Как можно приготовить гриб чагу

Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь

Онкологические заболевания уже давно стали чумой нынешнего столетия. Более 200 видов раковых заболеваний убивает в год более 8 миллионов человек. При этом, Всемирная организация здравоохранения прогнозирует рост случаев онкологических заболеваний в ближайшие 20 лет на 70%. Страшно…

Простые советы, которые сберегут здоровье

На днях я получила от нашего семейного доктора список простых рекомендаций практикующих онкологов столицы для профилактики раковых заболеваний, чем и хочу поделиться:

Скажи «НЕТ!»:

1. Рафинированному маслу

2. Молоку животного происхождения, кроме домашнего

3. Пищевым кубикам

4. Газировке (Это 32 куска сахара на литр!)

5. Микроволновой печи

6. Маммографии до родов кроме эхограммы.

7. Слишком обтягивающему белью (бюстгалтеру)

9. Размороженной еде

10. Воде из холодильника в пластмассовых бутылках

11. Противозачаточным таблеткам.

12. Дезодорантам (опасны особенно используемые после бритья).

13. Сахару в любом виде (раковые клетки питаются, главным образом, сахаром). Больные раком, исключающие сахар из своего питания, видят, что болезнь ушла и могут жить долго: сахар = смертельный враг.

Скажи «ДА!»:

2. Меду в умеренных количествах вместо сахара

3. Растительным белкам (бобы вместо мяса)

4. Двум стаканам воды на пустой желудок перед тем, как чистить зубы.

5. Теплой еде, не горячей

6. Противораковому соку №1: алоэ вера + имбирь + петрушка + сельдерей + промалин (середина ананаса), смешать и пить на пустой желудок.

7. Противораковому соку №2: сметанное яблоко/гуанабана (без косточек) + промалин (середина ананаса)

8. Сырой или вареной морковь или свежие выжатому морковному соку, каждый день.

И еще несколько рекомендаций на заметку:

1. Не пейте чай из пластиковых стаканчиков (чашек). Не ешьте ничего горячего из бумажного или полиэтиленового пакета (например, жареный картофель). Не разогревайте в микроволновке еду в пластмассовой посуде.

2. Когда пластмасса подвергается нагреву, выделяются химические соединения, которые могут вызвать 52 типа раковых заболеваний.

3. Избегайте пить Кока-колу на ананасе или после того, как Вы ели ананас как десерт. Не смешивайте сок ананаса с Кокой.

4. Эта смесь смертельна! Люди умирают от этого, и они по ошибке полагают, что были отравлены…. Они были жертвами своего незнания этого фатального коктейля!

5. Отвечайте на звонки, поднося телефон к левому уху. Когда батарея Вашего телефона практически села, не берите трубку, так как при этом излучение радиации в 1000 раз более сильное, чем при заряженном аккумуляторе.

6. Не запивайте лекарства холодной водой

7. Не ешьте тяжелую пищу после 17.00

8. Пейте больше воды утром, меньше к вечеру

9. Не принимайте горизонтальное положение сразу после еды и употребления лекарственных препаратов

Данная статья носит информационный характер, более подробно о методах профилактики рака Вам может рассказать Врач-онколог Общества.

В свободное для Вас время позвоните ему по телефону — колл-центр 8 (495) 356 3003.

