Как можно приготовить голень курицы с рисом

Рецепты Куриные ножки с рисом

Куриные ножки в соевом соусе

Чёрный молотый перец — По вкусу

Чеснок — 5 Зубчиков

Уксус — 70-100 Миллилитров

Куриные ножки — 10 Штук

Соевый соус — 150 Миллилитров

Помойте ножки и сложите их в глубокую кастрюлю.

Добавьте к курице соевый соус, уксус, выдавите чеснок, поперчите. Поставьте на средний огонь.

Тушеные куриные ножки в мультиварке

Куриные ножки — 2-4 Штук

Сельдерей — 10-20 Грамм

Морковь — 1-2 Штук

Репчатый лук — 1-2 Штук

Вода — 40-60 Миллилитров

Томатный соус — 4 Ст. ложки

Для начала промываем под проточной водой куриные ножки. Солим их, перчим и укладываем в мультиварку.

Трём морковь, нарезаем сельдерей и лук. Всё добавляем к курице.

Тушёные куриные ножки в мультиварке

Лук репчатый — 1 шт

Соевый соус — 1 ст. л.

Голень куриная — 1 кг

Томатная паста — 1 ч. л.

Куриную голень кладём в чашу мультиварки.

Кладём соль и специи (по вкусу). Перемешиваем.

Лук режем полукольцами и кладём на курицу.

В отдельной чашке делаем соус:томат-паста, уксус, сахар, соевый соус. Можно добавить немного воды.

Куриные ножки под крышкой

Соус к мясу (сухой в пакетике)

Растительное масло (для жарки)

Грибы сушенные (можно любые)

Куриные ножки замариновать в смеси на гриль, на 2-3 часа (можно и дольше).

Грибы намочить в воде на 20-30 мин.

Замаринованые ножки обжарить на растительном масле, до образования румяной корочки.

Куриные ножки в кокосовом молоке с мятой

Лимонный сок — 3 столовые ложки

Кокосовое молоко — 1 банка

Свежая мята — 1 стебель

Куриные ножки — 4 штуки

Молотый перец чили — на кончике ножа

Чеснок — 2 зубчика

Специи — по вкусу

Ножки помыть, снять шкурку (по желанию), натереть специями. Сковороду разогреть, обжарить ножки почти до готовности. Отложить их пока в сторону.

На этой же сковородке обжарить измельченный чеснок и перец чили. Затем выливаем кокосовое молоко и лимонный сок, и провариваем минут 5, пока соус не загустеет. Пробуем на соль и остроту.

Бульон куриный с рисом

Корень петрушки — 2 Штуки

Луковица — 1 Штука

Морковь — 1 Штука

Укроп — По вкусу

Куриная голень — 1 Штука

Соль, перец черный — По вкусу

1. Приготовим продукты для бульона. Варить бульон куриный можно, используя любую часть курицы.

2. Очищаем и нарезаем овощи крупно.

3. Кладем голень и овощи в холодную воду, солим, доводим до кипения. Варим бульон 40 минут.

4. Промываем рис до чистой воды.

Рис с овощами и куриными ножками — блюдо для ленивых

Лук репчатый—1 шт.

Голень куриная—8 шт.

Перец болгарский—по вкусу

Масло подсолнечное—30 мл

Помидоры черри—по вкусу

Сыр твердый—по вкусу

Перец черный(молотый) —по вкусу

Горошек зеленый—по вкусу

Мы очень любим рис с овощами. Но сегодня к традиционному своему рецепту я добавила куриные ножки. Получилось праздничное яркое блюдо. О вкусе я ничего не скажу. Скажу только, что это стоит попробовать.

Куринные ножки с имбирем и бананом

Растительное масло (для жарки)

2 зубка чеснока

1/2 кубика бульона (любого)

1/2 ч.л. молотого имбиря («zazvor»-тоже самое)

Перец черный молотый

Куринные ножки посолить, поперчить, натреть измельченным чесноком и молотым имбирем.

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.

Там же обжарить со всех сторон куринные ножки.

