Как можно приготовить макароны с фасолью

Рецепты Макароны с фасолью

Салат из макарон и фасоли

Морковь — 2 штуки

Маринованные огурцы — 100 г

Лук репчатый — 1 головка

Горчица — 1 чайная ложка

Белый винный уксус — 3 столовые ложки

Растительное масло — по вкусу

Паста гомити (рожки) — 200 г

Фасоль отварить в соленой воде, откинуть на друшлаг, дать воде стечь.

Отварить рожки, промыть холодной водой, также откинуть на друшлаг.

Макароны с зелёной фасолью

Зеленая стручковая фасоль — 500 г

Зеленый базилик — 1 стакан

Перец черный молотый — по вкусу

Макароны — 250 г

Помидоры — 1 штука

Оливковое масло — ¼ стакана

Отварить макароны в подсоленной воде. Промыть и откинуть.

Проварить фасоль в подсоленной воде в течение 8-10 минут, пока она не станет мягкой. Откинуть и промыть.

Суп с макаронами и фасолью

картофель — 1 Штука

фасоль — 1 По вкусу (предварительно замоченная)

макароны — 1 По вкусу

вода — 2 Стакана

перец болгарский — 1 Штука

соль и молотый перец — 1 По вкусу

Отварите фасоль до готовности. Предварительно замоченная фасоль варится минут 30 при средне-медленном огне.

В другой кастрюле доводим до кипения бульон, при необходимости дополнительно добавив воды.

Нарезаем картофель кубиками.

Макароны с консервированной фасолью

Консервированная фасоль — 1 банка

Петрушка — по вкусу

Морковь — 1 штука

Сливочное масло — 2 столовые ложки

Лук репчатый — 1 штука

Перец черный молотый — по вкусу

Макароны — 300 г

Укроп — по вкусу

Томатная паста — 2 столовые ложки

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.

Морковь нарезать соломкой, обжаривать на масле 3–5 минут. Добавить лук, нарезанный кубиками. Обжаривать еще 3–5 минут. Затем добавить томатную пасту, фасоль и зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 5–7 минут.

Макаронный салат с фасолью

копчённая колбаса — 100 г;

оливковое масло — 8 ст.л.;

паста бантики(или другие макаронные изделия) — 250 г;

консервированная красная фасоль — 425мл;

мелкие помидоры — 250 г;

базилик,петрушка — по вкусу;

Бантики отварить в подсоленной воде, до полуготовности, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и выложить в салатник. Лимонный сок слегка взбить с оливковым маслом, посолить, поперчить и подмешать к макаронам.

Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть водой. Ломтики колбасы разрезать на кусочки. Перебрать и вымыть петрушку, мелко порезать. Помидоры вымыть и ра.

Макароны с фасолью

несколько листиков базилика

400 г консервированной фасоли без жидкости

400 г резаных консервированных томатов

лук репчатый – 1 луковица

чеснок – 1 зубчик

250 г салата-латука и шпината

30 г тертого пармезана

300 г макаронных изделий, например «перьев»

соль и черный перец

Лук нарезать тонкими ломтиками, чеснок раздавить, томаты, сахар и листья базилика сложить в сковороду. Накрыть крышкой и тушить 15 минут. Добавить фасоль и готовить еще 5 минут. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Воду слить, а макароны возвратить в кастрюлю. Добавить листья салата, дать им слегка завянуть, затем добавить соус и размешать. Хо.

Макароны с фасолью, кукурузой и цыпленком

Соль и перец — — По вкусу

сладкого соуса с анчоусами — 1 Чайная ложка

кукурузы — 1 Стакан (консервированной)

макарон «ракушки» — 500 Грамм

острого соуса — 1 Чайная ложка

помидор в собственном соку — 400 Грамм

куриные грудки — 2 Штуки

1. Куриные грудки предварительно отварить до готовности, охладить и порезать на мелкие кусочки.