ООО «Инновационные технологии» благодарит Вас за то,
что вы нашли время и прочли эту информацию.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• кулинария (6395)
• десерты (1935)
• выпечка (1375)
• второе, салаты, закуски (1263)
• мясо (888)
• Кухня народов мира (535)
• Литература (445)
• рыба (393)
• Хлеба (342)
• дичь (321)
• торты (278)
• Детское питание (256)
• наливки, настойки, вина, чаи и пр. (227)
• Микроволновка, хлебопечка и др. (214)
• супы (159)
• Пасха, праздничное (151)
• оформление (98)
• НовыйГод! (91)
• Соусы (85)
• украшение блюд (74)
• Пицца (54)
• КитайскаяКухня (9)
• цептер (5)
• вязание спицы (5683)
• головные уборы, шали, палантины (1228)
• журналы, книги (1086)
• набор петель (972)
• узоры (807)
• пуловер (745)
• носки, пинетки, варежки (652)
• Жилеты, безрукавки (585)
• жакет (547)
• детям (480)
• Машинное (293)
• Рукоделие (4344)
• шитьё (1009)
• Роспись_стекло_ткань_и пр. (781)
• ввязание, плетение (753)
• поделки, игрушки-куклы (717)
• мыловарение, шампуни, свечи, крема (645)
• шторы, покрывала, накидки (255)
• вышивка (231)
• Вышивка лентами, и др. (160)
• бисер (147)
• кружева, плетение (23)
• Валяние (11)
• Шитьё (2938)
• Техника шитья (1940)
• журналы, литература (903)
• книги, журналы (822)
• Детям (419)
• декорирование (304)
• шторы. покрывала. подушки (274)
• ткань (18)
• вязание, крючок (2016)
• узоры (1079)
• журналы, книги (1030)
• ОсновныеПриёмы (137)
• носки, пинетки (123)
• Здоровье (2004)
• рецепты (945)
• уход за лицом, телом (909)
• питание (341)
• Фитнес, бодифлекс и др. (50)
• Су-джок (23)
• Погребок (985)
• сыр (148)
• огурцы, помидоры, и пр. солености в БАНКИ (43)
• салаты, закуски, варианты. (42)
• Грибы из леса в заготовки (5)
• Компьютер-интернет (903)
• Уроки (273)
• #### (244)
• фильмотека (188)
• фонотека (178)
• Позитив (49)
• ФотоШопУроки (23)
• ФотоГрамота (1)
• Дневник (890)
• Художники (284)
• Постоянные читатели (184)
• Рамки (176)
• фотографии, фотохудожники (172)
• позия, личное (49)
• Дачное (557)
• Книги (25)
• Духовная практика (525)
• гороскоп, полезное (271)
• трансерфинг (33)
• Все д/дома (524)
• мебель, полезности (297)
• Книга (44)
• Дети, фото (312)
• Развивающие игры, книга, обучение, развитие (282)
• Разное Полезное (260)
• Раджа, Клёпа, Ксюша, Мишка и Маша (237)
• Украшения (202)
• Это полезно знать (201)
• Путешествия (35)
• Автомобили (25)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Рецепт приготовления настоя из чаги, берёзового гриба. Чай из гриба чаги: 7 рецептов приготовления

Четверг, 02 Октября 2014 г. 23:31 + в цитатник

Рецепт приготовления настоя из чаги, берёзового гриба. Чай из гриба чаги: 7 рецептов приготовления

Чагой называется достаточно распространенный берёзовый гриб, который активно применяется в народной медицине. Известно, что чага повышает иммунитет, улучшает обмен веществ, обладает противовоспалительным действием. Настой чаги можно приготовить и в домашних условиях, причем несколькими способами.

Основной рецепт настоя березового гриба.

Необходимо тщательно вымыть кусок чаги, залить его чуть теплой очищенной или кипяченой водой и оставить на 6 или 7 часов, для того, чтобы гриб полностью размяк. Не рекомендуется помещать его в деревянную или металлическую посуду – оптимальным вариантом станет стеклянная либо керамическая.

Затем размягченный гриб необходимо отжать, но воду выливать нельзя! Далее чагу измельчают, пропустив его через мясорубку или натерев при помощи обычной терки. Воду, в которой вымачивался кусок чаги, следует подогреть до 40-50° С, и залить ею измельченный гриб из следующего расчета: 5 частей воды на 1 часть березового гриба.Важно не сделать воду чрезмерно горячей, в противном случае чага потеряет свои полезные свойства. Гриб настаивают в прохладном месте в течение 2-х суток, так как при комнатной температуре настой может забродить.

Полученный настой тщательно процеживают и хранят в плотно закрытой посуде в прохладном темном месте. Его необходимо использовать в течение четырех дней.

Вышеописанный способ изготовления настоя чаги является самым щадящим из всех, он помогает сохранить оптимальное количество полезных веществ и не изменяет лечебных свойств березового гриба. Такой способ используется в качестве базового метода приготовления настоя чаги при лечении различных заболеваний.

Быстрый рецепт приготовления настоя берёзового гриба

Тщательно вымытый и порезанный на небольшие кусочки березовый гриб поместить в стеклянную банку и залить кипящей водой, придерживаясь следующей пропорции: 250 г гриба на 1 л воды, после чего дать чаге настояться в течение 5-7 часов.

Полученный настой фильтруют, его необходимо употребить по назначению за три дня, так как по истечении этого времени он теряет свои полезные свойства.

Конечно, количество полезных веществ в настое, полученном быстрым способом, немного меньше, чем при применении традиционного рецепта приготовления настоя из чаги, так как использование горячей воды несколько снижает эффект, однако и такой настой с успехом применяется в народной медицине.

Рецепт приготовления чая из березового гриба

В том случае, если нет возможности уделять большое количество времени приготовлению настоя чаги, то можно заварить ее как обыкновенный чай. Данный способ с успехом применяется в походных условиях, тогда, когда гриб только что собран.

Следует вскипятить воду в любой посуде, кроме алюминиевой. В слабо кипящую воду помещают кусочки чаги с учетом пропорции: на 1 л воды 200-250 г гриба. Затем остудить напиток до комфортной температуры и употребить внутрь.

Следует отметить, что по содержанию полезных веществ данный напиток значительно уступает настоям, полученным при помощи первых двух рецептов.

Похожие статьи:

Чай из гриба чаги: 7 рецептов приготовления

Чай из чаги готовят по-разному. От длительности выдержки настоя зависит его эффективность. При приготовлении чая из свежих грибов, их только измельчают, а сушеные предварительно замачивают в воде. Можно заваривать чагу и в термосе.

В чай можно добавлять другие травы и полезные растения, а употреблять его нужно перед едой, за 30 минут, если нет других указаний.

Рецепт 1.
Гриб чаги измельчают, заливают 1:5 горячей водой и оставляют настаиваться от двух часов и более. Употребляют несколько раз в сутки равными порциями.

Рецепт 2.
Измельченную чагу залить кипятком в соотношении 1:5. Настоять В чай добавить лимон, травы, мед. Употреблять перед едой.

Рецепт 3.
Измельченный гриб с травами засыпать в термос. Добавить кипяток в пропорции 1:5 и выдерживать Пить как чай, добавляя мед.

Рецепт 4.
Чагу 20 г залить 1 ст. воды 50 °С, добавить 2 ч. ложки меда. 1 ст. этого настоя залить маленький шарик прополиса. Пить каждое утро натощак, соблюдая диету на основе растительной пищи. Помогает при похудении.

Рецепт 5.
1 ст. ложку чаги заливают теплой водой °С) и настаивают 6 часов. Этот чай выпивают за 30 мин до еды в 3 приема. Применяют при лечении гастрита.

Рецепт 6.
Смешивают по 1 ст. ложке чаги, ламинарии и лапчатки. Заливают смесь 1 л воды (45 градусов), настаивают 4 часа. Чай процедить, добавить мед и мяту. Пить в течение двух месяцев.

Рецепт 7.
Залить 1 ст. ложку измельченного корня лопуха стаканами воды, проварить 3 минуты, настаивать Процеженный отвар смешать с 50 мл настоя грибачаги. Принимать при аденоме 21 день по столовых ложки раза в день за 30 минут до еды.

Настойка из чаги — наиболее эффективный способ приготовления

Для настойки гриб предварительно замачивают на 5 часов, затем перетертый гриб заливают горячей водой в соотношении 1:5, держат без доступа света около суток. Потом процеживают, отжимают и разбавляют водой, в которой чага размачивалась. В день выпивают 3 стакана отвара.

Этот способ приготовления наиболее эффективный, т.к. в отличие от чая в настой попадает больше полезных веществ, а в отличие от отвара не применяется кипячение, при котором некоторые действующие вещества разрушаются.