Добавить банан (порезанный на колечка).

Куриные ножки, фаршированные рисом, с овощным соусом

Приправа — по вкусу

Голень куриная — 600 г

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Заранее отварить рис. Для этого блюда я использовала рис «Кубань» ТМ Мистраль

Куриные голени (без кости) обмазать специями (у меня адыгейская соль) и наполнить отваренным рисом. Края голени можно закрепить зубочисткой.

Обжарить голени на раскаленном масле минуты по 3 с каждой стороны.

Овощи очистить от плодоножек и семян и нарезать кубиками.

Выложить овощи в чаш.

Курочка с рисом на пару

Сыр твердый — 1 ломт.

Сметана — 2 ст. л.

В куриной ножке делаем кармашки и засовываем в них сначала кусочки сыра.

Затем кусочки чеснока.

Смазываем ножку сметаной и заворачиваем это все в пищевую пленку.

Куриные ножки с печеными яблоками

Приготовить ингредиенты для рецепта.

Куриные ножки помыть, обсушить, посолить, поперчить, добавить специи и смазать растительным маслом.

Пусть немного полежат и пропитаются.

Яблоки помыть, обсушить и вырезать середину так, чтобы вошла куриная ножка.

Подготовленные тушки (яблоки проколоть иголочкой в нескольких местах, чтобы не лопнула кожура) положить на смазанн.

Паэлья с куриными ножками

Сладкий перец — 300 г

Перец черный молотый — ½ чайной ложки

Куриный бульон — 3 стакана

Куриные ножки — 4 штуки

Молотая паприка — 2 чайные ложки

Лук репчатый — 150 г

Оливковое масло — 4 столовые ложки

Соленые помидоры — 300 г

Длиннозерный рис — 200 г

Очистите куриные ножки от кожи, разрубите пополам.

Лук и чеснок измельчить. Помидоры очистить от кожицы, порезать кубиками помидоры и сладкий перец.

Разогрейте оливковое масло на сковороде. Поджарьте куриные ножки до светло золотистой корочки, добавьте лук, чеснок. Перемешайте и обжаривайте еще 3–5 минут.

Добавьте помидоры и перец. Обжаривайте куриные ножки с о.

КУРИНЫЕ НОЖКИ С ПЕЧЕНЫМИ ЯБЛОКАМИ

растит. масло без запаха

6 куриных ножек

Куриные ножки помыть, обсушить, посолить, поперчить, добавить специи и смазать растительным маслом.

Пусть немного полежат и пропитаются.

Яблоки помыть, обсушить и вырезать середину так, чтобы вошла куриная ножка.

Подготовленные тушки (яблоки проколоть иголочкой в нескольких местах, чтобы не лопнула кожура) положить на смазанный маслом противень в предварительно.

Куриные ножки на «подушке»

Кукуруза — 1 бан.

Лук репчатый — 2 шт

Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть. Обжарить до золотистого цвета на сковороде.

С кукурузки слить воду, рис промыть и все добавить на сковороду к моркови и луку. Дать поджариться 2-3 мин. чтобы рис взял аромат овощей.

Смесь переложить в деко (форма для выпечки), и залить 4 стаканами кипятка (бульйона).

Курицу натереть солью, перцем и пап.

Запеченные куриные ножки с рисом и ананасом

Ананас консервированный — 100 гр.

Сироп ( ананасовый) — 125 мл

Зелень — 2 веточки

Куриное бедро — 2 шт.

Маринад для шашлыка «Махеевъ» — 3 ст.л.

Рис (басмати) — 100 гр.

1. Подготавливаем продукты. Хорошо промываем куриные бедра и рис.

2. В чашку выкладываем куриные бедра. Добавляем маринад для шашлыка «Махеевъ». Хорошо перемешиваем. Отправляем на 1 час в холодильник, накрыв чашку.

3. В форму для запекания выкладываем промытый рис и кусочки консервированного ананаса.

4. Выкладываем поверх риса замаринованные куриные бедра.

Маринованные в мисо куриные ножки на гриле

соевый соус светлый – 2 ст.л.