2. В большой кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду и варить в ней макароны 8-10 минут, или же пока они не станут мягкими. Тщательно слить воду.

3. В большой мелкой сковородке на медленном огне разогреть кукурузу и темную фасоль в течение 2 минут.

Макароны со стручковой фасолью

Макароны — 500 Грамм

Черный перец — По вкусу

Помидоры — 2 Штуки

Оливковое масло — По вкусу

Базилик — По вкусу

Стручковая фасоль — 200 Грамм

Чеснок — 1 Зубчик

1. Помидоры помойте, почистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок почистьте и мелко нашинкуйте ножом. Свежий базилик хорошо промойте в холодной воде и так же нарежьте.

2. Фасоль промойте, обрежьте хвостики и разрежьте на несколько частей каждый стручок. Слегка приварите в подсоленной воде, высыпьте в дуршлаг, чтобы стекла вся вода. На сковороду .

Суп с фасолью и макаронами

Томаты в собственном соку — 250 г

Фасоль консервированная — 800 г

Макаронные изделия — 1 горст.

В кастрюле нагреть масло и несколько минут обжарить чеснок на небольшом огне.

К чесноку добавить 1 банку фасоли с жидкостью, размять вилкой. Можно погружным блендером.

Далее добавить банку резанных помидор, если они не резанные, то размять их вилкой.

Салат с макаронами и зеленой фасолью

Сыр плавленый 1/2 пачки (45г)

Сыр твердый 50г

Масло сливочное 20г

Спаржа 80 — 100г

Фасоль мороженая зеленая 250г

Макаронные перья 2 горсти

Макароны, фасоль, яйца, спаржу, крупно порезанную, отвариваем отдельно в подсоленной воде. В воду для всего, кроме яиц, добавить немного раст. масла. Спаржу и фасоль варить 3-4 минуты после кипения, макароны — до любимой степени готовности.

Яйца мелко режем, все соединяем. Досаливаем, если нужно, перемешиваем. Сверху посыпаем тертым сыром.( На этой стадии п.

Салат из макарон и фасоли

соль, перец по вкусу.

1 стакан мелко порезанной ветчины,

4 ст. л. оливкового масла,

3 ст. л. рубленой зелени укропа,

2 ст. л. рубленой зелени петрушки,

1 стакан очищенных грецких орехов,

3 стакана стручковой зеленой фасоли,

Отварите до готовности макароны, слейте воду и промойте их. Дайте обсохнуть. Обсушенные макароны выложите в глубокую салатницу.

Стручковую фасоль нарежьте кусочками длинной примерно 3-5 см, отварите, ополосните холодной водой, обсушите и добавьте к макаронам. При желании можно взять замороженную фасоль.

Суп с макаронами,фасолью и тархуном ( Pasta e Fagioli).

Тархун свежий (листья) — 2 ст.л.-нарезанные.

Оливковое(растительное) масло — 1 ст.л.

Чеснок — 3 зубочка.-мелко нарезать.

Соль,перец — по вкусу.

Фасоль консервированная (красная,белая) — 1,5 баночки.

Лук репчатый — 1 шт.(100 гр.)- мелко нарезать.

Мелкие макароны (conchigliette) — 100 гр.

Куриный бульон(или вода) — 1-1,2 литр.

Томатная паста — 1/2 ст.л.

Макароны отварить в подсоленной воде(аль денте).

В оливковом масле на медленном огне обжарить лук до прозрачности(5 минут).Добавить чеснок и готовить ещё 1 минуту.

Переложить лук,чеснок в кастрюлю.Добавить фасоль,бульон ,томатную пасту,довести до кипения и проварить минут 5 на среднем огне.

Источник

Макароны с фасолью — бюджетно и очень вкусно

Есть очень необычное и уникальное блюдо, которое называется макароны с фасолью (белой или красной). Его можно приготовить на ужин, если нет мяса или просто так для разнообразия. Средняя калорийность такой пасты на одну порцию составляет 473 Ккал.