Источник

Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)

Форма выпуска, состав и упаковка

сырье растительное измельченное: 100 г пак.
Рег. №: 13/06/1977 от 23.10.2012 — Действующее

Сырье растительное измельченное	1 пак.
березовый гриб (чага)*	100 г

* в состав которого входит водорастворимый хроматогенный полифенолкарбоновый комплекс — не менее 10%, производные фенольных альдегидов, полифенолов, оксифенолкарбоновых кислот и их хинонов; гуминоподобная чаговая кислота (до 60%), стероидные, птериновые соединения, полисахариды (68%), органические кислоты (в т.ч. щавелевая кислота до 4.5%), тритерпеновые кислоты, лигнин, клетчатка, свободные фенолы, соли кремния, железа, алюминия, кальция, магния, натрия, цинка, меди, марганца, соли калия, смолы.

100 г — Пакеты бумажные (1) — пачки картонные.

сырье растительное — порошок: 1.5 г 20 шт. фильтр-пакеты
Рег. №: 13/06/1978 от 01.11.2012 — Действующее

Сырье растительное — порошок	1 фильтр-пакет
березовый гриб (чага)*	1.5 г

* в состав которого входит водорастворимый хроматогенный полифенолкарбоновый комплекс — не менее 10%, производные фенольных альдегидов, полифенолов, оксифенолкарбоновых кислот и их хинонов; гуминоподобная чаговая кислота (до 60%), стероидные, птериновые соединения, полисахариды (68%), органические кислоты (в т.ч. щавелевая кислота до 4.5%), тритерпеновые кислоты, лигнин, клетчатка, свободные фенолы, соли кремния, железа, алюминия, кальция, магния, натрия, цинка, меди, марганца, соли калия, смолы.

1.5 г — фильтр-пакеты (20) — пачки картонные.

Источник

Правильно заготавливаем чагу – лучшие рецепты

Древесный гриб чага (Inonotus obliquus) в дикой природе встречается в лиственных лесах Евразии и Северной Америки. Несмотря на широкое распространение трутови́ка ско́шенного или инонотуса ско́шенного и его доступность, официально мало изучен, зато входит в домашнюю зеленую аптечку практически всех коренных народов. Начиная с 80-х годов в СССР проводилась скупка чаги для переработки и последующей продажи в аптечных сетях. И хотя некоторые заявления о свойствах березового гриба больше похожи на мифы, его влияние на иммунную, пищеварительную и нервную систему подтверждено.

Подробнее про заготовку чаги

В промышленных масштабах заготовку, сушку и переработку чаши ведут фармацевтические предприятия. Из сырья производят биодобавки, уходовую косметику и лечебно-профилактические препараты. На прилавках можно найти продукцию, в которых экстракт или отвар древесного гриба является основным активным компонентом:

• лечебные шампуни, кремы для рук и ног, лосьоны;
• чаи (общеукрепляющие и в сочетании с другими лекарственными растениями);
• соли для ванн и концентраты для добавления в воду;
• мази для лечения суставов, заживления ран и рубцов.

Масштабная скупка и переработка сырья ведется по всему миру, но активнее всего в Азии – в Японии и Китае. В Поднебесную уходит значительная часть сборов, скупаемых на территории РФ. На территории Российской Федерации с конца 80-х годов объем сдачи упал. Чага применяется у населения частными компаниями или целителями-индивидуалами. Цены на сырье (на 2020 год) составляет 130–150 рублей.

Важно! Стоимость сбора зависит от качества сырья, свежести и региона заготовки. Оценивается чистота и степень усушки. Сырой необработанный гриб стоит не более 50 рублей кг (цена на 2020 год).

Биологически вся масса гриба делится на плодовую и споровую части. Применение найдется обеим формам, хотя более ценной считается плодовая – бесформенные черные выступы. Правильная заготовка чаги березовой подразумевает сортировку сырья перед сдачей. Биологически активные части, как сырье с высокими ценностными характеристиками, перерабатываются для приготовления бадов и настоек для приема вовнутрь. Менее ценные части (споровая масса) собираются для приготовления сборов для наружного применения.

Для приготовления сборов и отваров используется правильно высушенная и измельченная мякоть чаги. Верхний черный слой в переработку не идет. Поэтому максимально ценятся крупные единицы диаметром более 7 см (после очистки и рубки). В списке районов, с которыми сотрудничают заготовители, нет Свердловской и Челябинской областей, отличающихся плохой экологической обстановкой. Из-за большого количества брака предприниматели стараются не сотрудничать с частниками, спонтанно решившими заработать на сборе гриба. Гражданам, запланированным организовать бизнес на чаге дают совет сначала присоединится к действующим артелям и разобраться, как правильно ее заготовить на практике.

Правильный сбор чаги

Чага – паразитарное поражение ствола березы. Споры проникают в трещины, питаясь древесиной и гнильными соками дерева. Внешние признаки поражения появляются только на 3–5 год. До товарного вида чага дорастает к 20–25 сезону. Береза к этой фазе обычно погибает, донор, по сути, является одноразовым.

Важно! По оценке экологов объем пригодной к сбору и заготовке чаги за 10 лет уменьшилось на 25%. Закупающие для Китая посредники спровоцировали такое сокращение естественного запаса, хотя и вызвали рост цен за это время в 2 раза. Если на законодательном уровне не будет остановлена заготовка сырья иностранными компаниями, эта тенденция продолжится.

Сокращение объемов сырья усложняет его сбор. В лесах, расположенных рядом с населенными пунктами, хорошие крупные единицы найти уже невозможно. В артельных условиях при наличии спецтехники и заранее составленных карт, а месяц удается приготовить к продаже не более 600 кг сушеного сырья. Невысокий заработок на чаге снижает интерес к такой деятельности.

Подготовка

Сезон сбора древесного гриба – поздняя осень и зима. Это сезоны, когда листва уже опала, и растущие на высоте 4–5 метров над землей образования становится легче рассмотреть. Пластины, расположенные ниже, заготавливать не принято. Внешне такие образования мало отличаются от качественного материала, но цвет внутренней части подмену выдаст. Не берут гриб с мертвых деревьев, упавшего сухостоя. У ответственных сборщиков есть правило не срезать чагу с отдельно стоящих деревьев, а заходить в чащу.

Современная фармакология позволяет делать полезные препараты из всех частей гриба. Наросты аккуратно подрубают, чтобы в сырье не попала древесина, и транспортируют для переработки.

Важно! Образования, на которых замечены признаки симбиозов с другими грибами, не заготавливают. Чужеродные споры могут изменить качество сбора и сделать полезный чай вредным.

Решив приобщиться к бизнесу на древесных грибах, начать сезон нужно с поиска пункта приема. В небольших городах таких может не быть, а транспортировка в регионы актуальна только в больших объемах. Если не просчитать цепочку сбыта заранее, то, потратив силы и деньги на сбор, можно услышать от сетей категоричный ответ – мы не заготавливаем чагу.

Если точка сбыта найдена, можно закупать оборудование и инструменты. Чтобы заготавливать древесный гриб потребуются:

• лыжи или другое средство перемещения по лесной чаще по снегу;
• толстый нож или топорик для срезания массы;
• крюки, веревки или кошки для подъема на дерево;
• средство для транспортировки добычи.

Наиболее ценным является березовый нарост, но гриб может сформироваться на ольхе, вязе, клене и рябине.

Обработка

Заготавливать сбор дома нельзя. Даже если площадь позволяет, для разморозки, сушки и хранения требуется большой срок, условия влажности и настраиваемые температурные режимы. Промышленные сушилки располагают в мини-цехах или гаражах.

Сушка и измельчение до гранул или порошка – последние этапы заготовки. Из-за морозов не всегда есть возможность провести первичную разделку на месте сбора. Начинается обработка сырья с разморозки и очистки.

Как заготавливать чагу

Единственный способ заготовки чаги – ручной сбор. Использование техники затруднено – ее сложно и дорого доставлять в чащу леса. Сборщик проходит десятки километров по лиственному лесу – бурелому и рыхлому снегу. Срок мероприятий – ноябрь — февраль. Позднее походы в лес становятся опасными из-за просыпающихся голодных хищников, озлобленных необходимостью защищать появляющееся в этот период потомство.

При допустимых погодных условиях первичную обработку сырья можно сделать на месте сбора. От срубленной массы удаляют соприкасающуюся с деревом розовую часть (2–3 см). А также срубают или срезают черную корку. Из-за такой чистки в реальности объем заготовки будет на 20–30% меньше, чем изначально срубленный нарост. Эту часть транспортируют для измельчения и сушки.

Сушка и хранение

Одно из условий сохранности полезных веществ – правильная постепенная разморозка добытой массы. Температуру с отрицательной до комнатной проводят постепенно. После разморозки начинается подготовка к переработке:

1. С сырья срезают весь бросовый материал, отличающийся по цвету. Остаться должна только буро-оранжевая мякоть.
2. Сердцевину гриба режут на блоки-кубики со стороной 3–5 см. Крупная нарезка требует больше времени на сушку.
3. Сушат гриб летом на веранде или открытом, освещенном солнцем пространстве. Этот метод считается наиболее щадящим по отношению к полезным свойствам гриба, но трудозатратным. Срок выветривания на открытом воздухе – 25–30 дней, с условием, что более половины из них должны быть солнечными. Большие объемы промышленной заготовки требуют применения специального оборудования.

Важно! Промышленная заготовка отличается от кустарного метода. Она подразумевает обработку сбора инертным сжиженным газом и обезвоживание путем вакуумной сублимации. Рубка также проводится в газовой среде. По оценкам специалистов при таком методе обработки содержание в массе активного хромогенного полифенолкарбонового комплекса выше на 50%, а влаги – ниже на треть.

Нормой для просушенной в кустарных условиях чаги считается 14–15% воды. Фабричный метод позволяет получить гранулянт с влажностью не выше 8%. Качество сырья проверяется влагомером и дозиметрами.

Что потребуется

Для сушки в домашних условиях можно использовать прибор для переработки овощей. В этом случае измельчить сырье придется помельче – так, чтобы кубики помещались в поддоны. Сделать сушилку можно самостоятельно, выполнив условия:

• температура внутри не должна превышает 50%;
• источник жара не односторонний, нагрев равномерный;
• обеспечена конвекция – приток воздуха.

Для домашнего применения (чтобы сделать полезный чай и заваривать для личных нужд) гриб можно высушить в духовке. Важно понимать, что готовить и пить такое народное лекарство можно только после консультации с врачом. Готовить комбинированные сборы тоже нужно под руководством опытного травника.

Пошаговые действия

Чтобы заготовить гриб для себя, сложных приборов и инструментов не потребуется. Даже купить гриб можно с рук – дав объявление в деревне, где зимой много не занятой на сельскохозяйственных работах силы. Готовить чагу лучше самостоятельно, чтобы быть уверенным в качестве сбора:

1. Из массы гриба нужно вырезать мякоть.
2. Подготовленную чистую массу режут на кубики.
3. Сырье сушат до 15% влажности или проверяя, чтобы масса уменьшилась в 2 раза.
4. Измельчить чагу для заваривания можно в ступке или кофемолке.
5. Хранят гриб в полотняных мешочках или плетеных корзинах, выстеленных льняной тканью.
6. Годность сбора (если не допускать попадания влаги) – до 5 лет.

2847 фото

Принимать гриб можно в виде настоев (спиртовых), чаев, ванн в зависимости от ожидаемого действия. В модных заведениях Москвы уже появились бары, предлагающие смузи с чагой и своеобразный кофейный напиток. Употреблять внутрь можно только после консультации с врачом, для наружного использования противопоказаний нет.

Возможные проблемы и нюансы

Самостоятельная заготовка гриба опасна. Срезать гриб на опушке не получится, а идти в чащу без подготовки и оборудования – большой риск. Сбор можно купить у местного населения или в аптеке. Для уверенности в качестве сбора приобретают только гриб целиком или цельными кубиками, а не порошки и гранулы.

В аннотации к аптечным препаратам и БАДам чаге приписывают волшебные свойства – в том числе противоопухолевые. Китайская народная медицина напрямую утверждает, что Inonotus obliquus – лекарство от онкологии (лечит рак, уменьшает опухоли). Народные целители продают сборы из чаги для потенции и от простатита. Доказанными из всего перечня являются общеукрепляющие и антивирусные свойства. Гриб чага – кладезь витаминов и микроэлементов. Относиться к нему, как к лекарству, употреблять вместо прописанных средств и отказываться от традиционной медицинской помощи, нельзя.

Источник