голень куриная – 8 шт

мисо паста – 2 ст.л.

имбирь свежий натертый – 1 ч.л.

сакэ (или сухой херес) – 2 ст.л.

лук зеленый мелконарезанный – 1 ст.л.

Смешать соевый соус, сакэ, мирин и мисо-пасту, слегка взбить. Добавить лук и имбирь, перемешать.

Куриные голени аккуратно наколоть зубочисткой в нескольких местах, уложить в большую миску и залить маринадом; поставить в холодильник на полтора часа.

Ножки куриные»Ароматные» (вариант)

Лук зеленый — 1/2пучка

Соль, перец по вкусу

Ножки куриные без кости — 10шт.

Сыр твердый — 150г.

Базилик — 2 веточки

Куриные ножки помыть, обсушить бумажным полотенцем, натеретьсолью и перцем дать немного замариноваться. Зелень

помыть, мелко нарезать, слегка растереть с солью и перцем.

Добавить нарезанные каперсы ( я резала пополам, сыр нарезать на брусочки. Нафаршировать куриные ножки, зеленью и сыром. Скрепить края шпажкой, обжарить на сильном огне до.

Куриные ножки и 4 риса в соусе

Куриные ножки — 2-3 шт. на каждую порцию

Растительное масло для жарки

Зелень и черри (для украшения)

Рис — 1 стакан смеси 4 риса (можно любой)

Жгучая паприка (можно в порошке)

Бульон — 1 стакан

Мясо промыть, обсушить и посолить. Обжарить на растительном масле. Лук очистить, порезать кольцами, добавить в мясо и слегка обжарить. Переложить мясо с луком в кастрюлю, влить 1/4 стакана бульона и тушить на слабом огне до тех пор, пока куриные ножки не станут мягкими. Если соус выварится, следует долить бульона.

Пока мясо тушится, сварить рис. В мясной соу.

Куриные ножки «Экзотика»

Лук репчатый — 1 шт

Сыр твердый — 100 г

Голени промываем, обсушиваем, натираем горчицей (без фанатизма) и майонезом. Складываем в емкость для микроволновки.

Выкладываем тонко нарезанную луковицу и горсть грецких орехов.

Нарезаем банан, разбираем мандарин или апельсин на дольки и выкладываем в мясо. Солим.

Куриные ножки с рисом в рукаве

Майонез — 150 Грамм

Паприка — По вкусу

Перец молотый — По вкусу

1. Голени тщательно моем и вытираем бумажным полотенцем, смешиваем приправы и соль, натираем ими мясо.

2. Лимон моем и разрезаем на 2 части, в миску выдавливаем лимонный сок (2 столовые ложки) и кладем майонез, перемешиваем. Готовой смесью смазываем ножки, убираем их в холодильник на 1 час.

3. Рис для гарнира замачиваем на 1 час в холодной воде, после чего тща.

Источник

Куриные ножки с рисом на сковороде

Куриные ножки с рисом на сковороде

Предлагаю приготовить куриные ножки с рисом на сковороде. Блюдо получается вкусным и сытным, рис — рассыпчатым, с мясным ароматом, а курочка — нежнейшей. Замариновать куриные ножки можно по любому рецепту, я просто добавила специи для мяса и соль. Рис использовала длиннозёрный, пропаренный. Так как в качестве специй я добавила карри, рис получился красивого жёлтого цвета.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Куриные ножки, по желанию, очистить от кожи, срезать хрящ, вымыть.

К куриным ножкам добавить 2 чайные ложки соли, 2 чайные ложки специй. Тщательно втереть специи и соль в мясо и оставить мариноваться на 1 час.

По прошествии времени в сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. Когда масло разогреется, выложить в него замаринованные ножки в один слой.

Обжарить ножки на сильном огне до золотистого цвета с двух сторон. Наша цель именно обжарить мясо до румяности, а доведём его до готовности потом, вместе с рисом.

Переложить ножки на тарелку. Лук почистить и мелко нарезать. Выложить лук в сковороду, где жарили курицу.

Обжарить лук до золотистого цвета, не забывая помешивать время от времени. Затем всыпать сырой рис.

Влить горячую воду, добавить соль и карри, перемешать.

Сверху аккуратно выложить обжаренные ножки. Накрыть сковороду крышкой и томить рис с куриными ножками на медленном огне с момента закипания минут 25 (до полного испарения воды).

Вот такой рис с курицей получился.

Нежнейшие куриные ножки вместе с аппетитным, рассыпчатым рисом подать к столу. Приготовив это блюдо на сковороде, вы получите полноценный обед или ужин, вкус и аромат которого понравится всей семье!

Источник

Как приготовить куриные ножки с рисом в духовке и на сковороде

Я очень люблю рис. Готовлю с ним всё, что могу. Наверное в прошлой жизни я жила в Китае или Японии)) Сегодня расскажу вам, как приготовить его со вторым моим любимым мяском — куриным)

Рис с куриными ножками на сковороде

Рассыпчатый рис прекрасно сочетается с курицей, блюдо готовится очень быстро и прекрасно подойдет для ужина всей вашей семьи.

• Куриные ножки 4-5 шт.
• Рис 1,5 стакана
• Растительное масло 50-70 мл.
• Соль по вкусу
• Морковь 0,5 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень 0,5 пучка
• Аджика 0,5 ч.л.

Обжариваем в растительном масле на среднем огне очищенные куриные ножки. Тушим их под крышкой минут 10.

Чеснок очищаем, нарезаем на ломтики. На мелкой терке натираем морковь. Выкладываем на сковороду овощи. Огонь также должен быть средним.

Насыпаем рис в сковороду, перемешиваем. Доливаем растительное масло и воду, немного меньше стандартного стакана. Солим и добавляем аджику, сухую или жидкую. Накрываем крышкой и тушим минут 10, пока рис не впитает воду.

Зелень моем и шинкуем. Выкладываем ее сверху на рис. Тушим еще минут 5. Блюдо готово, приятного аппетита.

Куриные ножки с рисом и кукурузой пошагово

Блюдо из курицы с рисом, которое, по сути, готовится само, от нас требуется лишь приготовить зажарку. Отличный вариант, когда необходимо по-быстрому приготовить и сытно поесть.

• Куриные голени — 1 упаковка (4-5 шт.)
• Рис — 1 стакан (объем — 160 мл)
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Вода (кипяток) или бульон — 500 мл
• Лавровый лист
• Соль
• Перец
• Масло подсолнечное

Моем голень, высушиваем. Заправляем солью с перцем.

Наливаем в сковороду 2 ст.л. масла, обжариваем лук. Добавляем к полуготовому луку морковь. Когда зажарка будет готова, высыпаем кукурузу, обжариваем минуту-две.

Засыпаем промытый рис, чтобы пропитался соком кукурузы, моркови, лука и масла. Даем настояться минуты две.

Перекладываем все в форму для запекания, сверху кладем голени, заливаем горячей водой или бульоном, кладем лавровые листья для аромата. Отправляем в духовку на 45-60 минут при температуре 180 градусов.

Особенности приготовления куриных ножек с рисом в духовке

Покупаем охлажденный продукт. Замороженный размораживаем с вечера. Утром маринуем, а в обед запекаем.

Если применить быстрые способы разморозки, то вся польза пропадет.

Горячая вода и микроволновка не оставят ничего от витаминов и минеральных веществ, содержащихся в курином мясе.

Может быть сваренным по проверенной технологии или вчерашней кашей, которую не съели в обед. В духовке крупа приобретет новую жизнь и превратится в очень аппетитное праздничное блюдо на год Свиньи.

Варианты готовки

Существует много рецептов приготовления куриных ножек с рисом. Их запекают в духовке, готовят в микроволновке или жарят на сковороде. Можно выбрать по своему вкусу тот способ, на который есть время.

Овощи

Часто добавляют такие компоненты:

• кукурузу;
• зеленый горошек;
• репчатый лук;
• морковь;
• болгарский перец;
• помидоры;
• кабачки;
• баклажаны;
• капусту.

Выбираем, руководствуясь ассортиментом своего холодильника. Учитываем предпочтения в семье. Разноцветные овощи сделают блюдо ярким, эффектным и очень колоритным.

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами

Куриные ножки с рисом — вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. Оно требует минимум времени на подготовку, поэтому если вам нужно что-то приготовить вкусно, но быстро, то этот рецепт как раз для вас!

• голень куриная — 8 шт.;
• морковь — 1-2 шт.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• кукуруза консервированная — 1 б.;
• рис — 1 ст.;
• вода — 2,5 ст.;
• соль и специи — по вкусу;
• растительное масло для обжарки — по вкусу

Первым делом подготовим голень. Для чего ее нужно сперва разморозить и помыть.

Я добавила к ней соль, специи, 1 ч. л. аджики и примерно 1 ст. л. майонеза. Мне очень нравится курица в таком маринаде, ну а вы же используйте ингредиенты для маринада на свой вкус.

Голень хорошо перемешиваем и оставляем ее в таком виде желательно хотя бы на час. Я обычно мариную ее с вечера и на утро она у меня уже готова. Если времени совсем нет, то хватит и 30 минут, но учтите, чем дольше она пробудет в таком виде, тем нежнее и насыщенней будет ее вкус и аромат.

Для гарнира я взяла рис. Рис можете использовать любой, я же готовлю это блюдо с пропаренным рисом. Для этого нам его надо сперва хорошо промыть в нескольких водах.

Овощи в принципе вообще хорошо сочетаются с рисом, поэтому если опять же нет времени, то можете использовать любую заморозку на свой вкус. Я буду готовить со свежими овощами. Для этого морковь режем кубиками.

А лук полукольцами.

Обжариваем сперва лук.

Затем добавляем к нему морковь и жарим все вместе еще пару минут ( не забываем посолить).

Затем добавляем в сковороду промытый рис.

И перемешиваем, чтобы он пропитался маслом. С кукурузы сливаем жидкость и отправляем следом.

Все снова перемешиваем и выключаем.

Теперь перекладываем эту смесь в форму и хорошо разравниваем.

Заливаем двумя стаканами воды или бульоном ( не забывая посолить ) и выкладываем на рис голень.

Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200*с на 40-50 минут. Затем достаем, снимаем фольгу.

И отправляем еще на 15-20 минут, чтобы ножки подрумянились.

При подаче украшаем зеленью.

Вот так просто и не затейливо можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо. Рис получается рассыпчатый, ароматный и прекрасно дополняет мясо.

Рис с овощами и куриными ножками в духовке

Куриное мясо любимо очень многими за свою мягкость и быстроту приготовления. Этот рецепт курицы с рисом пригодится на любой кухне. Даже самая ленивая или очень занятая хозяйка будет довольна, ведь сил и времени это блюдо практически не отнимает, продукты для него нужны самые простые и доступные, а результат удивит всех своим насыщенным вкусом, сочностью и приятным ароматом. Даже мужчины смогут приготовить куриные голени с рисом в духовке самостоятельно и удивить жену своим скрывавшимся до сих пор кулинарным талантом. Мы добавим в блюдо кукурузу, но можно обойтись и без нее или добавить в блюдо другие овощи, удобно использовать замороженную овощную смесь.

• Куриные голени – 8 шт.;
• Рис – 250 гр.;
• Масло растительное – 3 ст. л;
• Морковь – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Кукуруза консервированная – 1 б.;
• Соль, черный молотый перец по вкусу.

Из всех частей курицы мы выбрали голени, потому что это мясо недорогое и сочное само по себе, в отличие, например, от куриного филе. По тому же принципу можно использовать куриные бедра.

Подготовьте овощи к обжарке. Морковь очистите от кожуры и измельчите на крупной терке, чеснок измельчите ножом на тонкие пластины.

Налейте на сковороду растительное масло (для жарки лучше взять рафинированное подсолнечное масло, без запаха, но подойдет и смесь сливочного и растительного масел, например), поместите в нее морковь и чеснок и обжарьте овощи до мягкости.

Если вы возьмете сковороду с чугунными ручками, например, которую можно ставить в духовку, то этот рецепт еще больше упростится, ведь все ингредиенты можно будет смешать и запечь непосредственно в ней.

К готовым обжаренным овощам добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость – она нам не понадобится. Можно использовать замороженный продукт.

Сюда же добавьте сырой рис. Ни промывать, ни запаривать, ни как-то еще обрабатывать его не нужно, в этом прелесть рецепта, все очень просто. Лучше всего взять длиннозерный рис, подходящий для приготовления плова. Он точно не склеится в процессе готовки.

Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Тщательно перемешайте. На этом же этапе в сковороду можно добавлять различные специи, например, карри, куркуму или паприку.

Переложите содержимое сковороды в форму для запекания. Повторюсь, если сковорода позволяет, запекайте прямо в ней. Разровняйте содержимое по форме тыльной стороной ложки и залейте горячей водой или несоленым куриным бульоном так, чтобы полностью покрывать смесь из овощей и риса. Воды нужно примерно 600 мл.

Куриные голени помойте, высушите бумажным полотенцем, обильно посолите и обсыпьте перцем или другими специями. Выложите сверху на рис.

Аккуратно поставьте форму с рисом и курицей в разогретую духовку и выпекайте 40-50 минут при температуре 180 градусов до полной готовности курицы и риса. Через полчаса загляните в духовку и если жидкости нет, то долейте 100 мл воды, это необходимо чтобы блюдо не подгорело и рис не был излишне сухим.

Достаньте форму из духовки, немного остудите. Можно украсить свежей зеленью.

Подавайте куриные ножки с рисом в духовке порционно горячими, выложив гарнир с помощью кулинарного кольца. Благодаря тому, что курица готовилась прямо на рисово-овощной подушке, гарнир пропитался мясным соком, выделяющимся из голеней при запекании, и стал еще более ароматным. Красивое, сытное, недорогое и простое блюдо готово. Приятного аппетита!

Ленивые куриные ножки с рисом и кукурузой

Список необходимых продуктов:

• голени куриные – 1 килограмм;
• 200 грамм пропаренного риса;
• две головки репчатого лука;
• кукуруза в консервированном виде – банка объемом 340 грамм;
• два морковных корнеплода;
• 2 стакана бульона или воды;
• соль поваренная – 1,5 ч.ложки;
• щепотка карри;
• немного перца паприки;
• 50 мл масла оливкового.

На приготовление потребуется 1,5 часа.

Калорийность – 230 ккал.

1. Куриные ножки хорошо промываем в прохладной воде. Обязательно нужно вытереть бумажными полотенцами воды;
2. После этого натираем голени со всех сторон черным перцем, паприкой и карри. Оставляем на некоторое время, чтобы мясо пропиталось ароматами пряностей;
3. С лука убираем шелуху и разрезаем на кубики небольшого размера;
4. Пересыпаем кусочки лука в горячее масло, размешиваем и оставляем обжариваться;
5. Морковные корнеплоды хорошо промываем, очищаем от шкурки при помощи овощечистки;
6. Протираем морковку через терку с крупной решеткой;
7. Высыпаем морковку с луку, который прожарился до мягкости. Хорошо перемешиваем и продолжаем жарить овощи;
8. Далее открываем банку с кукурузой, выливаем лишний сок;
9. Выкладываем к овощам кукурузу, размешиваем и жарим дальше;
10. Сковородку можно прикрыть крышкой, а огонь убавить;
11. Тем временем нужно промыть рис. Промываем крупу в прохладной воде, проделать это лучше 2-3 раза;
12. После этого промытый рис выкладываем к овощной зажарке в сковороде;
13. Перемешиваем рис с овощами. Снимаем с огня и оставляем немного постоять, чтобы рисовая крупа пропиталась маслом и ароматами овощей;
14. Далее на поверхность формы выкладываем смесь из риса и овощей, аккуратно ее разравниваем в виде ровного слоя;
15. Затем рис и овощи нужно залить горячей водой или бульоном из овощей или мяса;
16. Сверху выкладываем промаринованные голени;
17. При желании можно все посыпать солью;
18. Накрываем форму фольгой, чтобы она полностью закрывала верх;
19. Прогреваем духовку до 200 градусов и убираем туда форму;
20. Запекаем рис с ножками в течение часа;
21. После этого вынимаем из духовки, убираем фольгу;
22. Выкладываем на тарелки горячие голени с гарниром и подаем на стол. При желании можно украсить петрушкой.

Куриные ножки в мультиварке с рисом и овощами

• Куриные ножки — 4 штучки;
• Рис — 500 грамм;
• Морковь — 2 средние штучки, примерно 200 грамм;
• Лук репчатый — 1 штучка;
• Зелень — у меня был 1 пучок петрушки;
• Чеснок — 5 зубчиков;
• Масло растительное;
• Горячая вода из чайника — 770 мл;
• Соль, перец черный горошком, лавровый лист.

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла. Промываем под проточной водой куриные ножки и укладываем на дно чаши.

Добавляем в чашу мелко порезанный репчатый лук. Натертую на крупной терке морковь. Мелко порезанную зелень и все остальные специи. Немного солим.

Заливаем горячей водой и мешаем. Проверяем на соль. по необходимости досаливаем. Хорошо промытый рис выкладываем в чашу мультиварки. Можно еще раз помешать. Включаем мультиварку на программу ВАРКА или программа ПЛОВ, выставляем время приготовления 1 час. Готовим до окончания программы.

Прошел один час.

Подаем к столу. Получился отличный ужин. На приготовления этого ужина я провела на кухне не более 10 минут, остальное все сделала за меня мультиварка.

Простой рецепт куриных ножек с рисом в мультиварке

Если вы очень заняты и времени на готовку очень мало, а кормить близких только полуфабрикатами из магазина не хочется, приготовьте рис с курицей и овощами в мультиварке. Техника практически все сделает за вас, а семья будет очень довольна. Блюдо получается очень вкусное, полезное и сытное.

Ароматная нежная курочка и рассыпчатый рис, да еще и с сочными, яркими овощами – приготовив однажды, вы будете делать это очень часто, ведь ваши домашние будут без ума от этого простого и удивительно вкусного блюда.

• Куриные ножки – 4 шт.;
• Рис – 1 стакан;
• Мексиканская смесь – 200 г;
• Вода – 2 стакана;
• Растительное масло – 2 ст. л.;
• Соль;
• Перец.

Куриные ножки хорошо промываем под проточной водой (если они были замороженные, сначала нужно разморозить) и обильно натираем солью и перцем.

Кладем их в чашу мультиварки с предварительно налитым в нее растительным маслом и обжариваем до румяности на режиме «Выпечка» или «Жарка» со всех сторон. На «Выпечке» на это у нас уйдет минут 20 (можно прикрыть и поворачивать каждые 3-5 минут), на «Жарке» – около 10 (не отходим, следим за процессом и вовремя переворачиваем).

Теперь дадим мультиварке отдохнуть. Выложим овощную смесь прямо из упаковки поверх обжаренных ножек. Заранее размораживать смесь не требуется.

Промываем рис несколько раз, пока вода не будет прозрачной. Тоже всыпаем его в чашу. Не перемешиваем с остальными компонентами, оставляем так.

Заливаем все уложенные ингредиенты водой. Добавляем соль и перец по вкусу.

Закрываем рис с курицей в мультиварке крышкой, выбираем режим «Рис» (в некоторых устройствах он может называться «Плов») и до самого сигнала не открываем.

Как только рассыпчатый рис с курицей будет готов, сразу перемешиваем его и горячим подаем на стол. Можно украсить его веточками зелени. Вкусно будет есть такой рис как самостоятельное блюдо или с дополнением в виде свежих либо консервированных огурчиков, помидорчиков.

Источник