Макароны с фасолью в томатном соусе и с сыром – фото-рецепт.

Обычные макаронные изделия можно вкусно приготовить и оригинально подать на стол. Включаем в процесс приготовления дополнительно фасоль, томат, сыр, лук с чесноком и специи.

Ингредиенты

• Макароны: 250 г
• Фасоль: 1 ст.
• Лук: 1 шт.
• Сыр твердый: 50 г
• Чеснок: 2 зубка
• Подсолнечное масло: 2 ст. л.
• Томат: 1-2 ст. л.
• Свежая зелень: по желанию
• Соль, перец: по вкусу

Инструкция приготовления

Фасоль заливаем на час водой, а затем отвариваем.

Варим как обычно макароны в подсоленной воде. Остужаем.

Мелко нарезаем лук, а чеснок выдавливаем через пресс. Немного даем прожариться им на растительном масле.

Добавляем в поджарку томатную пасту. Провариваем смесь, чтобы получить соус. Приправляем солью и перцем. Затем всыпаем фасоль. Тушим все вместе несколько минут и добавляем в сковороду макароны. Перемешиваем, чтобы соус полностью пропитал новый компонент. Через две минутки выключаем огонь и выкладываем на тарелку с использованием кулинарного кольца.

На мелкой терке натираем брусок твердого сыра любимого сорта.

Посыпаем сверху и украшаем свежей зеленью. Убираем кулинарное кольцо.

Получаем оригинальное и вкусное блюдо из макаронных изделий и фасоли на ужин.

С фаршем

Макароны с фаршем – классика советской кухни, которая дошла и до нас. Это простое блюдо получило название «макароны по-флотски». А если добавить в него еще и фасоль, получится — просто пальчики оближешь. Для приготовления необходимо иметь:

• Макароны – 300 г (марку выбираем на свой вкус);
• Томатная паста – 2 ст. л.;
• Фарш (желательно говяжий) – 600 г;
• Фасоль – 1 ст.
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Растительное масло – 2 ст. л.;
• Соль – на усмотрение.

Что делаем:

1. Предварительно на несколько часов замачиваем фасоль в воде, а после варим её на умеренном огне 30-40 минут.
2. Параллельно готовим фарш: нарезаем кубиками лук и выдавливаем чеснок.
3. Эти ингредиенты выкладываем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем на медленном огне в течение 5 минут.
4. Затем высыпаем фарш и жарим, перемешивая лопаткой, 10-15 минут.
5. После добавляем фасоль, томатную пасту и оставляем еще минут на 5-10.
6. Доливаем немного кипяченой воды в сковороду, перчим и солим по вкусу. На протяжении 7 минут тушим.
7. Тем временем наливаем воду в кастрюлю и доводим ее до кипения.
8. После чего забрасываем в нее необходимое количество макарон и варим их до готовности согласно инструкции на упаковке.
9. Сливаем воду с макарон и высыпаем их на сковороду, перемешав все продукты.

Вот и всё, можно подавать приготовленное блюдо к столу, украсив его зеленью.

С курицей

Такие макароны готовятся очень быстро и легко. Они могут стать основным семейным блюдом на каждый день. Для приготовления понадобится следующее:

• Макароны – 300 г;
• Филе курицы – 300 г;
• Лук – 150 г;
• Фасоль в томатном соусе — 1 банка.

Как готовить:

1. Нарезать отдельно мелкими кусочками репчатый лук и курицу.
2. Обжарить на медленном огне.
3. Затем высыпать фасоль в томатном соусе в сковороду и тушить мясо в течение 5 минут на среднем огне.
4. Отварить макароны до готовности.
5. Добавить спагетти к филе, перемешать и оставить томиться на сковороде еще 5 минут.

Постные макароны с фасолью и грибами

Этот рецепт придётся по вкусу каждому человеку, который либо соблюдает пост, либо просто сидит на диете. Кстати, эта паста очень популярна в Италии из-за простоты своего приготовления и завораживающего вкуса. Чтобы приготовить одну порцию нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Макароны (перышки) – 100 г;
• Фасоль (консервированная, отварная) – 50 г;
• Грибы – 50 г;
• Свежий укроп – небольшой пучок;
• Зеленый лук – 2 шт.;
• Помидоры черри – 3-4 шт. (можно обычные нарезать кубиками);
• Белый молотый перец – щепотку на вкус;
• Соль – на усмотрение;
• Уксус – 1 ст. л.;
• Оливковое масло – 1 ст. л.;
• Горчица острая – 1 ч. л.

Если какого-то продукта или специй нет в наличии, его можно с легкостью заменить, главное чтобы присутствовали сами макароны, фасоль, грибы и помидоры.

Пошаговый процесс:

1. Сначала отвариваем «перышки» в слегка подсоленной воде до готовности (время и условия готовки внимательно читаем на упаковке).
2. После чего сливаем воду и оставляем макароны в дуршлаге, дав им время остыть.
3. Промыв грибы, режем их произвольно и обжариваем с добавлением небольшого количества масла на сковороде.
4. В конце добавляем соль и белый перец по вкусу.
5. Моем зелень и помидоры, режем черри пополам или как больше нравится.
6. Укроп и зеленый лук тоже измельчаем, но пока не смешиваем.
7. Открываем банку с фасолью, сливаем весь сок.
8. Делаем заправку: уксус, горчицу, перец и соль высыпаем в одну миску и перемешаем.
9. Добавляем в нее укроп и доводим смесь до однородной консистенции.
10. В тарелке смешиваем остывшие макароны с грибами и фасолью, а также с помидорами и луком.
11. После чего блюдо заправляем приготовленным уксусно-горчичным соусом.
12. Готовую пасту подаем к столу и радуем своих родных и близких вкусным итальянским ужином.

Очень простой и быстрый рецепт для мультиварки

Чтобы сэкономить время на готовку и получить комплименты от своих родных не нужно ходить на кулинарные шоу и мастер-классы. Достаточно освоить пару несложных способов приготовления спагетти в мультиварке на скорую руку. Для самого простого рецепта понадобятся:

• Макароны – 100 г;
• Банка консервированной фасоли в томатном соусе;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Помидор – 1 шт.;
• Ветчина или колбаса – 200 г;
• Розмарин и соль – на усмотрение;
• Оливковое либо подсолнечное масло.

Дальнейшие действия:

1. В посудину мультиварки налить масло и выставить режим «Жарка».
2. Овощи и ветчину нарезать небольшими кубиками.
3. На дне чаши обжарить до желтого цвета лук, после высыпать ветчину и тоже слегка обжарить.
4. Теперь выложить перец с розмарином и минуту-две потушить, помешивая лопаткой.
5. Добавить помидоры и тоже обжарить. Выключить режим.
6. Высыпать макароны сюда же, залить всё подсоленной водой. Главное не переборщить с водой, она должна быть немного выше уровня содержимого.
7. Выставить программу «Рис-Каши». На варку уйдет минут 20 (приблизительно такое время стоит в этом режиме по умолчанию).
8. Как прозвучит сигнал окончания готовки, засыпать фасоль и все перемешать.
9. Дать блюду постоять в мультиварке в режиме «Подогрева» 10 минут и можно подавать к столу.

Важно отметить, что есть рецепты и без добавления болгарского перца и ветчины, более экономичные. Но они ничем не уступают по вкусу.

Советы и рекомендации

• Такое блюдо как макароны с фасолью считается сытным и в то же время постным. Его можно легко приготовить, это не займет много времени, а подать самостоятельно или как гарнир к мясу.
• Подойдут макароны и для тех, кто худеет, всё зависит от того, из какого сорта пшеницы они сделаны. Твердые сорта – идеальный выбор.
• Фасоль для спагетти можно брать как вареную белую или красную, так и консервированную, кому какая больше нравится.

Источник