растительном масле

Жидкая пшенная каша на воде

Вафли на сгущенке

Пирог с персиками и грушей

Смузи с тыквой для похудения (в блендере)

Слойки с грушей (из слоеного теста)

Галета с персиками

Сгущенка из груш на зиму

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник